Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
3) Asil halida
4) Nitril
5) Amida
Amida adalah salah satu senyawa turunan asam karboksilat. Pada asam
karboksilat mengandung gugus – COOH dan pada amida, gugus – OH dari
asam karboksilat diganti dengan NH2 sehingga maida memiliki rumus umum :
R – CONH2 dengan R adalah H, alkil atau aril. Amida mudah membentuk
ikatan hidrogen sehingga titik didihnya tinggi dibandingkan senyawa lain
dengan bobot molekul yang sama, namun bila terdapat subtituen aktif pada
atom nitrogennya maka titik didih dan titik lelehnya cenderung menurun
karena kemampuan untuk membentuk ikatan hidrogen juga menurun. Contoh:
etanamida (CH3CONH2)
6) Ester tiol
Asam mefenamat
Asam Salisilat
2. Tuliskan sifat fisik dan sifat kimia asam karboksilat
Sifat Fisik
- Pada umumnya, titik didih asam karboksilat relatif tinggi. Ttitik didih
asam karboksilat meningkat seiring bertambahnya jumlah atom karbonnya.
Apabila dibandingkan alkohol, aldehid, dan keton dengan massa molekul
relatif yang hampir sama, titik didih asam karboksilat lebih tinggi. Hal ini
karena terjadinya ikatan hidrogen antar molekul. Sebagai contoh, asam
karboksilat memiliki dua ikatan hidrogen, sedangkan alkohol hanya punya
satu ikatan hidrogen.
- Empat anggota pertama asam karboksilat mudah larut dalam air.
Kelarutan asam karboksilat makin menurun seiring dengan kenaikan jumlah
atom karbon. Adanya rantai bercabang menyebabkan kelarutan makin
menurun. Kelarutan asam karboksilat dalam air juga lebih besar daripada
alkohol, eter, aldehida, dan keton yang berat molekulnya sebanding.
- Asam karboksilat dengan jumlah atom karbon rendah mempunyai bau
asam, sedangkan jumlah atom karbon empat hingga delapan berupa cairan
tidak berwarna yang mempunyai bau yang sangat tidak enak.
Sifat Kimia
Sifat kimia asam karboksilat dapat ditentukan dari kepolaran dan
kereaktifannya. Berdasarkan kepolaran, asam karboksilat memiliki gugus
hidroksil yang bersifat polar sehingga asam karboksilatnya juga bersifat polar.
Sementara itu, kereaktifan asam karboksilat merupakan asam lemah dan akan
semakin lemah untuk suku yang lebih tinggi (mengandung jumlah atom
karbon 10 ke atas).
3. Tuliskan cara pembuatan asam karboksilat
Reaksi dengan basa
Asam karboksilat bereaksi dengan basa menghasilkan garam dan air.
Contoh :
Reduksi
Reduksi asam karboksilat dengan katalis litium alumunium hidrida menghasilkan
alkohol primer.
Contoh :
Esterifikasi
Dengan alkohol, asam karboksilat membentuk ester. Reaksi yang terjadi merupakan
reaksi kesetimbangan.
Contoh :
Cl- < -OCOR < -OR < -OH < NH2 (sifat kebasaan dari kiri kekanan semakin meningkat)
Dari keterangan di atas dapat terlihat bahwa dari asil halida sampai amida, keasaman
suatu turunan asam karboksilat semakin lemah. Subtituen yang mempunyai elektronegativitas
besar yang terikat pada atom karbon yang berdampingan dengan gugus karboksil akan
memperbesar keasaman senyawa
5. Jika asam propanoat direaksi dengan etanol dengan katalis asam sulfat, maka
menghasilkan produk dengan nama…….
+ + H2O
6. Jelaskan mengapa asam benzoat lebih asam dari pada asam asetat
Jawab : Ikatan asam benzoat distabilkan oleh resonansi. Hal inilah yang menyebabkan
besarnya kecenderungan terionisasi yang lebih besar dibanding asam asetat untuk
membentuk ion dengan melepaskan proton. Asam Benzoat dapat melakukan banyak
resonansi untuk membuat ikatannya stabil
7. Tuliskan struktur senyawa berikut dan tentukan jenis amina primer, amina sekunder,
dan amina tersier senyawa berikut:
Penggolongan Amina
C. Etil metil amin Etil metil amin termasuk jenis amina sekunder.
D. N,N-dimetil anilin
N,N-dimetil anilin termasuk jenis amina tertier.
9. Yang mana lebih basa, anilin (amina aromatik) atau sikloheksilamin, jelaskan
jawaban anda
Untuk amina aromatik, ternyata sifat kebasaannya lebih lemah jika dibandingkan
dengan amina siklik. Misalnya : sikloheksilamina lebih basa 1 juta kali dari anilina
Perbedaan sifat kebasaan ini dapat dipahami dari keterangan berikut. Anilin adalah
senyawa yang mampu membentuk ikatan delaokala
Dan struktur resonansi hibrid yang mungkin adalah :