PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROPOSAL PKM KEWIRAUSAHAAN FINAL (PERHATIKAN
TATA BAHASA YANG DIGUNAKAN DAN JUDUL MAKSIMUM
TERDIRI DARI 12 SUKU KATA)
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Ketua 0?1?10?? Angkatan 201?
Anggota 1 0?1?10?? Angkatan 201?
Anggota 2 0?1?10?? Angkatan 201?
Anggota 3 0?1610?? Angkatan 201?
Anggota 4 0?1?10?? Angkatan 201?
INSTITUT TEKNOLOGI KALIMANTAN
BALIKPAPAN
2018
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROPOSAL PKM KEWIRAUSAHAAN FINAL (PERHATIKAN
TATA BAHASA YANG DIGUNAKAN DAN JUDUL MAKSIMUM
TERDIRI DARI 12 SUKU KATA)
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Ketua 0?1?10?? Angkatan 201?
Anggota 1 0?1?10?? Angkatan 201?
Anggota 2 0?1?10?? Angkatan 201?
Anggota 3 0?1610?? Angkatan 201?
Anggota 4 0?1?10?? Angkatan 201?
INSTITUT TEKNOLOGI KALIMANTAN
BALIKPAPAN
2018
PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN
i
1. Judul Kegiatan : .............................................................
.............................................................
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : .........................
b. NIM : .........................
c. Jurusan : .........................
d. Institut : .........................
e. Alamat Rumah dan No. HP : .........................
f. Email : .........................
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : ............ Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : .........................
b. NIDN : .........................
c. Alamat Rumah dan No. Telp. : .........................
6. Biaya Kegiatan Total : .........................
a. Kemenristekdikti : Rp. ...................
b. Sumber Lain (sebutkan ....) : Rp. ...................
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : ....... Bulan
Balikpapan, ........., ..................... 2018
Menyetujui,
Ketua Program Studi .................. Ketua Pelaksana
(............................................) (............................................)
NIP. ..................................... NIM. ....................................
Wakil Rektor Bidang kemahasiswaan Dosen Pendamping
(............................................) (............................................)
NIP. NIDN. ..................................
DAFTAR ISI
ii
HALAMAN JUDUL...............................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN...................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................iv
DAFTAR TABEL.................................................................................................iv
RINGKASAN.........................................................................................................v
BAB 1 PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah..................................................................................1
1.3 Tujuan.......................................................................................................1
1.4Luaran yang Diharapkan............................................................................1
1.5Manfaat......................................................................................................1
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................1
2.1...................................................................................................................1
2.2...................................................................................................................1
2.3...................................................................................................................1
BAB 3 METODE PELAKSANAAN......................................................................2
3.1 AA.............................................................................................................2
3.2 BB.............................................................................................................2
3.3 CC.............................................................................................................2
3.4CC..............................................................................................................2
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN........................................................2
4.1 Ringkasan Anggaran Biaya Pelaksanaan..................................................2
4.2 Jadwal Kegiatan Pelaksanaan...................................................................2
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................3
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing.............................4
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...........................................................5
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas................6
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana.....................................................7
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1AA........................................................................................................1
iii
Gambar 2.1 BB.......................................................................................................2
Gambar 3.1CC........................................................................................................3
DAFTAR TABEL
Gambar 1.1AA........................................................................................................1
Gambar 2.1 BB.......................................................................................................2
iv
Gambar 3.1 BB.......................................................................................................3
RINGKASAN
Saat ini di Indonesia banyak masyarakat yang memilih pada pengobatan
herbal atau tradisional. Salah satunya adalah obat herbal dari daun sirsak.
v
Daun sirsak memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan salah satunya untuk
mengobati kanker. Selain itu, daun sirsak ini memiliki kandungan senyawa yang
bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan untuk meningkatan sistem
kekebalan tubuh dari serangan berbagai penyakit. Dari hasil penilitian, daun
sirsak ini mempunyai hasil yang sangat efektif untuk menyerang sel-sel
kanker. Begitu banyaknya penderita kanker di Indonesia, yang setiap hari harus
meminum obat-obatan kimia membuat penulis ingin membuat suatu obat
herbal dari daun sirsak yang dibuat menjadi sebuah es krim. Sehingga, tidak
hanya penderita kanker yang bisa menikmati es krim ini tapi semua
orang bisa menikmatinya. Selain itu, pemanfaatan daun sirsak yang kurang
optimal membuat penulis ingin membuat daun sirsak ini mempunyai nilai lebih.
Masyarakat biasanya hanya memanfaatkan daun sirsak dengan dibuat sebagai
jamu dan tidak banyak pula masyarakat yang memanfaatkan daun sirsak
sebagai obat herbal. Banyaknya masyarakat yang suka terhadap es krim membuat
saya memilih es krim sebagai olahan dari daun sirsak agar masyarakat tertarik
terhadap produk ini. Sistem pemasarannya produk ini akan dilakukan dengan
Tatap Muka/Lisan, Media Sosial.
Kata Kunci : daun sirsak, obat herbal, Es Krim
vi
1
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Daun sirsak di kalangan masyarakat sudah tidak asing lagi, namun
masih ada orang yang belum mengetahui manfaat dari daun ini. Untuk saat
ini,khasiat dari daun sirsak di jadikan sebagai pengobatan berbagai macam jenis
penyakit dan juga di gunakan sebagai minuman jamu tradisional itu semua
karena daun sirsak memiliki banyak sekali kandungan dan nutrisi yang
sangat dibutuhkan oleh tubuh,bahkan ada penemuan fakta yang berhasil
menemukan bahwasannya daun sirsak ini mampu untuk di jadikan sebagai obat
untuk mengatasi penyakit kanker.
Selain itu, daun sirsak ini memiliki beberapa manfaat yang terkandung di
dalamnya,seperti halnya kandungan senyawa acetogenins, anohexocine,
anonol, anocataline, anonacine, gentisic acid, muricapentocine,
caclourine , linoleid acid,nah kandungan senyawa-senyawa itulah yang
mampu untuk menjaga kesehatan tubuh dan juga untuk meningkatkan
sistem kekebalan tubuh dari serangan berbagai macam jenis penyakit.
Berdasarkan 20 tes laboratorium tentang manfaat daun sirsak
yang dilakukan sejak tahun 1970 menunjukkan hasil yang luar biasa, daun
sirsak memiliki khasiat yang sangat baik, seperti: Menyerang sel-sel kanker
secara efektif karena tidak membahayakan sel yang sehat, serta tidak
menyebabkan rasa mual ekstrim, kehilangan berat badan dan rambut rontok.
Daun sirsak memiliki target yang efektif dan bisa membunuh sel-sel ganas
bagi 12 jenis kanker, termasuk kanker usus besar, payudara, prostat, paru-paru
dan kanker pankreas.
Khasiat lain dari daun sirsak yaitu mampu untuk menangkal radikal
bebas,mengeringkan sel kanker,menyembuhkan peradangan dalam tubuh
misalnya seperti mengobati radang , tenggorokan, usus, pencernaan, diabetes
miletus,ambeien, mencegah sertamenyembuhkan asam urat,menyembuhkan
kadar kolestrol jahat yang tinggi,serta ada juga khasiat dari daun sirsak ini
di antaranya mampu untuk mencegah kanker,mengatasi sakit
pinggang,mengobati asam urat,mengobati eksim dan rematik.
Banyaknya manfaat dari daun sirsak ini bisa kita buat sebagai
peluang usaha yang memiliki prospek lumayan, yakni dengan membuat produk
ice cream dari ekstrak daun sirsak. Ice cream merupakan makanan ringan yang
semua orang sudah mengetahuinya dan banyak juga yang menyukai ice
cream,varian rasanya pun bermacam-macam.
Pembuatan ice cream ini tidaklah rumit, karena tidak ada cara-cara khusus
dalam proses pembuatannya.Pembuatan ice cream ini sama dengan pembuatan ice
cream lainnya hanya saja dalam pembuatan ice cream ini ditambahkan daun
sirsak yang sebelumnya telah dibuat ekstrak terlebih dahulu. Sebelum
memasarkan produk ini, terlebih dahulu melakukan pemilihan lokasi yang
2
strategis untuk menjual ice cream ini agar orang bisa mengetahui produk Ice
Eksunsak ini.
1.2 Rumusan Masalah
Rumusan Masalah dalam Program Kreativitas Mahasiswa bidang
kewirausahaan ini adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana peluang usaha pemanfaatan dari daun sirsak
2. Bagaimana cara mengolah daun sirsak ini agar menjadi makanan yang
disukai oleh masyarakat
3. Bagaimana cara memasarkan ice krim daun sirsak anti kanker ini agar
semua kalangan dapat mengetahui produk ini?
1.3 Tujuan
Tujuan yang ingin dicapai dalam program ini sebagai berikut :
1. Meningkatkan nilai jual dari daun sirsak.
2. Membuat produk es krim yang memiliki manfaat untuk kesehatan.
3. Membuat peluang usaha kepada masyarakat dari manfaat daun sirsak.
1.4 Luaranyang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari program ini adalah meningkatkan nilai jual
dari daun sirsak yang selama ini hanya digunakan dalam bentuk jamu tradisional
dan nantinya banyak orang yang menggunakan es krim daun sirsak sebagai
pengobatan ataupun pencegahan dari sel kanker.
1.5 Manfaat
Manfaat yang diharapkan dari terlaksanakannya program ini adalah :
a. Bagi Pemerintah
1. Menambah pendapatan daerah
2. Membantu pemerintah mengurangi pengangguran.
b. Bagi Masyarakat
Menciptakan peluang usaha sehingga tercipta lapangan kerja baru.
2. Memberikan kepada masyarakat produk yang sehat.
3. Membantu meningkatkan nilai jual dari daun sirsak.
c. Bagi Akademisi
1. Meningkatkan kreativitas mahasiswaagar dapat menjadi wirausahawan.
2. Menambah wawasan para mahasiswa mengenai berbagai manfaat dari daun
sirsak.
https://studylibid.com/doc/382129/usulan-program-kegiatan-mahasiswa-
judul-program
https://www.alodokter.com/daun-sirsak-untuk-kanker-ketahui-faktanya-
berikut-ini
https://www.academia.edu/10677844/PKM_Kewirausahaan_Pengolahan_Ba
yam_Menjadi_Es_Krim_Siap_Saji
http://jurnal-sdm.blogspot.com/2009/08/strategi-promosi-penjualan-definisi.html
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
1.1 Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha
3
Silahkan uraikan semua kondisi lingkungan yang menimbulkan gagasan
tercetusnya usaha tersebut. Bisa lingkungan secara mikro ataupun makro
sekalipun.
1.2 Gambaran Umum Produk
Es Krim daun sirsak anti kanker adalah satu produk yang nantinya dapat
digunakan ataupun dikonsumsi sebagai salah satu upaya untuk mencegah ataupun
mengobati pertumbuhan dari sel kanker,
1.3 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar
Uraikan seberapa besar potensi sumber daya yang dimiliki untuk
menjalankan usaha tersebut. Selain itu, silahkan uraikan daya saing yang dimiliki
agar dapat dilihat peluang pasarnya.
1.4 Analisis Kelayakan Usaha
1.4.1 Internal Rate of Return (IRR)
1.4.2 Break Event Point (BEP)
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
4
3.1 Produksi ES KRIM DASAKKAR
Dalam memproduksi Es Krim Daun Sirsak sebagai Anti Kanker ini,
beberapa hal yang perlu diperhatikan yaitu alat dan bahan yang akan
digunakan serta bagaimana cara atau proses pembuatan es krim daun sirsak
sebagai anti kanker ini sehingga dapat dilakukan dengan baik dan benar
tanpa ada kesalahan dalam melakukan proses pembuatan dalam membuat es
krim daun sirsak ini. Berikut adalah bahan dan alat yang akan digunakan
serta cara atau proses pembuatan es krim daun sirsak anti sebagain anti
kanker.
Bahan yang digunakan dalam proses pembuatan Es krim daun sirsak
sebagai anti kanker:
1. 250 ml susu sapi
2. 20 lembar daun sirsak
3. 250 ml air
4. 1 butir telur
5. Gula 150 gr
6. Garam 1 gr
7. 100 gr tepung maizena
Alat yang digunakan dalam proses pembuatan Es krim daun sirsak sebagai
anti kanker:
1. Panci
2. Wadah stainless steel (baskom)
3. Mixer
4. Sendok
Langkah-Langkah Pembuatan Es krim Daun Sirsak Anti Kanker:
1. Pertama cuci bersih daun sirsak
2. Rebus air hingga mendidih, masukan daun sirsak, tunggu hingga airnya
bewarna kehijauan.
3. Pisahkan putih telur dan kuningnya, gunakan kuning telurnya saja.
4. Campur kuning telur, gula, garam menggunakan mixer, setelah
tercampur rata masukan tepung maizena dan susu, aduk kembali,
namun kali ini jangan gunakan mixer, gunakan pengaduk manual.
5. Setelah semua tercampur rata, tuang ke wadah stainless steel, kemudian
masukan kedalam freezer.
6. Jika hampir beku, hancurkan kembali icenya menggunakan mixer,
kemudian masukan kembali kedalam freezer, lakukan hal itu 3 kali, jika
sudah ke 3 kali barulah ice cream siap dinikmati.
Bagaimana? Cukup mudah bukan, bukan hanya buahnya yang
menyegarkan tetapu daunya jug yang kaya akan manfaat. Selain
dijadikan es krim mungkin dau sirsak dapat pembaca kresiakan menjadi
produk baru yang memiliki nilai ekonomis tinggi.
3.2 Target Pasar
5
Target dalam Pemasaran atau sasaran konsumen adalah setiap masyarakat.
Hal ini karena, produk yang ditawarkan adalah produk yang sangat
bermanfaat untuk kesahatan tubuh manusia terutama untuk pencegahan sel
kanker dan digunakan sebagai pengobatan alternative yang aman tanpa efek
samping yang berbahaya bagi tubuh dibanding dengan obat-obatan yang
mengandung bahan kimia.
3.3 Strategi Penjualan dan Pemasaran
Dalam melaksanakn penjualan dan pemasaran akan dilakukan dalam 2
bentuk upaya, yaitu pemasaran secara langsung dan pemasaran melalui
media social. Hal ini dilakukan dengan melihat potensi dari setiap bentuk
penjualan atau promosi dari Es Krim DASAKKAR agar penjualan dapat
dilakukan secara efektif. Berikut adalah penjelasan dari strategis
1. Media Sosial (Online)
Media Sosial adalah satu tempt pemasaran yang berpotensi besar dalam
melakukan pemasaran, seperti yang kita ketahui bahwa hampir semua
masyarakat tidak lepas dari media social seperti facebook, Instagram dan
lain-lain. Hal ini dapat dimanfaatkan sebagai tempat untuk
mempromosikan produk yang kita tawarkan ke masyarakat, tentunya
dengan membuat iklan semenarik dan sekereatif mungkin hingga
mampu menarik perhatian dari orang lain yang menggunakan media
social. Cara yang dilakukan dalam mempromosikan produk yaitu
dengan cara memasuki beberapa grup onlineshop yang telah dibuat oleh
orang sebagai media jual beli dan juga membuat media social sendiri
yang dikhususkan untuk menjua produk yang dibuat kemudian
memposting iklan keberbagai media yang ada.
2. Tatap Muka/ lisan
bentuk promosi secara personal dengan presentasi lisan dalam suatu
percakapan dengan calon pembeli yang ditujukan untuk merangsang
pembelian. Hal ini dapat dimanfaaatkan sebagai upaya untuk
memasarkan produk ini kepada masyarakat yang umumnya tidak
menggunakan media social dan dapat mempermudah tawar menawar
antar penjual dan pembeli serta dapat meminimalisir penipuan
pembelian produk. Cara yang dilakukan ialah dengan menawarkan
kepada masyarakat sekitar tentang khasiat dan manfaat dari produk ini.
6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Dalam membuat produk es krim daun sirsak anti kanker membutuhkan alat
penunjang serta bahan bahan yang diperlukan, serta membutuhkan biaya dalam
membeli alat dan bahan yang digunakan.berikut adalah rincian alat penunjgan dan
bahan habis pakai.
Tabel 4.1 Bahan Habis Pakai
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 susu sapi (250 ml) ....................
2 Telur (1 butir) ....................
3 Gula (150 gr) ....................
4 Garam (1 gr) ....................
5 tepung maizena (100 gr)
Jumlah
4.2 Jadwal Kegiatan
Dalam pembuatan produk Es krim daun sirsak sebagai anti kanker
membutuhkan waktu pengerjaan sebagai berikut.
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan Pelaksanaan
Minggu
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Menentukan Judul/Tema
2 Mencari referensi
3 Penyusunan proposal
4 Pembelian alat dan bahan
5 Pembuatan produk
7
DAFTAR PUSTAKA
Daftar pustaka disusun dengan harvad style berdasarkan sistem nama dan
tahun, dengan urutan abjad namapengarang, tahun, judul tulisan, dan sumber.
Hanya pustaka yang dikutip dalamproposal penelitian yang dicantumkan di dalam
daftar pustaka.
Lihat panduan hal. 80
8
Lampiran 1.Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Fariz Sirojuddin
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknik Kimia
4 NIM/NIDN 051910
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)
Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat
9
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.
Balikpapan, ......., ......................... 2018
Tanda tangan
(Nama Lengkap dan gelar)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga Jumlah
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp)
Sub Total (Rp)
2. Bahan Habis Pakai
Justifikasi Harga Jumlah
Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp)
Sub Total (Rp)
3. Perjalanan
Justifikasi Harga Jumlah
Material Kuantitas
Perjalanan Satuan (Rp)
10
Sub Total (Rp)
4. Lain-Lain
Harga Jumlah
Material Justifikasi Kuantitas
Satuan (Rp)
Sub Total (Rp)
Total (Keseluruhan)
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Alokasi
Program Bidang Uraian
No Nama / NIM Waktu
Studi Ilmu Tugas
(jam/minggu)
11
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertandatangan di bawahini:
Nama :
NIM :
Program Studi :
Fakultas :
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul
.............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019bersifat original dan belum pernah dibiayai
oleh lembaga atau sumber lain.
12
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima kekas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Balikpapan, ......., ....................
Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Yang menyatakan,
Materai 6000
Tanda tangan
(......................................................) (Nama Ketua Tim)
NIP. NIM. ....................
