PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS SISWA

“KEBUNAHIP (Keripik Buah Naga Atasi Hipertensi) sebagai Obat Alternative

Penderita Hipertensi”

BIDANG KEGIATAN PKWU

(PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN)

Disusun oleh :

Nama : Nurul Azizan Dwi Putri

Kelas : X MIPA 4

No.Absen : 25

SMA NEGERI 1 SRENGAT BLITAR

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hipertensi (HTN) atau tekanan darah tinggi, kadang-kadang disebut juga dengan hipertensi
arteri, adalah kondisi medis kronis dengan tekanan darah di arteri meningkat.Hipertensi
merupakan suatu kondisi tekanan darah seseorang berada di atas nilai normal, yaitu lebih dari
140/90 mmHg. Peningkatan ini menyebabkan jantung harus bekerja lebih keras dari biasanya
untuk mengedarkan darah melalui pembuluh darah. Hipertensi adalah faktor risiko utama untuk
stroke, infark miokard (serangan jantung), gagal jantung, aneurisma arteri (misalnya aneurisma
aorta), penyakit arteri perifer, dan penyebab penyakit ginjal kronik. Bahkan peningkatan sedang
tekanan darah arteri terkait dengan harapan hidup yang lebih pendek.

World Health Organization telah mengidentifikasi hipertensi, atau tekanan darah tinggi
sebagai penyebab utama mortalitas kardiovaskuler. World Hypertension League (WHL), sebuah
organisasi yang menaungi 85 organisasi masyarakat dan liga hipertensi nasional, menyatakan
bahwa lebih dari 50% orang yang terkena hipertensi di seluruh dunia tidak menyadari kondisi
mereka. Untuk mengatasi masalah ini, WHL merintis suatu kampanye hipertensi di seluruh
dunia pada 2005 dan menetapkan tanggal 17 Mei sebagai Hari Hipertensi Dunia (WHD).

Menurut catatan Worl Health Organization (WHO) tahun 2011, satu milyar orang di dunia
menderita hipertensi, dua pertiga diantaranya berada di Negara berkembang yang
berpenghasilan rendah sedang. Prevalensi hipertensi akan terus meningkat tajam diprediksikan
pada tahun 2025 nanti sekitar 29% orang dewasa di seluruh dunia menderita hipertensi.
Hipertensi telah menyebabkan kematian sekitar 8 juta orang setiap tahun 1,5 juta kematian
terjadi di Asia Tenggara.

Pengobatan hipertensi meliputi perubahan pola hidup dan konsumsi obat-obatan hipertensi.
Obat hipertensi pun harus atas anjuran dokter, baik dosis maupun aturan minumnya. Sementara
itu, selain konsumsi obat, penderitanya juga harus aktif menjalankan pola hidup sehat, salah
satunya adalah perbanyak konsumsi buah dan sayur. Di antara sekian banyak jenis buah dan
sayuran, salah satu yang disebut-sebut dapat membantu menurunkan tekanan darah adalah buah
naga. Buah naga atau Pitaya merupakan buah asal Meksiko yang kini telah dibudidayakan di
Indonesia. Di balik rasanya yang segar, buah naga rupanya memiliki banyak manfaat bagi
kesehatan. Buah ini kaya akan protein, karbohidrat, juga tinggi vitamin C, vitamin B1, dan
riboflavin. Selain itu, berbagai mineral seperti kalsium, besi, dan fosfor yang tidak kalah tinggi.
Bagi penderita tekanan darah tinggi buah naga memiliki beberapa manfaat, diantaranya menjaga
kelenturan pembuluh darah, mencegah kerusakan pembuluh darah, sumber lemak sehat, kaya
akan serat. Tentu saja hal ini sangat bagus untuk penderita hipertensi.

Oleh karena itu, dalam proposal ini akan dibahas mengenai suatu alternatif lain dalam
mengolah buah naga yang diolah dengan cara menggoreng potongan buah naga dan
mencampurkannya dengan rebusan air gula dan garam sehingga menjadi produk keripik buah
naga. Produk ini merupakan salah satu makanan yang memiliki kualitas, khasiat, cita rasa yang
tinggi, dan aman dikonsumsi oleh penderita hipertensi. Keripik buah naga hadir sebagai
alternative camilan sehat yang tahan lama sekaligus inovasi produk olahan buah naga sebagai
obat yang menjanjikan bagi penderita hipertensi.
1.2 Rumusan Masalah
a. Bagaimana cara mengolah buah naga agar menjadi makanan yang dapat membantu
menurunkan tekanan darah tinggi ?
b. Bagaimana cara menjadikan makanan awet dan tahan lama ?
c. Bagaimana cara menghasilkan makanan yang bernilai jual murah dan baik untuk
kesehatan ?
d. Bagaimana cara menciptakan peluang usaha di era persaingan yang semakin ketat ?

1.3 Tujuan Program

a. Menyajikan makanan awetan yang sehat dan bergizi bagi masyarakat umum dan camilan
menyehatkan bagi penderita hipertensi.
b. Menarik minat bagi orang yang kurang menyukai buah.
c. Mendirikan peluang usaha rumahan.
d. Membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat.

1.4 Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari produk keripik buah naga ini adalah adanya kesadaran
masyarakat terhadap pentingnya mengonsumsi buah-buahan seperti buah naga bagi
kesehatan. Karena buah naga memiliki banyak manfaat untuk beberapa penyakit tertentu,
salah satunya adalah mampu menurunkan tekanan darah bagi penderita hipertensi sehingga
produk ini bermanfaat bagi penderitanya. Selain itu, luaran yang diharapkan dari produk ini
adalah menghasilkan suatu produk yang tahan lama dan mampu memerikan peluang usaha
bagi masyarakat.

1.5 Manfaat Kegiatan

a. Dapat menumbuhkan jiwa kreativiatas dan kewirausahaan pada masyarakat.
b. Mengembangkan inovasi dan kreativitas dalam mengolah suatu produk.
c. Menumbuhkan pola hidup sehat dengan camilan yang bergizi.
d. Membuka peluang usaha bagi masyarakat.