Sweet Potato Leaf Daun Ubi Jalar (Ipomoea batatas L)

Untuk Mengatasi Masalah Pencernaan

 BAB 1
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
 Tanaman ubi jalar (Ipomoea batatas L) merupakan tanaman semusim
yang menjalar ,tipis,hijau gelap hingga coklat dan mengandung
getah.Daunnya melekat pada tungkai daun yang panjang dan mempunyai
bentuk dan ukuran yang berbeda-beda,tergantung pada varietas.Daunnya
sederhana dan utuh atau terbagi.Daun ubi jalar atau yang dikenal dengan
ketela adalah daun yang terdapat pada umbi umbian.
Di daerah tropis basah,ubi jalar mudah berbunga, menghasilkan bunga
bunga terompet warna ungu yang muncul pada pangkal tangkai daun.
Serangga pengunjung bunga tersebut dapat menyebabkan penyerbukan
silang.Ubi jalar berasal dari daerah tropis Amerika dimana ia telah ditanam
selama berabad-abad.Pada saat ini ubi jalar ditanam diseluruh daerah tropis.
Buahnya kalau telah kering pecah menghasilkan empat biji kecil-kecil
yang berwarna hitam. Umbi biasanya dihasilkan dalam tanah lapisan atas 25
cm.Umbi ini sangat bervariasi dalam hal ukuran,bentuk, warna dan kualitas
atau rasanya karena tergantung pada varietas.Umbi dewasa mengandung
getah.Mereka kaya pati dan mengandung sejumlah gula,protein,dan
lemak.Tipe tipe ubi jalar yang umbinya berwarna,ternyata kaya akan vitamin
A,dan mengandung sejumlah vitamin B dan C.

Tanaman ubi jalar dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi,baik

untuk kekebalan tubuh,baik untuk kesehatan mata, mampu menstabilkan
kadar gula dalam darah,baik untuk pencernaan,baik untuk kesehatan
tulang,baik untuk menjaga kesehatan gusi dan gigi,sebagai sumber
karbohidrat diabetes, baik untuk mengatur tekanan darah,mengatur kadar
kolestrol,baik untuk menjaga kesehatan jantung,baik untuk mengurangi
stress,menjaga kulit tetap awet muda,mengatasi kecanduan,baik unuk
mencegah peradangan ,baik untuk memulihkan bronkitis dan asma,baik untuk
meredakan sakit arthritis,baik untuk membantu mengatasi kanker ,dan ubi
jalar adalah makanan yang sehat untuk program diet.

B. Rumusan Masalah
Rumusan dari masalah dari makalah ini adalah sebagai berikut:
1.Apakah khasiat daun ubi jalar ?
2.Bagaimana cara mengolah daun ubi jalar untuk mengatasi
pencernaan/sembelit?
3.Apa saja manfaat daun ubi jalar?

C.Tujuan Penelitian
Tujuan dari makalah ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengetahui khasiat daun ubi jalar
2. Untuk mengetahui cara mengolah daun ubi jalar untuk mengatasi
pencernaan/sembelit
3. Untuk mengetahui manfaat daun ubi jalar