ILHAM ALAMSAH

181910401059

Kelas A Teknik Emulsi dan Koloid

BAB 3

3.1 Pengenalan

Emulsi yang diakonisasi oleh partikel padat dikenal senbagai emulsi pickering. Jika dalam
campuran minyakdan air, partikel-partikel ini memiliki kecenderungan kuat untuk berkumpul
sendiri pada antarmuka cairan liquid, terutama karena berkurangnya total energi antarmuka
setelah mengganti bagian dari antarmuka cair-cair oleh partikel cair. Partikel-partikel itu
dapat berupa partikel lateks, inorganik, ata micelles polisis. Seperti dalam persamaan berikut:

Dimana r adalah radius dari partikel padat dan o/w p/w dan p/o menggambarkan ketegangan
antarmuka antara minyak dan air, partikel dan air, serta partikel dan minyak. Penurunan
energi antarmuka tergantung pada r dan jika dibandingkan dengan pertikel besar struktur
perakitan yang dibentuk oleh partikel nano yang lebih kecil, kondisi ini kurang stabil.

Penurunan energi antarmuka juga berhubungan dengan ketegangan antarmuka antara partikel
dan air, dan partikel dan minyak seperti yang ditunjukkan dalam persamaan diatas, yang
bergantung pada hidrofobicity dari partikel-partikel padat. Jadi hidrofobicity dari partikel
padat itu memainkan peran penting dalam menentukan efisiensi permukaan tertentu. Jika
partikel-partikel tersebut terlalu hidrofobik, mereka cenderung tinggal pada fase minyak
tetapi pada antarmuka : jika partikel-partikel terpisah terlalu hidrrofilik, mereka tinggal di
fase akueus

Partikel Colloidal dapat disiapkan dengan pickering emulsi polimerisasi tenaga dan partikel
koloid yang distabilkan dapat diperoleh. Bon dan rekan kerja membuat bola-bola organik
hibrida berongga yang dibuat dengan metode emulsi pickering. Jenis TiO2-stabil berongga
dapat digunakan di bidang rilis obat dan aplikasi fotokatalisis. Untuk mempersiapkan bola-
bola berongga hibrida, nanopartikel TiO2 dibuang ke dalam air, dan pengemulsi campuran
minyak monomer/hexadecane yang terdiri dari alat pemintal buatan.
Polimer brushes mengacu ke sekumpulan rantai polimer yang tertambat padas atu ujung pada
permukaan atau antarmuka. Polimer brushes yang paling banyak diteliti adalah brushes
kopolimer blok dan brushes homopolimer campuran. Salah satusifat penting dalam polimer
brushes adalah respon mereka terhadap kondisi lingkungan. Misalnya, kopolimer brushes
blok bahu, dan homopolimer brushes campuran. Pada permukaan yang padat dapat membuat
berbagai nanopatterns bahu yang berbeda melalui pengobatan pelarut selektif dan permukaan
yang baik dengan berbagai sifat dapat dibuat. Penguranagn energi antarmuka yang
menguntungkan tercapai ketika partikel yang dimodifikasi pada brush-partikel digunakan
dalam piculsions emulsi. Dalam bab ini, aplikasi polimer inorganik yang dimodifikasi dalam
pickering emulsi.

3.2 Aplikasi Polimer-Modifikasi Clay Lapisan dalam Emulsi Pickering

3.2.1 Lapisan Tanah Liat dengan Kuas Blok Copolymer
Silikat berlapis terdiri dari dua lembar silika tetrahedral yang menyatu dengan lembar
oktahedral yang edgeshared. Sebuah kisi terbentuk dari penumpukan berkala lapisan-lapisan
itu, dan tumpukan itu disatukan oleh pasukan van der Waals. Lapisan silikat memiliki
kekurangan muatan netto yang dikompensasi oleh kation di galeri antarpemain. Jarak antar
lapisan antara lapisan silikat bersifat hidrofilik dan dapat dimodifikasi oleh senyawa organik
atau polimer melalui reaksi pertukaran kation. Beberapa kelompok melaporkan preparasi
partikel koloid polimer lapis baja liat dengan interaksi spesifik atau polimerisasi emulsi
Pickering. Sebagai contoh, Antonietti dan rekan kerja menyiapkan 'partikel koloid lapis baja'
berdasarkan interaksi elektrostatik antara partikel koloid bermuatan positif dan lembaran
tanah liat bermuatan negatif. Lapisan partikel koloid dengan lembaran tanah liat
meningkatkan kekasaran permukaan partikel. Namun, muatan negatif keseluruhan dan tepi
amfoter dari partikel tanah liat biasanya tidak cukup untuk menghasilkan dispersi yang stabil.
Memperkenalkan sikat polimer pada permukaan lapisan tanah liat adalah cara yang efisien
untuk meningkatkan perakitan partikel tanah liat pada antarmuka cair-cair dan untuk
mendapatkan partikel koloid yang stabil.
Yang dan rekan-rekannya mensintesis amphiphilic poly (methyl methacrylateblock- 2-
(dimethylamino) ethyl methacrylate) (PMMA-b-PDMAEMA) blok kuas kopolimer pada
permukaan lapisan tanah liat dengan in situ atom transfer radikal polimerisasi (ATRP). Sikat
blok kopolimer membuat nanopattern yang berbeda pada lapisan tanah liat setelah perawatan
dalam pelarut yang berbeda. Sebagai contoh, setelah perawatan di THF, pelarut yang baik
untuk blok PMMA dan PDMAEMA, sikat kopolimer blok membentuk struktur lamella pada
permukaan lapisan tanah liat, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 3.1 a dan b. Ketebalan
rata-rata strip lamella adalah sekitar 3 nm. Pada permukaan lapisan tanah liat sikat blok
kopolimer memiliki pemisahan fase untuk menghindari interaksi yang tidak menguntungkan
antara blok PMMA dan blok PDMAEMA. Jadi struktur lamella di permukaan tanah liat
terbentuk. Setelah pengolahan dalam air pada nilai pH 5,6, misel permukaan, sebagaimana
ditunjukkan oleh panah pada Gambar 3.1c, terbentuk. Diameter misel permukaan berada
dalam kisaran 3-5 nm. Air dengan pH 5,6 adalah pelarut untuk blok PDMAEMA dan
endapan untuk blok PMMA. Dalam larutan air untuk menghindari kontak dengan air, PMMA
menghalangi runtuh, membentuk inti misel permukaan, dan blok PDMAEMA membentuk
lapisan di sekitar inti PMMA.

Figure 3.1 TEM gambar (a) PMMA-b-PDMAEMA sikat kopolimer blok pada permukaan
lapisan tanah liat setelah perawatan di THF, (b) perbesaran bagian gambar a, (c) sikat
kopolimer blok pada permukaan lapisan tanah liat setelah pengolahan dalam air pada pH 5,6.
Semua sampel diwarnai oleh OsO4.
Direproduksi dengan izin dari Langmuir 2007, 23, 2867.

Partikel koloid PMMA distabilkan oleh lapisan tanah liat dengan sikat blok kopolimer
disiapkan dengan polimerisasi suspensi. Nanokomposit tanah liat / blok kopolimer dilarutkan
dalam aseton dan ditambahkan ke dalam air pada nilai pH 5,6. Setelah aseton dilepas pada
tekanan yang dikurangi, monomer MMA, cross-linker DVB dan inisiator BPO ditambahkan
ke dalam larutan. Gambar 3.2a menunjukkan gambar TEM dari partikel koloid PMMA dan
Gambar 3.2b adalah pembesaran partikel yang ditunjukkan oleh panah pada Gambar 3.2a.
Gambar TEM menunjukkan bahwa lapisan tanah liat berada di sekitar permukaan partikel
koloid. Monomer MMA adalah pelarut untuk PMMA dan PDMAEMA, dan air pada pH 5,6
adalah pelarut untuk PDMAEMA. Lapisan tanah liat dengan sikat blok kopolimer cenderung
untuk ditempatkan pada antarmuka cair-cair sehingga ketegangan antarmuka antara dua
cairan dapat dikurangi. Setelah polimerisasi, partikel koloid PMMA dengan lapisan tanah liat
di permukaan disiapkan.

Gambar 3.2 (a) Gambar TEM partikel partikel koloid PMMA yang distabilkan oleh tanah liat
/ PMMA-b-PDMAEMA. (B) Gambar TEM diperbesar dari partikel koloid tertentu yang
ditunjukkan oleh panah dalam gambar a.
Reproduced with permission fromLangmuir2007,23, 2867.

Gambar 3.2 menunjukkan gambar TEM partikel partikel koloid PMMA dan Gambar 3.2b
adalah perbesaran partikel yang ditunjukkan oleh panah pada Gambar 3.2a. gambar TEM
menunjukkan bahwa lapisan tanah liat berada di sekitar permukaan partikel koloid. Monomer
MMA adalah pelarut untuk PMMA dan PDMAEMA, dan air pH 5,6 adalah pelarut untuk
PDMAEMA. Lapisan tanah liat dengan blok copolymerbrushes cenderung berada pada
antarmuka cair-cair sehingga interaksi antar dua fluida dapat dikurangi. Setelah polimerisasi,
partikel koloid PMMA dengan lapisan tanah liat disiapkan.
3.2.2 Lapisan Tanah Liat dengan Sikat Homopolimer

Zhang dan rekan kerjanya menyiapkan komposit dari tanah liat dan inisiator radikal
bebas dengan alkil ammonium kuaterner melalui pertukaran ion. Kuas PDMAEMA dibuat
dengan polimerisasi radikal bebas. Konversi monomer DMAEMA dijaga pada tingkat yang
rendah dengan mengendalikan waktu polimerisasi. Karena waktu polimerisasi DMAEMA
jauh lebih pendekdari pada waktu paruh inisiator radikal bebas, partikel tanah liat dengan
sikat PDMAEMA dan molekul inisiator yang tersisa dapat digunakan dalam Pickering emulsi
polimerisasi MMA.Kuas PDMAEMA pada permukaan tanah liat bersifat hidrofilik, dan
inisiator radikal bebas pada tanah liat bersifat hidrofobik, sehingga lapisan tanah liat dengan
kuas polimer dan inisiator radikal bebas adalah penstabil yang efisien dalam Pickering emulsi
polimerisasi MMA.Partikel koloid PMMA distabilkan oleh lapisan tanah liat dengan sikat
PDMAEMA ditunjukkan pada Gambar 3.3.Trombosit tanah liat gelap di permukaan partikel
diamati. Perlu dicatat bahwa dibandingkan dengan partikel yang distabilkan oleh lapisan
tanah liat yang dimodifikasi secara organik, partikel koloid yang distabilkan oleh lapisan
tanah liat dengansikat PDMAEMA lebih kecil, dengan distribusi ukuran yang lebih sempit.

Figure TEM gambar partikel koloid PMMA distabilkan oleh lapisan tanah liat dengan sikat
PDMAEMA.

Direproduksi dengan izin dari J. Polym. Sci., Bagian A: Polym. Chem 2008, 46, 2632

PDMAEMA adalah polimer yang peka terhadap pH, dan gugus amina pada rantai polimer
terprotonasi dalam kondisi asam, sehingga lapisan tanah liat dengan kuas PDMAEMA
memiliki potensi zeta positif pada nilai pH rendah (kurva a padaGambar 3.4) dan potensi zeta
berkurang dengan peningkatan nilai pH dalam larutan berair. Permukaan partikel tanah liat
asli bermuatan negatif, tetapi pencangkokan PDMAEMA mengubah permukaan lapisan tanah
liat dari negative menjadi bermuatan positif.Partikel koloid PMMA distabilkan olehl apisan
tanah liat dengan sikat PDMAEMA juga memiliki potensi zeta positif pada nilai pH rendah
(kurva b padaGambar 3.4).Titik isoelektrik dari partikel koloid diperoleh pada nilai pH
sekitar 7,3.
3.2.3 Lapisan Tanah Liat dengan Sikat Homopolimer Campuran

Dua atau lebih polimer yang berbeda dicangkokkan pada substrat padat yang terbuat dari
lapisan polimer campuran. 29 kuas homopolymer campuran juga memiliki respon
lingkungan, dan dapat membuat beberapa pola nano yang berbeda setelah ditreat pada pelarut
tertentu. Lapisan tanah liat dengan sikat polimer campuran diharapkan memiliki aktivitas
interfacial dan dapat digunakan sebagai stabilisator dalam memeksi emulsi. Yang dan rekan
kerja mensintesis ps dan PDMAEMA yg dicampur polimer brush pada permukaan lapisan
tanah liat dengan polimerisasi radikal bebas insitu. Untuk mempersiapkan PS colloidal
partikel, lapisan tanah liat dengan polimer campuran yang disebar pada THF dan
ditambahkan air dengan pH 5.6. Setelah menghilangkan THF dengan pengurangan tekanan,
monomer styrene, DVB dan inisiator radikal bebas ditambahkan kedalam larutan.

Gambar 3.5 SEM gambar dari PS partikel koloid distabilkan oleh berbagai jumlah lapisan
tanah liat dengan kuas polimer campuran, (a) 0.5wt%, (b) 1wt%, (c) 1.5wt%, dan distribusi
ukuran partikel (d).

Direproduksi dengan izin dari J. polym. Sci, Bagian A:. Polym. Chem. 2007, 45, 5759.
 Gambar 3.6 TEM citra PS partikel koloid distabilkan oleh lapisan tanah liat dengan kuas
polimer campuran. Persentase berat lapisan tanah liat adalah 1 wt%..

Direproduksi dengan izin dari J. polym. Sci, Bagian A:. Polym. Chem. 2007, 45, 5759.

PS partikel koloid dan distribusi partikel. Dengan peningkatan jumlah lapisan tanah liat
ditambahkan ke dalam larutan, ukuran partikel koloid menurun dan distribusi ukuran menjadi
sempit. Gambar 3.6 menunjukkan sebuah gambar TEM partikel koloid PS, di mana lapisan
tanah liat pada permukaan partikel koloid dapat jelas terlihat. Ukuran dari lapisan tanah liat
yang tidak teratur adalah sekitar 130 nm x 150 nm. Setelah polimerisasi X-ray puncak fraksi
benar-benar menghilang, menunjukkan interpenetrasi rantai PS ke galeri lapisan tanah liat
dan struktur diselingi hancur. Untuk PS partikel koloid tanah liat yang dilindungi, potensi
zeta positif yang diamati pada pH rendah karena sifat kationik dari kuas PDMAEMA.

3.2.4 Lapisan Tanah Liat dengan Wajah Hidrofilik dan Sikat Hidrofobik pada Tepian

Partikel tanah liat tersusun atas lempeng berlapis, dan permukaan lempeng bermuatan
negatif. Di galeri lapisan tanah liat ada ion positivecounter anorganik. Dengan menukar
kation anorganik ini dengan amonium kuaterner kuat alifatik rantai panjang organik, berbagai
jenis polimer-lempungnanokomposit dibuat. Selain penukar ion, metode modifikasi lain
didasarkan pada reaksi kloro atau alkoksilan dengan gugus silanol yang terletak di tepi
lembaran tanah liat.33,34Wu dan rekan kerja berlabuh pemrakarsa ATRP ke tepi partikel
tanah liat, dan sikat PS yang sudah dikupas sebelumnya di tepi partikel tanah liat oleh ATRP
(Gambar 3.7).

Sikat PS hidrofobik pada ujungnya terletak pada permukaan partikel koloid PS dengan sikat
PS menembus ke dalam partikel koloid dan permukaan yang bermuatan negatif menghadap
medium, dan tegangan antarmuka antara partikel dan air yang berkurang. Struktur
diilustrasikan dalam Gambar 3.8c. Karena stabilisasi partikel-partikel koloid oleh partikel-
partikel tanah liat amfifilik bermuatan negatif, partikel-partikel koloid PS yang disintesis
bermuatan negatif dan modifikasi lebih lanjut dari partikel-partikel koloidid juga
dimungkinkan. Poly (2-vinylpyridine) (P2VP) dipilih untuk berinteraksi dengan partikel-
partikel koloid PS dalam larutan air pada pH 3.0. Pada nilai pH ini, beberapa unit P2VP
terlindungi dan rantai polimer bermuatan positif. Rantai P2VP bermuatan positif diadsorpsi
ke permukaan partikel koloid, dan sikat P2VP dapat digunakan sebagai contoh dalam
pembuatan nanopartikel logam.

3.3 Stabilization of Emulsions by Gold Nanoparticles(AuNPs) with Polymer Brushes

3.3.1 Amphiphilic AuNPs Dibentuk pada Liquid-Liquid Interface

AuNP adalah nanopartikel logam yang paling stabil dan memiliki banyak sifat
menarik. Partikel koloid dengan AuNPs di permukaan menemukan aplikasi dalam katalisis
dan bioteknologi. Berbagai metode yang berbeda telah digunakan dalam sintesis AuNPs pada
permukaan partikel koloid. Pendekatan yang efisien dan langsung didasarkan pada emulsi
yang distabilkan oleh AuNP. Namun, dalam sistem emulsi Pickering yang diberikan,
penurunan energi antarmuka terkait dengan ukuran partikel padat, dan dibandingkan dengan
partikel besar, struktur perakitan yang dibentuk oleh partikel berukuran nano kurang stabil.
Jadi perakitan sendiri AuNP dengan ukuran sekitar 5 nm pada interface cair-cair, sulit
dilakukan. Permukaan hidrofilik AuNPs dapat dimodifikasi sebagian oleh rantai polimer
hidrofobik, dan AuNPs amfhiphilic dapat dirakit sendiri pada interface cair-cair. Berdasarkan
modifikasi in situ dan perakitan sendiri AuNPs pada interface cair-cair, emulsi yang
distabilkan oleh AuNPs dan berbagai struktur canggih dapat disiapkan.

Tian dan rekan kerjanya menunjukkan bahwa emulsi yang stabil dapat diperoleh
dengan mencampurkan dispersi cair dari AuNP yang telah distabilkan oleh sitrat dan larutan
toluena dari PS yang telah dihentikan oleh tiol (PS-SH) .Sebuah hasil percobaan terkontrol
menunjukkan bahwa ukuran rata-rata tetesan(droplets) toluena dalam dispersi cair AuNPs
jauh lebih besar daripada campuran dengan PS-SH terlarut dalam fase toluena. Penurunan
ukuran tetesan toluena dikaitkan dengan pertukaran ligan antara PS-SH dan AuNPs yang
telah distabilkan oleh sitrat pada interface cair-cair dan penyambungan rantai PS ke AuNPs
(Gambar 3.9). Ketegangan interfacial antara toluena dan air berkurang karena lokasi AuNPs
amfifililik pada interface cair-cair. Partikel koloid dengan inti PS dan coronae AuNP dibuat
dengan menambahkan emulsi ke metanol berlebih5 kali lipat. Setelah penambahan emulsi ke
dalam metanol,
 Gambar 3.10 Gambar TEM dari partikel koloid dengan PS cores dan AuNPs corona. Rasio
berat PS-SH menjadi AuNPs sekitar 3:1
Diproduksi dengan ijin dari Langmuir 2010, 26, 8762.

Rantai PS putus membentuk inti partikel koloid, dan AuNPs hidrofilik tetpa berada di
permukaan untuk menstabilkan partikel koloid. Sebuah gambar TEM dari partikel koloid
dengan PS cores dan AuNPs corona ditunjukkan pada gambar 3.10 . Rasio berat dari PS-SH
menjadi AuNPs memiliki peran penting dalam pengontrolan morfologi partikel koloid. TEM
dan hasil indikasi dari penghamburan cahaya menunjukkan bahwa ukuran rata-rata dari
partikel koloid meningkat dengan rasio berat. Permukaan dari partikel nano dalam corona
dibagi menjadi 2 bagian ; 1 bagian tertanam dalam fase PS karena okulasi rantai PS; dan
bagian yang lain adalah sebuah permukaan yang dilindungi sitrat dan bersifat hidrofilik.
Karena AuNPs bermuatan negatif, nilai potensial dari partikel koloid adalah negatif.

3.3.2 Ampifilik Partikel Nano Kompleks yang Terbentuk pada Sebuah Antarmuka
Cair-Cair

Dalam penelitian lain, Tian dan rekan kerjanya menyiapkan sikat PS diatas partikel nano
Fe3O4 (Fe3O4NPs) transfer rantai fragmentasi adisi (RAFT) polimerisasi. Setelah reaksi
reduksi sikat PS dengan terminal thiol yang disintesis diatas Fe3O4 NPs (HS-PS-Fe3O4 NPs).
AuNPs terstabilisasi-siterat (5 nm) yang didispersi dalam larutan cair dan Fe3O4 NPs dengan
terminal thiol sikat PS yang di dispersi dalam toluen. Pencampuran larutan organik dengan
larutan cair, AuNPs berinteraksi dengan kelompok terminal thiol diatas sika PS pada
antarmuka minyak-air, dan ampiflik partikel nano kompleks (AuNps-PS-Fe 3O4 NPs)
terbentuk. Emulsi o/w diperoleh karena pembentukan dari ampifilik partikel nano komplek
pada antarmuka cair-cair. Penambahan emulsi menjadi metanol berlebih, ampifilik partikel
nano kompleks terbentung dengan sendirinya menjadi partikel koloid dengan inti Fe3O4 NPs
hidrofobik dan AuNps corona yang hidrofilik (Gambar 3.11). Ketika partikel koloid
redispersi menjadi THF, sebuah pelarut yang baik untuk PS, struktur inti-shell dapat diamati
melalui TEM, pengindikasian pembentukan partikel nano kompleks AuNPs-PS-Fe 3O4 NPs
(Gambar 3.12a). Pada THF, sikat PS diatas permukaan Fe 3O4 NPs meregang ke dalam
larutan, dan mengikat AuNPs pada ujung interaksi via Au-S. Partikel koloid dengan Fe 3O4
NPs cores dan AuNPs corona terdispersi dengan baik dalam metanol karena stabilisasi dari
AuNPs. Namun, semua partikel koloid terkoonsentrasi dalam medan magnet. Ketika magnet
dipindahkan, partikel koloid ber-redispersi dalam metanol, hal ini menunjukkan sifat dari
magnetik partikel koloid.

3.3.3 Hollow Capsules Prepared by Interfacial Polymerization or Chemical Reaction

Dengan menggunakan emulsi yang distabilkan AuNPs sebagai template, kapsul berongga
hibrida dapat dibuat. AuNP yang distabilkan dengan sitrat hidrofilik didispersikan dalam air,
dan polimer hidrofobik dengan gugus disulfida di titik tengah dan gugus metakrilat pada unit
berulang dilarutkan dalam toluena. Setelah pencampuran dua larutan, emulsi stabil diperoleh.
Pada antarmuka cair-cair, AuNPs reaktif amfifilik disiapkan setelah pertukaran ligan antara
polimer yang mengandung disulfida dan sitrat pada AuNPs. Polimerisasi ikatan silang dari
AuNPs reaktif dilakukan pada antarmuka cair-cair. Inisiator radikal bebas yang larut dalam
air digunakan untuk memulai polimerisasi. Dekomposisi inisiator berada dalam fase berair,
dan hanya radikal bebas yang digunakan pada antarmuka yang dapat memulai polimerisasi
metakrilat pada AuNPs. Kapsul berongga satu komponen dengan AuNP pada permukaan
disiapkan dengan polimerisasi pengikat silang antar muka dari metakrilat). AuNPs
amphiphilic pada antarmuka cair-cair digunakan sebagai pengikat silang dan stabilisator
dalam pembuatan kapsul berongga yang diikat silang. Ukuran rata-rata kapsul berongga dapat
dikontrol dengan mengontrol rasio volume minyak ke air. Kopolimerisasi antarmuka
akrilamida (AM) dan AuNPs amfifilik pada antarmuka cair-cair dilakukan dan kapsul
berongga multikomponen disiapkan. Kepadatan AuNPs dalam domain putih jauh lebih
rendah daripada domain dalam, menunjukkan pemisahan fase berukuran nano pada
permukaan kapsul berlubang multi-komponen. Domain putih mewakili fase kaya PAM pada
kapsul berongga, dan domain yang dalam mewakili fase kaya AuNP. Dalam penelitian lain,
Tian dan rekannya menyiapkan kapsul berongga hibrida dengan menggunakan fotodimerisasi
UV. Sebuah kopolimer acak hidrofobik dengan kelompok disulfida di titik tengah dan gugus
antrasena liontin pada unit berulang disintesis.
Kopolimer acak hidrofobik dilarutkan dalam toluena dan AuNP yang distabilkan dengan
hidrofilik terdispersi dalam air. Setelah pencampuran dua larutan, AuNPs amphiphilic
diproduksi pada antarmuka cair-cair. Rantai kopolimer acak yang mengandung disulfida
berlabuh ke permukaan AuNP melalui pertukaran ligan. Kapsul berongga dengan AuNP di
permukaan disintesis setelah fotodimerisasi antarmuka antrasena di bawah radiasi UV
(Gambar 3.16). Nanokapsul hibrida menunjukkan aktivitas katalitik yang efektif dalam
reduksi 4-nitrofenol.

3.4 Stabilisasi Emulsi oleh Partikel Janus

Partikel Janus adalah partikel koloid kompartemen yang memiliki dua sisi kimia atau
polaritas yang berbeda. Jika satu sisi adalah hidrofobik dan sisi lainnya adalah hidrofilik,
partikel-partikel itu disebut partikel Janus amfifilik. Salah satu aplikasi terpenting dari
partikel Janus adalah penggunaannya sebagai surfaktan padat untuk stabilisasi emulsi dan
busa. Partikel Amphifhilic Janus dapat ditemukan pada permukaan air-minyak dengan
hemisfer hidrofobik yang direndam dalam fase minyak dan hidrofilik di dalam fase berair.
Seperti halnya surfaktan molekul kecil atau kopolimer blok amphilhilic, partikel Janus
amfifilik dapat memungkinkan perakitan sendiri pada antarmuka cair-cair dan dapat
digunakan sebagai surfaktan emulsi berbasis air. Terlihat bahwa partikel Janus memiliki
aktivitas antar muka yang secara signifikan lebih tinggi daripada rekan-rekannya yang
homogen, dan secara efektif menurunkan ketegangan antar muka antara minyak dan air.
Untuk cakram Janus, partikel-partikel menempel pada antarmuka dengan orientasi tegak atau
terbalik pada tahap awal, dan selanjutnya proses re-orientasi atau adsorpsi dari partikel
terbalik bertanggung jawab atas evolusi yang lebih lambat dalam tegangan permukaan.

Sintesis dan perakitan sendiri disk Janus amphiphilic di permukaan air-minyak dilaporkan.
Liu dan rekan kerja mengembangkan metode yang mudah dan serbaguna untuk sintesis
cakram Janus Laponite amphiphilic. Partikel koloid PS bermuatan positif dibuat dengan
polimerisasi emulsi ATPRP. Disk Laponit yang bermuatan negatif ditambahkan ke dalam
emulsi PS, dan disk yang berukuran nano diserap ke permukaan partikel PS interaksi elektrik
statis. Satu sisi Laponitedisk menyentuh permukaan partikel koloid dan sisi lainnya
menghadap ke tengah-tengahnya. Setelah penambahan misel polimer bermuatan positif atau
poli (2- (dimetilamino) etil metakrilat) qua-ternized (q-PDMAEMA) rantai ke dalam dispersi
berair dari partikel koloid, misel atau rantai polimer diimobilisasi ke disk Laponit, dan amphi
-Filus Janus disk diproduksi pada templat partikel. Dalam campuran minyak dan air, tetesan
minyak besar terbentuk karena tingginya tegangan antar muka (Gambar 3.18a). Dengan
tambahan sejumlah kecil cakram Janus Amphiphilic ke dalam emulsi, ukuran tetesan minyak
berkurang dan distribusi ukuran tetesan minyak menjadi jauh lebih sempit.
fase air yang mengandung glutaraldehid. Hasil percobaan mereka menegaskan kembali
bahwa partikel Janus duduk di antarmuka minyak-air, dan partikel dengan katalis hanya pada
permukaan hidrofobik memiliki selektivitas fase yang lebih baik daripada partikel dengan
katalis di kedua sisi.