Jambu monyet (Anacardium occidentale)

Familia : Anacardiaceae

Jambu Monyet (Anacardium Occidentale) termasuk tumbuhan yang berkeping biji dua atau
juga disebut tumbuhan berbiji belah. Nama yang tepat untuk mengklasifikasikan tumbuhan
ini adalah tumbuhan yang berdaun lembaga dua atau disebut juga dikotil.

Jambu monyet mempunyai batang pohon yang tidak rata dan berwarna coklat tua. Daunnya
bertangkai pendek dan berbentuk lonjong (bulat telur) dengan tepian berlekuk-lekuk, dan
guratan rangka daunnya terlihat jelas. Bunganya berwarna putih.

Bagian buahnya yang membesar, berdaging lunak, berair,dan berwarna kuning kemerah-
merahan adalah buah semu. Bagian itu bukan buah sebenarnya, tetapi merupakan tangkai
buah yang membesar. Buah jambu monyet yang sebenarnya biasa disebut mete (mente),
yaitu buah batu yang berbentuk ginjal dengan kulit keras dan bijinya yang berkeping dua
tersebut oleh kulit yang mengandung getah.

Nama Lokal : Cashew (Inggris), Jambu Moyet, Jamu mente (Indonesia); Jambu mete
(Jawa), Jambu mede (Sunda), Gaju (Lampung);

Penyakit Yang Dapat Diobati :

Diabetes melitus, Disentri, Radang mulut;

Pemanfaatan :

Diabetes mellitus
Bahan: 2 potong kulit batang jambu monyet dan adas pulawaras secukupnya. Cara
Membuat: Kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 liter air sampai mendidih,
kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari, pagi
dan sore.

Disentri
Bahan: 1 genggam daun jambu monyet dan 1 potong kulit batang jambu monyet. Cara
Membuat: Kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 1 ½ liter air sampai mendidih,
kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari, pagi
dan sore.

Radang mulut
Bahan: 1 genggam daun jambu monyet dan 1 potong kulit batang jambu monyet. Cara
Membuat: Kedua bahan tersebut direbus bersama dengan 1 liter air sampai mendidih,
kemudian disaring untuk diambil airnya. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari, pagi
dan sore.

Komposisi :
KANDUNGAN KIMIA :
Jambu monyet antara lain mengandung senyawa kimia seperti tanim, anacardic acid dan
cardol, yang bermanfaat sebagai antibakteri dan antiseptik. Selain itu daun jambu monyet
yang masih muda juga mempunyai komposisi kandungan kimia seperti vitamin A sebesar
2689 SI per 100 gram, vitamin C sebesar 65 gram per 100 gram, kalori 73 gram per 100
gram, protein 4,6 gram per 100 gram, lemak 0,5 gram per 100 gram, hidrat arang 16,3
gram per 100 gram, kalsium 33 miligram per 100 gram, fosfor 64 miligram per 100 gram,
besi 8,9 miligram dan air 78 gram per 100 gram