Anda di halaman 1dari 173

RESEP BIHUN GORENG

BAHAN :
 100 gram bihun jagung superior
 Lengkuas/Laos secukupnya

 1 lembar daun jeruk


 30 gram gula merah
 1 sendok teh garam
 1 sendok makan air asam jawa
 Bawang merah secukupnya
 Gula pasir secukupnya
 Minyak goreng
 3 buah cabai/cabe merah
 3 buah bawang putih
 1 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT MI BIHUN GORENG KEKINIAN :


1. Goreng Bihun di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai mekar
dan kering, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan air asam. masak hingga kental.
4. Tambahkan bihun kering. Aduk sampai semua berbalut dengan bumbu.
5. Tambahkan bawang goreng dan aduk rata kembali.
6. Sajikan atau masukkan kedalam wadah kedap udara agar tahan lama dan tetap renyah
garing kriuk atau bisa juga masuk dalam kemasan plastik untuk jualan
1. Telur dadar kentang, olahan praktis yang bisa memenuhi
kebutuhan protein dan karbohidratmu sekaligus

Bahan:
3 btr telur ayam
2 kentang (kupas, bersihkan, potong, lalu rebus)
2 btg daun bawang (iris)
1 btg daun seledri (cincang)
2 sosis (iris melintang)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Kocok telur dan campurkan semua bahan kecuali sosis.
2. Panaskan minyak, goreng sosis hingga matang.
3. Tuangkan campuran adonan ke wajan berisi sosis tadi.
4. Masak hingga menyatu dan kering, lalu balik.
5. Angkat, potong jadi beberapa bagian lalu sajikan.

2. Buatmu yang kurang suka sayur, mengolah telur dadar isi bayam ini

Bahan:
Seikat bayam
3 btr telur
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 cabai (sesuai selera)
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Iris semua bumbu dan tambahkan garam.
2. Cuci bayam lalu campurkan dengan bumbu.
3. Tambahkan telur dan aduk merata.
4. Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna keemasan.
5. Angkat dan sajikan 🙂
3. Nasi sisa jangan sampai dibuang percuma, karena bisa jadi bahan
campuran telur dadar yang luar biasa enaknya

Bahan:
100 gr nasi sisa
6 telur ayam
2 sosis (iris)
1/4 buah wortel (potong dadu)
1 btg seledri (cincang)
1 sdt garam
1/2 sdt merica
6 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Kocok telur dan tambahkan garam serta merica.
2. Panaskan wajan, tuangkan minyak dan tumis bahan lain yang tersisa. Aduk rata.
3. Masukkan kocokkan telur, aduk rata, lalu balik.
4. Sajikan 🙂

Cuma butuh waktu kurang dari 10 menit saja, telur dadar isi nasi ini sudah bisa dinikmati 🙂

4, Kenalin nih telur dadar jamur yang rasanya nendang banget, bikin kamu
nagih minta lagi dan lagi

Bahan:
50 gr jamur merang (cincang)
2 siung bawang putih (cincang)
1 batang daun bawang (iris halus)
50 gr wortel (parut)
5 butir telur
1 tomat (buang biji, potong kotak)
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan jarum. Aduk sampai layu
dan angkat.
2. Campurkan bumbu dan bahan lainnya ke dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Tuang adonan dan jamur ke wajan, biarkan setengah matang lalu lipat jadi dua.

5. Empuk dan bergizinya telur dadar tahu bisa membuatmu kenyang, sekaligus
irit di akhir bulan 🙂

Tahu tergolong bahan makanan yang murah, jadi kamu nggak perlu khawatir soal budget buat
beli bahan-bahan di resep ini ya, guys!

Bahan:
10 tahu putih (atau kuning juga boleh)
3 telur
garam secukupnya
daun bawang (iris halus)
1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:
1. Hancurkan tahu lalu masukkan telur.
2. Masukkan bahan lainnya dan aduk merata.
3. Panaskan wajan lalu masukkan adonan.
4. Angkat ketika matang lalu sajikan
SAYUR GARO KHAS MALUKU UTARA

Bahan-bahan
5 porsi
1. 1 buah jantung pisang ukuran sedang
2. 1 ikat daun singkong iris halus
3. 100 gr bunga pepaya, remas dengan garam hingga layu lalu cuci bersih di air mengalir
4. 3 siung bawang putih iris halus
5. 4 siung bawang merah iris halus
6. 6 buah cabe rawit iris halus
7. gula
8. garam
9. penyedap rasa
10. minyak untuk menumis
11. Air

Langkah
30 menit
1. Jantung pisang diiris tipis dan remas dengan garam. Lalu bersihkan di air mengalir
hingga tidak ada getah.
2. Rebus jantung pisang dan daun singkong yang telah diiris tipis hingga empuk dan tiriskan
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum dan
masukkan daun singkong, jantung pisang dan bunga pepaya.
4. Masukkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, panaskan kembali
hingga kuah habis dan siap disajikan.
IKAN KUAH KUNING KHAS MALUKU UTARA

Bahan-bahan
5 porsi
1. 1 ekor ikan kakap merah ukuran sedang
2. 100 gr kenari, sangrai atau 5 buah kemiri
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 5 buah cabe merah keriting
6. 10 buah cabe rawit
7. merica
8. ketumbar
9. 3 cm kunyit
10. 3 cm jahe
11. 2 cm laos / lengkuas memarkan
12. 2 batang serai memarkan
13. 1 lembar daun kunyit, sobek dan simpul
14. 3 lembar daun jeruk, sobek
15. 1 lembar daun pandan, simpul
16. 1 genggam kemangi
17. air jeruk nipis
18. minyak untuk menumis
19. 2 L air

Langkah
30 menit
1. Sisik ikan dan potong sesuai selera. Kepala ikan jangan dibuang, akan tetap dimasak
bersama daging ikan. Lumuri air jeruk nipis dan garam. Sisihkan
2. Haluskan merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit,
jahe, dan kunyit, masukkan kenari (boleh juga kemiri) dan ulek kembali.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun jeruk, daun kunyit,
daun pandan, serai, dan lengkuas. Tumis hingga rempah daun layu.
4. Masukkan ikan, dan 2L air. Masak hingga mendidih dan ikan masak.
5. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Setelah itu masukkan perasan jeruk nipis dan
daun kemangi. Didihkan sekali lagi dan angkat.

IKAN KUAH KUNING KHAS MALUKU

Bahan-bahan
1. 10 potong ikan kembung / tuna(disarankan)
2. 3 buah serai
3. 5 ruas kunyit
4. 3 lembar daun salam
5. 3 buah jeruk nipis sedang
6. 1 buah tomat
7. 8 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 2 buah cabai besar
10. 10 buah cabai rawit(optional)
11. kemangi(optional)
12. garam
13. vitsin

Langkah
40 menit
1. Bersihkan ikan. Sisihkan
2. Iris bawang putih dan merah, memarkan serai. Haluskan kunyit. Iris cabai merah besar.
3. Tumis irisan bawang, serai,kunyit, cabai besar, dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan air yang banyak. (Minum Kuahnya saja sedap loh). Masukkan ikan
5. Tambahkan garam dan vitsin sesuai selera.. masukkan air perasan jeruk nipis. Masak
hingga matang. Sambil dicicipi. Jika ada yang kurang ditambahkan.
6. Nb. Rasanya harus asam segar.
7. Setelah matang masukkan irisan tomat dan daun kemangi yang sudah dipetik serta cabai
rawit.
8. Sajikan bersama nasi hangat. Selamat menikmati

PALLUMARA IKAN KEMBUNG

Bahan-bahan
1. 1/2 kg ikan kembung
2. Seruas kelingking kunyit
3. 10 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. Air asam jawa secukupnya (tergantung selera suka asam bgt/tdk)
6. 15 cabe rawit utuh
7. Garam secukupnya sesuai selera
8. 1 sdm gula pasir
9. 750 ml air

Langkah
1. Bersihkan ikan kembung terlebih dahulu, buang usus & ingsangnya. Lumurin dgn jeruk
lemon biarkan sbentar hingga meresap. Cuci bersih
2. Ulek halus kunyit & garam,masukan ke dlm panci kecil + air, kemudian masukan
ikan,rebus hingga mendidih.
3. Tumis bawang merah + bawang putih yg sdh di iris, tambahkan cabe rawit utuh.tumis
dgn api kecil hingga harum kemudian masukan ke dlm panci rebusan ikan & masukan air
asam jawa. Didihkan lagi, kemudian matikan kompor & siap hidangkan

PALUMARA IKAN TONGKOL

Bahan-bahan
4 porsi
1. 500 gram ikan tongkol, potong sesuai selera
2. Bumbu halus :
3. 6 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 1 buah tomat ukuran kecil
6. 4 buah cabe merah kriting
7. 1 ruas jari kunyit ( saya pakai bubuk kunyit)
8. Bahan pelengkap :
9. 3 buah Belimbing wuluh (potong kecil)
10. 7 buah cabe rawit merah utuh
11. 2 lembar daun salam
12. 2 cm lengkuas (geprek)

Langkah
40 menit
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis agar bau amis berkurang, biarkan 15 menit
2. Uleg bumbu halus (bawang merah. bawang putih. cabe merah)
3. Siapkan semua bahan rempah, cabe rawit dan bumbu halus
4. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan batang serai, daun salam dan lengkuas hingga
harum..
5. Masukkan air, bubuk kunyit dan air asam, biarkan sampai air mendidih baru masukkan
ikan, potongan belimbing wuluh dan cabai rawit utuh.
6. Setelah ikan matang, beri garam, gula dan penyedap (kalau suka), test rasa.
Kalau sudah pas rasanya (gurih, pedas dan asam ), sajikan.. !
Resep Ayam Goreng Lengkuas

Berikut adalah resep yang bisa langsung kamu coba sendiri di rumah untuk menjamu keluarga
yang hadir di Hari Raya.

Bahan:

1 ekor Ayam, potong 12


5 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
1 batang Serai, memarkan
75 gr Lengkuas, parut
3 sdm Air perasan jeruk nipis

Bumbu halus:

10 siung Bawang putih


2 ruas jari Jahe
1 ruas jari Kunyit
5 butir Kemiri
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama
kurang lebih 15 menit.
2. Setelah dicuci ulang, campurkan ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut, dan daun-
daunan.
3. Rebus ayam dengan api sedang dan air secukupnya sampai empuk dan mengering airnya.
4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Selanjutnya, goreng semua sisa bumbu rebusan tadi sampai kering dan berwarna
kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Ayam goreng lengkuas untuk 8 porsi siap dinikmati.
AYAM SEMUR
Bahan-bahan
1. 1/2 kg ayam
2. 6 butir bawang merah
3. 4 butir bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. 1/2 sdt lada(kalo suka pedas bisa ditambah)
6. 3 cm jahe (geprek)
7. 2 lembar daun salam
8. 1/2 gula merah(secukupnya)
9. 5 cabe rawit besar
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt penyedap
12. 1/2 sdt gula pasir
13. 1 sdt kecap manis

Langkah
1. Pertama cuci potong ayam menjadi 6 bagian lalu cuci dan tiriskan
2. Panaskan minyak sedikit lalu goreng ayam setengah matang
3. Uleg bumbu bawang merah, bawang putih, lada kemiri, cabe hingga halus
4. Panaskan minyak sedikit lalu masukan bawang merah hingga harum lalu masukan bumbu
yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, masukan jahe daun salam aduk2
5. Lalu masukan air sedikit lalu aduk2
6. Lalu masukan ayam yang sudah dipotong tadi lalu masukan kecap, penyedap garam gula,
aduk2 sampai bumbu meresap sampai air agak menyusut angkat tes rasa
Ayam Krispy Kentuki 3 Bahan

Bahan-bahan
1. Ayam mentah dipotong dan disayat sayat sampai hampir terbelah
2. 1 kg tepung terigu (bisa segita bisa cakra)
3. 14 sdm maizena
4. 6 bungkus royko ayam

Langkah
1. Ayam mentah dipotong potong disayat sampai hampir terbelah supaya bumbunya mudah
terserap dan ayam matang sampai dalam
2. Bumbui ayam sesuai selera, bisa garam, merica, bubuk bawang. Atau bumbu ayam
goreng bubuk. Diamkan hingga 10-15 menit.
3. Campur terigu, maizena dan royko (atau garam, merica, kaldu bubuk)
4. Ambil beberapa sendok dari adonan kering taruh di piring beri air sampai adonan tidak
terlalu kental juga tidak encer, kekentalan seperti adonan mendoan.
5. Panaskan minyak yg banyak.Masukkan ayam yg sdh dibumbu ke adonan kering, lumuri
sampai rata, lalu ke adonan basah sampai rata, lalu ke adonan kering sambil dipijit pijit.
Setelah rata, dikibas kibas lalu masukkan ke minyak panas. Kecilkan api, minyak yg
banyak ya, sampai ayam tenggelam. Tunggu sampai kuning keemasan, sambil disiram
minyak dari pinggir hingga matang.
Semur Ayam Kentang Sederhana
Bahan-bahan
1. 1 kg ayam, potong2 ayam lalu cuci, bersihkan
2. 1 buah kentang, potong2 sesuai selera
3. 1 ruas jahe geprek
4. 1 ruas lengkuas geprek
5. secukupnya Kecap manis
6. secukupnya Garam, gula jawa, kaldu bubuk
7. Bumbu halus :
8. 5 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 1 buah kemiri
11. 1/2 sdt merica

Langkah
1. Masak ayam bersama jahe sampai setengah matang, buang airnya lalu tiriskan ayam
2. Tumis bumbu halus dg lengkuas sampai harum, masukkan ayam, tambahkan air
secukupnya lalu beri bumbu, garam, gula jawa, kaldu bubuk(bs diskip klo ga mau pake),
kecap manis secukupnya, tes rasa, jika sudah cukup terakhir masukkan kentang yg sudah
dipotong2, tunggu sampe kentang dan ayam empuk dan meresap, lalu matikan api
kompor, sajikan
Ayam Goreng Simpel
Bahan-bahan
1. 250 gr sayam ayam
2. Bumbu halus:
3. 1 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 ruas jahe
6. 1 kunyit
7. Secukup'nya garam&gula putih

Langkah
1. Halus kan bumbu, masukan ayam, balur ayam hingga rata, goreng hingga ke emasan.
Angkat tiris'kan
2. Sajikan

Perkedel Kentang Simple


Bahan-bahan
1. 2 buah kentang uk sedang
2. 1 butir telur
3. 1 sdm tepung terigu (selera)
4. 2 siung baput
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 3/4 sdt garam
7. Minyak untuk menggoreng

Langkah
1. Potong potong kentang yang sudah di kupas kecil-kecil (biar cepet mateng) lalu goreng
sampai lunak saja, jangan smpe kering.
2. Uleg bawang putih, merica, dan garam. Langsung haluskan kentang.
3. Campur kentang dengan telur dan tepung. Lalu goreng hingga matang.
4. Perkedel kentang super simpel siap di sajikan😘

Tumis Tahu Taoge Praktis


Bahan-bahan
1. 2 bks taoge
2. 1 bks tahu kuning potong" dadu kecil
3. 1 bks royco ayam
4. 2 siung bwang merah,iris"
5. 1 siung bwang putih,iris"
6. 1 sdm kecap manis
7. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah
1. Cuci bersih tahu jg taoge sisihkan..
2. Panaskan minyak lalu tumis smua bwang hingga harum..
3. Lalu masukan taoge jg tahu..beri sdkit air agar layu
4. Masukan bumbu jg kecap,koreksi rasa..

Skotel Tahu Gampang Dan Enak

Bahan-bahan
1. 8 buah tahu kotak
2. 1 buah wortel
3. 1 butir telor uk besar
4. 1 sdt bawang putih bubuk
5. Secukupnya
6. Garam
7. Penyedap rasa

Langkah
1. Lumatkan tahu didalam wadah smpi benar benar hancur
2. Tambahkan wortel yg sudah diparut
3. Masukkan telor lalu beri bawang putih bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk aduk
sampai rata
4. Masukkan kedalam cetakan kecil kecil
5. Kukus lebih kurang 20 menit
6. Slsi di kukus lalu digoreng diminyak panas smpi kekuningan, cemilan sore siap disajikan

Tahu Goreng Bumbu Sederhana


Bahan-bahan
1. 15 bj tahu
2. 2 siung bawang putih
3. 1,5 sdt garam
4. Sedikit penyedap

Langkah
1. Haluskan bawang putih masukkan dalam wadah tambahkan garam dan pnyedap encerkn
dengan sedikit air
2. Tusuk tahu dibagian tengah agar bumbu dapat meresap sampe bagian dalam, kemudian
masukkan dlam wadah yg berbumbu kocok2 dan diamkn selama ± 30 mnit
3. Goreng sampe bagian luar kering

Bakwan Sayur
Bahan-bahan
1. 1/2 biji kubis size sederhana. rajang
2. 1 biji wortel potong korekapi
3. 3 tangkai daun seledri rajang
4. 200 grm terigu
5. 50 grm maizena
6. 200 ml air / secukup nya
7. Bumbu Halus
8. 4 baput
9. 2 bamer
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt gula
12. 1/2 sdt kaldu bubuk
13. garam secukup nya

Langkah
1. Cuci sayur sampai bersih tiriskan.haluskan bumbu. satukan bumbu tepung dan beri air
secukup nya masukan sayur aduk rata jangan lupa koreksi rasa ikut selera
2. Goreng di minyak panas sampai matang sajikan dengan cabe atau cilisos
3. Bisa di nikmati dengan bumbu pecel
Tumis Wortel Buncis
Bahan-bahan
1. 4 buah wortel (iris serong)
2. 4 buah putren (iris serong)
3. 1 gemgam buncis (iris serong)
4. 2 sdm saus tiram
5. bumbu iris :
6. 1/2 bawang bombay
7. 2 siung bawang putih
8. 1 buah cabe merah
9. secukupnya gula garam
10. minyak untuk menumis
11. secukupnya air

Langkah
1. Tumis bumbu iris hingga harum. masukan wortel terlebih dahulu. kasih air secukupnya.
masukan buncis dan putren. kasih saos tiram,gula,garam. koreksi rasa n masak hingga
matang.
Taoge Rebus,Menu Simple
Bahan-bahan
1 porsi
1. 1 mangkok taoge
2. 1 sdm bawang goreng + minyak ayam
3. Garam + bumbu kaldu secukup nya

Langkah
1. Cuci bersih taoge lalu rebus dengan air mendidih selama 2 menit,kemudian angkat dan
tiriskan
2. Siapkan piring,masukan garam,bumbu kaldu,bawang goreng + minyak ayam,masukan
taoge yang sudah di rebus tadi,aduk hingga rata
3. Taoge rebus nya siap untuk di sajikan
Cumi Goreng Tepung Crunchy/Simple
Bahan-bahan
1. 1/4 gr cumi
2. 2 bh bawang putih kecil
3. 1/4 sdt ketumbar bubuk
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 1 bh telur
6. Garam
7. Jeruk nipis
8. Bumbu serbaguna

Langkah
1. Cuci bersih cumi dengan jeruk nipis lalu potong2 sesuai selera
2. Setelah di potong, gemprek bawang putih lalu masukan ketumbar dan lada lalu diamkan
15 menit sampai bumbu meresap(biasa nya saya goreng sesuai porsi makan, lalu di
simpan lagi di kulkas jadi klo mau makan tinggal campurin ke bumbu tepung nya)
3. Panaskan minyak,lalu campurkan cumi ke telur lalu masukan ke bumbu serba guna, lalu
masukan ke pengorengan
4. Tunggu smpe kecoklatan, lalu angkat dan sajikan, krik kriuk
Ikan Asin Pedas Manis
Bahan-bahan
1. 1/4 kg ikan asin tawar bersihkan
2. 2 lbr daun jeruk
3. 2 buah gula merah sisir halus
4. Garam
5. Penyedap rasa
6. Bumbu halus:
7. 2 siung bawang putih
8. 4 bawang merah
9. 3 buah cabe merah besar
10. 5-10 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah
1. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan asin sampai kering. Angkat dan tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus kemudian masukan daun jeruk, gula merah,
garam dan penyedap rasa
3. Tuangkan sedikit air biarkan hingga sedikit surut. cicipi
4. Kemudian masukan ikan asin yg telah digoreng kering aduk rata sampai bumbu meresap
5. Kemudian angkat dan sajikan. Mudah bukan. Selamat mencoba..

Oseng kacang panjang simple


 6 Suka

Oseng kacang panjang simple

Rina Fitria

Bahan-bahan
4-5 porsi
1. 2 ikat kacang panjang
2. 2 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 1 buah tomat
5. 1 sachet kaldu bubuk
6. secukupnya Garam
7. secukupnya Gula pasir

Langkah
5-7 menit
1. Iris kacang panjang sepanjang korek api
2. Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.
3. Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur secukupnya.
4. Masukan irisan bawang merah, bawang putih dan tomat.tunggu sampai harum
5. Masukan seikit air beserta kacang panjang, tutup wajan.
6. Setelah layu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
7. Hidangkan...
8. Tunggu

Sayur bayam sederhana


 1 Suka

Fimaria Nuratama

Bahan-bahan
3-4 porsi
1. 3 ikat bayam
2. 2 pokcoy
3. 1 jagung manis
4. 1 wortel
5. 2 lbr salam
6. Laos geprek
7. Kencur/cikur geprek
8. 3 bawang putih geprek
9. Secukupnya garam dan gula (saya pake 1sdt)

Langkah
1. Potong"jagung manis,wortel, potong bayam daunnya saja, potong" pokcoy. Cuci bersih
2. Rebus air secukupnya, masukkan wortel dan jagung manis
3. Jika sudah mendidih masukkan baput,kencur, daun salam dan laos
4. Lalu tambahkan garam, gula pasir, sampai rasanya pas
5. Jika sudah pas rasanya, masukkan bayam dan pokcoy (bentar aja ya, dan matikan api)
6. Sajikan 😊

Tempe tahu pedas manis sederhana


 1 Suka

Cuma ada tempe dan tahu dikulkas. Akhirnya buat ini

Ainun Nariyah
Bahan-bahan
1. 5 buah tahu (potong2 kotak)
2. 1/2 bngkus tempe (sesuaikan sj dgn jumlah tahu)
3. 3 cabe merah besar
4. 4 cabe merah kecil
5. 1 sdm gula merah
6. 5 bawang merah
7. 2 bawang putih
8. 1 sdm garam
9. 1/2 sdt gula pasir
10. 1/2 sdm kecap manis
11. secukupnya Air
12. Toge (opsional)

Langkah
1. Potong kotak2 tempe dan tahu lalu goreng 1/2 masak.
2. Ulek cabai merah,gula merah,gula pasir dan garam.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan toge. Setelah itu, masukkan
bumbu ulek tadi dan tambahkan sedikit air
4. Lalu masukkan tempe dan tahu yg sdh digoreng tadi. Campurkan hingga rata dengan
tempe dan tahu.
5. Beri kecap manis. Tes rasa. Jika sudah pas, tuang kedalam piring. Selamat mencoba

Tempe Teri Sederhana


Eva Siti Nurajizah

Bahan-bahan
1. 1/2 bungkus tempe super
2. 1 ons teri medan
3. 5 siung bamer dan baput
4. 5 Cabe merah besar
5. Cabe rawit pedas (sesuai selera)
6. Daun jeruk
7. secukupnya Garam dan gula

Langkah
1. Say basmallah, rajang tempe lalu goreng
2. Cuci teri medan, tiriskan lalu goreng
3. Ulek semua bahan kecuali daun jeruk dan gula merah
4. Masukan ke minyak panas semua bumbu, tambahkan daun jeruk dan gula merah. Aduk
rata sampai wangi dan tambahan garam sesuai selera
5. Masukan tempe dan teri lalu aduk semuanya sampai tercampur rata
6. Say hamdallah, koreksi rasa

Sambal Tongkol Lezat nan Sederhana


Ini adalah masakan kesukaan saya, kenapa bisa saya sebut lezat dan sederhana? Karena memang
benar benar le...selengkapnya
Ratih Kumala Dewi

Bahan-bahan
6-7 porsi
1. 2 buah ikan tongkol ukuran sedang
2. Bumbu Halus :
3. 8 siung bawang merah
4. 3 buah cabai merah
5. 10 buah cabai rawit
6. 1 buah tomat
7. Bumbu Lainnya :
8. Garam
9. Gula
10. Penyedap rasa

Langkah
15 menit
1. Cuci ikan tongkol, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuka hati.
2. Siapkan bumbu halus, cuci bersih lalu haluskan menjadi satu.
3.

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, goreng ikan tongkol setengah matang, hati
hati terkena percikan minyak

4.
Ini yang membuat lezat! Jangan buang minyak bekas menggoreng ikan tongkol,
masukkan bumbu halus, masak sampai berbau harum

5.
Setelah bumbu matang, dan berubah warna masukkan ikan tongkol. Bumbui dengan
garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga bumbu sedikit menyusut

6.
Setelah test rasa, Sambal Tongkol siap dihidangkan

7.
Bonus tambahan, saat selesai memasak pasti ada sisa bumbu di wajan, saya selalu
memasukkan nasi, dan dicampur dengan bumbu tersebut. Ohlaaaa, rasanya uenaaaak ibu
ibu, cocok dimakan masih hangat.

Tahu Fantasi
 7 Suka

Malam-malam suami pengen camilan, langsung bongkar isi kulkas cuma ada tahun dan wortel. .
Muter otak samb...selengkapnya
Netz Sulistiawan

Bahan-bahan
1. 2 bh tahu putih haluskan
2. 3 btg daun bawang iris halus
3. 1 bh wortel parut kasar
4. 2 bh telur
5. Secukupnya penyedap, gula, garam dan merica
6. 1 btr telur kocok untuk baluran
7. Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah
1. Panaskan dandang, siapkan loyang atau cetakan oles dengan minyak goreng hingga rata
(me : menggunakan cetakan mawar kecil)
2. Campur semua bahan menjadi satu jangan lupa tes rasa, masukan adonan ke loyang atau
cetakan. Kukus hingga matang.
3. Tunggu hingga dingin agar mudah di potong (kalau menggunakan loyang), jika
menggunakan cetakan tunggu dingin juga baru lepas dr cetakan.
4. Masukan ke dalam telur kocok dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tahu fantasi siap disantap hangat-hangat sambil dicocol saus sambal 😄
6. Nb : lebih enak lagi di isi dengan daging ayam cincang
Cumi Balado Pedas Goyang Lidah
 7 Suka

Ada waktu update resep nih beberapa resep aku aplud, hehehe.. Aneka seafood deh.. Lagi musim
seafood mura...selengkapnya
pirzands

Bahan-bahan
1. 500 gram cumi (bersihkan tintanya, potong2)
2. Bumbu Halus :
3. 6 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 1/2 sdt garam
6. Bumbu Tambahan :
7. 2 buah tomat ukuran sedang (potong2)
8. 1 sdt gula putih
9. 1 sdt kaldu bubuk (optional)
10. 3 tetes minyak raja rasa

Langkah
1. Rendam cumi dengan air jeruk nipis, ± 10 menit. Lalu bilas.
2. Tumis bumbu, masukan cumi, tumis2 sampai cumi matang, tambahkan semua bumbu
tambahan. Lalu tumis sampai bumbu meresap, tes rasa.
3. Kalau sudah pas, cumi balado siap di hidangkan, enak dimakan dengan nasi hangat
musim hujan sore2, waw.. Mantap banget.. Selamat mencoba. Sederhana kan.?..mudah
pula.. No ribet.

Semur Ikan Patin (#PR_AnekaSemur)


 6 Suka

Kebetulan blm belanja, dan bahan yg biasa aku semur gk ada semua. Waduh gimana nih, dah
keburu mau masak, ...selengkapnya
Sri suharyaningsih

Bahan-bahan
1. 500 gr Ikan Patin, dipotong dan bagian tengah aku fillet
2. 1 bgks kecil Asam untuk merendam Ikan Patin
3. 2 btg Serai digeprek
4. 3 cm Laos digeprek
5. 2 lbr daun Jeruk
6. 3 lbr daun Salam
7. 3 btr Cengkeh
8. 1/4 Pala yg diparut
9. 5 sdm kecap manis
10. 1 buah Bawang Bombay dipotong kasar
11. 1 buah Tomat dipotong2 kecil
12. 1 sdm gula pasir (sebaiknya gula merah, maaf adanya itu)
13. Bawang goreng sebagai toping/ taburan setelah matang
14. Bumbu Halus
15. 5 siung Bawang Merah
16. 4 siung Bawang Putih
17. 1/2 sdt Lada
18. 1/2 sdt Ketumbar

Langkah
1. Rendam Ikan Patin dengan air asam untuk menghilangkan bau amis dan langu
2. Angkat dan cuci bersih Ikan Patin, kmdn lumuri dengan garam dan air. Goreng sampai
1/2 kering, angkat, sisihkan
3. Tumis bumbu halus dan serai, laos, salam, daun jeruk, cengkih, dan pala sampai harum
4. Tuang air dan ratakan dengan bumbu
5. Setelah mendidih, masukkan ikan Patin dalam wajan dan biarkan air meresap. Ikan
mudah hancur bentuknya, jadi hati-hati kalau mau membalik ikan
6. Masukkan kecap dan gula pasir dan tomat
7. Tes rasa dan angkat bila air telah menyusut
8.

Semur sudah matang, dan ternyata enak juga....plus nasi hangat dan sambel. Anak- anak
suka sekali dan bau ikan gk ada...mantab.

Semur ayam bumbu simple #(PR_


AnekaSemur)
 2 Suka

Ini resep pavorit anak2 saya

Hellen Handru
Bahan-bahan
1. 500 gr daging ayam
2. 5 sdm kecap manis (bango)
3. 4 sdm minyak untuk menumis
4. 1 sdt gula
5. Garam dan penyedap rasa secukup nya
6. 600 ml air
7. Seruas jari jahe geprek
8. 1/5 bawang bombay potong sesuai selera
9. Bumbu yg di haluskan
10. 8 siung baput
11. 6 siung bamer
12. 1 sdt merica

Langkah
1. Potong2 daging ayam sesuia selera lalu cuci sampai bersih terakhir rendam dengan
perasan jeruk lemon selama 5 menit agar bau amis nya hilang cuci dan tiriskan
2. Giling bumbu yg di haluskan,lalu panaskan 4 sdm minyak tumis bumbu yg di haluskan
sampai harum lalu masukan ayam aduk2 sebentar
3. Masukan kecap gula garam dan penyedap rasa dan jahe yg di geprek lalu tuang 600 ml
air,tunggu sampai mendidih lalu masukan potongan bawang bombai aduk2 sampai air
berkurang dan kua mengental koreksi rasa kalau sdah pas angkat,semur ayam siap di
sajikan 👌

Nasi bakar Praktis tanpa santan


 1 Suka

Hari minggu pengen banget eksekusi nasi bakar. Pas banget kan udh bikin pepes tahu.jadi isian
nasi bakarny...selengkapnya
Linda Darmawanti

Bahan-bahan
2 porsi
1. 2 piring nasi putih hangat
2. 2 iris ayam (paha atas+paha bawah) sesuai selera aja di suirsuir
3. secukupnya Kemangi
4. Penyedap rasa
5. secukupnya Garam
6. secukupnya Kecap
7. Bumbu halus
8. 1 siung bawang putih
9. 3 siung bawang merah
10. 3 buah cabai merah
11. 10 butir lada

Langkah
1. Satukan nasi dalam wadah besar. Taburi garam dan penyedap rasa secukupnya (jangan
sampe keasinan ya 😁)
2. Masak bumbu halus sampai harum. Tambahkan air sedikit kemudia tambahkan kecap
secukupnya. Masukan ayam yang di suir-suir. Tambahkan garam, gula, dan penyedap
rasa. Masak hingga airnya habis. Tes rasa
3. Masukan kemangi di dasar daun pisang kemudia tuangkan nasi, campurkan ayam
diatasnya, tambahkan tahu pepes (jika ada.kalau tidak ada skip) timpah kembali dengan
nasi dan daun kemangi sematkan tusuk gigi.
4.
Tinggal bakar nasi yang sudah di bungkus

Semur Ayam Kampung Sederhana ala Mama


Hyuga (#PR_AnekaSemur)
 6 Suka

Eka NF

Bahan-bahan
1. 1 kg ayam kampung
2. 6 siung bawang putih
3. 1 ruas jahe
4. 1 sdt merica bubuk
5. 5 sdm kecap manis
6. 3 sdm gula jawa sisir
7. secukupnya gula dan garam

Langkah
1. Rebus ayam kampung hingga setengah matang.
2. Tumbuk kasar atau cincang bawang putih dan memarkan jahe.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kekuningan.
4. Masukan ayam kampung yang sudah direbus.
5. Masukan merica bubuk, gula, garam, gula jawa dan kecap manis.
6. Aduk hingga rata kemudian tambahkan air kaldu rebusan pertama dan air biasa hingga
ayam terendam oleh air.
7. Masak hingga air menyusut, dengan diaduk sesekali supaya tidak gosong. Pastikan tutup
yang anda gunakan tertutup rapat dengan sempurna agar ayam menjadi empuk.
8. Bumbu sederhana yang simpel tapi rasanya endess dan empuk.

Semur Ayam Santan TANPA Santan (di


Ganti Susu) #pr_AnekaSemur
 6 Suka

Saya dapet undangan via notification CP soal posting rame rame masakan semur. Sebenernya
udah beberapa kal...selengkapnya
Keket

Bahan-bahan
1. 1 ekor ayam. Potong 16 (potongan sesuai selera ya)
2. 3 butir. Bawang Merah, iris-iris tipis
3. 3 butir. Cengkeh
4. 5 cm. Kayumanis
5. 1 batang. Sereh
6. 1 buah. Tomat merah, potong-potong kecil
7. 6 sdm kecap manis (boleh tambah kalo berasa kurang)
8. 1/4 sdt. Pala bubuk
9. Secukupnya. Penyedap bubuk rasa ayam
10. 2 sdt. Garam
11. 600 ml. Susu cair uht (full cream/low fat.. suka suka)
12. 2 sdm. Minyak sayur untuk menumis
13. 🐔Bumbu Halus :
14. 6 Siung. Bawang putih
15. 5 Butir. Bawang Merah
16. 4 butir. Kemiri
17. 1/2 sdt. Merica bubuk
18. 1 1/2 sdt. Ketumbar
19. 🐔Taburan :
20. Secukupnya bawang goreng

Langkah
1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah iris + bumbu halus + cengkeh + kayumanis
+ sereh, sampai harum.
2. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, pala bubuk, garam, penyedap bubuk rasa ayam, aduk sampai
tercampur rata.
4. Tuang susu cair sedikit-sedikit aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, kuah agak
menyusut dan matang. Test Rasa.
5.
Terakhir beri taburan bawang goreng. (Tapi.. saya lupa gak pake 😊😊)

6.
Dimakan pake nasi hangat + sambal goreng tomat yang pedes.. enak bangettttt. Pokoknya
ini semur udah enak gampang banget bikinnyaa..

7. Selamat mencobaaaa

Kering tempe kacang renyah


 1 Suka

Renyah banget. Kriuk-kriuk.. Rahasia bisa kriuk itu cabenya jangan banyak-banyak dikit aja.
Saya kemarin...selengkapnya
Yoonara

Bahan-bahan
1. 1 papan tempe
2. 100 gram kacang tanah
3. 1 ons cabe giling
4. 10 siung bawang merah
5. Garam
6. Minyak untuk menggoreng

Langkah
1. Iris bentuk korek api tempenya. Beli garam seujung kuku dan air sedikit aja. Supaya
tempenya gurih nanti
2. Goreng dengan minyak banyak dan api panas. Jangan aduk-aduk. Biarin dia keemasan
dulu.
3. Setelah itu angkat. Setelah iu goreng kacangnya. Pakai api kecil aja. Sambil dia aduk.
Sekitar 3 menit tes. Ambil salah satu kalau udah garing angkat jangan sampai dia
keemasan karena nanti jadi gosong.
4. Iris bawang merah tipis-tipis *btw aku gk suka ngulek Dan di kosannya ulekannya lagi
dipakai hihi
5. Tumis bawang merah hingga harum, masukan cabe giling tumis hingga langunya hilang.
Beri minya lahi kalau kurang. Biarkan hingga tanak dengan api kecil beri garam. Tes
rasa.
6. Setelah tanak ambil 3/4 cabe. Sisihkan dalam mangkuk atau apalah terserah. Sisanya baru
masukan kacang dan tempenya. Matikan kompor aduk-aduk
7. Jadi deh sangat sederhana dan simpel kan?
8. Cabe sisanya bisa dipakai kalau kurang pedas..

Sayur tumis caisim / sawi hijau simpel


 3 Suka

Sayur enak, simple, bahan nya sedikit rasa nya warbiasak 😅😅

GabrielaGloria

Bahan-bahan
1-2 porsi
1. 1 ikat sayur caisim / sawi hijau
2. Tempe Secukupnya (sktar 12 potongan kotak kecil saya pake sisa goreng tempe tadi hehe
boleh di skip / ganti tahu)
3. 4 siung bawang putih
4. 1 siung bawang merah
5. 8 buah cabe rawit (sesuai selerah)
6. secukupnya Minyak goreng
7. +75ml Air
8. secukupnya Garam
9. Secukupnya Penyedap rasa (saya pake royco)

Langkah
15min
1.
Cuci bersih sayur, tiriskan dan iris2

2. Haluskan bawang putih, bawang merah terpisah, cabe rawit nya cukup di iris-iris kasar
dan sisihkan
3. Panaskan minyak dalam wajan
4. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit hingga harum
5. Tambahkan tempe, tunggu sedikit tambahkan sayur, aduk rata dan tambah air kira2 75ml
6.
Tutup wajan dgn apa saja (saya pake penutup dandang 😂) tujuannya agar air cepat
meresap ke sayur nya. Kurang lebih 5menit saja

7. Buka tutupan kalau sayurnya sdh matang/sedikit layu tambahkan garam dan penyedap
sesuai selera, aduk sebentar dan sajikan.
8.
Tumis caisim siap di santap selagi hanggat 💁 enak ada tasa pedas2 nya..

Ayam Goreng Sereh


 1 Suka

Rivano Triana

Bahan-bahan
1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera, kalo saya suka potongan kecil aja, biar keliatannya lbh
manis 😁
2. 4 batang sereh
3. 5 siung bawang putih
4. Garam
5. Lada
6. Ketumbar
Langkah
1. Cuci bersih ayam, kasih air perasan jeruk nipis, buat ngilangin lemak2 yg lengket, bilas
dan tiriskan
2. Blender bawang putih dan sereh sampe halus, boleh kasih air dikit biar gampang
diblender nya.
3. Masukan bumbu halus ke potongan ayam yg udah bersihkan td, kasih garam, lada dan
ketumbar, utk takarannya sesuai selera aja ya.. kemudian simpen dikukas +/- 2jam, makin
lama makin enak, krna bumbu makin meresap.
4. Kalo udah pengen makan, tinggal digoreng, jd makannya panas2..ngegoreng nya api
sedeng aja ya, krna efek bawang putih bikin ayam keliatan lbh gelap.. sajikan dengan
sambel.. atau buat anak2 yg gak bisa makan pedes, pake ayam goreng ini aja udah enak
bgt kok.. krna udah berbumbu bgt.

Semur 3T (telur puyuh, tahu, tempe) simpel


#pr_anekasemur
 6 Suka

Anik Yumna

Bahan-bahan
1. 7 biji telur puyuh kupas
2. 5 biji tahu (goreng/magel)
3. 3 potong tempe
4. 3 siung bawang merah (iris)
5. 2 siung bawang putih (iris)
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
9. secukupnya Garam
10. 2 gls air
11. Daun salam
12. Daun jeruk nipis
13. 2 sdm kecap manis
14. Jahe
15. Lengkuas

Langkah
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daun salam+daun jeruk
nipis+ketumbar+merica+jahe+lengkuas.. Tambahkan air
2. Masukkan garam+gula pasir+kecap,, masak hingga setengah mendidih,, kemudian
masukkan 3T (telur puyuh+tahu+tempe)
3. Masak hingga matang,, test rasa kemudian angkat dan sajikan

Semur ayam kentang #pr_anekasemur


 2 Suka

Ini spesial buat suami yg lg sakit semoga cepet sembuh ya,,,, lg sakit dimasakin ini mkn nya jd
lahap bing...selengkapnya
Irma Syahriani

Bahan-bahan
1. 500 gr ayam Potong2
2. 3 buah kentang kupas Potong2
3. Bumbu haluskan :
4. 5 baput
5. 3 bamer
6. 4 cabe kecil
7. 1/2 bks lada bubuk
8. 1 ruas jahe
9. 2 kemiri
10. Bumbu pelengkap :
11. 2 batang daun seledri Potong2
12. 1 batang daun bawang Potong2
13. 1 tomat Potong2
14. 1 daun salam
15. 1 batang sere geprek
16. 5 sdm kecap manis
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya gula
19. Secukupnya masako ayam

Langkah
1. Cuci bersih ayam dan kentang lalu goreng jgn terlalu kering.
2.

Halus kan bumbu tumis hingga harum.

3.
Beri air secukupnya kira2 setengah gelas masukan bumbu pelengkap tumis sebentar lalu
masukan ayam da kentang aduk2 sampai air sisa sedikit cek rasa.

4.
Jika sudah pas angkat ayam semur siap disajikan simple tapi nikmat

Semur tempe(no ribet)#PR_AnekaSemur


 7 Suka

bikin semur simple tanpa ribet..manfaatin bahan yg ada #PR_AnekaSemur di awal bulan April
ini 😉...selengkapnya
Elpa Zulione🌹

Bahan-bahan
1. 1 bungkus panjang tempe
2. 1 bks sedang kecap manis
3. 1 bulat bawang bombay besar(pake setengahnya)
4. Bumbu halus:
5. 5-6 butir kemiri
6. 4 siung bawang putih
7. 1 siung bawang merah
8. 1 sdt ketumbar
9. 3 butir lada bubuk
10. Secukupnya penyedap
11. Sejumput garam
12. Secukupnya gula pasir
13. Secukupnya air
14. 3 lbr daun salam
15. 1 lbr daun jeruk

Langkah
1. Potong tempe,iris bawang bombay sisihkan
2. Uleg bumbu halus lalu tumis masukan daun salam,daun jeruk,air aduk hingga tercampur
masukan irisan bawang bombay aduk Kembali kemudian masukan kecap manis,potongan
tempe masak hingga air mendidih dan air sedikit surut/meresap kedalam tempe matikan
kompor
3. Masukan kedalam mangkuk siap.... 🙏

Semur Tahu Simple (#PR_AnekaSemur)


 9 Suka

Akhirnya bisa ikutan PR juga dan ini pertama kalinya, hehehe. Gegara pengen ikutan PR jadi
hari ini masakn...selengkapnya
Dapoer Sarie

Bahan-bahan
1. 6 buah tahu, potong segitiga tipis, goreng hingga berkulit
2. 5 sdm kecap manis
3. Secukupnya garam
4. 600 ml air
5. Bawang goreng untuk taburan
6. Bumbu halus :
7. 6 butir bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 4 butir kemiri
10. 5 buah cabe merah keriting
11. 5 buah cabe rawit
12. 7 butir merica butiran

Langkah
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tahu, air dan bumbu2 lain.
Pindahkan ke panci.
2. Tutup panci, masak dan ungkep hingga bumbu meresap.
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Semur Telur Simple (#PR_AnekaSemur)


 3 Suka

Sumber dari mba Dewi Easty dan ada sedikit modifikasi sesuai keperluan dan bahan2 yang ada,
hhehe...selengkapnya
elloK

Bahan-bahan
1. 3 butir Telur
2. 3 siung bawang putih
3. 3 siung bawang merah
4. 3 butir kemiri
5. 1 bh tomat
6. 2 bh daun jeruk
7. Kecap
8. Saus tiram
9. Garam
10. Gula
11. Kaldu jamur
12. Air
13. Minyak untuk menumis

Langkah
1. Goreng telur (buat telur mata sapi), sisihkan
2. Haluskan/blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat
3. Tumis blenderan bawang dan tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum
4. Tambahkan air, tunggu agak mendidih baru kemudian masukkan kecap, gula, garam,
saus tiram, dan kaldu jamur, koreksi rasa sampai dirasa pas
5. Terakhir tambahkan telur dadar, tunggu sampai bumbu agak meresap
6. Siap dihidangkan.

Semur Telur Tahu pedas simpel#pr_aneka


semur
 3 Suka

Ada #PR_Aneka Semur dr admin ,,,tapi di kulkas hanya ada telur dan tahu langsung eksekusi
deh.....selengkapnya
Bunda Irene

Bahan-bahan
1. 6 btr telur
2. 5 bh tahu
3. 1 bks kecap manis
4. 1 bh tomat (ptg")
5. 2 bh salam
6. 1 ruas laos
7. 1 bks lada bubuk
8. Bumbu halus:
9. 6 bh bawang merah
10. 4 bh bawang putih
11. 5 bh cabe rawit (bila suka)
12. 3 bh kemiri
13. 1/4 pala
14. 1/4 sdt ketumbar
15. Garam,gula,penyedap secukupx

Langkah
1. Rebus telur hingga masak,,lalu kupas sisihkan
2. Tahu potong jd 2 bgian lalu goreng sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga harum,,masukan daun salam,laos,aduk rata,,
4. Kemudian masukkan telur dan tahu tambahkan air secukupx
5. Masukkan kecap manis,lada,garam,penyedap,gula secukupx
6. Aduk rata tggu hingga mendidih
7. Masukkan potongan tomat
8. Icip" klu di rasa sdh pas,,
9. Semur siap si dangkan dengan taburan bawang goreng

Sop Sayap Ayam Sederhana


 6 Suka

Saya suka sekali sama sayap, karena menghindari goreng-gorengan akhirnyaa ayamn ini di buat
sop aja....selengkapnya
Putri Putu Pratami

Bahan-bahan
5 Porsi
1. 1/2 kg sayap ayam (dapst 5-6 potong)
2. Bahan sayuran :
3. 4 wortel besar
4. Buncis
5. 2 buah kentang kecil
6. Kol
7. 2 batang daun bawang
8. Seledri
9. Bumbu halus:
10. 5 siung bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 15 butir merica (kalau ingin lebih pedas tambahkan)
13. Pala (sedikit saja)
14. 3 butir kemiri
15. 1 sdm garam
16. 1.5 sdm gula

Langkah
60 menit
1. Potong sayuran sesuai selera, kemudian bersihkan potongan sayuran yang sudah
disediakan
2. Ulek bumbu halus (kecuali gula) sampai halus dan rata
3. Goreng sebentar bumbu halus (api kecil), lebih gurih lagi kalau pakai margarin.. (ini
opsional, kalau mau langsung masukan bumbu tanpa digoreng juga tidak apa apa).
4. Bersihkan ayam, lumuri sedikit dengan garam dan jeruk nipis (opsional untuk jeruk nipis)
5.
Panaskan air 500 ml dalam panci, setelah mendidih masukan ayam. Tunggu sekitar 25-30
menit (api sedang)

6. Masukkan wortel sebentar, kemudian masukan bumbu halus setelah mendidih,


tambahkan gula putih, aduk rata.. setelah agak mendidih bisa masukkan buncis.
7. Setelah sekitar 10 menit masukkan kol, seledri, dan daun bawang, aduk2.. tunggu sampai
kol nya matang.. matikan api. Sambil tes rasaa..
8.
Sup sayap ayam siap dihidangkan, lebih nikmat dihidangkan ditambah sambal dan
bawang goreng

Makaroni telor
 6 Suka

Cemilan sehat buat bunda dan si kecil.

elsha rachmawati

Bahan-bahan
1. 1 dus macaroni ukuran 225 gram
2. 1/2 kg telor ayam
3. 1 bungkus royco rasa sapi atau ayam
4. 1/2 smp 1 bungkus lada bubuk (sesuai selera)
5. Garam secukupnya. Tabur pk tangan. Biar lbh feel. Sdikit sj
6. Bahan bumbu= irisan bawang merah/ bombay, cabe iris. (Selera)
7. Minyak goreng secukupnya buat rebus macaroni dan goreng

Langkah
1.

Didihkan air sepanci ksh 2 sdm minyak syur ke dalam air. Stlh mendidih masukan
macaroni lafonte 225 grm. Tungu 15 smp 20 mnt tunggu smp empuk. Di coba ambil satu
macaroni dan makan kl udh sesuai terkstur matang. Matikan dan saring.

2.
Iris bawaang merah/ bombay dan cabe sesuai selera saja

3. Ambil mangkok pecahkan telur 1/2 kg msukan ke mangkok kecil satu per satu dan
masukan ke mangkok besar Agar menjaga kl da yg telur busuk g kecampur..
4. Kocok telur dan berikan bumbu: 1 bungkus royco, 1/2 smp 1 bungkus lada bubuk, irisan
bawang dan cabe. Kocok lg telur. Masukan macaroni.
5. Apabila mau buat dua versi yg 1 tdk pakai cabe n bawang untuk anak2 dan satu lg buat
bunda pk cabe bwang. bisa di bagi 2 semua bahan nya.
6. Siapkan kuali buat menggoreng, masukan minyak sayur dan stlh panas minyaknya.
Masukan adonan telur tdi ke penggorengan. Kalau saya suka diaduk2 pakai garpu dr
pinggir ke tengah dan ratakan biar bisa matang sempurna. Smp agak kering dikit baru
stop jgn di aduk lg. Biar g pecah..dan masak dg api kecil..
7. Pada saat membalik telor saya selalu di belah empat agar mudah membaliknya.
8. Tunggu telor kering dan tidak basah. Sdh matang kuning ke coklatan baru siap di
hidangkan. Bisa pk saus tomat atau saus sambal. Selamat menikmati

Sosis Kentang/Hotdog Kentang


 3 Suka
Buat cemilan ini gampang dan ga butuh waktu lama kok. Pakai sosis yang kualitasnya bagus yaa,
biar makin e...selengkapnya
Yummy Popty Ping

Bahan-bahan
1. 4 buah sosis sapi (aku pakai ukuran besar, dipotong jd 3 bagian biar gampang)
2. 200 gr kentang goreng beku, potong kecil-kecil
3. 100 gr tepung terigu
4. 50 gr tepung maizena
5. 1 butir telur
6. 100 ml susu cair (masukkan secara bertahap)
7. Sejumput garam
8. Sejumput merica bubuk

Langkah
1.
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur, gula, dan merica aduk
rata. Tuang susu secara bertahap, aduk kembali hingga tekstur adonan lengket dan seperti
lem.

2.

Tusuk sosis dengan sumpit atau tusuk sate. Masukkan sosis ke dalam adonan, balurkan
hingga semua bagian sosis tertutup adonan.

3.
Tempelkan kentang pada sosis, tekan-tekan agar tidak mudah lepas. Goreng pada minyak
yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan.

4.
Sajikan dengan mayonnaise, saus sambal, atau saus tomat. Selamat mencoba!

Ayam Kari no santan resep mama Rita


 2 Suka

Ini resep turun temurun dari nenek. Super enak.. walau pake kacang hijau, tapi ini versi
gurihnya.... mura...selengkapnya
Melati Aros Putri

Bahan-bahan
1. 1 ekor ayam potong kecil2
2. 1/4 kg kacang hijau
3. bumbu ulek_
4. 1 sdt kelabet
5. 1 sdt ketumbar
6. 5 siung bawang putih
7. 1 ruas kunyit
8. 2 buah kemiri
9. bumbu iris_
10. 1 buah bawang bombay besar
11. 5 buah bawang putih
12. 20 buah cabe rawit (sesuai slera)
13. 10 buah cabe hijau

Langkah
1. Rebus kacang hijau yg telah dicuci bersih selama 1/2 jam... lalu masukkan ayam ke
dalam air rebusan rebus hingga ayam matang
2. Tumis bumbu halus di wajan lain, setelag harum, tuang tumisan ke dalam rebusan
ayam+kacang hijau. Rebus lagi hingga ayam empuk
3.

Masukkan semua bumbu iris lalu tambahkan gula dan penyedap rasa (cek rasa sesuai
selera). Matikan kompor lalu santap. Gampang kan?? Selamat mencoba
Oseng tahu ayam pedas kemangi
 2 Suka

Lagi hobby bgt sm makanan yg berbau kemangi... Masak simple aja dg bahan seadanya di
kulkas...selengkapnya
Lussi

Bahan-bahan
4 porsi
1. 4 potong Paha Ayam bawah
2. 5 buah tahu bandung
3. 10 cabe mercon
4. 3 siung bawang putih
5. 4 siung bawang merah
6. 1 ruas jahe
7. 1 batang serai
8. 3 lembar daun jeruk
9. 2 ikat daun kemangi
10. secukupnya Garam, gula
11. Boleh tambah masako atau royco

Langkah
1. Ungkep ayam yg sudah di bersihkan
2. Potong 2 bagian tahu bandung.. Lalu goreng.. Jangan terlalu kering
3. Uleg kasar.. Bawang, cabe dan jahe.. Memarkan batang sereh
4. Siapkan minyak utk menumis bumbu.. Lalu goreng bumbu tadi. Masukan batang sereh
dan daun jeruk. Tambahkan air kurang lebih 200cc..
5. Masukan ayam dan tahu yg sdh di goreng sebelumnya.. Tambahkan garam gula dan
sedikit penyedap.. Masak sampai mendidih.. Saat air mulai surut masukan daun
kemangi.. Oseng 2 lalu angkat.. Selesaai.. Enak disantap selagu hangaat.. Ditambah nasih
hangat.. Yummiii..
6. Mudah kaan.. Gak pake ribet.. Selamat mencoba

Tahu oseng telur


 7 Suka

Iseng aja sh ada Tahu Telur dikulkas, mau dibikin perkedel tahu sayang Minyak nya 😅
😅...selengkapnya
Dwi Apriliyanto

Bahan-bahan
2-3 porsi
1. Tahu 5 buah (tumbuk kasar dengan cobek)
2. Telur ayam 1 butir (kocok lepas)
3. Cabai rawit (sesuai selera)
4. 2 siung Bawang putih
5. 3 siung Bawang merah
6. Cabai kerinting merah (sesuai selera)
7. 1 cm Jahe (menyamarkan aroma anyir tahu)
8. Gula, Merica, Garam, micin
9.

Langkah
10 menit
1. Haluskan semua bumbu (cobek, blender bisa) dengan ditambah sedikit garam agar lebih
mudah halus
2. Tumis bumbu dalam wajan dan minyak panas sampai wanggi.
3. Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, tumis sebentar 5 menitan.
4. Tambahkan kocokan telur tadi, lalu aduk hingga merata sampai telur matang.
5. Bumbui sesuai selera. Tambahkan air setengah gelas. Tunggu 2 menitan.
6. Perbaiki rasa. Angkat Sajikan.
7. Lebih nikmat dengan Nasi hangat.
8. Selamat Mencoba 😄😄😄

Sup Ayam Minimalis


 2 Suka

Sup ayam ini kesukaan pak Suami, knp saya kasih nama minimalis... Krn bahan yg digunakan
serba sedikit, ...selengkapnya
Gusti Meika

Bahan-bahan
untuk 4 porsi
1. 1/4 ayam negeri potong kecil
2. 4 siung bawang putih (rajang tipis)
3. 15 biji merica (kalo pakai yg bubuk sesuai selera)
4. 1 sendok makan garam
5. 1 sendok teh gula
6. Sayuran tambahan sesuai selera:
7. Kubis/kol
8. Kentang
9. Wortel
10. Daun bawang/bawang prei
11. Daun seledri

Langkah
1.
Bersihkan ayam, beri garam secukupnya dan perasan jeruk nipis (agar tidak amis)

2.
Rebus dengan 500ml air, untuk memperoleh kaldu nya

3.

Sambil menunggu ayam empuk, goreng bawang putih yg sdh di rajang tipis,

4.
Siapkan ulekan, bawang putih goreng, merica, garam dan gula

5.
Ulek sampai halus, sisih kan...

6.

Bersihkan semua sayur yg disiapkan, potong potong sesuai selera.

7.
Apabila ayam sdh dirasa matang, masukan bumbu yg sdh dihaluskan, dan sayuran yg sdh
dipotong

8. Icip icip rasa, apabila kurang pas boleh ditambah garam dan gula, terakhir masukan daun
bawang dan daun seledri..
9.
Siap di sajikan...

10. Kalo suka ayam di goreng, tinggal ambil ayam dalam sup dan langsung di
goreng...Selamat mencoba

Ayam Crispy (fried chicken)


 23 Suka
 1 Recook

Resep ini aku dapat dari facebook, tapi waktu aku buat pakai kira kira ja Coz menyesuaikan stok
bahan yang...selengkapnya
Dian Fitriani

Bahan-bahan
1. sesuai selera Ayam dipotong
2. 1 kg tepung terigu
3. 14 sdm tepung Maizena
4. 6 bungkus Royco (boleh di skip dan bisa diganti garam)
5. Garam
6. Minyak goreng
7. Air

Langkah
1. Rendam ayam yang sudah dipotong dengan air garam +- 15 menit kemudian tiriskan
2. Buat tepung bumbu dengan cara mencampur semua tepung terigu, Maizena, Rocyo dan
garam. Kemudian aduk sampai tercampur rata. Untuk memastikan rasa sudah pas bisa di
ambil sedikit campur sedikit air dan di cicipi.
3. Supaya penggunaan tepung tidak Mubazir kita siapkan 2 tempat /wadah yang berbeda.
Wadah pertama untuk tepung basah (ambil sedikit tepung bumbu dan diberi air jangan
terlalu encer /kental), wadah kedua untuk tepung bumbu kering ambil secukupnya.
4.

Ambil ayam kemudian masukkan ke tepung bumbu kering balur hingga rata, kemudian
masukkan ke tepung bumbu basah hingga rata, setelah itu masukkan kembali ke tepung
bumbu kering dan ratakan tepung sambil di cubit cubit. Kemudian goreng dalam minyak
panas dan banyak (tenggelam) kemudian kecil kan api supaya tidak mudah gosong dan
ayam matang sampai dalam. Ayam Crispy siap dinikmati. 🍗🍗🍗
Gulai ayam simple rasa rumah makan
padang
ini bumbunya saya mix sendiri ya karena nggak sempet k pasar jd pake yg ada d rumah tapi
kalau soal rasa s...selengkapnya
mama berwyn

Bahan-bahan
4 porsi
1. 2 dada ayam (bersihkan beri perasan jeruk nipis diamkan)
2. bumbu halus 1:
3. 5 buah bawang merah
4. 2 buah bawang putih
5. 2 buah kemiri sangrai
6. merica sangrai sedikit saja
7. secukupnya kunyit
8. bumbu halus 2 :
9. 10 buah cabe merah
10. 4 buah cabe rawit
11. bumbu iris :
12. sedikit jahe
13. 1 batang serai
14. cengkeh 1 saja
15. kayu manis kecil saja
16. 2 lembar daun salam
17. lengkuas sedikit saja
18. minyak
19. air secukupnya kira2 pas untuk melunakkan ayam dan kuah
20. 1 bungkus santan kara kecil
21. 2 sdt garam
22. 1/2 sdt gula
23. pelengkap:
24. kol 1/4 iris kotak2 persegi panjang kecil

Langkah
30 mnit
1. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus 1 dan bumbu iris
2. Setelah bumbu halus 1 harum dimasukan bumbu halus 2 hingga matang
3. Masukkan ayam oseng sebentar hingga ayam berubah warna beri garam 1 sendok teh
4. Tambahkan air masak hingga ayam hingga mendidih
5. Lalu masukan kol rebus,garam,gula bersamaan dg ayam hingga ayam lunak
6. Setelah ayam lunak tambahkan santan *jika dirasa kuah kurang sebelum menambahkan
santan tambahkan air biasa hingga mendidih
7. Icipi jika sudah pas siap dihidangkan dengan penuh cinta 😅❤

Tahu panggang simple


 6 Suka

Masak ini untuk tambahan protein anak ku.. tahu nya tetap lembut dan enak. 😉

Kaylu Cuang

Bahan-bahan
1. 2 potong tahu putih
2. Secukupnya air
3. 1/2 sdt kaldu bubuk
4. 1 sdm eloo

Langkah
1. Rebus tahu dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat tiriskan.
2. Potong tahu sesuai selera. Saya potong kotak kecil.
3. Panaskan minyak lalu kecilkan api, tuang tahu, kaldu bubuk.
4. Aduk2 hingga kuning kecoklatan.
5. Sajikan... 😉

Terong Bakar Santan Putih


 8 Suka

Gurih dech rasa nya kalau penasaran silakan di coba n gampang buat nya 😄😋

Novie

Bahan-bahan
1. 1/2 kg terong ungu atau hijau
2. secukupnya Daun bawang
3. Kacang panjang (optional) saya gak pake karna gak ada
4. secukupnya Ebi atau udang rebon
5. 6 butir baput
6. 6 butir bamer
7. secukupnya Cabe merah&rawit merah
8. secukupnya Daun salam
9. secukupnya Lengkuas
10. 700 ml santan kurang lebih nya

Langkah
1. Cuci bersih terong, lalu bakar,,, kalau gak mau ribet bisa di panggang di teflon
2. Cuci bersih juga baput, bamer, cabe,,, lalu bakar atau panggang juga di teflon,,,keprek
baput&bamer,,,cabe nya tidak usah di iris biarkan utuh saja
3. Cuci bersih daun bawang lalu potong²
4. Cuci bersih ebi/udang rebon lalu sangrai hingga matang
5. Didihkan santan hingga matang,,, masukkan baput, bamer, cabe yg sudah di bakar
kemudian tambahkan penyedap rasa dan garam cicipi rasa nya,,, kemudian masukkan
terong aduk² hingga matang,,, lalu masukkan daun bawang&ebi/udang rebon,,,angkat
kalau sudah matang
6.

Selamat menikmati 😋

Bandeng pedas bumbu kuning


Salah satu menu lauk favorit suami.,jadi selalu ada cinta dalam setiap masakanku.,dimasak
dengan sepenuh h...selengkapnya
Fatma Chapy

Bahan-bahan
1. 2 ekor bandeng
2. 4 butir bawang putih
3. 4 butir bawang merah
4. 5 biji cabe rawit
5. 3 biji cabe merah keriting
6. 1 biji kemiri
7. secukupnya Kunyit bubuk
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Gula
10. secukupnya Penyedap rasa

Langkah
1. Goreng bandeng agar pas dimasak gak hancur..(kl ini bandengnya sy potong biar pas
makan gak ribet aja..), bandeng gorengnya lupa gak difoto..hehe
2. Haluskan bawang merah,.bawang putih.,cabe.,dan kemiri
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.,tambahkan sedikit air.,kunyit
bubuk.,garam,.gula,.dan penyedap rasa secukupnya..koreksi rasa..
4. Masukkan bandeng goreng.,aduk2 hingga air menyusut supaya bumbu meresap rata.,
5. Angkat dan siap disajikan..

Tumis Buncis Telur


 7 Suka

Pulang kerja laper, bikin yg gampang aja. Heheu😅 Ini kalau pake udang lebih enak lagi yha,
karena saya su...selengkapnya
Dian Isti

Bahan-bahan
3-4 porsi
1. 1 bungkus buncis. Siangi dan iris serong
2. 2 buah telur
3. Sosis (bahan tambahan aja)
4. 5 buah cabe merah. Iris serong
5. 3 buah cabe setan. Iris serong
6. 3 buah bawang putih. Iris
7. 4 buah bawang merah. Iris
8. Lengkuas
9. 3 lembar daun salam
10. Minyak goreng utk menumis
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Penyedap rasa

Langkah
1. Rebus buncis yg sudah di iris setengah matang saja. Sisihkan
2. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai wangi
3. Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam. Tumis.
4. Masukkan telur, diorak arik.
5. Kasih garam dan penyedap rasa secukupnya.
6. Setelah itu masukkan buncis yg sudah di rebus tadi dan sosisnya.
7. Aduk merata sampai buncis layu, lalu koreksi rasa.
8. Resep simple, selamat mencoba 😍

Risoles sayur
 2 Suka

Bisa buat stok camilan juga lhoh.. Caranya? Cekidot

ramdhany

Bahan-bahan
20-30 porsi
1. Kulit:
2. 250 gr tepung terigu
3. 1 butir telur
4. 2 sdm margarin cair
5. Sedikit merica bubuk
6. Sedikit garam
7. Secukupnya air
8. Isian:
9. 1/2 kg ayam
10. 3 buah wortel
11. 1 buah kentang uk besar
12. 2 siung bawang bombay
13. 5 tangkai daun seledri
14. 200 ml susu putih plain
15. 2 sdm tepung maizena
16. Bumbu halus:
17. 4 siung bw merah
18. 3 siung bw putih
19. 1 sdt merica bubuk
20. 1 sdm garam
21. 1 sdt gula pasir

Langkah
2 jam
1. Rebus ayam hingga empuk dan mudah terpisah dr tulangnya. Kaldunya jangan dibuang
yaa..
2.
Sambil merebus, potong dadu kentang, wortel, bw bombay. Setelah ayam matang potong
dadu juga. Seledri potong2 tipis.

3.
Tumis bumbu halus sampe harum, kemudian masukkan susu, bombay, ayam, wortel,
kentang. Aduk terus biar gak gosong ya.. Kalo air nya kurang bisa tambah sedikit air
untuk membantu proses pematangan.

4.
Jika sudah matang, cairkan maizena dengan sedikit air kemudian masukkan agar isian
mengental. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas matikan kompor tunggu dingin

5. Sambil menunggu isian dingin, kita buat kulitnya


6. Campur semua bahan kulit risolesnya, buat adonan yang cair kemudian saring adonan
agar tidak ada tepungbyang menggumpal
7. Cetak adonan menggunakan teflon
8. Setelah kulit jadi, masukkan isian dan gulung
9. Masukkan gulungan risoles kedalam telor kemudian balurkan tepung roti. Naah jika
risoles sudah dibalur dengan tepung roti, bisa masukkan ke tupperwear kemudian simpan
ke dalam freezer. Bisa buat stok 2-3 hari.
10.
Tinggal digoreng aja buun..

Tongseng ayam praktis


 7 Suka

Pengen masak tongseng ayam tp stok bahan di kulkas terbatas? Jgn kuatir, cobain resep ini
yuks... lebih se...selengkapnya
Alice Tia Tiska

Bahan-bahan
1. 1/2 kg ayam
2. 1 buah tomat, potong 4 bagian
3. Daun bawang, iris serong
4. 1 batang sereh memarkan
5. Lengkuas secukupnya memarkan
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 sdm kecap manis
8. secukupnya Garam gula
9. secukupnya Ketumbar bubuk
10. 2 gelas air
11. Minyak goreng secukupnya utk menumis
12. Bumbu halus:
13. 4 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. Cabe merah secukupnya (jika suka pedas boleh pakai cabe rawit)
16. 1 cm kunyit
17. 2 buah kemiri

Langkah
1. Cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam dan pala bubuk
agar rasa daging lebih enak. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu bilas (langkah ini boleh di
skip).
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas sampai
harum.
3. Masukkan ayam. Tambahkan air, ketumbar bubuk, dan kecap manis. Masak hingga
bumbu meresap.
4. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa
5. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Masak hingga matang. Sajikan.

Tumis pedas rambusa/labu siam 🍐


 9 Suka

Klo dirumah kampung ini biasa ditanem bapak dipekarangan rumah,klo milik sendiri mah kecil2
udh dipetikin ...selengkapnya
PAWON EMak2 Irit

Bahan-bahan
1. 1 buah rambusa /labu siam sedang besar(ptg korek api)
2. 2 siung baput rajang halus
3. 2 butir bamer
4. 3 Cabe rawit rajang
5. Sckpnya merica bubuk
6. 1 sdm saos tiram
7. Sckpnya gula,garam,penyedap

Langkah
1. Tumis bawang,masukkan rambusa dan cabe tambahkan air klo perlu,bumbui
merica,gula,garam,penyedap,tunggu sampai matang...tandanya potongan rambusa terlihat
lemas,dan mudah hancur.jgn lupa selalu cicipi masakannya ya makk

Tahu fantasi simpel ala" saya 🤗


 5 Suka

Aku suka bgt beli tahu fantasi itu diangkringan , dan akhirnya aku coba untuk membuat sendiri
aja biar bi...selengkapnya
Na Nartiyy

Bahan-bahan
2 porsi
1. 3 siung Bawang putih
2. 3 siung Bawang merah
3. Merica
4. Garam
5. Masako
6. Minyak goreng
7. 1 butir Telur
8. 8 potong Tahu putih
9. 1 buah Wortel
10. Daun bawang

Langkah
1. Haluskan bawang putih, bawang merah,merica serta tambahkan garam & masako
2. Iris daun bawang & wortel (sesuai selera)
3. Hancurkan tahu putih, lalu campur dengan bumbu yg sudah dihaluskan & campur wortel,
daun bawang yg sudah diiris
4. Siapkan kukusan biar air mendidih dahulu
5. Cetak tahu menggunakan cetakan sesuai selera
6. Sesudah dicetak lalu masukan tahu ke dalam kukusan, kukus selama 20 menit (tutup
panci dikasih lap ya supaya airnya tidak menetes ditahu)
7. Setelah dikukus, tunggu sampai dingin lalu keluarkan tahu dari cetakan
8. Siapkan telur untuk melumati tahu
9. Lumati tahu dengan telur lalu goreng dengan api sedang sampai kecoklatan😉
10.

Sesudah matang, Siap sajikan


Oseng tempe 😄
 1 Suka

Nurma dwi astuti

Bahan-bahan
1. 1 kemasan plastik tempe. Potong dadu
2. selera Cabe hijau sesui
3. Cabe setan 6 biji (me suka pedas)
4. 1 iris Lengkuas
5. 1 lembar daun salam
6. 1 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 1 buah tomat kecil
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Gula jawa
11. secukupnya Garam
12. Masako ayam
13. secukupnya Air

Langkah
1. Goreng terlebih dahulu tempe yang sudh di potong dadu sampe keemasan.
2. Tumis irisan bawang merah putih smpai harum..
3. Kemudian masukkan cabe yang sudah diiris bulet bulet tumis smpe layu..
4. Jika sudah layu masukkan garam, gula jawa. Oseng sampe gula jawa larut kemudian
masukkan tempe..
5. Campur sampai rata. Kemudian berikan air secukupnya, kasih masako. Koreksi rasa, dan
biarkan air meresap..
6.
Silahkan mencoba.. Simple kan 👏😬

Sup No Ribet
 6 Suka

Ini masakan paling simple dan ga ribet banget buat saya kalau lagi tergesah-gesah. Tinggal
cemplung-cemplu...selengkapnya
Netz Sulistiawan

Bahan-bahan
1. Bahan A:
2. 3 bh wortel cuci lalu potong-potong
3. 1 bh kentang cuci lalu potong-potong
4. 5 bh buncis cuci potong-potong
5. Bahan B:
6. 50 gr kol cuci lalu potong-potong
7. 3 btg sledri cuci iris halus
8. 2 btg daun pre cuci iris tipis
9. 3 bh sosis ayam/sapi potong-potong
10. 10 bh bakso potong kadi 4
11. secukupnya Garam, penyedap dan masako
12. Bahan C:
13. 15 siung bawang merah iris tipis
14. Minyak goreng secukupnya utk menggoreng

Langkah
1. Panaskan air di panci, setelah mendidih masukan bahan A. Masak hingga setengah
matang.
2. Lalu masukkan bahan B, jangan lupa tes rasa. Masak hingga matang. Matikan kompor.
3. Panaskan wajan/teflon masukan minyak goreng tunggu hingga panas lalu masukan
bawang merah goreng hingga kecoklatan.
4. Lalu tuang semua (minyak goreng dan bawang gorengnya) ke dalam sayur supnya. Slesai
dan siap dihidangkan.
5. Selamat mencoba 😊

Sayur Santan Labu Siam Tahu 🍲🍥 Simpel,


Cepat, Mudah
 28 Suka
 1 Recook

Dari kemarin mau masakin suami sayur labu, baru sekarang kesampean... Pas banget momentnya
suami pulang di...selengkapnya
Insani Handoko

Bahan-bahan
1. Bahan Utama :
2. 7 Buah Labu siam kecil (kalau yg besar 3 cukup)
3. 6 Buah Tahu (kuning atau coklat sesuai selera)
4. Bumbu Halus :
5. 6 buah Cabai merah
6. 6 Buah Cabai Setan
7. 4 Siung Bawang Putih
8. 1 Siung Bawang Merah
9. 2 Ruas Kunyit
10. 1 Ruas Jahe
11. 3 Kemiri
12. Bahan Kasar :
13. 3 Lembar Daun Salam
14. 2 Ruas Lengkuas (Geprek)
15. 2 Batang Sereh (Geprek)
16. Secukupnya Gula dan Garam
17. Secukupnya Penyedap
18. 1 bungkus santan KAr* + 400ml air
19. Air (sesuaikan jika ingin berkuah banyak)

Langkah
1. Kupas labu, dan potong2 memanjang seperti korek api atau sesuai selera. Taburi garam
kemudian aduk2 untuk menghilangkan getahnya. diamkan sebentar.
2. Sambil menunggu labu yg didiamkan dengan garam, potong2 tahu sesuai selera (saya
potong kotak2). TPIS jika menggunakan tahu yg berwarna coklat, sebelumnya cuci
bersih tahu dan rebus dengan air garam.
3. Setelah selesai dengan tahu, sisihkan. bilas labu tadi dengan air mengalir, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, lengkuas dan sereh, aduk
sebentar. beri air sedikit, masukan tahu, aduk2, biarkan sebentar sampai bumbu meresap
ke tahu. kemudian masukan air dan santan.
5. Aduk2 sampai rata, tunggu hingga meletup2, jangan ditinggal nanti pecah santan.
masukan labu, kmudian beri gula, garam, penyedap. cek rasa...
6.
Saya menambahkan cabai di masakan biar ada geregetnya. selamat memasak bunda 😊

Sup Ayam Makaroni Non-MSG Simple ala


Anak Kos
 1 Suka

Jeje Wella

Bahan-bahan
2-3 Porsi
1. 1/2 Dada Ayam (di fillet)
2. Sayuran:
3. 1/2 Buah Wortel (ukuran sedang)
4. 6 Buah Buncis
5. secukupnya Kol
6. 1 Batang Daun Bawang
7. (atau tambahkan sayuran kesukaan anda)
8. optional Bakso
9. secukupnya Makaroni Kriwil
10. Bumbu
11. 3 Siung Bawang Merah (diiris tipis-tipis lalu ditumis dengan sedikit minyak sampai
kecoklatan)
12. 1 Siung Bawang Putih digeprek (ukurang besar)
13. secukupnya garam
14. secukupnya lada
15. secukupnya gula
16. secukupnya air

Langkah
10 Menit
1. Potong-potong dada ayam, sayuran dan bakso sesuai selera.
2. Panaskan air di dalam panci
3. Setelah air mendidih masukan bawang putih, potongan ayam dan daun bawang. Setelah
air mendidih lagi masukan tumisan bawang merah yang masih panas ke dalam panci.
4. Beri garam, gula dan lada. Koreksi rasa
5. Masukan makaroni, tunggu sampai makaroni setengah matang lalu masukan bakso,
buncis dan wortel. Tunggu sampai semua bahan matang
6. Terakhir masukan kol dan tunggu sampai mendidih sekali lagi. Sajikan saat masih hangat
:)

Balado ikan Gindara


 2 Suka

Punya simpenan ikan Gindara frozen. Mau dipanggang spt biasa atau digoreng kok agak
bosyeeen... Akhirnya c...selengkapnya
Indira

Bahan-bahan
1. 250 gr ikan Gindara frozen
2. 150 gr cabe merah keriting
3. 10 bw merah
4. 3 bw putih
5. 15 cabe rawit
6. 1 tomat
7. secukupnya Garam gula
8. 3 lbr daun jeruk purut
9. secukupnya Air
10. Minyak untuk menumis

Langkah
1.

Bersihkan ikan yg sdh dlm bentuk potongan kecil kmdian masak dlm Happy Call dg
sedikit minyak. Klo tdk ada Happy Call goreng sebentar spy kuat tdk mudah tercabik saat
ditumis.
2.

Bw merah, putih, cabe keriting, tomat dan cabe rawit goreng sebentar kemudian uleg
kasar dg garam, gula.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu dan daun jeruk purut. Masukkan ikan yg sdh 1/2 matang
sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa,klo perlu tambahkan penyedap rasa.
4.
Selamat mencoba.

Terong sosis saos tiram-kecap manis super


simpel
 1 Suka

Untuk anak kos kalau kehabisan bahan bisa masak ini dijamin gampang dan enak banget.
Apalagi saya pakai te...selengkapnya
irma afifa

Bahan-bahan
Untuk 2-3 orang
1. 1 buah terong potong kecil-kecil
2. 5 lembar daun jeruk robek-robek
3. 2 potong sosis
4. Minyak 5 sendok untuk menumis
5. 3 sendok Kecap manis
6. 2 sendok Saus tiram
7. Cabai sesuai selera potong-potong

Langkah
10 menit
1. Panaskan minyak, tumis sosis dan terong hingga matang
2. Masukkan daun jeruk dan cabai hingga layu
3.

Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk-aduk hingga tercampur. Voila siap
dinikmati!!

Soto Ayam Sederhana


 8 Suka

Icha Hadiqah
Bahan-bahan
8 porsi
1. 1/4 kg ayam
2. 2 siung bawang putih
3. 1 ruas jahe, geprek
4. 1 cm lengkuas
5. 1 batang serai
6. 3 lembar daun salam
7. 3 lembar daun jeruk
8. 700 mL air
9. 1 batang loncang
10. 1/4 sdt lada
11. 1 sdt munjung garam
12. —Bahan Pelengkap—
13. Seledri
14. Bawang goreng
15. 1 siung bawang putih
16. 1 buah cabe rawit oranye
17. —Bahan Isian—
18. 1 bungkus soun
19. 1/2 bagian kubis
20. 200 gr toge panjang

Langkah
35 menit
1.
Cuci ayam, rebus bersama bawang putih yg sudah diuleg, jahe+lengkuas+serai yg
digeprek.

2. Masukkan daun bawang yg diiris (kurleb 1 cm, gausah halus2) dan tambahkan
garam+lada.
3. Sambil tunggu mendidih, siapkan bahan isiannya. Rebus air sampai mendidih, lalu
masukkan soun, masak 3-4 menit lalu tiriskan. (Jangan terlalu lama ya, nanti lonyot,
nggak enak. Dan masukkan setelah air mendidih bukan direbus dari awal)
4. Masak air sampai mendidih, gunakan untuk merendam toge. Rendam sekitar 3 menit saja
agar rasanya masih fresh. Tiriskan.
5. Iris kubis, gausah halus2. Siram dengan air mendidih dan rendam 2-3 menit, tiriskan.
6. Toge dan kobis bisa sih mentahan aja tapi aku nggak suka, dan aku juga mengurangi
resiko kontaminasi mikroba jadi semua aku rendem dulu di air mendidih. Asal ga
kelamaan, rasanya bakal ttp fresh dan ttp renyah 😉
7. Kalau kuah sudah mendidih, matikan kompor. Ambil ayamnya, lalu goreng setengah
kering (kering ya gapapa, selera aja, tapi kalo kegaringan keras ntar) kemudian suwir2.
8. Untuk sambal, rebus air sampai mendidih lalu masukkan cabe+bawang putih. Masak
selama 5 menit. Tiriskan, lalu uleg.
9. Siapkan bahan pelengkap, iris halus seledri untuk taburan. Siapkan bawang goreng juga
(aku males jadi aku beli bawang goreng jadi wkwkwk)
10.

Racik bahan isian dan pelengkap lalu siram dengan kuah selagi hangat, tambah
sambal/kecap/perasan jeruk nipis. Selesai, siap makan. Dijamin kuahnya enak, gurih pol,
rasanya ringan dan seger.

11. Selamat mencoba!

Tempe bacem enak dan simple


 3 Suka

Kebetulan kemaren ada acara kumpul2 keluarga,biasa klo ngumpul pasti lah acaranya
makan2,nah kebetulan say...selengkapnya
hj Tintin Purnama Sari

Bahan-bahan
1. 2-3 papan tempe(cuman dapat 2½ diwarung),potong
2. Bumbu halus :
3. 8 siung bamer
4. 4 siung baput
5. Seruas lengkuas,geprek
6. 150 gr gula merah,sisir
7. 1 sachet royco
8. 1/2-1 sachet ketumbar bubuk
9. 1-2 sdm kecap manis
10. 3-4 daun salam
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Air

Langkah
1.

Potong tempe sesuai selera,sebaiknya jangan terlalu tipis ya bunda,agar tidak mudah
hancur

2.
Haluskan bamer dan baput,masukan kewajan,tambahkan air,lengkuas,gula merah,daun
salam,kecap manis,royco,ketumbar bubuk,masukan juga tempenya,garam
secukupnya,dan masak hingga air menyusut,sambil sesekali diaduk,dan tes rasa

3.
Jika air sudah menyusut,matikan api,dan biarkan agar bumbunya resap,baru pindah
kewadah lain,atau jika mau disimpan dikulkas untuk beberapa hari bisa dimasukan
toples/tempat yang tertutup

4.
Nah sekarang sudah bisa langsung digoreng dengan api kecil/sedang agar tidak
gosong(hehee...klo gosong ga bagus difoto)😊

5.
Selamat mencoba yaaa,semoga bermanfa'at...😆

Tahu bacem enak dan simpel


 1 Suka

Ceritanya sama aja dengan tempe bacem,yang kebagian tugas bikin tempe tahu
bacem,bumbunya pun sama ...😊...selengkapnya
hj Tintin Purnama Sari

Bahan-bahan
1. 7-10 tahu besar(dapatnya cuma 7 aja diwarung)
2. Bumbu :
3. 8 siung bamer,haluskan
4. 4 siung baput,haluskan
5. Seruas lengkuas,geprek
6. 150 gula merah,sisir
7. 1 sachet royco
8. 1/2-1 sachet ketumbar bubuk
9. 1-2 sdm kecap manis
10. 3-4 lembar daun salam
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Air

Langkah
1.

Potong tahu dengan ketebalan sedang,agar tidak mudah hancur

2.
Masukan kewajan, bumbu halus,lengkuas,daun salam,royco,gula merah,ketumbar
bubuk,kecap manis,garam secukupnya,tempe dan air secukupnya,hingga tahu terendam

3.
Aduk sesekali, hingga airnya menyusut,dan tes rasa,matikan api,biarkan sampai agak
dingin dan bisa pindah kewadah lain/ toples tertutup,bisa dimasukin kulkas untuk
beberapa hari

4.
Bisa juga klo sudah dingin langsung digoreng,untuk cemilan disore hari,atau untuk
tambahan lauk makan

5.
Selamat mencoba,semoga bermanfa'at

Dori Cabe Garam Gampang Banget


 4 Suka

Long weekend udaranya panas, males banget makan keluar. Jadilah dori cabe garam praktis
gampang banget ini...selengkapnya
sheila amalia

Bahan-bahan
3-4 porsi
1. 500 gr ikan dori fillet
2. 10 siung bawang putih, cincang kasar
3. 5 siung bawang merah, cincang kasar
4. 5 cabe merah keriting, iris
5. 3 cabe rawit merah, iris
6. 1 batang sereh
7. 2 lembar daun jeruk
8. 1 batang daun bawang (skip krn ga ada)
9. Secukupnya Garam
10. Secukupnya saus tiram
11. Tepung goreng serbaguna (saya pakai kobe crispy)

Langkah
1. Potong ikan sesuai selera, Rendam (marinate) ikan dengan saus tiram selama 20-30
menit.
2. Tumis dengan api kecil bawang, cabe, sereh, daun jeruk sampai bawang putih sedikit
menguning (hati-hati gosong)
3. Encerkan tepung 2 sdm dengan air. Siapkan tepung kering.
4. Balur ikan di tepung kering, lalu celup ke tepung basah, balur lagi di tepung kering.
Ulangi sampai semua ikan habis.
5. Goreng ikan diminyak panas, hingga kekuningan dengan api sedang (foto diatas terlalu
coklat). Ikan jangan dibolak balik terlalu sering, krn banyak nyerap minyak.
6. Campurkan ikan yang sudah digoreng dengan bumbu cincang yg sudah ditumis. Masak
dengan api kecil tanpa minyak. Hidangkan.

Ayam suwir pedes


 9 Suka

Bosen goreng ayam trs x ini buat ayam suwir aja masak dg mudah dan simple .. krn klu cari
resep kbnykan ce...selengkapnya
Cucu Mom Kitchen ☕️☕️

Bahan-bahan
1. 500 gram Dada ayam
2. Bumbu di haluskan 🍅
3. 7 buah cabe merah
4. 10 buah cabe rawit
5. 4 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 4 buah kemiri
8. Sedikit merica
9. Sedikit ketumbar
10. Jahe
11. Kunyit
12. bumbu pelengkap 🍅
13. Daun salam,daun serai
14. Laos
15. Garam
16. Penyedap sasa
17. Gula pasir/ merah
18. Asam jawa

Langkah
1. Rebus dada ayam utuh yg sdh d cuci bersih sampai empuk dan matang ksh asam jawa
bila sdh matang tiriskan dan suwir suwir
2. Ulek smua bumbu yg di haluskan baru panaskan minyak goreng tumislah bumbu yg sdh
di ulek sampai wangi baru masukan suwiran ayamnya aduk" sampai bumbu merata baru
beri air secukupnya sy kira2 1 gls es teh kurang dikit
3. Jangan lupa masukan daun salam,daun serai,lengkuas,garam,penyedap sasa,gula pasir
cicipi terlebih dahulu bila sdh pas masak trs sampai air menyusut bila suka kering biarkan
airnya sampai menyusut bnget bila suka agk bsh sisakan kuahnya dikit biarkan agk
nyemek" dan ayam suwir pedespun siap di sajikan.. simple kaan😁

Sayur Lodeh Sederhana


 15 Suka

Kebetulan lagi nyidam pengen yang sayuran yang seger-seger. trus d kulkas cuma ada sisa
belanja d awal min...selengkapnya
Mustika Dewi
Bahan-bahan
4 mangkuk besar
1. Boleh menggunakan sayuran apa saja
2. 2 bonggol jagung manis
3. 1 buah wortel ukuran besar
4. 1 buah labu siam ukuran besar
5. 15 buah kacang panjang
6. kalau ada tahu atau tempe boleh juga di masukkan
7. bumbu halus:
8. 9 bawang merah
9. 7 bawang putih
10. 3 kemiri
11. sesuai selera cabai rawit
12. cemplungan:
13. sesuai selera garam
14. sesuai selera gula pasir
15. 2 terasi (optional)
16. 5 lembar daun salam
17. 2 ruas lengkuas geprek
18. cabe merah iris serong
19. penyedap rasa jamur
20. sedikit minyak untuk menumis
21. secukupnya air
22. santan dari 1 buah kelapa atau menggunakan santan instan

Langkah
1. Haluskan bumbu bamer, baput, dan kemiri. lalu tumis dengan minyak, setelah harum
masukkan terasi, daun salam, lengkuas dan cabai merah iris tumis sebentar dan
tambahkan air perlahan sebanyak 500 ml, biarkan mendidih.
2. Segera siapkan sayuran yang akan di gunakan, cuci terlebih dahulu dan potong2 selagi
menunggu air mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan bahan2 sayuran dr yang paling lama matangnya. masukkan
jagung rebus hingga 3 menit lalu masukkan wortel ~ labu siam ~ kacang panjang.
4. Rebus semua hingga mendidih dan masukkan santan perlahan. aduk terus jangan sampai
pecah, ketika sudah meletup2 matikan, sajikan. ☺️🤤

Ikan sebelah rebus sederhana


 2 Suka

Fani Tjioe

Bahan-bahan
1. Ikan sebelah
2. Jahe iris korek api
3. iris Bawang putih
4. Kecap asin
5. Garam
6. Gula
7. Bumbu penyedap rasa
8. Lada
9. secukupnya Air

Langkah
1. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum
2. Tambhakan air
3. Masukan bumbu2 kecap asin garam dll
4. Tes rasa jika sudah pas dan air sudah mendidih masukan ikan
5. Note :ikan jangan sering dibolak balik nanti daging nya hancur, cukup sekali balik aja
6. Biarkan sampai air menyusut agak kering.
Pepes Ikan Sederhana
 2 Suka

Wulandari Yulia Puspita

Bahan-bahan
1. 1 ekor ikan boleh ikan apa saja. Cuci bersih ikan
2. 1 lembar daun pisang panaskan di atas api sebentar spya layu
3. 1 biji tomat
4. 1 biji cabe merah besar
5. 1 biji cabe hijau besar
6. 2 siung bawang merah
7. secukupnya Garam
8. secukupnya Minyak goreng

Langkah
1.
Iris2 tipis bawang merah, cabe dan tomat.

2.
Aduk2 ikan dengan bawang,cabe, tomat, garam dan minyak goreng secukupnnya sampai
tercampir rata. Bungkus dengan daun pisang.

3. Kukus ikan di dalam dandang sampai matang sekitar 10 -15 menit. Angkat dan
hidangkan.

Ikan Bakar Pedas Manis (Simple)


 6 Suka

Bingung mau bikin ikan bakar tapi ga punya alat pembakarnya, jadi iseng2 coba pake teflon
juga, setelah se...selengkapnya
kkkip_

Bahan-bahan
2 porsi
1. 500 gr Ikan Nila
2. secukupnya Saos sambal (sesuai selera)
3. secukupnya (sesuai selera)
4. Madu (mumpung ada sisa madu di lemari)
5. secukupnya Minyak goreng (saya tambahkan di dalam bumbu racikan)
6. Garam
7. 2 siung Bawang putih (haluskan)
8. secukupnya Jeruk nipis

Langkah
1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bawang putih yang sudah halus dan jeruk nipis
(untuk menghilangkan amisnya)
2. Campurkan saos sambal, kecap manis, dan madu didalam wadah, beri sedikit garam dan
sedikit minyak goreng. Koreksi rasanya sesuai selera.
3. Panaskan teflon dengan diolesi sedikit minyak goreng, jika sudah panas letakan ikan di
dalamnya dan lumuri dengan bumbu racikan sesuai selera. Gunakan api kecil agar ikan
tidak mudah gosong dan bumbu lebih meresap sempurna. Jangan terlalu sering dibalik
agar ikan tidak hancur.
4. Ulangi langkah no 3 untuk sisi sebelah ikan. Setelah kedua sisi matang, angkat ikan dan
sajikan.
5. Harus sabar ya kakak-kakak semua, karena membakar ikan dengan teflon memerlukan
waktu yg agak lama, karena api yg digunakan cukup kecil. Selain itu saya hanya
menggunakan teflon biasa jadi cenderung lengket, tapi Alhamdulillah rasa tetep enak.
Silahkan di coba 😊

Tumis labu siam wortel (masakan rumahan


sederhana)
 7 Suka

Edisi bersih2 kulkas part 2. Boro2 bisa ke pasar tiap hari. Jadi sekali belanja nyetok nya banyak,
sampe b...selengkapnya
ummahHAAQA

Bahan-bahan
1. 4 buah labu siam kecil, potong2
2. 3 buah wortel sedang, potong2
3. 4 siung bawang merah, iris2
4. 2 siung bawang putih, iris2
5. 1 btr telur
6. secukupnya Garam gula
7. 1/2 gelas air
8. 1 sdm margarine

Langkah
1. Tumis bawang dengan margarine. Hingga harum
2. Pinggirkan bawang ke tepi wajan, masukkan telur sambil diaduk2. Hingga matang.
3. Masukkan labu siam, wortel, dan garam aduk rata.
4. Tambahkan air dan gula. Tutup wajan, biarkan hingga air sedikit sat. Koreksi rasa.
5. Masak jangan terlalu lama, kira2 5 menit dengan api besar. Agar sayuran tetap berwarna
segar. Karna sayuran juga akan tetap pada proses masak walaupun sudah dimatikan api
nya. Nanti akan lembut sendiri.. 😄😋😋😋

T2 (telor toge goreng)


 1 Suka

Menu diet ksukaan ku,simple bgt

Laila

Bahan-bahan
1. 2 buah telor
2. Toge secukup nya
3. sesuai selera Garam
4. Minyak goreng

Langkah
1. Campur toge dan telor aduk rata kasih sedikit garam atau penyedap rasa
2. Panas kan teplon,masak hingga mateng
3.
Simple kan selamat mencoba

Kreasi Tahu Telur Sambal Korek Bawang


 5 Suka

Buat yang suka pedas, silahkan di coba😘👌🏻

Septiani Fitri

Bahan-bahan
1. 5 tahu kuning kotak (saya adanya tahu kuning, kalau mau yang tahu putih juga bisa)
potong bagi 4 bagian
2. 1 butir telur, kocok lepas
3. 1 lembar daun jeruk, iris tipis (bisa di skip kalau tidak suka)
4. Minyak untuk menggoreng tahu telur balut
5. Bahan-bahan untuk sambal korek :
6. secukupnya garam
7. 3 sendok makan minyak untuk menumis
8. 12 cabai rawit
9. 1 cabai merah besar
10. 2 siung bawang putih

Langkah
1.

Siapkan bahan-bahan seperi yang disebutkan diatas. Bahan sambal jadikan satu kemudian
di uleg atau bisa juga di blender (mana yang mudah aja yaaa)

2.
Goreng tahu yang telah di celupkan ke telur, kalau sudah matang, angkat, sisihkan. Hasil
seperti gambar.

3.
Tumis bahan-bahan sambal.

4.
Campurkan tahu yang sudah di goreng ke dalam sambal korek,

5.

Sajikan.

Bening Bayam Wortel


 13 Suka

March 27,2018 . Assalamualaikum selamat malam, selamat istirahat ya igf semua 😍😍 . Bening
bayam wortel y...selengkapnya
Mildarenikitchen

Bahan-bahan
1. 1/2 ikat bayam
2. 5 butir bawang merah
3. 2 butir bawang putih
4. 1 buah tomat
5. 1 buah wortel
6. 200 ml air
7. 2 sdm minyak goreng
8. 1 batang daun bawang dan seledri
9. 2 butir cabe merah keriting
10. 1/2 sdt garam dan sedikit penyedap

Langkah
1. 👒 Siapkan semua bahan, petiki bayam iris bawang putih dan merah, daun bawang, saledri
dan wortel.
2. 👒 Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan merah, wortel setelah bawang
kekuningan masukan bayam masak sampai layu, baru tambahkan air, masak sampai
mendidih.
3. 👒 tambahkan garam dan sedikit penyedap lalu icip rasa kalau udah pas siap disajikan
4. 👒 enjooy
5.
Tutorial nya ya Kalau pun mudah 😁😍

Semur Kentang Ampela Sederhana


 3 Suka

Check this out, pake bahan seadanya di rumah 👌

Christin Wara

Bahan-bahan
2 porsi
1. 1 buah kentang uk besar, potong 6 bagian
2. 4 potong ampela ayam
3. 2 lembar daun salam
4. Daun bawang iris kasar secukupnya
5. 1 buah tomat uk kecil, potong 4 bagian
6. 1/2 sdt pala bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. Penyedap rasa (optional)
9. 1 sdt Garam
10. 1 sdm Gula
11. 2 sdm kecap manis
12. 250 ml air
13. Bumbu halus :
14. 4 siung bawang putih
15. 5 cm jahe

Langkah
20 menit
1. Rebus ampela ayam sampai dirasa empuk, goreng bergantian dengan kentang sampai
matang. Sisihkan
2. Haluskan bawang putih dan jahe
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam dan
tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan kentang dan ampela ayam, bumbui dengan pala, merica,
gula, garam, penyedap rasa, dn kecap manis. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Kecilkan api diamkan sampai bumbu
meresap.
6. Siap dihidangkan 👌

Sayur bening oyong dkk simple


 7 Suka

Kebetulan pengen masak yang praktis dan tidak ribet, cocok bgt buat dimasak dadakan dan
cuaca lg dingin ka...selengkapnya
Ika Maudy

Bahan-bahan
4-5 porsi
1. 3 oyong ukuran sedang
2. 2 wortel ukuran sedang
3. 5 buncis (secukupnya saja sesuai selera)
4. 3 telur kocok lepas
5. 2 batang daun bawang
6. 5 batang daun seledri
7. 1 buah tomat
8. 5 bawang putih ukuran sedang
9. 5 bawang merah ukuran sedang untuk digoreng (bisa Diskip)

Langkah
20 menit
1. Potong sesuai selera oyong, wortel, wortel, buncis, daun bawang, daun seledri
2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan oyong dan wortel hingga empuk
3. Masukkan bawang putih yg sudah dirajang dan garam, tes rasa sesuai selera
4. Masukkan buncis, daun bawang, daun seledri, dan tomat aduk sebentar kemudian
masukkan telur yg sudah dikocok lepas dan aduk-aduk lagi sebentar kemudian matikan
api
5. Goreng bawang merah sampai kecoklatan tiriskan dan tabur diatas sayur (yang tidak suka
bawang goreng bisa diskip ya)

Ikan Pindang Salem Cabe Ijo (masakan


rumahan sederhana)
 18 Suka
 1 Recook

Selama ini ikan pindang salem ini saya kira ikan tongkol😂 makanya kalo ke pasar pengen beli
ikan pindang ...selengkapnya
Yuanita Kusuma Dewi

Bahan-bahan
1. 2 ikan pindang salem, potong2, goreng
2. 7 butir bawang merah
3. 3 butir bawang putih
4. secukupnya Cabe ijo
5. Cabe galak secukupnya (optional)
6. 1 cm lengkuas, iris tipis
7. Tomat potong2, sebenernya enak yg ijo, tp stok sy ga ada
8. secukupnya Pete
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Kaldu bubuk
11. secukupnya Kecap manis

Langkah
1. Panaskan minyak bekas goreng ikan nya
2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum
3. Masukkan cabe, lengkuas aduk hingga cabe setengah matang
4. Masukkan ikan yg uda digoreng
5. Tambahkan garam, kaldu, kecap, aduk koreksi rasa
6. Masukkan pete dan tomat
7. Siap dihidangkan

Pepes tahu
 14 Suka
 1 Recook

Riskha Mariska

Bahan-bahan
1. 10 buah tahu
2. 1 butir telur ayam
3. 2 buah cabe merah
4. 1 buah tomat
5. 5 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. secukupnya Daun salam
8. secukupnya Daun pisang

Langkah
1.
Iris bumbu

2.
Masukkan tahu,telur,dan irisan bumbu kedalam baskom lalu uleni kasar

3. Tambah garam dan sasa atau 1 bks royco ayam/sapi


4. Garang daun pisang agar tidak mudah sobek
5. Bungkus sesuai selera/ bisa menggunakan wadah tupperware
6. Panaskan dandang
7. Ketika mengukus bungkus tutup dandang menggunakan kain agar air embunnya tdk
menetes
8.

Kukus selama 20menit

Ikan goreng sambal simple


 1 Suka

desty sri wulandari


Bahan-bahan
1. 3 ons ikan benggol/ ikan kembung
2. Bawang bombay di iris (saya pakai setengah saja)
3. Gula
4. Garam
5. Micin
6. Cuka(gapake juga gpp)
7. Bahan halus
8. 3 bawang merah
9. 3 bawang putih
10. Cabe merah sesuai selera(saya pakai 12)
11. Cabe rawit sesuai selera(saya pakai 5, buat yang suka pedas bisa dilebihkan)

Langkah
1.
Panaskan minyak dan goreng ikannya

2.

Jika sudah, selanjutnya tumis bumbu halus dan tambahkan air, masukkan garam, gula
micin dan cuka lalu koreksi rasa

3.
Jika rasa sudah pas, masukkan ikan dan biarkan sebentar smpai bumbu meresap

4. Sentuhan terakhir taburi bawang bombay yang telah di iris, lalu aduk sebentar dan
kemudian d angkat
5.
Finnaly hidangan selesai dan siap di sajikan 😍😍

Terong goreng tepung mudah


 5 Suka

putrielma

Bahan-bahan
2 porsi
1. 3 sdm tepung terigu
2. 1 sdm tepung maizena
3. 2 buah terong kecil (dipotong menyamping)
4. air mineral
5. garam
6. merica bubuk
7. bon cabe
8. minyak goreng

Langkah
1. Campurkan bahan2 tepung dan bumbu kemudian masukan air sedikit demi sedikit sampai
dirasa pas untuk digoreng
2. Setelah itu masukkan terong kedalam adonan tepung
3. Siapkan minyak goreng di wajan kemudian panas kan
4. Lalu goreng terong hingga kecoklatan
5. Sajikan

Asem asem bandeng plus tahu simpel


 8 Suka

Asem asem bandeng dimakan sama nasi saat masih panas ,wihhh enaknya😍

richil

Bahan-bahan
1. 1/2 kg bandeng,kl sedang dpt 2 ekor,potong,cuci bersih
2. 1 biji tahu yg sedang,iris kotak2
3. Asam/belimbing wuluh
4. Bahan iris :
5. 4 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1 cabe merah
8. Cabe rawit kl mau pedes
9. 1 cm jahe geprek
10. 1 cm kunyit iris tipis
11. 2 buah tomat
12. 2 daun jeruk
Langkah
1.

Tumis bahan iris hingga layu dan keluar aroma harum

2.
Masukkan air secukupnya,masukkan tahu,biarkan mendidih,lalu masukkan potongan
bandeng dan belimbing.

3.
Beri garam,gula,penyedap rasa,tunggu hingga agak menyusut,icip2,siap disajikan

Telur sayur mudah


 8 Suka

pingin makan sayur yang simple dan gak ribet jadilah telur sayur...

putrielma

Bahan-bahan
2 porsi
1. 2 telur ayam
2. 2 wortel kecil
3. 2-3 buncis
4. 1/2 jagung yg sudah dipipil
5. sesuai selera gubis
6. sesuai selera cambah
7. sesuai selera seledri
8. merica bubuk
9. garam
10. bon cabe (sesuai selera levelnya)
11. sedikit tepung terigu klo mau lebih banyak porsinya
12. minyak goreng canola atau minyal goreng biasa

Langkah
1. Potong kecil2 semua sayur... kemudian dicampur menjadi satu
2. Kocok telur berbarengan dengan semua bumbu2
3. Kemudian masukan sayur2 yg sudah dipotong tadi kedalam adonan telur. aduk rata...
4. Siapkan teflon kemudian panaskan minyak... setelah panas masukan adonan telur sayur
ke teflon. seperti menggoreng telur biasa. dengan api kecil agar sayuran juga masak
dengan baik
5. Tutup teflon agar sayur masak dengan cepat dan sempurna.. (tidak ditutup juga tidak
apa2) selama apinya tetep kecil
6. Telur dibalik setelah bagian bawahnya sudah berwarna agak kecoklatan...
7.
Jadi deh.. siap dihidangkan

Nugget tempe simpel#tanpa telur & tanpa di


kukus#
 7 Suka

Sore ni cuaca nya dingiin,, hri hujann,, mkaan yg hangat2 enaakk👍😋 jdi deh bkin nugget tempe,
anak syaa ...selengkapnya
Santri darul ulum

Bahan-bahan
1. 1 papan tempe ukurn besar
2. 2 siung bawang putih & bawang merah
3. 1 batang daun bawang & sup
4. 1/2 buah wortel
5. Secukup ny garam, royco, & ketumbar
6. Air untuk merebus
7. Bahan pncelup:
8. Terigu+air+panir
9. Minyak tuk menggoreng

Langkah
1.

Potong2 tempe, rebus smpai empuk

2.
Haluskan bawang putih & bawang merah, iris halus daun bawang, daun sup & wortel,
jngan lp di cuci dlu ya bun,

3.
Klo tempe sudah empuk, haluskan tempe(sy pkai gilingan) tu tngan ank sy dia mw bntu
giling 😆😆

4.
Campur tempe, campur smw bahan, tmbahkn garam, royco, & ketumbar klo mw pkai
merica boleh, ay gk pkai

5.
Aduk smpai rata

Sop baso mudah...🌹🌹🌹


 10 Suka

Lagi2...manfaatkan bahan yg ada di dapur...sayang bila kelamaan di kulkas...

Wawuk wuryantini

Bahan-bahan
1. 2 batang wortel potong2
2. 5 buncis potong2
3. Daun bawang seledri potong kasar
4. Kaldu bubuk rasa sapi
5. Daging giling (bila ada)
6. 10 butir baso potong jd 4 bagian
7. secukupnya Bawang goreng
8. 1/2 siung bawang bombay iris halus
9. Air secukupnya untuk kuah
10. secukupnya Minyak untuk menumis
11. Bumbu halus :
12. 3 siung bawang putih goreng utuh
13. Sejumput lada
14. Sedikit biji pala(bila ada)
15. secukupnya Garam

Langkah
1. Panaskan minyak...masukkan irisan bawang bombay...aduk hingga layu...masukkan
bumbu halus...tunggu hingga harum dan matang...tuang air...biarkan mendidih
2. Setelah air bumbu mendidih masukkan daging giling, wortel...tunggu sesaat biar agak
matang...masukkan baso, buncis...beri kaldu bubuk...koreksi rasa...beri potongan daun
Bawang seledri...serta bawang goreng...angkat...sajikan...

Pepes Ikan Pindang / Pepes Ikan Tongkol


 6 Suka

Pas tinggal di Jogja, tiba-tiba kangen sama pepes/pelasan yang dulu biasa dimakan pas masih
tinggal di Mal...selengkapnya
Alrinda

Bahan-bahan
10 bungkus
1. 9 ekor ikan pindang kecil
2. 100 gr bawang merah
3. 50 gr bawang putih
4. 20 biji cabe keriting
5. 4 biji cabe merah besar
6. 3 buah tomat
7. segenggam cabe rawit (sesuai selera)
8. segenggam kecil kemiri (sekitar 5-6 butir)
9. secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
10. 🔸Untuk membungkus🔸
11. secukupnya daun pisang
12. tusuk gigi/lidi secukupnya

Langkah
45 menit
1. Bersihkan ikan pindang dengan membuang kepala dan tulangnya, sisakan bagian daging
yang warna putihnya ya mom, karena bagian hitam biasanya pahit. Kalau pakai ikan
tongkol bisa langsung di potong-potong sesuai selera
2. Siapkan bahan bumbu, kemudian goreng sebentar agar lebih mudah saat diulek, bisa juga
diblender kasar. Setelah di goreng haluskan bumbu dan tambahkan garam, gula, kaldu
jamur. Cek rasa
3.
Bungkus ikan ditambah bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian kukus sekitar 20-25
menit (sampai daun pisang layu/berubah warna). Matikan api.

4.

Kemudian panggang sebentar dan pepes siap dinikmati dengan nasi hangat. Mudah bukan
mom 😊

Kuah tahu sederhana


 3 Suka

Abiel

Bahan-bahan
1. 2 buah tahu jepang (potong mnjadi 6 bgian/buah)
2. 100 gr dada ayam fillet (iris lebar tipis)
3. 1 buah wortel(potong bulat/miring)
4. 2 siung bawang putih (keprek)
5. 1 btang daun bawang (potong 2cm)
6. 2 buah sayap ayam (untuk kaldu)
7. 100 ml air

Langkah
1. Rebus sayap ayam dengan 100ml air, stelah mendidih masukkan wortel, biarkan matang
2. Setelah wortel matang masukkan dada ayam dan tahu biarkan mendidih (ayam matang)
3. Beri sdikit garam, royco,lada, lalu koreksi rasa
4. Stelah rasa pas sajikan kuah dengan daun bawang dan taburi 1 sdm bawang goreng.

umis toge sederhana


 7 Suka

Masak paling simpel dan cepat.. Hehe

derek nigia

Bahan-bahan
2-3 orang
1. 1 ons Tauge
2. 1 butir telur
3. 3 siung bawang putih
4. 3 siung bawang merah
5. 1 bh cabe merah besar
6. 3 bh cabe rawit
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdm saos tiram
10. secukupnya Gula garam
11. secukupnya Air
Langkah
10 menit
1. Cuci bersih tauge. Buang akar bawahnya. Sisihkan.
2. Rajang duo bawang dan duo cabe.
3. Panaskan minyak secukupnya, masukkan rajangan duo bawang, duo cabe. Masak sampai
harum dan layu. Masukkan telur. Aduk-aduk. Masukkan tauge. Aduk-aduk sampai rata.
Tuang air secukupnya.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula garam dan saos tiram. Aduk-aduk lalu koreksi
rasa.
5.

Masak sampai tauge agak layu (jgn sampe layu sekali, ga kriuk hehe)

6. Selamat mencoba.

Sop ayam sederhana


 1 Suka
A Dian Pratama

Bahan-bahan
1. sesuai keinginan Ayam banyaknya
2. Kol
3. Kentang
4. Wortel
5. Daun bawang
6. Seledri
7. Bawang merah
8. Bawang putih
9. Merica
10. Tomat 1 buah saja
11. Jagung
12. Garam
13. Gula
14. Vetsin
15. Masako rasa ayam

Langkah
1.
Masak ayamnya, setelah ayamnya empuk potong kotak, atau sesuai keinginan kemudian
masukkan kembali ke dalam panci..

2. Potong2 wortel, kentang


3. Pipil jagungnya
4.
Iris2 kol, seledri dan daun bawang

5.
Tumbuk bawang merah bawang putih dan merica

6.

Tumis bumbunya, kemudian masukkan kentang dan wortel, jagung kemudian ayamnya,,
beserta dengan kuahnya terakhir kol nya..

7. Tambahkan garam, gula, vetsin dan sedikit masako rasa ayam..


8. Masukkan daun bawang dan seledrinya
9. Selesai..

Ayam Bumbu Rujak Sederhana


 14 Suka
 1 Recook
Dont have any idea...ni ayam dibikin apa. Liat2 kukpet...cari resep ayam tb2 kepikiran buat lauk
yg berkua...selengkapnya
Nick Setiawan

Bahan-bahan
1. 1 ekor ayam, sy potong jd 12
2. Bumbu halus:
3. 8 bawang merah
4. 5 bawang putih
5. 6 cabe kriting
6. 5 cabe rawit
7. 3 butir kemiri
8. Bumbu wungkul:
9. 3 lembar daun jeruk
10. 1 sdt garam
11. 2 sdt gula
12. Pelengkap
13. 3 papan petai

Langkah
1. Cuci bersih ayam. Rebus hingga embuk. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu diatas kecuali daun jeruk.
3. Siapkan panci dan minyak. Tumis bumbu halus & daun jeruk hgg harum & air berkurang.
Beri air tunggu hingga mendidih. Tambahkan gula garam.
4. Masukkan ayam dan petai. Tunggu hingga mendidih. Angkat & sajikan.

Buncis telor pedas (orak-arik)


 5 Suka

Rara22
Bahan-bahan
3-4 porsi
1. 1/4 kg buncis (iris melintang)
2. 2 buah wortel (parut kasar)
3. 2 butir telur
4. 2 siung bawang putih (cincang halus)
5. 3 siung bawang merah (iris)
6. 5 buah cabe rawit (iris)
7. 1/2 sdt garam dan 1 sdt gula pasir

Langkah
1. Orak arik telur sampe setengah matang kemudian tambahkan bumbu iris setelah wangi
masukan buncis dan wortel.
2. Sebelum buncis layu beri garam dan gula secukupnya. Angkat lalu sajikan. Praktis banget
mom...
3. Rasanya cenderung ke gurih ya. Saya pake gula pasir di tumisan buat pengganti micin.
Masakan asin gurih jadi lebih sedap kalo pake sedikit gula pasir di akhir masakan

ahu telur malang praktis dengan bumbu


pecel siap pakai
 7 Suka

Lagi pengen coba bikin makanan kesukaan suami. Cari2 tahu, trus coba buat deh. Biar ga ribet
pake bumbu pe...selengkapnya
Ayrine Tjandra

Bahan-bahan
4-5 porsi
1. 2 buah tahu putih/tahu cina potong dadu kecil
2. 3 buah telur ayam kocok lepas
3. Secukupnya minyak goreng
4. Secukupnya garam, dan penyedap
5. 1 bungkus bumbu pecel siap pakai. Saya pakai merk karangsari yg pedas

Langkah
20-30menit
1.

Siapkan tahu, potong dadu kecil

2.
Kocok lepas semua telur, beri garam dan penyedap secukupnya, lalu campurkan dengan
tahu yg sdh dipotong-potong

3.
Larutkan bumbu pecel siap pakai dengan air secukupnya (jangan terlalu encer)

4. Panaskan minyak, ambil campuran telur dan tahu menggunakan centong agak besar.
Diamkan beberapa lama, baru di balik
5. Angkat, tiriskan, sajikan dengan bumbu pecel di atas nya dan boleh di tambahkan krupuk.

Opor Ayam
 12 Suka

Ara

Bahan-bahan
1. 1/2 kg ayam
2. Santan Kara
3. 5 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 2 buah kemiri
6. 2 sdt merica
7. 4 sdt ketumbar
8. 2 batang serai
9. 3-4 lembar daun salam
10. 1 ruas kunyit
11. secukupnya Garam dan gula
12. Kaldu ayam

Langkah
1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis (saya pakai 2 buah
jeruk nipis).
2. Ungkep ayam terlebih dahulu (boleh juga tidak diungkep. Tapi lebih mantap lagi jika
sebelum di opor diungkep dulu).
3. Tumis bumbu-bumbu di atas sampai menguning dan harum. Saya pakai bubuk kunyit
supaya praktis.
4. Tambahkan air 1 secukupnya. Tambahkan serai yang sudah digeprek dan daun salam.
5. Masukan santan. Koreksi rasa.
6. Terakhir masukan ayam dan masak kurang lebih 10-15 menit sampai bumbunya meresap.
7. Opor ayam siap dihidangkan.

Beberuk Terong khas Lombok


 9 Suka

Kapan hari pas liburan kermh Adek di Lombok,,ni terong jadi menu favorite kita,,sedep bgt bikin
nasi anget...selengkapnya
🍀H 3 NY🍀

Bahan-bahan
1. 1 Kg Terong bulat Hijau
2.
3. Bumbu halus::
4. 5 bawang putih
5. 5 bawang merah
6. 5 buah kemiri
7. Seruas kencur
8. 2 terasi Abc
9.
10. Bumbu rajang::
11. 1/2 bawang bombay
12. 3 cabe besar merah iris²
13. 2 tomat iris²
14. Bawang daun seckupnya
15. Garam+Gula

Langkah
1.
Potong² Terong,,siapkan smua Bumbu Halus+Bumbu Rajang

2.

Tumis bumbu halus smp harum,masukan bumbu rajang,,tambhkn sedikit air masukan
terong bulat,,biarkan smp terong Matang..cek rasa (Garam+Gula)..sajikan hangat..Simple
Sedap..!!! 😉😉👍👍

3. Happ cooking 😉😉

ahu Crispy Cabe Garam Simple


 7 Suka

Nggak pakai garam soalnya udah pakai royco.

Kayla

Bahan-bahan
1. 1 blok tahu (dipotong kotak-kotak kecil)
2. Tepung goreng serbaguna
3. secukupnya Cabai merah/pedas
4. Daun bawang
5. secukupnya Royco
6. Lada
7. Bawang putih (pakai bubuk bisa)

Langkah
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil. Siapkan adonan tepung serbaguna sesuai
petunjuk kemasan. Lumuri tahu dengan adonan tepung (saya adonan basah+kering dua
kali biar makin crispy).
2. Goreng tahu hingga berwarna keemasan. Angkat, sisihkan.
3. Tumis cabai, daun bawang, dan bawang putih yang sudah dipotong. Tambahkan royco
dan lada secukupnya, tumis hingga rata. Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng dan
campur hingga rata.
4. Tahu crispy cabai garam siap disajikan!

Urap sayur Ala Ny. Intan Dwi


 7 Suka

Intan Dwi

Bahan-bahan
1. 1 buah kelapa muda
2. 1 ikat kacang panjang
3. 1/4 Toge
4. 1 ikat daun singkong
5. 2 buah timun
6. Bumbu halus/ Bumbu sambal :
7. sesuai selera Cabe merah+rawit
8. Bawang merah
9. Bawang putih
10. Kencur
11. Pelengkap
12. Daun jeruk
13. Garam
14. Gula
15. Penyedap rasa

Langkah
1. Ulek semua bumbu halus. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Kemudian aduk rata
dengan kelapa muda dan sobek" daun jeruk
2. Kukus sambal kelapa tadi kurang lebih 30 menit (biar sambal tidak mudah basi)
3. Rebus satu Persatu sayuran'nya.
4. Kemudian aduk" sayuran yang sudah direbus dengan sambal kelapa
5.
Urap sayur siap disajikan

Sup Ikan Patin (simple)


 31 Suka

Masak yg simple. Toleransi sm tubuh yg lg drop..

🏡NanoRatno🏡

Bahan-bahan
1. 1/2 kg ikan patin
2. Bumbu :
3. 6 siung bawang merah, rajang
4. 3 siung bawang putih, rajang
5. 2 bh cabe rawit, rajang
6. 1 ruas jari kunyit, geprek
7. 1 ruas jari lengkuas, geprek
8. 1 ruas jari jahe, geprek
9. 2 btg daun bawang, rajang
10. 3 buah tomat, potong2
11. 2 daun jeruk, sobek
12. Secukupnya garam
13. Secukupnya gula

Langkah
1. Cuci bersih ikan patin. Sy beli sdh di potong2.
2. Masukkan bumbu2 di wajan, tuang air secukupnya. Nyalakan kompor. Masak smp air
mendidih.
3. Masukkan ikan patin, tambah garam, gula. Aduk2.
4. Masak smp ikan matang.
5. Sajikan..

Ikan bumbu acar


 6 Suka

Ada tambahan buncis di acarnya, karena someone memang syuka ...

DianMariana

Bahan-bahan
1. 3 ekor ikan (selera yaa) (aku peda basah,boleh ikan basah lain)
2. 2 bh wortel (potong korek)
3. 2 bh timun (potong korek)
4. Buncis (potong dan belah jd 2) (boleh skip)
5. 1 bh Bawang bombay potong selera)(boleh skip)
6. 5 bh cabai rawit merah (potong serong) (boleh skip)
7. Minyak sayur (secukupnya)
8. Air (secukupnya)
9. Bumbu halus :
10. 5 siung bawang merah
11. 3 bh bawang putih
12. 2 ruas jari kunyit
13. 1 ruas jahe
14. 3 butir kemiri
15. Gula garam
16. 2 lbr daun salam
17. 2 lbr daun jeruk
18. 1 batang sereh (memarkan)
19. Secukupnya lengkuas (memarkan)
20. Secukupnya merica bubuk
21. Daun bawang (potong serong)

Langkah
1. Bersihkan ikan, lumuri perasan jeruk nipis dan garam...
2. Panaskan wajan, beri minyak sayur lalu goreng ikan sampai matang
3. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum
4. Masukan sayuran dan air aduk dan tutup sampai sayuran layu
5. Tambahkan Gula Garam dan merica cek rasa
6. Masukan ikan dan daun bawang lalu diamkan sebentar sampai bumbu meresap di ikan
7. Angkat lalu sajikaannn
8. Selalu simple masakanku mahh,, masak sebisanya yg penting sedap 😀😀 selamat
mencoba mahmuddd happy cooking🤗

Opor Ayam Pemula


 9 Suka
 1 Recook

Karena bosen masak ayam ungkep mulu, akhirnya bereksperimenlah bikin opor ayam. Dan
ternyata berhasil👏🏻�...selengkapnya
Melly Rosdyana Dewi

Bahan-bahan
1. 1/2 kg Ayam
2. Secukupnya garam
3. Secukupnya gula
4. Secukupnya Lada bubuk
5. 1 bungkus santan kara
6. Penyedap rasa
7. Bawang goreng
8. Bumbu Halus:
9. 7 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 3 buah kemiri
12. 1 ruas jahe
13. 2 ruas kunyit
14. Secukupnya ketumbar
15. Bumbu Tambahan:
16. 1 buah sereh digeprek
17. 2 lembar daun salam
18. 2 lembar daun jeruk
19. 1 buah lengkuas digeprek

Langkah
1. Cuci bersih ayam
2.
Haluskan bahan2 bumbu halus yang ada diatas

3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. tumis
hingga matang dan wangi.
4. Setelah bumbu halus matang, lalu masukkan air kurang lebih 350ml, masukkan ayam,
tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
5. Lalu tambahkan santan, aduk2 agar tidak pecah. tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan
penyedap rasa secukupnya
6. Test rasa, jika sudah sesuai aduk2 hingga bumbu meresap ke ayam.
7. Sajikan dan tambahkan bawang goreng.

Ayam goreng mentega


 16 Suka
 1 Recook

Ceritanya doyan banget ama ayam goreng mentega di salah satu warung pas jalan pulang kerja.
Berhubung wakt...selengkapnya
Astrid Natalia

Bahan-bahan
3-4 orang
1. 500 gram paha ayam
2. 3/4 siung bawang bombay (cincang)
3. 4 siung bawang putih (cincang halus)
4. 4 sdm mentega
5. 2 buah cabe merah besar (buang isinya kalau tdk mau pedas)
6. 1 batang daun bawang *boleh skip kalau tidak suka
7. Secukupnya merica bubuk
8. secukupnya Garam gula
9. 1 sendok sayur kaldu rebusan ayam
10. Jeruk nipis utk lumuri ayam yg telah dicuci bersih
11. Bahan rebusan ayam :
12. Sedikit jahe (kira2 1 cm panjangnya, geprek)
13. 2 siung bawang putih (haluskan)

Langkah
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit agar tidak amis
dan bumbu mudah meresap.
2. Rebus ayam terlebih dahulu dengan bahan rebusan ayam hingga ayam matang. Kira2 15-
20 menit.
3. Goreng ayam yg telah direbus tadi hingga kecoklatan tapi jangan sampai gosong.
Tiriskan.
4. Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah. Tambahkan kaldu
rebusan ayam tadi (sesuai selera banyaknya).
5. Masukkan garam, gula, merica bubuk secukupnya. Cicipi dan tambahkan lagi hingga pas
di lidah.
6. Jika sudah pas rasanya, masukkan ayam yg telah digoreng tadi dan aduk2 sebentar hingga
bahan2 tadi meresap.
7. Jika sudah matang, taburi dengan daun bawang dan siap dihidangkan.