Silabus Housekeeping SMK K13 XI XII

SILABUS MATA PELAJARAN HOUSEKEEPING
Bidang Studi Keahlian : Akomodasi Perhotelan

Satuan Pendidikan : SMK Perjuangan Parongpong
Kelas : XI dan XII
Kompetensi Inti*
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli,( gotong royong, kerjasama, toleran, damai) santun
responsive dan dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa
ingintahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan,
dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar dan menyaji, dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung.
Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran* Penilaian Sumber Belajar
Waktu
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Area umum Mengamati Tugas 8 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui hotel  Membaca, melihat Pembersihan Area
pengembangan berbagai Mengidentfikasi (1 x 8 JP)
Film/gambar tentang Umum
keterampilan pembersihan ruang lingkup area  Film/Gambar
ruang lingkup area
area umum dan penataan umum hotel  Brosur/liflet
umum hotel
ruang serba guna(function Observasi  Lembar kerja
room) hotel sebagai Menanya
 Perlengkapan
tindakan pengamalan agama  Tanya jawab tentang Ceklist lembar
manual & makinal
yang dianutnya ruang lingkup area pengamatan  Litelatur lainnya
2.1. Memiliki motivasi internal umum hotel kegiatan eksperimen
dan menunjukkan rasa Eksperimen/Eksplorasi Portofolio
ingin tahu dalam  Menenunjukkan ruang
pembelajaran pembersihan Laporan tertulis
Alokasi
Waktu
area umum hotel dan lingkup area umum hotel kelompok
menyiapkan kamar tamu.  Eksplorasi untuk
2.2. Menunjukkan perilaku Tes
menemukan ruang
ilmiah (jujur , disiplin, lingkup area umum hotel Tes tertulis bentuk
tanggung jawab, peduli, Mengasosiasikan uraian dan/atau
santun, ramah lingkungan,  Menyimpulkan hasil pilihan ganda
gotong royong) dalam perbedaan
melakukan pembelajaran perbandingan batasan-
sebagai bagian dari batasan ruang lingkup
profesional area umum hotel
2.3 Menghargai kerja individu Mengkomunikasikan
dan kelompok dalam  Diskusi kelompok
pembelajaran sehari-hari membahas hasil
sebagai wujud perbandingan area
implementasi sikap kerja umum hotel
3.1. Mendeskripsikan area  Membuat laporan
umum hotel tentang ruang lingkup
area umum
4.1. Menemutunjukkan hasil
observasi berkaitan
dengan area umum hotel
Alokasi
Waktu
1.1 Mensyukuri karunia Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar
Tuhan Yang Maha Esa, Peralatan  Membaca, melihat pembersihan Area
melalui pengembangan  Menidentifikasi (2 x 8 JP)
pembersih area Liflet/brosur/gambar Umum
berbagai keterampilan umum jenis-jenis  Film/Gambar
jenis-jenis peralatan
pembersihan area umum peralatan  Brosur/liflet
pembersih area umum
dan dan penataan ruang pembersih dan  Lembar kerja
serba guna(function Menanya
peruntukannya  Perlengkapan
room) hotel sebagai  Tanya jawab mengenai manual & makinal
tindakan pengamalan peralatan pembersih area  Litelatur lainnya
agama yang dianutnya umum Observasi
2.1. Memiliki motivasi internal Eksperimen/Eksplorasi
Ceklist lembar
dan menunjukkan rasa  Menenunjukkan pengamatan
ingin tahu dalam membandingkan
kegiatan eksperimen
pembelajaran peralatan pembersih area
pembersihan area umum umum Portofolio
hotel dan menyiapkan  Eksplorasi untuk Laporan tertulis
kamar tamu. menemukan jenis-jenis- kelompok
2.2. Menunjukkan perilaku
peralatan pembersih area Tes
ilmiah (jujur , disiplin,
tanggung jawab, peduli, umum
 Tes tertulis
santun, ramah Mengasosiasikan bentuk uraian
lingkungan, gotong
 Melaporkan hasil dan/atau pilihan
royong) dalam melakukan
pembelajaran sebagai percobaan dengan ganda peralatan
bagian dari profesional membandingkan jenis- pembersih secara
2.3 Menghargai kerja individu peralatan pembersih area umum
dan kelompok dalam umum
pembelajaran sehari-hari Mengkomunikasikan
sebagai wujud  Diskusi kelompok
implementasi sikap kerja membahas hasil hasil
3.2. Mendeskripsikan peralatan membandingkan jenis-
pembersih area umum peralatan pembersih area
Alokasi
Waktu
4.2. Mendemonstrasikan umum
peralatan pembersih yang
sering digunakan di area  Membuat laporan praktik
umum
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Bahan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui pembersih area  Membaca, melihat Mengidentifikasi Pembersihan Area
umum (2 x 8 JP)
pengembangan berbagai Film/gambar mengenai karakteristik bahan Umum
keterampilan pembersihan bahan pembersih area pembersih area  Film/Gambar
area umum dan dan umum umum  Brosur/liflet
penataan ruang serba  Lembar kerja
Menanya Observasi
guna(function room) hotel  Perlengkapan
 Tanya jawab mengenai Ceklist lembar manual & makinal
sebagai tindakan
bahan pembersih area pengamatan  Litelatur lainnya
pengamalan agama yang
umum
dianutnya kegiatan eksperimen
Eksperimen/Eksplorasi
2.1 Memiliki motivasi internal Portofolio
 Menenunjukkan
dan menunjukkan rasa
membandingkan jenis- Laporan tertulis
ingin tahu dalam
jenis bahan pembersih kelompok
pembelajaran pembersihan
area umum
area umum hotel dan Tes
 Eksplorasi untuk
menyiapkan kamar tamu.
menemukan jenis dan Tes tertulis bentuk
2.2 Menunjukkan perilaku
karakteristrik bahan uraian dan/atau
ilmiah (jujur , disiplin,
pembersih area umum pilihan ganda
tanggung jawab, peduli,
santun, ramah lingkungan, Mengasosiasikan
gotong royong) dalam  Melaporkan hasil yang
melakukan pembelajaran berkaitan dengan bahan
sebagai bagian dari pembersih area umum
profesional Mengkomunikasikan
2.3 Menghargai kerja individu  Diskusi kelompok
dan kelompok dalam membahas hasil
pembelajaran sehari-hari mengenai bahan
sebagai wujud pembersih area umum
Alokasi
Waktu
implementasi sikap kerja  Membuat laporan praktik
3.3 Mendeskripsikan bahan
pembersih area umum
4.3. Menemutunjukkan bahan

pembersih yang sering
digunakan di area umum
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Objek dan jenis Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui pengotor area  Membaca, melihat pembersihan Area
umum Mengidentifikasi (2 x 8 JP)
pengembangan berbagai Film/gambar mengenai Umum Hotel
mengenai objek dan  Film/Gambar
keterampilan pembersihan objek dan jenis pengotor
area umum dan penataan jenis pengotor area  Brosur/liflet
area umum
ruang serba guna(function umum  Lembar kerja
Menanya
room) hotel sebagai Observasi  Perlengkapan
 Tanya jawab mengenai manual & makinal
tindakan pengamalan
objek dan jenis pengotor Ceklist lembar  Jenis-jenis bahan
agama yang dianutnya
area umum pengamatan pembersih
2.1 Memiliki motivasi internal
Eksperimen/Eksplorasi kegiatan eksperimen  Litelatur lainnya
dan menunjukkan rasa ingin
 Membandingkan Portofolio
tahu dalam pembelajaran
mengenai objek dan jenis
yang berhubngan dengan Laporan tertulis
pengotor area umum
pembersihan area umum
 Eksplorasi untuk kelompok
hotel.
menemukan objek dan Tes
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah
jenis pengotor area umum
(jujur , disiplin, tanggung Tes tertulis bentuk
jawab, peduli, santun, Mengasosiasikan
uraian dan/atau
ramah lingkungan, gotong  Melaporkan data hasil
pilihan ganda
royong) dalam melakukan membandingkan objek
pembelajaran sebagai dan jenis pengotor area
bagian dari profesional umum
2.3 Menghargai kerja individu Mengkomunikasikan
dan kelompok dalam  Diskusi kelompok
pembelajaran sehari-hari membahas hasil
Alokasi
Waktu
sebagai wujud implementasi mengenai objek dan jenis
sikap kerja pengotor area umum
3.4 Mendeskripsikan objek dan  Membuat laporan praktik
jenis pengotor area umum
4.4 Mengenali objek dan jenis
pengotor yang sering
dijumpai di area umum
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 32 JP  Bahan Ajar
Yang Maha Esa, melalui Pembersihan Area
pengembangan berbagai  Menggali informasi Memecahkan (4 x 8 JP)
Umum Hotel
keterampilan pembersihan tentang prosedur masalah sehari-  Film/Gambar
area umum dan dan pembersihan area umum sehari berkaitan  Brosur/liflet
penataan ruang serba secara makinal. dengan prosedur  Lembar kerja
guna(function room) hotel pembersihan area  Perlengkapan
Menanya
sebagai tindakan umum secara manual & makinal
pengamalan agama yang  Tanya jawab mengenai  Jenis-jenis bahan
makinal.
dianutnya Berbagai prosedur pembersih
2.1 Memiliki motivasi internal pembersihan secara Observasi  Litelatur lainnya
dan menunjukkan rasa ingin manual Ceklist lembar
tahu dalam pembelajaran pengamatan
yang berhubngan dengan
 Melakukan praktik kegiatan eksperimen
hotel. tatacara pembersihan Portofolio
2.2 Menunjukkan perilaku area umum secara Laporan tertulis
ilmiah (jujur , disiplin, manual. kelompok
 Eksplorasi untuk Tes
santun, ramah lingkungan,
gotong royong) dalam menemukan informasi
Tes tertulis bentuk
melakukan pembelajaran mengenai prosedur
uraian dan/atau
sebagai bagian dari pembersihan area umum
pilihan ganda
profesional secara manual.
2.3 Menghargai kerja individu Mengasosiasikan
dan kelompok dalam
Alokasi
Waktu
pembelajaran sehari-hari  Melaporkan data prosedur
sebagai wujud pembersihan area umum
implementasi sikap kerja
Alokasi
Waktu
2.1 Memiliki motivasi internal secara manual.
tahu dalam pembelajaran Mengkomunikasikan
yang berhubngan dengan  Diskusi kelompok
pembersihan area umum membahas hasil prosedur
hotel pembersihan area umum
secara manual.
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah
 Membuat laporan
(jujur , disiplin, tanggung
jawab, peduli, santun,
ramah lingkungan, gotong
pembelajaran sebagai
bagian dari profesional
2.3 Menghargai kerja individu
dan kelompok dalam
pembelajaran sehari-hari
sebagai wujud implementasi
sikap kerja.
3.5 Menjelaskan prosedur

Alokasi
Waktu
secara manual.
4.5 Melakukan pembersihan

area umum secara manual
sesuai dengan standard
operasional prosedur
perusahaan
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 32 JP  Bahan Ajar Area
Yang Maha Esa, melalui pembersihan  Membaca tata cara Memecahkan Umum Hotel
area umum (4 x 8 JP)
pengembangan berbagai prosedur pembersihan masalah sehari-  Film/Gambar
keterampilan pembersihan secara makinal. area umum secara sehari berkaitan  Brosur/liflet
area umum dan dan makinal. dengan prosedur  Lembar kerja
penataan ruang serba pembersihan area  Perlengkapan
Menanya
guna(function room) hotel umum secara manual & makinal
 Tanya jawab mengenai  Jenis-jenis bahan
sebagai tindakan makinal.
prosedur pembersihan pembersih
pengamalan agama yang Observasi
area umum secara  Literatur lainnya
dianutnya
makinal. Ceklist lembar
dan menunjukkan rasa ingin pengamatan
tahu dalam pembelajaran Eksperimen/Eksplorasi kegiatan eksperimen
pembersihan area umum  Melakukan praktik Portofolio
hotel dan menyiapkan pembersihan area umum
Laporan tertulis
kamar tamu. secara makinal.
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah  Eksplorasi untuk kelompok
(jujur , disiplin, tanggung menemukan prosedur Tes
jawab, peduli, santun, pembersihan area umum Tes tertulis bentuk
ramah lingkungan, gotong secara makinal.
uraian dan/atau
pembelajaran sebagai pilihan ganda
Mengasosiasikan
Alokasi
Waktu
dan kelompok dalam  Melaporkan data prosedur
pembelajaran sehari-hari pembersihan area umum
secara makinal.
Mengkomunikasikan
sikap kerja
3.6 Menjelaskan prosedur  Diskusi kelompok
pembersihan area umum membahas hasil prosedur
secara makinal pembersihan area umum
4.6 Melakukan pembersihan secara makinal.
area umum secara makinal  Membuat laporan praktik
sesuai dengan standard
operasional prosedur
perusahaan
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Prosedur Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar ruang
Yang Maha Esa, melalui pembersihan  Membaca, melihat Memecahkan serbaguna (function
(2 x 8 JP)
pengembangan berbagai area umum Film/Gambar, masalah sehari- room)
keterampilan pembersihan secara makinal. Brosur/liflet hakekat sehari berkaitan  Film/Gambar
area umum dan dan ruang serbaguna dengan hakekat  Brosur/liflet
penataan ruang serba (function room) ruang serbaguna  Lembar kerja
guna(function room) hotel  Litelatur lainnya
Menanya Observasi
sebagai tindakan
pengamalan agama yang  Tanya jawab mengenai Ceklist lembar
dianutnya hakekat ruang serbaguna pengamatan
2.1 Memiliki motivasi internal (function room) kegiatan eksperimen
dan menunjukkan rasa ingin Eksperimen/Eksplorasi Portofolio
tahu dalam pembelajaran  Menenunjukkan Laporan tertulis
yang berhubungan dengan membandingkan
ruang serbaguna (function kelompok
beberapa ruang
room) serbaguna (function Tes
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah room) Tes tertulis bentuk
 Eksplorasi untuk uraian dan/atau
ramah lingkungan, gotong menemukan jenis-jensi pilihan ganda
Alokasi
Waktu
royong) dalam melakukan ruang serbaguna
pembelajaran sebagai (function room)
dan kelompok dalam
pembelajaran sehari-hari Mengasosiasikan
sebagai wujud implementasi  Melaporkan data
sikap kerja. penantaan berbagai jenis
3.7 Menjelaskan hakekat ruang ruang serbaguna
serbaguna (function room)
(function room)
4.7 Menemutunjukkan hakekat Mengkomunikasikan
ruang serbaguna (function  Diskusi kelompok
room) membahas hasil laporan
membandingkan jenis
ruang serbaguna
(function room)
 Membuat laporan praktik
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Jenis dan tipe Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar ruang
Yang Maha Esa, melalui ruang serbaguna (function
Menggali informasi tentang Memecahkan (2 x 8 JP)
pengembangan berbagai serbaguna room)
keterampilan pembersihan (function room) Jenis dan tipe ruang masalah sehari-  Film/Gambar
area umum dan penataan serbaguna (function room) sehari berkaitan  Brosur/liflet
ruang serba guna(function Menanya dengan Jenis dan  Lembar kerja
room) hotel sebagai tipe ruang serbaguna  Literatur lainnya
tindakan pengamalan Tanya jawab mengenai
(function room)
agama yang dianutnya berbagai Jenis dan tipe ruang
serbaguna (function room) Observasi
2.1 Memiliki motivasi internal Eksperimen/Eksplorasi Ceklist lembar

dan menunjukkan rasa ingin  Menenunjukkan, pengamatan
tahu dalam pembelajaran membandingkan kegiatan eksperimen
Alokasi
Waktu
yang berhubungan dengan beberapa jenis dan tipe Portofolio
ruang serbaguna (function ruang serbaguna
room) (function room) Laporan tertulis
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah kelompok
(jujur , disiplin, tanggung menemukan informasi Tes
mengenai Jenis dan tipe Tes tertulis bentuk
ramah lingkungan, gotong
royong) dalam melakukan ruang serbaguna uraian dan/atau
pembelajaran sebagai (function room) pilihan ganda
bagian dari profesional Mengasosiasikan
2.3 Menghargai kerja individu  Melaporkan data
dan kelompok dalam
mengenai Jenis dan tipe
sebagai wujud implementasi ruang serbaguna
sikap kerja. (function room)
3.8. Mendeskripsikan berbagai
jenis dan tipe ruang Mengkomunikasikan
serbaguna (function room
 Diskusi kelompok
membahas hasil
mengenai Jenis dan tipe
ruang serbaguna
(function room)
4.8 Membedakan berbagai
 Membuat laporan
jenis dan tipe ruang serba
guna (function room)
1.1. Mensyukuri karunia Tuhan Ciri-ciri jenis Mengamati Tugas 16 JP  Bahan Ajar ruang
Yang Maha Esa, melalui dan tipe ruang Memecahkan serbaguna (function
Menggali informasi tentang (2 x 8 JP)
Alokasi
Waktu
pengembangan berbagai cirri-ciri Jenis dan tipe ruang masalah sehari- room)
keterampilan pembersihan serbaguna (function room) sehari berkaitan  Film/Gambar
area umum dan penataan dengan cirri-ciri Jenis  Brosur/liflet
ruang serba guna(function serbaguna Menanya dan tipe ruang  Lembar kerja
room) hotel sebagai (function room) Tanya jawab mengenai serbaguna (function  Litelatur lainnya
tindakan pengamalan berbagai cirri-ciri Jenis dan room)
agama yang dianutnya Observasi
tipe ruang serbaguna
(function room) Ceklist lembar
tahu dalam pembelajaran Eksperimen/Eksplorasi pengamatan
yang berhubungan dengan  Menenunjukkan, kegiatan eksperimen
ruang serbaguna (function membandingkan Portofolio
room) beberapa cirri-ciri jenis
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah dan tipe ruang serbaguna Laporan tertulis
(jujur , disiplin, tanggung (function room) kelompok
jawab, peduli, santun,  Eksplorasi untuk Tes
ramah lingkungan, gotong menemukan informasi Tes tertulis bentuk
mengenai ciri-ciri Jenis uraian dan/atau
bagian dari profesional dan tipe ruang serbaguna pilihan ganda
2.3 Menghargai kerja individu (function room)
dan kelompok dalam
sikap kerja.  Melaporkan data
3.9 Mendeskripsikan ciri-ciri mengenai ciri-ciri Jenis
jenis dan tipe ruang dan tipe ruang serbaguna
serbaguna (function room (function room)
Mengkomunikasikan
Alokasi
Waktu
4.9 Membedakan ciri-ciri jenis membahas hasil
dan tipe ruang serbaguna mengenai cirri-ciri Jenis
(function room
dan tipe ruang serbaguna
(function room)
 Membuat laporan
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan ajar ruang

Yang Maha Esa, melalui Menggali informasi tentang serbaguna (function
Memecahkan masalah (2 x 8 JP)
pengembangan berbagai penataan berbagai jenis room)
terkait dengan
keterampilan pembersihan ruang serbaguna (function  Film/Gambar
penataan berbagai
area umum dan penataan room)  Brosur/liflet
ruang serba guna(function jenis ruang serbaguna
 Lembar kerja
room) hotel sebagai Menanya (function room)  Litelatur lainnya
tindakan pengamalan Tanya jawab mengenai Observasi
agama yang dianutnya penataan berbagai jenis
Ceklist lembar
ruang serbaguna (function
pengamatan kegiatan
room)
2.1 Memiliki motivasi internal eksperimen
dan menunjukkan rasa ingin Portofolio
tahu dalam pembelajaran  Melaksanakan praktik
beberapa penataan Laporan tertulis
yang berhubungan dengan
berbagai jenis ruang kelompok
room) serbaguna (function Tes
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah room)
Tes tertulis bentuk
(jujur , disiplin, tanggung  Eksplorasi untuk
uraian dan/atau
jawab, peduli, santun, Penantaan menemukan informasi
mengenai penataan pilihan ganda
ramah lingkungan, gotong berbagai jenis
royong) dalam melakukan ruang berbagai jenis ruang
pembelajaran sebagai serbaguna serbaguna (function
bagian dari profesional (function room) room)
2.3 Menghargai kerja individu Mengasosiasikan
dan kelompok dalam  Melaporkan data
Alokasi
Waktu
pembelajaran sehari-hari mengenai penataan
sebagai wujud implementasi berbagai jenis ruang
serbaguna (function
sikap kerja.
room)
3.10 Menjelaskan penataan
berbagai jenis ruang Mengkomunikasikan
serbaguna (function room)  Diskusi kelompok
4.10 Melaksanaan penantaan membahas hasil
berbagai jenis ruang mengenai penataan
serbaguna (function room) berbagai jenis ruang
serbaguna (function
room)
 Membuat laporan
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Pengelolaan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan ajar ruang
Yang Maha Esa, melalui berbagai jenis Menggali informasi tentang serbaguna (function
Memecahkan (2 x 8 JP)
pengembangan berbagai ruang pengelolaan berbagai jenis room)
keterampilan pembersihan serbaguna masalah terkait  Film/Gambar
area umum dan dengan pengelolaan  Brosur/liflet
room)
menyiapkan kamar tamu berbagai jenis ruang  Lembar kerja
hotel sebagai tindakan Menanya
serbaguna (function  Litelatur lainnya
pengamalan agama yang Tanya jawab mengenai
pengelolaan berbagai jenis room)
dianutnya.
2.1 Memiliki motivasi internal ruang serbaguna (function Observasi
dan menunjukkan rasa room) Ceklist lembar
ingin tahu dalam Eksperimen/Eksplorasi pengamatan
pembelajaran yang  Melaksanakan praktik kegiatan eksperimen
berhubungan dengan beberapa pengelolaan
ruang serbaguna (function berbagai jenis ruang Portofolio
room) serbaguna (function Laporan tertulis
2.2 Menunjukkan perilaku room) kelompok
ilmiah (jujur , disiplin,  Eksplorasi untuk
tanggung jawab, peduli, Tes
menemukan informasi
santun, ramah lingkungan, mengenai pengelolaan Tes tertulis bentuk
gotong royong) dalam
Alokasi
Waktu
melakukan pembelajaran berbagai jenis ruang uraian dan/atau
sebagai bagian dari serbaguna (function pilihan ganda
profesional room)
dan kelompok dalam
Mengasosiasikan
sebagai wujud
implementasi sikap kerja.  Melaporkan data
mengenai pengelolaan
3.11 Menjelaskan pengelolaan
berbagai jenis ruang
serbaguna (function
serbaguna (function room)
room).
4.11 Melaksanakan pengelolaan Mengkomunikasikan
berbagai jenis ruang  Diskusi kelompok
serbaguna (function room) membahas hasil
mengenai pengelolaan
serbaguna (function
room)
 Membuat laporan
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Hakekat taman Mengamati Tugas 24 JP  Bahan ajar
Yang Maha Esa, melalui untuk ruang Menggali informasi tentang landscaping
pengembangan berbagai serbaguna Memecahkan (3 x 8 JP)
hakekat taman untuk ruang  Film/Gambar
keterampilan pembersihan masalah terkait  Brosur/liflet
serbaguna (Landscaping)
area umum dan dengan hakekat  Lembar kerja
menyiapkan kamar tamu Menanya
taman untuk ruang  Litelatur lainnya
hotel sebagai tindakan Tanya jawab mengenai serbaguna
pengamalan agama yang hakekat taman untuk ruang (Landscaping)
dianutnya. serbaguna (Landscaping)
Observasi
Ceklist lembar
2.1 Memiliki motivasi internal  Menemutunjukkan,
dan menunjukkan rasa ingin pengamatan
membandingkan tentang
tahu dalam pembelajaran kegiatan eksperimen
Alokasi
Waktu
yang berhubungan dengan hakekat taman untuk Portofolio
ruang serbaguna (function ruang serbaguna
room) (Landscaping) Laporan tertulis
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah  Eksplorasi untuk kelompok
(jujur , disiplin, tanggung menemukan informasi Tes
jawab, peduli, santun, mengenai hakekat taman
Tes tertulis bentuk
ramah lingkungan, gotong untuk ruang serbaguna
royong) dalam melakukan (Landscaping) uraian dan/atau
Mengasosiasikan
bagian dari profesional  Melaporkan data
2.3 Menghargai kerja individu mengenai hakekat taman
dan kelompok dalam untuk ruang serbaguna
pembelajaran sehari-hari (Landscaping)
sebagai wujud implementasi Mengkomunikasikan
sikap kerja.  Diskusi kelompok
3.12 Menjelaskan hakekat membahas hasil
taman untuk ruang mengenai hakekat taman
sebaguna untuk ruang serbaguna
4.12. Menemutunjukkan (Landscaping)
hakekat taman untuk  Membuat laporan
ruang sebaguna
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan ajar

Yang Maha Esa, melalui Berbagai model Menggali informasi tentang landscaping
pengembangan berbagai taman untuk Memecahkan (2 x 8 JP)
berbagai model taman untuk  Film/Gambar
keterampilan pembersihan ruang masalah terkait  Brosur/liflet
ruang serbaguna
area umum dan penataan serbaguna dengan model taman  Lembar kerja
(Landscaping)
ruang serba guna(function untuk ruang  Litelatur lainnya
serbaguna
tindakan pengamalan Tanya jawab mengenai (Landscaping)
agama yang dianutnya berbagai model taman untuk
Observasi
Alokasi
Waktu
2.1 Memiliki motivasi internal ruang serbaguna Ceklist lembar
dan menunjukkan rasa ingin (Landscaping) pengamatan
tahu dalam pembelajaran
Eksperimen/Eksplorasi kegiatan eksperimen
yang berhubungan dengan
penataan taman  Menemutunjukkan, Portofolio
(Landscaping) membandingkan tentang
Laporan tertulis
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah berbagai model taman
untuk ruang serbaguna kelompok
jawab, peduli, santun, (Landscaping) Tes
ramah lingkungan, gotong  Eksplorasi untuk Tes tertulis bentuk
royong) dalam melakukan menemukan informasi
uraian dan/atau
pembelajaran sebagai mengenai berbagai model
taman untuk ruang pilihan ganda
2.3 Menghargai kerja individu serbaguna (Landscaping)
dan kelompok dalam Mengasosiasikan
pembelajaran sehari-hari  Melaporkan data
sebagai wujud mengenai berbagai
implementasi sikap kerja. model taman untuk ruang
3.13 Mendiskripsikan berbagai
Mengkomunikasikan
model taman untuk ruang
membahas mengenai
berbagai model taman
4.13. Membedakan berbagai untuk serbaguna
model taman untuk ruang (Landscaping)
serbaguna (landscaping)
 Membuat laporan
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan ajar
Yang Maha Esa, melalui Menggali informasi tentang landscaping
pengembangan berbagai Memecahkan (2 x 8 JP)
berbagai bentuk penataan  Film/Gambar
keterampilan pembersihan masalah terkait  Brosur/liflet
taman untuk ruang
area umum dan penataan dengan penataan  Lembar kerja
ruang serba guna(function taman dengan  Litelatur lainnya
Alokasi
Waktu
room) hotel sebagai Menanya berbagai bentuk
tindakan pengamalan untuk ruang
agama yang dianutnya Tanya jawab mengenai
penataan taman dengan serbaguna
berbagai bentuk (Landscaping)
(Landscaping) Observasi
dan menunjukkan rasa ingin Eksperimen/Eksplorasi Ceklist lembar
tahu dalam pembelajaran  Melaksanakan praktik pengamatan
yang berhubungan dengan mengenai penataan kegiatan eksperimen
penataan taman taman dengan berbagai
bentuk (Landscaping) Portofolio
(Landscaping)
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah  Eksplorasi untuk Laporan tertulis
(jujur , disiplin, tanggung menemukan informasi kelompok
jawab, peduli, santun, mengenai berbagai
Tes
ramah lingkungan, gotong penataan taman di ruang
royong) dalam melakukan serbaguna (Landscaping) Tes tertulis bentuk
pembelajaran sebagai Mengasosiasikan uraian dan/atau
bagian dari profesional  Melaporkan data pilihan ganda
2.3 Menghargai kerja individu mengenai berbagai
dan kelompok dalam penataan taman di ruang
pembelajaran sehari-hari serbaguna (Landscaping)
sebagai wujud Mengkomunikasikan
implementasi sikap kerja.
3.14 Menjelaskan penataan membahas mengenai
taman dengan berbagai berbagai penataan taman
Penataan di ruang serbaguna
bentuk Taman diruang
4.14. Melaksanakan penataan (Landscaping)
Serbaguna
taman dengan berbagai (Landscaping)  Membuat laporan
bentuk
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Macam-macam Mengamati Tugas 24 JP  Bahan ajar Florist
rangkaian  Film/Gambar
Alokasi
Waktu
Yang Maha Esa, melalui Menggali informasi tentang Memecahkan (3 x 8 JP)  Brosur/liflet
bunga (Florist) berbagai macam rangkaian  Lembar kerja
pengembangan berbagai masalah terkait
bunga (Florist)  Litelatur lainnya
keterampilan pembersihan dengan berbagai
Menanya
area umum dan penataan macam rangkaian
ruang serba guna(function Tanya jawab mengenai bunga (florist)
room) hotel sebagai berbagai macam rangkaian
Observasi
tindakan pengamalan bunga (florist)
Ceklist lembar
agama yang dianutnya Eksperimen/Eksplorasi
pengamatan
kegiatan eksperimen
dan menunjukkan rasa ingin membandingkan tentang
tahu dalam pembelajaran berbagai macam Portofolio
yang berhubungan dengan rangkaian bunga (florist) Laporan tertulis
merangkai bunga (Florist)  Eksplorasi untuk kelompok
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah menemukan informasi
(jujur , disiplin, tanggung mengenai berbagai Tes
jawab, peduli, santun, macam rangkaian bunga Tes tertulis bentuk
ramah lingkungan, gotong (Florist) uraian dan/atau
royong) dalam melakukan Mengasosiasikan pilihan ganda
 Melaporkan data
mengenai berbagai
dan kelompok dalam macam rangkaian bunga
pembelajaran sehari-hari (Florist)
implementasi sikap kerja.  Diskusi kelompok
3.15 Mendiskripsikan berbagai membahas mengenai
macam rangkaian bunga berbagai macam
(Florist) rangkaian bunga (florist))
4.15. Membedakan berbagai  Membuat laporan
macam rangkaian bunga
(Florist)
Alokasi
Waktu
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Jenis-jenis Mengamati Tugas 8 JP  Bahan ajar Florist
Yang Maha Esa, melalui bunga untuk Menggali informasi tentang  Film/Gambar
Memecahkan (1 x 8 JP)
rangkaian berbagai jenis bunga untuk  Brosur/liflet
pengembangan berbagai masalah terkait
(Florist) rangkaian (Florist)  Lembar kerja
keterampilan pembersihan dengan berbagai  Litelatur lainnya
area umum dan penataan Menanya
jenis bunga untuk
ruang serba guna(function Tanya jawab mengenai rangkaian (florist)
room) hotel sebagai berbagai jenis bunga untuk
Observasi
tindakan pengamalan rangkaian (florist)
Ceklist lembar
agama yang dianutnya Eksperimen/Eksplorasi
pengamatan
dan menunjukkan rasa ingin kegiatan eksperimen
membandingkan tentang
tahu dalam pembelajaran berbagai jenis bunga Portofolio
yang berhubungan dengan untuk rangkaian (florist) Laporan tertulis
merangkai bunga (Florist)  Eksplorasi untuk kelompok
2.3 Menunjukkan perilaku ilmiah menemukan informasi
(jujur , disiplin, tanggung mengenai berbagai jenis Tes
jawab, peduli, santun, bunga untuk rangkaian Tes tertulis bentuk
ramah lingkungan, gotong (Florist) uraian dan/atau
royong) dalam melakukan Mengasosiasikan
bagian dari profesional  Melaporkan data
2.3 Menghargai kerja individu mengenai berbagai jenis
dan kelompok dalam bunga untuk rangkaian
pembelajaran sehari-hari (Florist)
implementasi sikap kerja.
3.16 Menjelaskan jenis-jenis membahas mengenai
bunga yang digunakan berbagai jenis bunga
untuk merangkai bunga untuk rangkaian (florist))
(Florist)
 Membuat laporan
4.16. Menemutunjukkan jenis-
jenis bunga yang
Alokasi
Waktu
digunakan untuk
merangkai bunga
(Florist)
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Teknik Mengamati Tugas 16 JP  Bahan ajar Florist
Yang Maha Esa, melalui merangkai Menggali informasi tentang  Film/Gambar
pengembangan berbagai bunga (Florist) Memecahkan (2 x 8 JP)
berbagai teknik merangkai  Brosur/liflet
keterampilan pembersihan masalah terkait  Lembar kerja
bunga untuk meja rapat
area umum dan penataan dengan berbagai  Litelatur lainnya
(Florist)
ruang serba guna(function teknik merangkai
bunga untuk meja
tindakan pengamalan Tanya jawab mengenai rapat (florist)
agama yang dianutnya berbagai teknik merangkai
2.1 Memiliki motivasi internal Observasi
bunga untuk meja rapat
dan menunjukkan rasa ingin Ceklist lembar
(florist)
tahu dalam pembelajaran pengamatan
yang berhubungan dengan Eksperimen/Eksplorasi
kegiatan eksperimen
merangkai bunga (Florist)  Mempraktikkan berbagai
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah teknik merangkai bunga Portofolio
(jujur , disiplin, tanggung untuk meja rapat (florist) Laporan tertulis
jawab, peduli, santun,  Eksplorasi untuk kelompok
ramah lingkungan, gotong menemukan informasi
royong) dalam melakukan mengenai berbagai teknik Tes
pembelajaran sebagai merangkai bunga untuk Tes tertulis bentuk
bagian dari profesional meja rapat (Florist) uraian dan/atau
2.3 Menghargai kerja individu Mengasosiasikan pilihan ganda
pembelajaran sehari-hari mengenai berbagai teknik
merangkai bunga untuk
sikap kerja.
meja rapat (Florist)
3.17 Menjelaskan teknik
merangkai bunga untuk Mengkomunikasikan
meja rapat (Florist)  Diskusi kelompok
4.17. Teknik merangkai bunga membahas mengenai
Alokasi
Waktu
untuk meja rapat dengan teknik meranagkai bunga
berbagai model (Florist) untuk meja rapat (florist))
 Membuat laporan
SILABUS
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (MAK)
BIDANG STUDI KEAHLIAN : PARIWISATA

MATA PELAJARAN : TATA GRAHA
KELAS : XII
Kompetensi Inti*
KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun,
responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif dalam ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkaitr penyebab
fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.
KI 4 : Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Alokasi
Waktu
1.1 Mensyukuri karunia Seksi kamar Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa,  Menggali informasi (2x10 jp) relevan
melalui pengembangan Mengidentifikasi dan
berkaitan dengan  Film/Gambar
keterampilan menyiapkan memecahkan  Brosur/liflet
peranan dan ruang
kamar untuk tamu dan masalah sehari-  Lay out kamar
lingkup seksi kamar
layanan jasa
Alokasi
Waktu
housekeeping sebagai Menanya sehari berkaitan  Lembar kerja
tindakan pengamalan  Tanya jawab dengan seksi kamar  Litelatur lainnya
menurut agama yang mengenai ,
dianutnya. agama yang Observasi
berkaitan dengan
dianutnya peranan dan ruang Ceklist lembar
2.1 Menunjukkan perilaku lingkup seksi kamar pengamatan kegiatan
ilmiah (jujur, disiplin, eksperimen
Eksperimen/Eksplora
kerjasama, santun, si Portofolio
ramah  Menemutunjukkan Laporan tertulis
lingkungan,proaktif dan mengenai, ruang indivisu/kelompok
resposif) dalam lingkup seksi kamar
melakukan pembelajaran  Eksplorasi untuk Tes
sebagai bagian dari sikap menemukan, ruang Tes tertulis bentuk
ilmiah lingkup seksi kamar uraian dan/atau
2.2 Menghargai kerja individu Mengasosiasikan pilihan ganda
pembelajaran sehari-hari mengenai seksi
sebagai wujud kamar
Mengkomunikasikan
3.1 Mendeskripsikan seksi
kamar  Diskusi kelompok
membahas hasil
4.1 Menganalisis ruang percobaan diskusi
lingkup seksi kamar mengenai seksi
kamar
 Membuat laporan
1.1 Mensyukuri karunia Tata cara penataan Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, perlengkapan  Membaca, melihat (2x10 jp) relevan
melalui pengembangan trolley Mengidentifikasi dan
Film/gambar/  Film/Gambar
tatacara penataan
kamar untuk tamu dan masalah sehari-  Lembar kerja
perlengkapan trolley
layanan jasa sehari berkaitan  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai Menanya
Alokasi
Waktu
tindakan pengamalan  Tanya jawab dengan tata cara  Room attendant
menurut agama yang mengenai tatacara penataan Trollley
dianutnya. penataan  Peralatan manual dan
2.1 Menunjukkan perilaku perlengkapan trolley makinal
ilmiah (jujur, disiplin, Eksperimen/Eksplora Observasi  Berbagai Bahan
tanggung jawab, peduli, si Ceklist lembar pemebersih
kerjasama, santun, pengamatan kegiatan  Guest suppplies
 Melakukan praktik
ramah  Linen supplies
tatacara penataan eksperimen
lingkungan,proaktif dan  Perabotan,
perlengkapan trolley Portofolio
resposif) dalam perlengkapan kamar
melakukan pembelajaran Laporan tertulis
menemukan
sebagai bagian dari sikap
perbedaan mengenai indivisu/kelompok
ilmiah
tatacara penataan Tes
dan kelompok dalam Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
sebagai wujud  Melaporkan
pilihan ganda
implementasi sikap kerja data/hasil mengenai
3.2 Menjelaskan tata cara tatacara penataan
penataan perlengkapan perlengkapan trolley
trolley Mengkomunikasikan
4.2 Melakukan penataan membahas hasil
perlengkapan trolley diskusi mengenai
tatacara penataan
 Membuat laporan
mengenai tatacara
penataan
1.1 Mensyukuri karunia Tatacara memasuki Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, kamar  Membaca, melihat (2x10 jp) relevan
Alokasi
Waktu
keterampilan menyiapkan Film/gambar/ memecahkan  Film/Gambar
kamar untuk tamu dan tatacara memasuki masalah sehari-  Brosur/liflet
layanan jasa kamar  Lembar kerja
sehari berkaitan
housekeeping sebagai Menanya  Litelatur lainnya
tindakan pengamalan dengan tatacara  Room attendant
 Tanya jawab
menurut agama yang memasuki kamar Trollley
mengenai tatacara
dianutnya. memasuki kamar Observasi  Peralatan manual dan
2.1 Menunjukkan perilaku makinal
Eksperimen/Eksplora Ceklist lembar
ilmiah (jujur, disiplin,  Berbagai Bahan
tanggung jawab, peduli, si pengamatan kegiatan pemebersih
kerjasama, santun,  Mendemontrasikan eksperimen  Guest suppplies
ramah tatacara memasuki Portofolio  Linen supplies
lingkungan,proaktif dan kamar  Perabotan,
Laporan tertulis
resposif) dalam perlengkapan kamar
melakukan pembelajaran  Eksplorasi untuk individu/kelompok
sebagai bagian dari sikap menemukan Tes
ilmiah perbedaan mengenai Tes tertulis bentuk
2.2 Menghargai kerja individu tatacara memasuki
dan kelompok dalam uraian dan/atau
kamar pilihan ganda
sebagai wujud Mengasosiasikan
implementasi sikap kerja  Melaporkan
3.3 Menjelaskan tata cara data/hasil mengenai
Menjelaskan tata cara tatacara memasuki
memasuki kamar
kamar
Mengkomunikasikan
4.3 Mendemontrasikan  Diskusi kelompok
tatacara memasuki kamar membahas hasil
diskusi mengenai
tatacara memasuki
kamar
 Membuat laporan
Alokasi
Waktu
mengenai tatacara
memasuki kamar
1.1 Mensyukuri karunia Penataan tempat Mengamati Tugas 40 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, tidur (making the  Membaca, melihat (4x10 jp) relevan
melalui pengembangan bed) Mengidentifikasi dan
penataan tempat
tidur (making the
layanan jasa bed) sehari berkaitan  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai dengan penataan  Room attendant
tindakan pengamalan Menanya
tempat tidur (making Trollley
menurut agama yang  Tanya jawab  Peralatan manual dan
mengenai penataan the bed) Observasi
dianutnya. makinal
2.1 Menunjukkan perilaku tempat tidur (making Ceklist lembar  Berbagai Bahan
ilmiah (jujur, disiplin, the bed) pengamatan kegiatan pemebersih
tanggung jawab, peduli, Eksperimen/Eksplora eksperimen  Guest suppplies
kerjasama, santun, si  Linen supplies
Portofolio
ramah  Perabotan,
 Melakukan praktik Laporan tertulis
lingkungan,proaktif dan perlengkapan kamar
resposif) dalam penataan tempat individu/kelompok
melakukan pembelajaran tidur (making the
Tes
sebagai bagian dari sikap bed)
ilmiah Tes tertulis bentuk
2.2 Menghargai kerja individu uraian dan/atau
menemukan
dan kelompok dalam pilihan ganda
pembelajaran sehari-hari perbedaan mengenai
sebagai wujud penataan tempat
implementasi sikap kerja tidur (making the
3.4 Menjelaskan prosedur bed)
penataan tempat tidur Mengasosiasikan
(making the bed)
 Melaporkan
data/hasil mengenai
Alokasi
Waktu
4.4 Melakukan penataan penataan tempat
tempat tidur (making the tidur (making the
bed)
bed)
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
penataan tempat
tidur (making the
bed)
 Membuat laporan
mengenai penataan
tempat tidur (making
the bed)
1.1 Mensyukuri karunia Prosedur Mengamati Tugas 40 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, pembersihan dan  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan (4x10 jp) relevan
melalui pengembangan penataan kamar Film/gambar/ memecahkan  Film/Gambar
keterampilan menyiapkan mandi (bathroom) tentang prosedur masalah sehari-  Brosur/liflet
kamar untuk tamu dan pembersihan dan sehari berkaitan  Lembar kerja
layanan jasa penataan kamar dengan prosedur  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai mandi (bathroom) pembersihan dan  Room attendant
tindakan pengamalan penataan kamar Trollley
menurut agama yang Menanya
mandi (bathroom)  Peralatan manual dan
dianutnya.  Tanya jawab makinal
mengenai prosedur Observasi
2.1 Menunjukkan perilaku  Berbagai Bahan
ilmiah (jujur, disiplin, pembersihan dan Ceklist lembar pemebersih
tanggung jawab, peduli, penataan kamar pengamatan kegiatan  Guest suppplies
kerjasama, santun, mandi (bathroom)  Linen supplies
eksperimen
ramah Eksperimen/Eksplora  Perabotan,
lingkungan,proaktif dan Portofolio
si perlengkapan kamar
resposif) dalam Laporan tertulis
Alokasi
Waktu
melakukan pembelajaran  Melakukan praktik individu/kelompok
sebagai bagian dari sikap pembersihan dan
ilmiah Tes
penataan kamar
2.2 Menghargai kerja individu mandi (bathroom) Tes tertulis bentuk
dan kelompok dalam  Eksplorasi untuk uraian dan/atau
pembelajaran sehari-hari menemukan pilihan ganda
sebagai wujud perbedaan mengenai
implementasi sikap kerja prosedur
3.5 Menjelaskan prosedur pembersihan dan
pembersihan dan penataan kamar
penataan kamar mandi mandi (bathroom)
(bathroom) Mengasosiasikan
 Melaporkan
data/hasil mengenai
4.5 Melakukan pembersihan prosedur
dan penataan kamar pembersihan dan
mandi (bathroom) penataan kamar
mandi (bathroom)
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
prosedur
pembersihan dan
penataan kamar
mandi (bathroom)
 Membuat laporan
mengenai prosedur
pembersihan dan
penataan kamar
mandi (bathroom)
Alokasi
Waktu
Tuhan Yang Maha Esa, pembersihan dan  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan (4x10 jp) relevan
melalui pengembangan penataan kamar Film/gambar/ memecahkan  Film/Gambar
keterampilan menyiapkan tidur (bedroom) tentang prosedur masalah sehari-  Brosur/liflet
kamar untuk tamu dan pembersihan dan sehari berkaitan  Lembar kerja
layanan jasa penataan kamar tidur dengan prosedur  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai (bedroom) pembersihan dan  Room attendant
tindakan pengamalan penataan kamar tidur Trollley
(bedroom)  Peralatan manual dan
ilmiah (jujur, disiplin, pembersihan dan Ceklist lembar pemebersih
tanggung jawab, peduli, penataan kamar tidur pengamatan kegiatan  Guest suppplies
kerjasama, santun, (bedroom)  Linen supplies
eksperimen
ramah Eksperimen/Eksplora  Perabotan,
si perlengkapan kamar
resposif) dalam  Melakukan praktik Laporan tertulis
melakukan pembelajaran pembersihan dan individu/kelompok
sebagai bagian dari sikap penataan kamar tidur Tes
ilmiah (bedroom)
2.2 Menghargai kerja individu Tes tertulis bentuk
dan kelompok dalam menemukan uraian dan/atau
pembelajaran sehari-hari perbedaan mengenai pilihan ganda
sebagai wujud prosedur
implementasi sikap kerja pembersihan dan
3.6 Menjelaskan prosedur penataan kamar tidur
pembersihan dan (bedroom)
penataan kamar tidur
Mengasosiasikan
(bedroom)
 Melaporkan
data/hasil mengenai
4.6 Melakukan pembersihan prosedur
dan penataan kamar tidur pembersihan dan
(bedroom) penataan kamar tidur
Alokasi
Waktu
(bedroom)
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
prosedur
pembersihan dan
(bedroom)
 Membuat laporan
mengenai prosedur
pembersihan dan
(bedroom)
1.1 Mensyukuri karunia  Prosedur tata Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, cara  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan (2x10 jp) relevan
melalui pengembangan pembersihan Film/gambar/ memecahkan  Film/Gambar
keterampilan menyiapkan dan tentang prosedur masalah sehari-  Brosur/liflet
kamar untuk tamu dan penyimpanan tata cara sehari berkaitan  Lembar kerja
layanan jasa trolley dan pembersihan dan dengan prosedur tata  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai perlengkapan penyimpanan trolley cara pembersihan  Room attendant
tindakan pengamalan dan perlengkapan dan penyimpanan Trollley
menurut agama yang trolley dan  Peralatan manual dan
dianutnya. Menanya
perlengkapan makinal
2.1 Menunjukkan perilaku  Tanya jawab  Berbagai Bahan
ilmiah (jujur, disiplin, pemebersih
tanggung jawab, peduli, tata cara Ceklist lembar  Guest suppplies
kerjasama, santun, pembersihan dan pengamatan kegiatan  Linen supplies
ramah penyimpanan trolley  Perabotan,
eksperimen
lingkungan,proaktif dan dan perlengkapan perlengkapan kamar
resposif) dalam Eksperimen/Eksplora Portofolio
melakukan pembelajaran si Laporan tertulis
Alokasi
Waktu
ilmiah  Melakukan praktik individu/kelompok
2.2 Menghargai kerja individu tata cara
dan kelompok dalam Tes
pembersihan dan
pembelajaran sehari-hari penyimpanan trolley Tes tertulis bentuk
sebagai wujud dan perlengkapan uraian dan/atau
implementasi sikap kerja  Eksplorasi untuk pilihan ganda
3.7 Menjelaskan tata cara menemukan
pembersihan dan perbedaan mengenai
penyimpanan trolley dan prosedur tata cara
perlengkapan pembersihan dan
penyimpanan trolley
4.7 Melakukan pembersihan dan perlengkapan
dan penyimpanan trolley Mengasosiasikan
dan perlengkapan  Melaporkan
data/hasil mengenai
prosedur tata cara
pembersihan dan
penyimpanan trolley
dan perlengkapan
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
prosedur tata cara
pembersihan dan
penyimpanan trolley
dan perlengkapan
 Membuat laporan
mengenai prosedur
tata cara
pembersihan dan
penyimpanan trolley
dan perlengkapan
Alokasi
Waktu
1. 1 Mensyukuri karunia penanganan hal-hal Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, khusus di kamar  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan (2x10 jp) relevan
melalui pengembangan (cotigency skill) Film/gambar/ memecahkan  Film/Gambar
keterampilan menyiapkan tentang penanganan masalah sehari-  Brosur/liflet
kamar untuk tamu dan hal-hal khusus di sehari berkaitan  Lembar kerja
layanan jasa kamar (cotigency dengan prosedur  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai skill) penanganan hal-hal  Room attendant
tindakan pengamalan khusus di kamar Trollley
(cotigency skill)  Peralatan manual dan
ilmiah (jujur, disiplin, penanganan hal-hal Ceklist lembar pemebersih
tanggung jawab, peduli, khusus di kamar pengamatan kegiatan  Guest suppplies
kerjasama, santun, (cotigency skill)  Linen supplies
eksperimen
ramah Eksperimen/Eksplora
si
resposif) dalam  Melakukan praktik Laporan tertulis
melakukan pembelajaran penanganan hal-hal individu/kelompok
sebagai bagian dari sikap khusus di kamar Tes
ilmiah (cotigency skill)
2.2 Menghargai kerja individu Tes tertulis bentuk
dan kelompok dalam menemukan uraian dan/atau
pembelajaran sehari-hari perbedaan mengenai pilihan ganda
sebagai wujud prosedur
implementasi sikap kerja penanganan hal-hal
3.8 Menjelaskan penanganan khusus di kamar
hal-hal khusus di kamar (cotigency skill)
(cotigency skill)
Mengasosiasikan
 Melaporkan
4.8 Melakukan penanganan
hal-hal khusus di kamar data/hasil mengenai
(cotigency skill) prosedur
penanganan hal-hal
khusus di kamar
Alokasi
Waktu
(cotigency skill)
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
prosedur
penanganan hal-hal
khusus di kamar
(cotigency skill)
 Membuat laporan
mengenai prosedur
penanganan hal-hal
khusus di kamar
(cotigency skill)
1. 1 Mensyukuri karunia Ruang lingkup Turn Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, down service  Membaca, melihat (2x10 jp) relevan
tentang ruang
lingkup pelayanan
layanan jasa turn down service sehari berkaitan  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai dengan ruang  Room attendant
tindakan pengamalan Menanya
lingkup pelayanan Trollley
menurut agama yang  Tanya jawab  Peralatan manual dan
turn down service
dianutnya. mengenai ruang makinal
2.1 Menunjukkan perilaku Observasi  Berbagai Bahan
linglup pelayanan
ilmiah (jujur, disiplin, turn down service Ceklist lembar pemebersih
tanggung jawab, peduli, pengamatan kegiatan  Guest suppplies
kerjasama, santun, Eksperimen/Eksplora  Linen supplies
eksperimen
ramah si  Perabotan,
lingkungan,proaktif dan Portofolio perlengkapan kamar
 Menganalisis
resposif) dalam Laporan tertulis
mengenai pelayanan
melakukan pembelajaran individu/kelompok
sebagai bagian dari sikap ruang lingkup
Alokasi
Waktu
ilmiah pelayanan turn down Tes
2.2 Menghargai kerja individu service
dan kelompok dalam Tes tertulis bentuk
pembelajaran sehari-hari  Eksplorasi untuk uraian dan/atau
sebagai wujud menemukan pilihan ganda
implementasi sikap kerja perbedaan mengenai
3.9 Mendeskripsikan turn pelayanan ruang
down service lingkup pelayanan
turn down service
4.9 Menganalisis ruang
lingkup turn down service Mengasosiasikan
 Melaporkan
data/hasil mengenai
ruang lingkup
pelayanan turn down
service
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
ruang lingkup
pelayanan turn down
service
 Membuat laporan
mengenai ruang
lingkup pelayanan
turn down service
1.1 Mensyukuri karunia Prosedur pelayanan Mengamati Tugas 30 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, turn down service  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan (3x10 jp) relevan
melalui pengembangan
Alokasi
Waktu
keterampilan menyiapkan Film/gambar/ memecahkan  Film/Gambar
kamar untuk tamu dan tentang prosedur masalah sehari-  Brosur/liflet
layanan jasa pelayanan turn sehari berkaitan  Lembar kerja
housekeeping sebagai down service dengan prosedur  Litelatur lainnya
tindakan pengamalan Menanya pelayanan turn  Room attendant
menurut agama yang  Tanya jawab down service Trollley
dianutnya. mengenai prosedur Observasi  Peralatan manual dan
2.1 Menunjukkan perilaku pelayanan turn makinal
Ceklist lembar
ilmiah (jujur, disiplin, down service  Berbagai Bahan
tanggung jawab, peduli, pengamatan kegiatan pemebersih
Eksperimen/Eksplora eksperimen
kerjasama, santun,  Guest suppplies
ramah si  Linen supplies
Portofolio
lingkungan,proaktif dan  Melakukan praktik  Perabotan,
resposif) dalam pelayanan turn Laporan tertulis
perlengkapan kamar
melakukan pembelajaran down service individu/kelompok
sebagai bagian dari sikap  Eksplorasi untuk Tes
ilmiah menemukan
Tes tertulis bentuk
2.2 Menghargai kerja individu perbedaan mengenai
dan kelompok dalam prosedur pelayanan uraian dan/atau
pembelajaran sehari-hari turn down service pilihan ganda
implementasi sikap kerja  Melaporkan
3.10 Menjelaskan prosedur data/hasil mengenai
pelayanan turn down prosedur pelayanan
service turn down service
Mengkomunikasikan
4.10 Melaksanakan pelayanan
turn down service
membahas hasil
diskusi mengenai
prosedur pelayanan
turn down service
 Membuat laporan
mengenai prosedur
Alokasi
Waktu
pelayanan turn
down service
1.1 Mensyukuri karunia Ruang lingkup linen Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, room inventory (2x10 jp) relevan
melalui pengembangan  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan
 Film/Gambar
keterampilan menyiapkan Film/gambar/ memecahkan  Brosur/liflet
kamar untuk tamu dan tentang ruang masalah sehari-  Lembar kerja
layanan jasa lingkup linen room sehari berkaitan  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai inventory Menanya dengan ruang  Linen supplies
tindakan pengamalan lingkup linen room
 Tanya jawab
menurut agama yang
mengenai ruang inventory
dianutnya.
2.1 Menunjukkan perilaku lingkup linen room Observasi
ilmiah (jujur, disiplin, inventory Ceklist lembar
tanggung jawab, peduli, Eksperimen/Eksplora pengamatan kegiatan
kerjasama, santun,
si eksperimen
ramah
lingkungan,proaktif dan  Menganalisis Portofolio
resposif) dalam mengenai ruang
Laporan tertulis
melakukan pembelajaran lingkup linen room
inventory individu/kelompok
ilmiah  Eksplorasi untuk Tes
2.2 Menghargai kerja individu menemukan
Tes tertulis bentuk
dan kelompok dalam perbedaan mengenai
uraian dan/atau
pembelajaran sehari-hari prosedur pelayanan
turn down service pilihan ganda
sebagai wujud
implementasi sikap kerja Mengasosiasikan
3.11 Mendeskripsikan linen  Melaporkan
room inventory data/hasil mengenai
ruang lingkup linen
lingkup linen room room inventory
inventory Mengkomunikasikan
Alokasi
Waktu
membahas hasil
diskusi mengenai
ruang lingkup linen
room inventory
 Membuat laporan
mengenai ruang
lingkup linen room
inventory
1.1 Mensyukuri karunia Penanganan linen Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, room inventory (2x10 jp) relevan
melalui pengembangan  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan
 Film/Gambar
kamar untuk tamu dan tentang penanganan masalah sehari-  Lembar kerja
layanan jasa linen room inventory sehari berkaitan  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai dengan penanganan  Linen supplies
Menanya
tindakan pengamalan linen room inventory
menurut agama yang  Tanya jawab
dianutnya. mengenai Observasi
2.1 Menunjukkan perilaku penanganan linen Ceklist lembar
ilmiah (jujur, disiplin, room inventor pengamatan kegiatan
tanggung jawab, peduli, eksperimen
Eksperimen/Eksplora
kerjasama, santun,
ramah si Portofolio
lingkungan,proaktif dan  Melakukan praktik Laporan tertulis
resposif) dalam penanganan linen individu/kelompok
melakukan pembelajaran room inventory
sebagai bagian dari sikap  Eksplorasi untuk Tes
ilmiah menemukan Tes tertulis bentuk
2.2 Menghargai kerja individu perbedaan mengenai uraian dan/atau
dan kelompok dalam penanganan linen pilihan ganda
pembelajaran sehari-hari room inventory
Alokasi
Waktu
3.12 Menjelaskan cara  Melaporkan
penanganan linen room data/hasil mengenai
inventory
penanganan linen
4.12 Melakukan penanganan room inventory
linen room inventory Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
penanganan linen
room inventory
 Membuat laporan
mengenai
penanganan linen
room inventory
1.1 Mensyukuri karunia  Ruang lingkup Mengamati Tugas 20 JP  Bahan Ajar yang
Tuhan Yang Maha Esa, layanan jasa (2x10 jp) relevan
 Membaca, melihat Mengidentifikasi dan
melalui pengembangan housekeeping  Film/Gambar
kamar untuk tamu dan tentang ruang masalah sehari-  Lembar kerja
layanan jasa lingkup layanan jasa sehari berkaitan  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai housekeeping dengan ruang  Room attendant
tindakan pengamalan lingkup layanan jasa Trollley
Menanya
menurut agama yang  Peralatan manual dan
housekeeping
Observasi
2.1 Menunjukkan perilaku mengenai ruang  Berbagai Bahan
ilmiah (jujur, disiplin, lingkup layanan jasa Ceklist lembar pemebersih
tanggung jawab, peduli, housekeeping pengamatan kegiatan  Guest suppplies
kerjasama, santun, eksperimen  Linen supplies
ramah Eksperimen/Eksplora  jenis barang dan jasa
lingkungan,proaktif dan si Portofolio
diantaranya::
resposif) dalam  Menganalisis ruang Laporan tertulis * ranjang beroda
melakukan pembelajaran
Alokasi
Waktu
sebagai bagian dari sikap lingkup layanan jasa individu/kelompok * bantal dan selimut
ilmiah housekeeping tambahan
2.2 Menghargai kerja individu  Eksplorasi untuk Tes * seterika
dan kelompok dalam menemukan Tes tertulis bentuk * pengering rambut
pembelajaran sehari-hari perbedaan mengenai uraian dan/atau * persediaan kamar
sebagai wujud ruang lingkup pilihan ganda tambahan
implementasi sikap kerja layanan jasa * bahan pembersih
3.13 Mendeskripsikan layanan housekeeping tambahan
jasa housekeeping Mengasosiasikan * penyelidikan atas
barang yang hilang.
 Melaporkan
lingkup layanan jasa data/hasil mengenai
housekeeping ruang lingkup
layanan jasa
housekeeping
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
ruang lingkup
layanan jasa
housekeeping
 Membuat laporan
mengenai ruang
lingkup layanan jasa
housekeeping
Tuhan Yang Maha Esa, penanganan  Membaca, melihat (3x10 jp) relevan
melalui pengembangan permintaan layanan Mengidentifikasi dan
keterampilan menyiapkan jasa housekeeping memecahkan  Brosur/liflet
tentang prosedur
penanganan
layanan jasa permintaan layanan sehari berkaitan  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai
Alokasi
Waktu
tindakan pengamalan jasa housekeeping dengan prosedur  Room attendant
menurut agama yang Menanya penanganan Trollley
dianutnya.  Peralatan manual dan
 Tanya jawab permintaan layanan
2.1 Menunjukkan perilaku makinal
ilmiah (jujur, disiplin, mengenai prosedur jasa housekeeping  Berbagai Bahan
tanggung jawab, peduli, penanganan Observasi pemebersih
kerjasama, santun, permintaan layanan Ceklist lembar  Guest suppplies
ramah jasa housekeeping pengamatan kegiatan  Linen supplies
lingkungan,proaktif dan  jenis barang dan jasa
Eksperimen/Eksplora eksperimen
resposif) dalam diantaranya:
melakukan pembelajaran si Portofolio * ranjang beroda
sebagai bagian dari sikap  Melakukan berbagai Laporan tertulis * bantal dan selimut
ilmiah jenis penanganan individu/kelompok tambahan
2.2 Menghargai kerja individu permintaan layanan * seterika
dan kelompok dalam Tes * pengering rambut
jasa housekeeping
pembelajaran sehari-hari Tes tertulis bentuk * persediaan kamar
sebagai wujud  Eksplorasi untuk uraian dan/atau tambahan
implementasi sikap kerja menemukan pilihan ganda * bahan pembersih
3.14 Menjelaskan prosedur perbedaan mengenai tambahan
penanganan permintaan jenis penanganan * penyelidikan atas
layanan jasa barang yang hilang.
permintaan layanan
housekeeping
jasa housekeeping
4.14 Melakukan penanganan Mengasosiasikan
permintaan layanan jasa  Melaporkan
housekeeping
data/hasil mengenai
prosedur
penanganan
permintaan layanan
jasa housekeeping
Mengkomunikasikan
Alokasi
Waktu
membahas hasil
diskusi mengenai
prosedur
penanganan
permintaan layanan
jasa housekeeping
 Membuat laporan
mengenai prosedur
penanganan
permintaan layanan
jasa housekeeping
Tuhan Yang Maha Esa, pemberian saran  Membaca, melihat Mengidentifikasi dan (2x10 jp) relevan
melalui pengembangan kepada tamu Film/gambar/ memecahkan  Film/Gambar
keterampilan menyiapkan mengenai tentang prosedur masalah sehari-  Brosur/liflet
kamar untuk tamu dan perlengkapan pemberian saran sehari berkaitan  Lembar kerja
layanan jasa housekeeping kepada tamu dengan prosedur  Litelatur lainnya
housekeeping sebagai mengenai pemberian saran  Room attendant
tindakan pengamalan perlengkapan kepada tamu Trollley
menurut agama yang housekeeping mengenai  Peralatan manual dan
dianutnya. perlengkapan makinal
Menanya
2.1 Menunjukkan perilaku housekeeping  Berbagai Bahan
ilmiah (jujur, disiplin,  Tanya jawab pemebersih
tanggung jawab, peduli,  Guest suppplies
kerjasama, santun, pemberian saran Ceklist lembar  Linen supplies
ramah kepada tamu pengamatan kegiatan  jenis barang dan jasa
lingkungan,proaktif dan mengenai diantaranya::
eksperimen
resposif) dalam perlengkapan * ranjang beroda
melakukan pembelajaran housekeeping Portofolio
* bantal dan selimut
sebagai bagian dari sikap Eksperimen/Eksplora Laporan tertulis tambahan
ilmiah si individu/kelompok * seterika
2.2 Menghargai kerja individu  Melakukan praktik * pengering rambut
Tes
dan kelompok dalam mengenai pemberian * persediaan kamar
pembelajaran sehari-hari Tes tertulis bentuk
Alokasi
Waktu
sebagai wujud saran kepada tamu uraian dan/atau tambahan
implementasi sikap kerja mengenai pilihan ganda * bahan pembersih
3.15 Menjelaskan prosedur perlengkapan tambahan
pemberian saran kepada housekeeping * penyelidikan atas
tamu mengenai  Eksplorasi untuk barang yang hilang.
perlengkapan menemukan
housekeeping
perbedaan mengenai
4.15 Memberi saran kepada
tamu mengenai pemberian saran
perlengkapan kepada tamu
housekeeping mengenai
Mengasosiasikan
 Melaporkan
data/hasil mengenai
prosedur pemberian
saran kepada tamu
mengenai
perlengkapan
housekeeping
Mengkomunikasikan
membahas hasil
diskusi mengenai
prosedur pemberian
saran kepada tamu
mengenai
perlengkapan
housekeeping
 Membuat laporan
mengenai prosedur
pemberian saran
kepada tamu
mengenai
Alokasi
Waktu
perlengkapan
housekeeping

Silabus Housekeeping SMK K13 XI XII

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Silabus Housekeeping SMK K13 XI XII

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS MATA PELAJARAN HOUSEKEEPING

Bidang Studi Keahlian : Akomodasi Perhotelan

4.3. Menemutunjukkan bahan

3.5 Menjelaskan prosedur

4.5 Melakukan pembersihan

2.1 Memiliki motivasi internal Eksperimen/Eksplorasi Ceklist lembar

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan ajar ruang

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Mengamati Tugas 16 JP  Bahan ajar

BIDANG STUDI KEAHLIAN : PARIWISATA

KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

Anda mungkin juga menyukai