Nama : Sri Wahyuni

NIM : B.1710345

Tugas 3 Teknik Fermentasi

1. CRISPR-cas9 adalah sebuah terobosan dalam dunia bioteknologi yang

memungkinkan ahli genetika dan peneliti medis untuk mengedit bagian dari susunan
gen dengan membuang, menambah, atau mengubah bagian DNA. Saat ini CRISPR-
cas9 menjadi metode rekayasa genetika yang paling sederhana, paling serbaguna dan
tepat sasaran. Sistem CRISPR-cas9 terdiri dari dua molekul kunci untuk menjalankan
tugasnya merekayasa suatu gen. Yang pertama disebut Cas9. Cas9 adalah suatu enzim
yang berfungsi sebagai sepasang ‘gunting molekuler’ yang dapat memotong dua untai
DNA di lokasi tertentu dalam susunan gen, sehingga dari situlah suatu DNA bisa
ditambahkan atau dihapus.

2. Feng Zhang, seorang pengembang CRISPR/Cas9 Dilahirkan di Cina pada 22 Oktober

1982 – dari orangtua yang merupakan ahli komputer – Zhang pindah ke Iowa,
Amerika dengan ibunya saat ia berusia 11 tahun. Ia kemudian masuk ke
dalam Research Science Institute (RSI) dimana kepintarannya mengantarnya ke
peringkat tiga Intel Science Talent Search. Ia juga mendapat gelar dari Universitas
Harvard dan Stanford – dan di Stanford ia berhasil mengembangkan teknologi di balik
optogenetik.

3. Bidang kesehatan, bidang pertanian dan pangan. Contohnya membuat anti aging,
pemuliaan pada tanaman hias ataupun pangan

4. Berkaitan karena aplikasi CRISPR/Cas9 sebagai sistem antifag yang natural. CRISPR
loci berkembang melalui penggabungan sekuens DNA pendek (spacers) yang
umumnya berasal dari DNA dengan ekstra kromosom seperti sekuens fag atau
plasmid diantara dua pengulangan palindromik sebagian. Transkrip CRISPR
diproduksi dan dipotong diantara pengulangan tersebut oleh protein Cas (CRISPR-
associated) dengan atau tanpa protein host untuk menghasilkan RNA yang lebih kecil.
RNA tersebut dan protein Cas memandu dan memotong sekuens asam amino asing
secara spesifik untuk memastikan pertahanan sel. Sistem yang sangat efisien ini dapat
beradaptasi untuk mendapat resistensi terhadap fag. Sistem CRISPR-Cas adalah
mekanisme pertahanan natural yang terdapat pada banyak prokariot yang
menyebabkan proteksi sekuens-spesifik terhadap invasi asam nukleat asing. Respon
imun ini bergantung pada pasangan basa komplemen antara spacer pada CRISPR
(bentuk efektif crRNA) dengan protospacer yang cocok pada genom di invader.
Sebagai contoh, penggunaan CRISPR-Cas diaplikasikan pada fag p2 lactococcal
dengan menggunakan CRISPR-Cas9 pada Streptococcus pyogenes yang digunakan
pada host heterologous untuk memodifikasi genom fag dengan fase litik. Penerapan
penggunaan CRISPR-Cas9 yang telah diadaptasi dilakukan terhadap prototype host L.
lactis MG1363 yang sensitif terhadap fag untuk memungkinkan melakukan
modifikasi terhadap genom pada fag p2