Disusun Untuk Memenuhi Tugas Kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan Tutor: ELIDAYATI, M.PD

LAPORAN KEGIATAN KEPEMUDAAN
PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK

BAGI PEMUDA PEMUDI
JL.SETIA BUDI
DI DESA SADO KECAMATAN RANTAU UTARA
KABUPATEN LABUHAN BATU
Disusun untuk memenuhi tugas

Kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan
Tutor : ELIDAYATI,M.Pd
Disusun Oleh :
NURUL HIKMAH TAMBUNAN : 856046003
UNIVERSITAS TERBUKA
UPBJJ-UT MEDAN
PROGRAM PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR
POKJAR RANTAUPRAPAT
TAHUN 2020-2021
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Salah satu SDM yang paling penting adalah generasi muda, mereka adalah penerus bangsa
yang bertanggung jawab atas kelangsungan hidup bangsa ini dan yang akan memberikan warna
bagi masa depan bangsa Indonesia. Namun saat ini tingkat pengangguran di kalangan pemuda
Indonesia sangat memprihatinkan. Dari hasil pendataan yang dilakukan Badan Pusat Statistik
(BPS) angka pengangguran kelompok usia produktif ini mencapai 60,5 persen dari jumlah
pemuda yang ada. Jika tidak segera dilakukan langkah-langkah yang tepat, angka pengangguran
ini akan terus meningkat dan akan menjadi sumber persoalan sosial di masyarakat, seperti
kriminalitas, premanisme, narkotika, psikotropika, dan zat adiktif. Hal ini tidak saja merugikan
diri mereka sendiri tetapi juga orang lain, selain itu citra bangsa Indonesia di mata dunia
Internasional juga dipertaruhkan.
Berbagai masalah tersebut salah satunya merupakan dampak dari banyaknya jumlah
pengangguran yang ada di Indonesia. Oleh karena itu untuk mengurangi dampak tersebut maka
dibutuhkan kerjasama antara semua pihak untuk mengatasinya. Salah satunya dengan cara
melakukan gerakan pembinaan kepemudaan, dengan kegiatan tersebut diharapkan mereka dapat
menyalurkan bakat dan minat untuk melakukan kegiatan yang positif yang berguna untuk diri
mereka sendiri dan orang lain. Namun selama ini peran Lembaga Kepemudaan belum dapat
berperan aktif dan belum menampakkan hasil yang nyata dalam pembangunan, padahal pemuda
adalah generasi penerus dan berpotensi besar dalam pembangunan daerah karena usianya yang
produktif.
Untuk membantu para pemuda agar terus meningkatkan segala potensi dan kemampuan yang
dimilikinya maka diperlukan konsep yang tepat dalam lembaga kepemudaan agar termotivasi
untuk maju. Program-program yang dapat diciptakan guna meningkatkan partisipasi pemuda
dapat berupa keterampilan, kewirausahaan, kepeloporan dan kepemimpinan. Apabila Lembaga
Kepemudaan tersebut dapat dikelola dan dikembangkan dengan baik, maka akan menghasilkan
sesuatu yang sangat berguna untuk kemajuan daerah. Namun apabila tidak dikelola dengan baik
dan diarahkan, maka potensi besar dari pemuda tidak akan memberikan apa – apa. Dengan
adanya Kegiatan Kepemudaan ini diharapkan para pemuda dapat berperan dalam meningkatkan
kualitas sumber daya manusia tidak hanya pada jalur formal tetapi juga melalui jalur non formal
salah satunya melalui lembaga kepemudaan.
Dengan melihat potensi para pemuda di desa sado, maka kami akan mengadakan pembinaan
kepemudaan melalui pelatihan membuat kerupuk, yang bertujuan untuk mengoptimalkan
lembaga kepemudaan yang ada di desa sado, karena mayoritas penduduknya bermata
pencaharian sebagai pedagang, diharapkan dengan adanya kegiatan tersebut akan memberikan
kesempatan untuk selanjutnya dapat berkontribusi dalam kemajuan perdagangan di desa sado.
B. Tujuan
1. Tujuan Umum
Kegiatan pembinaan kepemudaan bertujuan untuk menumbuh kembangkan kreatifitas

para pemuda, meningkatkan sumber daya pemuda agar mereka dapat menggali potensi mereka
sebagai bekal untuk menjadi masyarakat yang berfikir positif, inovatif dan produktif, serta untuk
melatih sikap mandiri, bekerjasama, kebersamaan dan kekeluargaan.
2. Tujuan Khusus
a. Agar pemuda binaan memiliki keterampilan dasar yang bernilai jual dalam membuat
krupuk.
b. Agar pemuda binaan memperoleh pengetahuan yang lebih luas tentang pembuatan
krupuk.
c. Agar pemuda binaan dapat meningkatkan kreatifitas dan berperan aktif ikut berkontribusi
langsung dalam perdagangan.
d. Agar pemuda binaan mendapatkan bekal berwirausaha dan mengurangi tingkat
pengangguran.
C. Rumusan Hasil Kegiatan Secara Umum

Dengan adanya program pembinaan dan pelatihan membuat krupuk para pemuda dapat
berperan dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia dan dapat berkontribusi secara aktif
dalam bidang perdagangan di desa Sado Kecamatan rantau utara Kabupaten Labuhan batu
Provinsi Sumatra utara
BAB II
PELAKSANAAN PROGRAM
A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

1. Tempat Pelaksanaan Program Pelatihan
Tempat kegiatan pelatihan pembuatan krupuk dilaksanakan di desa Sado kecamatan Rantau
utara kabupaten Paser Provinsi Kalimantan Timur
2. Jadwal pelaksanaan program pelatihan
OKTOBER 2020
No Kegiatan
Minggu ke
I II III IV
1 Persiapan
2 Rekrutmen peserta
Pembekalan wawasan dan pengetahuan tentang
3 materi pembinaan
Persiapan bahan – bahan dan alat – alat yang

4
dibutuhkan
5 Kegiatan pembinaan I
6 Kegiatan pembinaan II
7 Kosultasi hasil sementara
8 Kegiatan pembinaan III
9 Sosialisasi produk
10 Monitoring dan evaluasi
11 Konsultasi akhir
12 Pelaporan
B. Materi Pelatihan/Kegiatan
Materi kegiatan pembinaan program pembinaan kepemudaan adalah keterampilan membuat
kerupuk dari tepung terigu dan tapioka.
Kerupuk yang akan dibuat adalah kerupuk sehat karena berbahan dasar tepung terigu dan
tepung tapioka, serta bumbu – bumbu alami tanpa bahan pengawet. Adapun bahan bahan yang
harus disiapkan adalah sebagai berikut :
1. Bahan Utama
 Tepung Terigu
 Tepung Tapioka
2. Bahan Penunjang
 Minyak goring
 Air
3. Bumbu – Bumbu
 Bawang Putih
 Terasi
 Ikan sarden
 Garam
 Penyedap rasa
4. Alat – Alat
 Kompor
 Wajan
 Panci
 Loyang
 Pisau atau alat pengiris krupuk
 Jaring – jaring tempat menjemur krupuk
 Plastik untuk mengemas
 Lampu teplek
 Tali rafia
5. Langkah – Langkah Pembuatan Krupuk Berbahan Dasar Tepung Terigu dan
Tapioka
 Pertama – tama siapkan bahan yang telah ditentukan.
 Campur tepung terigu dengan tepung tapioka kemudian masukkan air sampai adonan
mencair.
 Haluskan bumbu – bumbu.
 Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam adonan dan aduk hingga merata.
 Tuangkan adonan ke loyang yang telah disiapkan.
 Adonan dikukus selama 45 menit.
 Adonan didiamkan sampai mengeras.
 Setelah mengepas adonan diiris –iris tipis menggunakan pisau atau mesin pengiris
kemudian dijemur di atas jaring – jaring hingga mengering.
 Krupuk yang telah kering siap digoreng dengan minyak yang panas.
 Krupuk yang telah digoreng dibungkus kemasan plastik ukuran lebar 8cm dan tebal 0.2
cm, kemudian plastik direkatkan dengan api lampu teplek.
 Krupuk yang telah dikemas 5 buah krupuk @ bungkusan dimasukkan kedalam plastik
yang lebih besar dan disusun rapi untuk kemudian dipaking menggunakan lampu teplek
dan diikat menggunakan tali rafia.
 Jadilah krupuk siap dikomsumsi dan dipasarkan
Rincian Biaya Pengeluaran Dalam Pembuatan Krupuk
No Bahan – Bahan Banyaknya Biaya Jumlah
1 Tepung terigu 3 kg Rp 7.0000,00 @ kg Rp 21.000,00
2 Tepung tapioca 2kg Rp 7.500,00 @kg Rp 15.000,00
3 Minyak goring 1 liter Rp 12.000,00 Rp 12.000,00
4 Bawang Putih ¼ kg Rp 6.000,00 Rp 6.000,00
5 Garam 3 sdm Rp 300,00 Rp 300,00
6 Terasi 3 bungkus Rp500,00 @bungkus Rp 1.500,00
7 Ikan Sarden 1 kaleng kecil Rp 5000,00 Rp 5.000,00
8 Penyedap Rasa 40 gram Rp 500,00@bungkus Rp 1.000,00
9 Plastik kemasan kecil 1 rol Rp 4.000,00 Rp 4.000,00
10 Plastik kemasan besar 1 rol Rp 5.000,00 Rp 5.000,00
11 Tali Ravia 1 rol Rp 2.500,00 Rp 2.500,00

12 Jaring – Jaring 6 m2 Rp 4500,00 @m Rp 27.000,00
Jumlah Rp ,100.300,00
C. Strategi dan Deskripsi jalannya Kegiatan

1. Strategi kegiatan
a. Pengamatan
Melalui kegiatan ini penulis mencoba mengamati kegiatan yang dilakukan oleh pemuda di
lingkungan sekitar, hasilnya diperoleh bahwa sebagian besar para pemuda kurang memanfaatkan
waktu dan potensinya untuk kegiatan kewirausahaan.
b. Penentuan Masalah
Setelah penulis mengadakan pengamatan dengan hasil bahwa sebagian pemuda kurang
memanfaatkan potensi kewirausahaan mereka, maka dilakukan pembinaan kegiatan yang dapat
menjadi bekal berwirausaha.
c. Penentuan Pemuda Binaan
Dalam menentukan pemuda yang akan dibina dipilih pemuda yang tinggal di lingkungan
sekitar penulis, hal itu untuk memudahkan hubungan komunikasi antara penulis dengan pemuda
binaan.
d. Pemilihan Kegiatan
Dalam memilih kegiatan diadakan musyawarah dengan pemuda binaan, dan didapat
kesepakatan untuk melakukan kegiatan pelatihan pembuatan krupuk karena bahan baku yang
digunakan mudah didapatkan.
e. Pelaksanaan.
Agar pelaksanaan dapat berjalan dengan baik, dalam kegiatan tidak bersifat kaku, artinya
kedudukan kita sama tidak ada yang lebih tinggi dan pemuda binaan mempunyai kebebasan
untuk mengeluarkan ide atau gagasan dalam kegiatan pembinaan.
f. Evaluasi
Dalam tahap ini dapat dilihat hasil pembuatan krupuk oleh ketujuh pemuda binaan.
g. Tindak lanjut
Diharapkan pemuda dapat berwirausaha melalui kegiatan pembinaan ini.
2. Deskripsi Jalannya Kegiatan

a. Pada tahap pra kegiatan dilaksanakan mulai tanggal 01 – 05 Oktober 2020
 Pada tanggal Oktober 01 – 02 Oktober penulis mengadakan pengamatan dilingkungan
sekitar dengan hasil bahwa sebagian dari mereka melakukan kegiatan yang kurang
bermanfaat dan pemuda kurang memanfaatkan potensi mereka di bidang kewirausahaan.
 Tanggal 03 Oktober 2020 penulis menentukan tujuh pemuda binaan yang ada di
lingkungan sekitar, ketujuh pemuda merupakan anggota Karang Taruna Lentera Hati
 Tanggal 04 – 05 Oktober 2020 melakukan kegiatan :
a. Mengadakan kunjungan kepada 7 pemuda binaan
b. Menjelaskan tujuan kegiatan pembinaan
c. Meminta kesediaan 7 pemuda binaan untuk mengikuti kegiatan pembinaa.
1. Tahap pelaksanaan dilaksanakan yaitu pada tanggal 18 – 27 Oktober 2020

No Pertemua Hari/tanggal Pelaksanaan Materi Program
n
1 I Senin 19 Oktober 2020 Pembekalan materi pembuatan krupuk
kepada pemuda binaan
2 II Selasa 20 Oktober 2020 Persiapan bahan – bahan komposisi
krupuk dan alat – alat yang digunakan.
3 III Rabu 21 Oktober 2020 Melaksanakan kegiatan pembinaan
membuat krupuk tahap pertama
4 IV Kamis 22 Oktober 2020 Melaksanakan kegiatan pembinaan
membuat krupuk tahap kedua
5 V Senin 23 Oktober 2020 Kosultasi hasil sementara pembuatan
krupuk
6 VI Selasa 24 Oktober 2020 Melaksanakan kegiatan pembinaan
membuat krupuk tahap akhir
7 VII Rabu 25 Oktober 2020 Sosialisasi produk krupuk di lingkungan

sekitar
8 VIII Senin 26 Oktober 2020 Monitoring dan evaluasi hasil kegiatan
Pelatihan membuat krupuk
9 IX Selasa 27 Oktober 2020 Kosultasi Akhir
BAB III
TEMUAN DAN HASIL
A. Temuan dan Hasil Evaluasi Proses
Untuk membuat kerupuk yang berbahan dasar tepung terigu dan tepung tapioka diperlukan
proses yang memerlukan beberapa tahap dan tidak dapat diselesaikan dalam satu kali pembinaan,
karena proses pembuatan krupuk memiliki beberapa tahapan – tahapan. Tahapan pembuatan
kerupuk dimulai dari pembuatan adonan, pengukusan, pendiamann adonan yang telah dikukus
hingga mengeras,pengirisan adonan yang telah mengeras, penjemuran krupuk, penggorengan
krupuk dan pengemas kerupuk.
Pada tahap pendiaman adonan hinggga mengeras diperlukan waktu yang cukup lama, sekitar
12 jam dan tidak dapat dilakukan dalam satu kali pembinaan, namun memerlukan tahap
pembinaan selanjutnya. Kemudian pada tahap penjemuran kerupuk apabila cuaca kurang
mendukung, dalam artian tidak ada panas saat menjemur maka krupuk tidak akan mengering
dengan baik, untuk itu diperlukan antisipasi, apabila cuaca tidak panas, maka disiapkan tempat
untuk mengoven kerupuk agar kerupuk dapat kering dengan baik walaupun cuaca tidak panas.
B. Temuan dan Hasil Evaluasi Produk

Hasil pelaksanaan kegiatan secara umum sudah berhasil dengan baik dilihat dari kualitas
produk yang dihasilkan, meskipun dalam bidang pemasaran masih mengalami kendala
dikarenakan belum dapat memasarkan produk secara maksimal.
C. Pembahasan
Dalam era globalisasi ini pasar dalam negeri kita telah dipenuhi dengan berbagai macam
produk makanan, dan tidak jarang makanan – makanan yang kita temui banyak mengandung
bahan – bahan yang tidak baik untuk kesehatan. Khususnya untuk anak – anak yang lebih suka
mengkonsumsi makanan ringan yang mengandung bahan pengawet. Salah satu cara untuk
menanggulangi kebiasaan mengkonsumsi makanan ringan yang mengandung bahan pengawet,
penulis berinovasi membuat makanan ringan yang sehat, yang tidak mengandung bahan
pengawet dan akan disukai oleh semua kalangan.
Indonesia terkenal dengan makanan tradisional, salah satunya adalah kerupuk, namun
kerupuk yang akan dibuat adalah kerupuk sehat karena berbahan dasar tepung terigu dan tepung
tapioka, serta bumbu – bumbu alami tanpa bahan pengawet. Kerupuk yang berbahan dasar
tepung terigu dan tepung tapioka serta campuran dari bumbu – bumbu alami mengandung nilai
gizi dan menyehatkan,karena tidak menggandung bahan pengawet.
Dari hasil pembuatan kerupuk ini memiliki prospek yang sangat menjanjikan, karena
kerupuk ini sangat diminati oleh masyarakat. Dengan penjualan perbungkus Rp 500,00, maka
sangat terjangkau oleh semua kalangan. Dan dari modal Rp 100.300,00 dapat dihasilkan 300
bungkus rupuk, dan apabila dijual dengan harga Rp 500,00 per bungkus, maka hasil uang yang
akan didapatkan Rp150.000,00. Laba yang didapatkan Rp 49.700,00.
Kerupuk tidak hanya dapat dibuat untuk makanan camilan, namun kerupuk dapat dijadikan
makanan pendamping makanan – makanan seperti bakso, mi ayam,nasi goreng dan lain – lain.
Namun dalam kegiatan pembinaan kepemudaan pembuatan kerupuk ini pun mengalami
beberapa kendala yang harus dihadapi oleh para pemuda antara lain kerupuk hanya dipasarkan di
desa Pait karena masih terbatasnya kerupuk yang dihasilkan dan belum ada upaya
mempromosikan kerupuk ke daerah lain, belum adanya upaya pengemasan yang lebih menarik
minat pembeli dan pemberian label, serta belum dilakukan kerja sama dengan pihak – pihak
terkait yang dapat membantu upaya pemasaran kerupuk.
D. Gambaran Keaktifan Para Pemuda Binaan
Pada saat identifikasi dan sosialisasi para pemuda sangat antusias dengan program
yang di tawarkan dan memberikan respon positif untuk mengikuti pembinaan.
Pada saat pelaksanaan program para pemuda binaan sangat bersemangat dan antusias
merespon semua petunjuk dan cara – cara pembuatan kerupuk. Para pemuda binaan sangat
terampil mempraktikkan kegiatan membuat kerupuk, mereka saling bekerja sama sehingga
meskipun ada kendala – kendala yang dihadapi dapat diatasi dengan baik sehingga proses
kegiatan berlangsung secara lancar. Para pemuda binaan selalu datang tepat waktu dan
bertanggung jawab atas semua pelaksanaan sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan.
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan merupakan pembelajaran yang ditujukan untuk
mengadakan suatu pembelajaran yang berbasis masyarakat melalui beberapa macam kegiatan
seperti diadakannya kegiatan pembinaan yang bertujuan untuk meningkatkan pemanfaatan
sumber daya alam maupun sumber daya manusia yang ada di lingkungan masyarakat.
Kegiatan pembinaan ini merupakan salah satu cara untuk menciptakan peluang usaha baru
dan untuk meningkatkan kesejahteraan guna memenuhi semua kebutuhan hidup. Kegiatan ini
juga diharapkan dapat membantu pemerintah dalam mengurangi angka pengangguran dan
persoalan sosial di masyarakat, melalui program pelatihan kepemudaan.
Melalui kagiatan pembinaan pembuatan kerupuk yang di lakukan bersama dengan pemuda
binaan “ Karang taruna Lentera Hati” yang ada di desa Pait diharapkan bisa dijadikan suatu
contoh dalam program pemberdayaan masyarakat. Hasil dari kegiatan pembinaan tersebut dapat
menambah pengetahuan dan keterampilan para pemuda binaan. .Kegiatan pembinaan pembuatan
kerupuk ini dapat dipraktekan oleh pemuda binaan dan masyarakat secara langsung karena
proses pembuatan kerupuk ini cukup mudah dan prospek kedepannya pun dapat membantu
meningkatkan perekonomian masyarakat.
B. Saran
Kegiatan pembinaan pembuatan kerupuk dapat terlaksana dan berjalan dengan lancar atas
dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu pihak pemerintah desa setempat diharapkan lebih
mendukung terhadap kegiatan pembinaan seperti ini dan dapat menjadikan kegiatan pembinaan
seperti ini sebagai salah satu dari program pemerintah desa untuk menambah pengetahuan dan
keterampilan masyarakatnya,kegiatan pembinaan ini juga bisa dijadikan sebagai modal
pengetahuan dan keterampilan untuk membuka usaha baru.
Selain itu dalam kegiatan pembinaan yang telah dilaksanakan masih banyak kekurangan,
seperti tidak pernah diadakan kegiatan penyuluhan dari pemerintah desa, minimalnya dana yang
tersedia, dan banyak masyarakat yang masih belum mengerti tentang nilai-nilai positif dari
diadakannya kegiatan pembinaan ini. Semoga saran ini dapat di realisasikan pada kegiatan
pembinaan di waktu yang akan datang.
C. Tindak Lanjut
Setelah mengadakan kegiatan pembinaan ini kami sebagai pelaksana merasa bangga dan
bersyukur kehadirat Allah SWT karena selain dapat membekali pengetahuan dan keterampilan
kepada pemuda binaan khususnya dan masyarakat umumnya. Kegiatan pembinaan ini
merupakan pengalaman yang sangat berharga tentunya bagi mahasiswa sebagai pelaksana.
Selanjutnya sebagai tindak lanjut kami mengadakan program pemantauan dan evaluasi secara
berkelanjutan supaya pemuda binaan yang sudah mempunyai bekal pengetahuan dan
keterampilan dapat dimanfaatkan sebaik-baiknya, supaya kelak bisa menjadi salah satu
pengusaha kerupuk yang sukses dan mempunyai masa depan yang lebih cerah. Semoga segala
upaya yang sudah kami terapkan dapat bermanfaat Amin Ya Robbal Alamin
DAFTAR PUSTAKA
Hatimah, Ihat. (2008). Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan. Jakarta : Universitas

Terbuka.
Jalal,F,dan Supriadi, D. (2001). Revormasi konteks dalam otonomi daerah.Yogyakarta:Adicita
karya nusa.
Koentjaraningrat.(1990).Pengntar Antropologi. Jakarta:UI Press.
Lampiran
IDENTIFIKASI KEBUTUHAN KEGIATAN KEPEMUDAAN

DI DESA SADO KECAMATAN RANTAU UTARA KABUPATEN LABUHAN BATU
PROGRAM PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK
I. DAFTAR PEMUDA BINAAN

N
Jenis Minat Kegiatan
O Nama Usia Pendidikan Cita – Cita
Kelamin Kepemudaan
1 AMAT L 19 SMA Wira Usaha Pengusaha
HSB.
2 SYANTI P 20 SMA Wira Usaha Pengusaha
RIT.
3 INDAH P 19 SMA Wira Usaha Chef
HSB.
4 DEDI HSB. L 19 SMA Wira Usaha Chef
5 RAHMAT L 20 SMA Wira Usaha Direktur
RIT.
6 RISKI HSB. L 20 SMA Wira Usaha Pengusaha
7 ARDI HSB. L 19 SMA Wira Usaha Koki
Mengetahui
Tutor Pembimbing PBK Kepala Lingkungan
ELIDAYATI ,M.Pd ZUL TENGKUKARNAEN, SE
NIP.
Lampiran
DAFTAR HADIR KEGIATAN PEMBINAAN PEMBUATAN KERUPUK

DESA SADO KECAMATAN RANTAU UTARA
KABUPATEN LABUHAN BATU
TAHUN 2020-2021
PERTEMUAN KET
NO NAMA 1 2 3 4 5 6 7 8 9
1 AMAT HSB.          AKTIF
2 SYANTI RIT.          AKTIF
3 INDAH HSB.          AKTIF
4 DEDI HSB.          AKTIF
5 RAHMAT RIT.          AKTIF
6 RISKI HSB.          AKTIF
7 ARDI HSB.          AKTIF
Rantauprapat, 10 November 2020

Tutor Pembimbing PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
TUTOR 1 TUTOR 2 TUTOR 3

(M.IZNUL KHAIRUNSYAH HSB) ( MONIKA MANDASARI) ( NURUL HIKMAH TAMBUNAN)
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR
Nama : AMAT HASIBUAN

Tangggal lahir : 12/09/2001
Tempat lahir : Rantauprapat
Umur : 19
Jenis Kelamin : Laki-laki
Alamat : Jl.setia budi
RT/RW : ….. Desa/Dusun…………… Kecamatan rantau utara
Status dalam Keluarga:

1. Suami 2. Istri 3. Anak
4. Orangtua/Mertua 5. Lain-lain
Status Perkawinan :
1. Kawin 2. Tidak Kawin 3. Duda/Janda
Pekerjaan :
1.Pedagang
2.Nelayan
3.Petani
4.Peternak
5.Petambak
6.Buru tani/bangunan
7.Sopir pribadi/angkutan
8.Tukang ojek/bacak
9.Pembantu rumah tangga
10.Tidak bekerja
Keterampilan yang di miliki : Tidak ada
Nama : SYANTI RITONGA

Umur : 20
Jenis Kelamin : Perempuan

Status Perkawinan :
Pekerjaan :
1.Pedagang
2.Nelayan
3.Petani
4.Peternak
5.Petambak
8.Tukang ojek/bacak
10.Tidak bekerja
Nama : INDAH HASIBUAN

Umur : 19

Status Perkawinan :
Pekerjaan :
1.Pedagang
2.Nelayan
3.Petani
4.Peternak
5.Petambak
8.Tukang ojek/bacak
10.Tidak bekerja
Nama : DEDI HASIBUAN

Umur : 19

Status Perkawinan :
Pekerjaan :
1.Pedagang
2.Nelayan
3.Petani
4.Peternak
5.Petambak
8.Tukang ojek/bacak
10.Tidak bekerja
Nama : RAHMAT RITONGA

Umur : 19

Status Perkawinan :
Pekerjaan :
1.Pedagang
2.Nelayan
3.Petani
4.Peternak
5.Petambak
8.Tukang ojek/bacak
10.Tidak bekerja
Nama : RISKI HASIBUAN

Umur : 20

Status Perkawinan :
Pekerjaan :
1.Pedagang
2.Nelayan
3.Petani
4.Peternak
5.Petambak
8.Tukang ojek/bacak
10.Tidak bekerja
Nama : ARDI HASIBUAN

Umur : 19

Status Perkawinan :
Pekerjaan :
1.Pedagang
2.Nelayan
3.Petani
4.Peternak
5.Petambak
8.Tukang ojek/bacak
10.Tidak bekerja
IDENTITAS MAHASISWA
Nama :M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN

NIM :856046067
Program Studi :Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan
Pokjar :Rantauprapat
Kab/Kota :Labuhan batu/Rantauprapat
UPBJJ-UT :12-Medan
Rantauprapat,11/12/2020
M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN

NIM. 856046114
IDENTITAS MAHASISWA
Nama :NURUL HIKMAH TAMBUNAN

NIM :856046003
Kab/Kota :Labuhan batu/Rantauprapat
UPBJJ-UT :12-Medan
NURUL HIKMAH TAMBUNAN

NIM. 856046003
IDENTITAS MAHASISWA
Nama : MONIKA MANDASARI BR SARAGI

NIM : 856046114
Kab/Kota :Labuhan batu/rantauprapat
UPBJJ-UT :12-Medan
MONIKA MANDASARI BR SARAGI

NIM. 856046114
Lampiran

DI DESA SADO KECAMATAN RANTAU UTARA KABUPATEN
LABUHAN BATU
DI DESA SADO KECAMATAN RANTAU UTARA KABUPATEN
LABUHAN BATU
DAFTAR CALON WARGA BELAJAR PROGRAM KEPEMUDAAN

UPBJJ-UT :12/MEDAN MASA REGISTRASI :
KABUPATEN/KOTA :LABUHAN BATU TANGGAL :11/10/2020
DAFTAR PEMUDA BINAAN
No NAMA UMUR KECAMATAN

1 AMAT HSB. 19 RANTAU UTARA
2 SYANTI RIT. 20 RANTAU UTARA
3 INDAH HSB. 19 RANTAU UTARA
4 DEDI HSB. 19 RANTAU UTARA
5 RAHMAT RIT. 20 RANTAU UTARA
6 RISKI HSB. 20 RANTAU UTARA
7 ARDI HSB. 19 RANTAU UTARA
Mengetahui
Tutor PBK Rantauprapat,15 November 2020
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
(M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN) ( MONIKA MANDA SARI) ( NURUL HIKMAH TAMBUNAN)
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

TENTANG KEMAMAPUN AWAL CALISTUNG WARGA BELAJAR
Nama Warga belajar :AMAT HASIBUAN
Keterampilan Calistung Menguasai/Tida Keterangan
k Menguasai
A. Membaca (Sesuai dengan standar V Belum mahir
kompetensi keaksaraan tingkat
dasar)
1. Belum kenal huruf sama sekali atau V Cukup mahir
sebagaian saja
2. Kenal huruf, tetapi belum dapat V Mahir
membaca rangkaian huruf menjadi
satu kata
3. Sudah membaca kata, tetapi terpatah- V Mahir
patah
4. Sudah membaca dengan benar V Mahir
5. Membaca paragraf pendek dengan V Mahir
benar
6. Memahami makna setiap kata yang V Mahir
dibaca dengan benar
B. Menulis (sesuaikan dengan standar V Mahir
dasar)
1. Tidak dapat menulis V Dapat menulis
2. Mencotoh tulisan dari kertas lain/ V Mahir
menyalin tulisan
3. Dan menulis huruf menjadi, tetapi V Cukup mahir
perlu bantuan untuk mengeja huruf
demi huruf
4. Menulis kalimat sendiri V Mahir
5. Menulis paragraf sendiri V Mahir
C. Berhitung (sesuai dengan standar V Mahir
dasar)
1. Mengenal angka satuan, puluhan, V Mahir
ratusan, ribuan
2. Menjumlah dan mengurang di luar V Cukup mahir
kepala
3. Menjumlah, mengurang, dan V Cukup mahir
menuliskannya dengan menggunakan
lambing + dan -
4. Mengali dan membagi di luar kepala V Cukup mahir
5. Mengali, membagi dan V Belum begitu
menuliskannhya (menggunakan mahir
lambang x dan :)
Nama Warga belajar : SYANTI RITONGA
Keterampilan Calistung Menguasai/Tida Keterangan
k Menguasai
dasar)
sebagaian saja
satu kata
3. Sudah membaca kata, tetapi V Mahir
terpatah-patah
benar
dibaca dengan benar
B. Menulis (sesuaikan dengan V Mahir
standar kompetensi keaksaraan
tingkat dasar)
menyalin tulisan
demi huruf
dasar)
ratusan, ribuan
kepala
menuliskannya dengan
menggunakan lambing + dan -
lambang x dan :)

Nama Warga belajar : INDAH HASIBUAN
Keterampilan Calistung Menguasai/Tidak Keterangan
Menguasai
dasar)
sebagaian saja
satu kata
3. Sudah membaca kata, tetapi V Mahir
terpatah-patah
benar
dibaca dengan benar
B. Menulis (sesuaikan dengan V Mahir
standar kompetensi keaksaraan
tingkat dasar)
menyalin tulisan
demi huruf
dasar)
ratusan, ribuan
kepala
menuliskannya dengan
menggunakan lambing + dan -
lambang x dan :)
Nama Warga belajar : DEDI HASIBUAN
Menguasai
dasar)
sebagaian saja
satu kata
patah
benar
dibaca dengan benar
dasar)
menyalin tulisan
demi huruf
dasar)
ratusan, ribuan
kepala
lambing + dan -
lambang x dan :)
Nama Warga belajar : RAHMAT RITONGA
Menguasai
dasar)
sebagaian saja
satu kata
patah
benar
dibaca dengan benar
dasar)
menyalin tulisan
demi huruf
dasar)
ratusan, ribuan
kepala
lambing + dan -
lambang x dan :)
TENTANG KEMAMAPUN AWAL CALISTUNG WARGA BELAJAR Nama
Warga belajar : RISKI HASIBUAN
Menguasai
dasar)
sebagaian saja
satu kata
patah
benar
dibaca dengan benar
dasar)
menyalin tulisan
demi huruf
dasar)
ratusan, ribuan
kepala
lambing + dan -
lambang x dan :)

Nama Warga belajar : ARDI HASIBUAN
Menguasai
dasar)
sebagaian saja
satu kata
patah
benar
dibaca dengan benar
dasar)
menyalin tulisan
demi huruf
dasar)
ratusan, ribuan
kepala
lambing + dan -
lambang x dan :)
PENILAIAN AWAL
KEPEMUDAAN FUNGSIONAL WARGA BELAJAR
Nama Warga Belajar : AMAT HASIBUAN

Usia : 19
Pendidikan Terakhir :SMA
Jumlah Keluarga :-
Alamat :Desa sado
Keterampilan/Pekerjaan yang dimiliki warga belajar: Ahli dalam membungkus

Keteranpilan yang diminati warga belajar: Memasak
Kemampuan baca, tulis, dan hitung warga belajar secara umum: cukup baik
Harapan/keinginan warga belajar setelah mengikuti pembelajaran keaksaraan fungsional:
Harapannya ingin menjadi seorang yang sukses dalam bidang usaha.

Warga belajar
AMAT HASIBUAN
PENILAIAN AWAL
Nama Warga Belajar : SYANTI RITONGA

Usia : 20
Jumlah Keluarga :-
Alamat :Desa sado


Warga belajar
SYANTI RITONGA
PENILAIAN AWAL
Nama Warga Belajar : INDAH HASIBUAN

Usia : 19
Jumlah Keluarga :-
Alamat :Desa sado


Warga belajar
DEDI HASIBUAN
PENILAIAN AWAL
Nama Warga Belajar : DEDI HASIBUAN

Usia : 19
Jumlah Keluarga :-
Alamat :Desa sado


Warga belajar
DEDI HASIBUAN
PENILAIAN AWAL
Nama Warga Belajar : RAHMAT RITONGA

Usia : 20
Jumlah Keluarga :-
Alamat :Desa sado

Warga belajar
RAHMAT RITONGA
PENILAIAN AWAL
Nama Warga Belajar : RISKI HASIBUAN

Usia : 20
Jumlah Keluarga :-
Alamat :Desa sado


Warga belajar
RISKI HASIBUAN
PENILAIAN AWAL
Nama Warga Belajar : ARDI HASIBUAN

Usia : 19
Jumlah Keluarga :-
Alamat :Desa sado

Warga belajar
ARDI HASIBUAN
IDENTIFIKASI MASALAH DAN POTENSI LINGKUNGAN

KEPEMUDAAN
Nama Warga Belajar:AMAT HASIBUAN
No Konteks Sosial/Lingkungan Masalah Potensi

1. Berita/informasi Tidak ada Baik
2. Ekonomi Tidak ada Baik
3. Kesehatan Tidak ada Baik
4. Lingkungan Tidak ada Cukup baik
5. Aktivitas Penduduk Tidak ada Baik
TUTOR
( NURUL HIKMAH TAMBUNAN)
NIM:856046003

KEPEMUDAAN
Nama Warga Belajar:SYANTI RITONGA

TUTOR
NIM:856046003

KEPEMUDAAN
Nama Warga Belajar:INDAH HASIBUAN

TUTOR
NIM:856046003

KEPEMUDAAN
Nama Warga Belajar:DEDI HASIBUAN

TUTOR
NURUL HIKMAH TAMBUNAN)
NIM:856046003

KEPEMUDAAN
Nama Warga Belajar:RAHMAT RITONGA

TUTOR

NIM:856046003

KEPEMUDAAN
Nama Warga Belajar:RISKI HASIBUAN

TUTOR
NIM:856046003
KEPEMUDAAN
Nama Warga Belajar:ARDI HASIBUAN

TUTOR
) ( NURUL HIKMAH TAMBUNAN)
NIM:856046003
KESIMPULAN DATA
KEGIATAN IDENTIFIKASI KEMAMPUAN AWAL
DAN KEBUTUHAN SERTA MINAT BELAJAR WARGA BELAJAR
Jumlah WB yang perlu Jenis keterampilan Jenis keterampilan Potensi khusus

dibantu dalam: yang sudah dimiliki yang paling yang ada di
WB diminati WB lingkungan
Mengemas Masak Meracik masyarakat
sekitar WB
5 wb 5 wb 7 wb Memasak, Memasak, Memasak
mengadon mengadon ,mengadon
Menakar,memasak, Menakar,memasak, Menakar
Dan mengemas Dan mengemas ,memasak,
dan mengemas
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

KESEPAKATAN BELAJAR
Nama Pokjar : MERPATI PUTIH

Alamat Pokjar : RANTAUPRAPAT
Nama Tutor : -M.IZNUL.KHAIRUNSYAH HASIBUAN
-MONIKA MANDASARI SARAGIH
-NURUL HIKMAH TAMBUNAN
Jumlah Warga Belajar : 7 Orang
Waktu Belajar : 3 kali,seminggu
Hari sabtu
Pukul 09:00 s.d 15:00
Materi yang Diminati WB Jumlah Pertemuan Nara Sumber/Bahan/Media
MEMASAK …………. Kali MHD.IQROM HASIBUAN
MERACIK/MENGADON …………. Kali RAFI TAMBUNAN
MENGEMAS …………. Kali ARI SARAGIH
N Nama Warga Belajar Tanda Tangan

o
1 AMAT HASIBUAN
2 SYANTI RITONGA
3 INDAH HASIBUAN
4 DEDI HASIBUAN
5 RAHMAT RITONGA
6 RISKI HASIBUAN
7 ARDI HASUBUAN

ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.

NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN
Nama Kelompok Belajar : MINANG

Topik Belajar : Membuat kerupuk
Tanggal Materi Strategi Belajar Kegiatan Bahan dan

Pertemuan/Wakt Pembelajaran Media Belajar
u
Senin 19 Pembekalan Harus bener bener Memberi materi Buku,pena,dan
menekuni dalam Ke pada binaan alat
Oktober 2020 materi
materi ini pembelajaran
pembuatan yang ingin di
jelaskan oleh
krupuk
tutor
kepada
pemuda
binaan
Selasa 20 Persiapan Semangat dalam Menyiapkan Menyiapkan
pembuata atau bahan bahan yang tempat yang
Oktober 2020 bahan –
persiapan dalam akan di gunakan akan di
bahan penyiapan bahan dalam pembuatan adon,tepung
pembuatan kerupuk. kanji sesuai
komposisi
kerupuk yang sudah di
krupuk dan jelaskan di
atas
alat – alat
yang
digunakan.
Rabu 21 Melaksanaka Harus bener bener Membuat binaan Belajar utuk
memahami Melaksanakan mengadon
Oktober 2020 n kegiatan
penjelan atau kegiatan dalam kerupuk
pembinaan materi yang di pembuatan tersebut
jelaskan oleh tutor kerupuk
membuat
krupuk tahap
pertama
Kamis 22 Melaksanaka Harus bener bener Membuat binaan Belajar untuk
memahami Melaksanakan mengadon
penjelan atau kegiatan dalam kerupuk
pembinaan materi yang di pembuatan tersebut
jelaskan oleh tutor kerupuk
membuat
krupuk tahap
kedua
Senin 23 Kosultasi Memahami Setelah apa yang Hasil yang
dengan benar
di jelaskan dan telah di
Oktober 2020 hasil
sebagian di pelajari.
sementara laksanakn akan di
konsultasikan
pembuatan
kepada tutor baik
krupuk totor 1,2,dan 3.
Selasa 24 Melaksanaka Memahami apa Tahap akhir yakni Pelastik,hingg
yang telah tutor pengemasan a dapat
perjelas hingga dapat di mengemas
pembinaan pasarkan kerupuk
tersebut
membuat
pelastik yang
krupuk tahap masi benar
benar
akhir
membuat
konsumen
bahagia/sehat
Rabu 25 Sosialisasi Memahami Harus bernar Buku,pena
kondisi di mengerti masalah dll.Berbicara
Oktober 2020 produk
lingkungan di lingkungan dengan baik
krupuk di sekitar dalam hal
sosialisasi
lingkungan
sekitar
Senin 26 Oktober Monitoring Menjabarkan Memahmi cara Buku catatan
dalam arti penyampaian dari warga
2020 dan evaluasi
memahami dalam tutor sehingga belajar,pena
hasil kegiatan pembuatan haru dapat yang tak lupa
kerupuk mengingat agar dapat
Pelatihan
kembali menulis
membuat penjelasan dari
tutor
krupuk
Selasa 27 Kosultasi Warga belajar Warga belajar Buku,pena
mengkonsultasika mengkonsultasika seta bahan
Oktober 2020 Akhir
n kepada tutor n kepada tutor kerupuk yang
sudh di
pelajari dapat
di
konsultasikan
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

RENCANA KEGIATAN PEMBELAJARAN
No Pertemua Kegiatan pembelajaran Waktu

n
1 I Pembekalan materi 1 kali @ 2 jam
pembuatan krupuk kepada
pemuda binaan
2 II Persiapan bahan – bahan 1 kali @ 2 jam
komposisi krupuk dan alat –
alat yang digunakan.
3 III Melaksanakan kegiatan 1 kali @ 2 jam
pembinaan membuat krupuk
tahap pertama
4 IV Melaksanakan kegiatan 1 kali @ 2 jam
tahap kedua
5 V Kosultasi hasil sementara 1 kali @ 2 jam
pembuatan krupuk
6 VI Melaksanakan kegiatan 1 kali @ 2 jam
tahap akhir
7 VII Sosialisasi produk krupuk di 2 kali @ 2 jam
lingkungan sekitar
8 VIII Monitoring dan evaluasi hasil 2 kali @ 2 jam
kegiatan Pelatihan membuat
krupuk
9 IX Kosultasi Akhir 2 kali @ 2 jam

CHECKLIST
Penilaian Kemampuan CALISTUNG DASAR
(Khusus Untuk WB Pemula)
Kelompok belajar : MERPATI PUTIH

Alamat : Jl.Setia budi
Tutor : M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN
MONIKA MANDA SARI BR SARAGIH
Nama WB : AMAT
HSB
No Keterampilan Calistung Dasar
Bulan Ke
1 2 3
A. MEMBACA
1 Mengenal huruf vocal (a,i,u,e,o)
2 Mengenal huruf konsonan (b,c,d,e,f, dan seterusnya)
3 Mengenal huruf sengau (ny, ng, kh, ch)
4 Merangkai/ huruf menjadi kata
5 Merangkai kata dengan cepat dan tanpa dieja
6 Membaca kalimat dengan memperhatikan tanda baca
7 Membaca kalimat dengan tepat
8 Membaca dengan pemahaman
9 Mengerti istilah asing (tahap pembinaan)
10 Mengerti istilah teknis yang berkaitan dengan bahan
bacaan yang diminati (tahap lanjut)
Penilaian : Jumlah keterampilan membaca
B. MENULIS
1 Menyalin tulisan tanpa bantuan orang lain
2 Menulis kata dengan bantuan orang lain
3 Menulis kalimat tanpa bantuan orang lain
4 Menulis kalimat berita, Tanya, perintah
5 Menulis kalimat dengan menggunakan tanda baca
6 Menulis kalimat dengan menggunakan huruf besar
dan kecil
7 Menulis kalimat dengan menggunakan kata kompleks
8 Menulis kalimat yang kompleks
9 Menulis paragraph
10 Menulis beberapa paragraf
Penilaian : Jumlah keterampilan menulis
C. BERHITUNG
1 Mengenal angka satuan, puluhan, ratusan, ribuan.
2 Mengenal simbol operasional hitung (+ dan -)
3 Mengenal simbol operasional hitung (x dan ;)
4 Menghitung bilangan dengan menggunakan simbol
(+ dan -)
5 Menghitung bilangan dengan menggunakan simbol
(x dan :)
6 Mengenal ukuran panjang
7 Mengenal ukuran berat
8 Mengenal ukuran taran
9 Menghitunng presentasi
10 Menghitung (+, -, dan :) diatas bilangan ratusan dan
ribuan
Penilaian : Jumlah keterampilan berhitung
Jumlah Keterampilan A-C (CALISTUNG)
Mengetahui Rantauprapat, 15 November 2020

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

CHECKLIST

Nama WB :
SYANTI RIT
Bulan Ke
1 2 3
A. MEMBACA
B. MENULIS
6 Menulis kalimat dengan menggunakan huruf besar dan
kecil
9 Menulis paragraph
C. BERHITUNG
4 Menghitung bilangan dengan menggunakan simbol (+
dan -)
5 Menghitung bilangan dengan menggunakan simbol (x dan
:)
ribuan

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
CHECKLIST

Nama WB :
INDAH HSB
Bulan Ke
1 2 3
D. MEMBACA
E. MENULIS
kecil
9 Menulis paragraph
F. BERHITUNG
dan -)
:)
ribuan

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
CHECKLIST
Nama WB :
DEDI HSB
Bulan Ke
1 2 3
G. MEMBACA
H. MENULIS
kecil
9 Menulis paragraph
I. BERHITUNG
dan -)
:)
ribuan

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
CHECKLIST

Nama WB :
RAHMAT RIT
Bulan Ke
1 2 3
J. MEMBACA
K. MENULIS
kecil
9 Menulis paragraph
L. BERHITUNG
dan -)
:)
ribuan

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
CHECKLIST

Nama WB :
RISKI HSB
Bulan Ke
1 2 3
M. MEMBACA
N. MENULIS
kecil
9 Menulis paragraph
O. BERHITUNG
dan -)
:)
ribuan

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
CHECKLIST

Nama WB :
ARDI HSB
Bulan Ke
1 2 3
P. MEMBACA
Q. MENULIS
kecil
9 Menulis paragraph
R. BERHITUNG
dan -)
:)
ribuan

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT REKAPITULASI
PENILAIAN KETERAMPILAN CALISTUNG DASAR
Kelomok Belajar : Mawar Merah
No Keterampilan Nomor Kode Warga Belajar Sesuai

Absensi:
Calistung Dasar
01 02 03 04 05 06 07 Jml
A. MEMBACA
1 Mengenal huruf vocal
(a,i,u,e,o)
2 Mengenal huruf konsonan
(b,c,d,e,f, dan seterusnya)
3 Mengenal huruf sengau (ny,
ng, kh, ch)
4 Merangkai/ huruf menjadi
kata
5 Merangkai kata dengan
cepat dan tanpa dieja
6 Membaca kalimat dengan
memperhatikan tanda baca
7 Membaca kalimat dengan
tepat
8 Membaca dengan
pemahaman
9 Mengerti istilah asing (tahap
pembinaan)
10 Mengerti istilah teknis yang
berkaitan dengan bahan
bacaan yang diminati (tahap
lanjut)
Penilaian : Jumlah keterampilan
membaca
B. MENULIS
1 Menyalin tulisan tanpa
bantuan orang lain
2 Menulis kata dengan
bantuan orang lain
3 Menulis kalimat tanpa
bantuan orang lain
4 Menulis kalimat berita,
Tanya, perintah
Nomor Kode Warga Belajar Sesuai
Keterampilan
No Absensi:
Calistung Dasar
01 02 03 04 05 06 07 Jml
5 Menulis kalimat dengan
menggunakan tanda baca
menggunakan huruf besar
dan kecil
menggunakan kata
kompleks
8 Menulis kalimat yang
kompleks
9 Menulis paragraph
Penilaian : Jumlah keterampilan
menulis
C. BERHITUNG
1 Mengenal angka satuan,
puluhan, ratusan, ribuan.
2 Mengenal simbol
operasional hitung (+ dan -)
3 Mengenal simbol
operasional hitung (x dan ;)
4 Menghitung bilangan
dengan menggunakan
simbol (+ dan -)
5 Menghitung bilangan
dengan menggunakan
simbol (x dan :)
10 Menghitung (+, -, dan :)
diatas bilangan ratusan dan
ribuan
Penilaian : Jumlah hketerampilan
berhitung
Jumlah keterampilan A-C
(CALISTUNG)

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CHECKLIST
PENILAIAN KEMAMPUAN FUNGSIONAL
No Kemampuan Fungsional Nama WB :

AMAT HSB
Bulan ke :
1 2 3
A. DISKUSI
1 Dapat menjawab pertanyaan dari tutor
2 Berani bertanya tentang materi diskusi
3 Berani mengemukakan pendapatnya secara benar
4 Dapat menyimpulkan sendiri tentang materi diskusi
5 Dapat memunculkan ide bermanfaat dalam materi
diskusi
6 Dapat memimpin diskusi dalam kelompok
Penilaian : Jumlah kemampuan diskusi
B. MEMBACA (Tergantung Jenis Bahan Bacaan)
1 Biodata KTP
2 Kartu keluarga
3 Formulir
4 Kalender
5 Jadwal
6 Bahan pembuatan piring lidi (handycraft)
7 Cara pembuatan piring lidi (handycraft)
8 Tulisan orang lain
9 Surat yang ditulis orang lain
10 Daftar harga
11 Pada kemasan
12 Petunjuk
Penilaian : Jumlah kemampuan membaca
C. MENULIS
1 Biodata diri
2 Biodata keluarga
3 Formulir sederhana
4 Surat sederhana
5 Kegiatan sehari-hari
6 Cara pembatan piring dari lidi (handycraft)
7 Karangan/artikel sederhana/pemberitahuan
8 Petunjuk kegiatan keterampilan sederhana (tertentu)
Penialaian : Jumlah kemampuan menulis
D. BERHITUNG
1 Mengisi kuitansi
2 Membuat daftar belanja
3 Membuat kalkulus harga
4 Membuat pembukaan sederhana
5 Menghitung lidi 1-100
Penilaian : jumlah kemampuan berhitung
E. AKSI/PENERAPAN
1 Dapat menyusun rencana usaha sendiri
2 Dapat mengunjungi instansi/lembaga untuk mencari
informasi dan pelayanan
3 Dapat mengelola usaha sendiri dan membantu orang
lain/kelompok
4 Dapat berkerjasama dengan perusahaan untuk dapat
memasarkan hasil usaha
5 Meminjam uang dari bank atau lembaga keuangan lain
Penilaian : Jumlah kemampuan Aksi/Penerapan
Jumlah Kemampuan A-E

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CHECKLIST
No Kemampuan Fungsional Nama WB :

SYANTI RIT
Bulan ke :
1 2 3
F. DISKUSI
diskusi
G. MEMBACA (Tergantung Jenis Bahan Bacaan)
1 Biodata KTP
2 Kartu keluarga
3 Formulir
4 Kalender
5 Jadwal
6 Bahan pembuatan kerupuk
7 Cara pembuatan kerupuk
10 Daftar harga
11 Pada kemasan
12 Petunjuk
H. MENULIS
1 Biodata diri
2 Biodata keluarga
4 Surat sederhana
I. BERHITUNG
1 Mengisi kuitansi
J. AKSI/PENERAPAN
lain/kelompok

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CHECKLIST
Nama WB :
INDAH HSB
No Kemampuan Fungsional
Bulan ke :
1 2 3
K. DISKUSI
diskusi
L. MEMBACA (Tergantung Jenis Bahan Bacaan)
1 Biodata KTP
2 Kartu keluarga
3 Formulir
4 Kalender
5 Jadwal
10 Daftar harga
11 Pada kemasan
12 Petunjuk
M. MENULIS
1 Biodata diri
2 Biodata keluarga
4 Surat sederhana
N. BERHITUNG
1 Mengisi kuitansi
O. AKSI/PENERAPAN
lain/kelompok

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CHECKLIST
Nama WB : DEDI
HSB
Bulan ke :
1 2 3
P. DISKUSI
diskusi
Q. MEMBACA (Tergantung Jenis Bahan Bacaan)
1 Biodata KTP
2 Kartu keluarga
3 Formulir
4 Kalender
5 Jadwal
10 Daftar harga
11 Pada kemasan
12 Petunjuk
R. MENULIS
1 Biodata diri
2 Biodata keluarga
4 Surat sederhana
6 Cara pembatan kerupuk
S. BERHITUNG
1 Mengisi kuitansi
T. AKSI/PENERAPAN
lain/kelompok

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CHECKLIST
Nama WB :
RAHMAT RIT
Bulan ke :
1 2 3
U. DISKUSI
diskusi
V. MEMBACA (Tergantung Jenis Bahan Bacaan)
1 Biodata KTP
2 Kartu keluarga
3 Formulir
4 Kalender
5 Jadwal
6 Bahan pembuatan piring lidi (handycraft)
7 Cara pembuatan piring lidi (handycraft)
10 Daftar harga
11 Pada kemasan
12 Petunjuk
W. MENULIS
1 Biodata diri
2 Biodata keluarga
4 Surat sederhana
X. BERHITUNG
1 Mengisi kuitansi
Y. AKSI/PENERAPAN
lain/kelompok

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CHECKLIST
Nama WB :
RISKI HSB
Bulan ke :
1 2 3
Z. DISKUSI
diskusi
AA. MEMBACA (Tergantung Jenis Bahan Bacaan)
1 Biodata KTP
2 Kartu keluarga
3 Formulir
4 Kalender
5 Jadwal
10 Daftar harga
11 Pada kemasan
12 Petunjuk
BB. MENULIS
1 Biodata diri
2 Biodata keluarga
4 Surat sederhana
6 Cara pembatan kerupuk
CC. BERHITUNG
1 Mengisi kuitansi
DD. AKSI/PENERAPAN
lain/kelompok

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CHECKLIST
Nama WB : ARDI
HSB
Bulan ke :
1 2 3
EE. DISKUSI
diskusi
FF.MEMBACA (Tergantung Jenis Bahan Bacaan)
1 Biodata KTP
2 Kartu keluarga
3 Formulir
4 Kalender
5 Jadwal
10 Daftar harga
11 Pada kemasan
12 Petunjuk
GG. MENULIS
1 Biodata diri
2 Biodata keluarga
4 Surat sederhana
6 Cara pembatan piring dari lidi kerupuk
HH. BERHITUNG
1 Mengisi kuitansi
II. AKSI/PENERAPAN
lain/kelompok

Tutor PBK
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003
FORMAT CATATAN HARIAN TUTOR
Materi : Pembuatan kerupuk

Peertemuan ke : I Sampai IX
Tanggal : 27 November 2020
Dalam pembuatan kerupuk tersebut warga belajar sangat giat untu belajar,menekuni dalam
pembelajaran ini.Bukan itu saja dalam hal yang lain dalam mengadon mereka yang di maksud
warga belajar sangat benar-benar menekuni sekali walau ada kesulitan disana sini mereka tetap
semangat dan selalu bertanya kepada tutor baik itu tutor 1,tutor 2, dan tutor 3 merupakan hal
yang menurut saya selaku tutor 1 sangat bangga dalam hal kepemudaan ini dan menurut tutor 2
harus di kembangkan lagi dan terakhir dari tutor 3 berkata ini kegitan harus kita spot dalam arti
kita dukung.
Bukan itu saja mereka nantinya bisa membuka suatu lowongan pekerjaan dalam bidang usaha.
PENILAIAN KEMAMPUAN KEPEMUDAAN
KELOMPOK BELAJAR : MINANG
ALAMAT : JL.SETIA BUDI
TUTOR : M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN
MONIKA MANDASARI SARAGIH
N Keterampilan memasak Nama warga belajar : AMAT HASIBUAN

o Bulan ke
1 2 3
A. MEMASAK
1. MENGENAL BAHAN   
2. MENGENAL ALAT   
3. CARA MEMASAK   
4. MEMAHAMI CARA MASAK   
5. MEMAHAMI BAHAN DAN   
ALAT
Jumlah keterampilan memasak
Keterampilan dasar meracik Nama warga belajar : AMAT HASIBUAN
N Bulan ke
o 1 2 3
B. MERANCANG
3. MENYIAPKAN BAHAN   
4. MENYIAPKAN ALAT   
ALAT
Jumlah keterampilan meracik
N Keterampilan penjemuran dan Nama warga belajar : AMAT HASIBUAN

o pengemasan yang baik Bulan ke
1 2 3
C. penjemuran
1. MEJEMUR YANG SUDAH DI   
RACIK
2. CARA MEMBALIK   
3. CARA MENGEMAS   
4. MEMAHAMI CARA   
PENJEMURAN
MENGEMAS
Jumlah keterampilan memasak dan mengemas

NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

No Keterampilan memasak Nama warga belajar : SYANTI RITONGA

Bulan ke
1 2 3
D. MEMASAK
ALAT
Keterampilan dasar meracik Nama warga belajar : SYANTI RITONGA
N Bulan ke
o 1 2 3
E. MERANCANG
ALAT
N Keterampilan penjemuran dan Nama warga belajar : SYANTI RITONGA

1 2 3
F. penjemuran
RACIK
PENJEMURAN
MENGEMAS
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

N Keterampilan memasak Nama warga belajar : INDAH HASIBUAN

o Bulan ke
1 2 3
G. MEMASAK
ALAT
Keterampilan dasar meracik Nama warga belajar : INDAH HASIBUAN
N Bulan ke
o 1 2 3
H. MERANCANG
ALAT
N Keterampilan penjemuran dan Nama warga belajar : INDAH HASIBUAN
1 2 3
I. penjemuran
RACIK
PENJEMURAN
MENGEMAS
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

N Keterampilan memasak Nama warga belajar : DEDI HASIBUAN

o Bulan ke
1 2 3
J. MEMASAK
ALAT
Keterampilan dasar meracik Nama warga belajar : DEDI HASIBUAN
N Bulan ke
o 1 2 3
K. MERANCANG
ALAT
N Keterampilan penjemuran dan Nama warga belajar : DEDI HASIBUAN

1 2 3
L. penjemuran
RACIK
PENJEMURAN
MENGEMAS
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

No Keterampilan memasak Nama warga belajar : RAHMAT RITONGA

Bulan ke
1 2 3
M. MEMASAK
ALAT
Keterampilan dasar meracik Nama warga belajar : RAHMAT RITONGA
N Bulan ke
o 1 2 3
N. MERANCANG
ALAT
N Keterampilan penjemuran dan Nama warga belajar : RAHMAT RITONGA

1 2 3
O. penjemuran
RACIK
PENJEMURAN
MENGEMAS
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

N Keterampilan memasak Nama warga belajar : RISKI HASIBUAN
o Bulan ke
1 2 3
P. MEMASAK
ALAT
Keterampilan dasar meracik Nama warga belajar : RISKI HASIBUAN
N Bulan ke
o 1 2 3
Q. MERANCANG
ALAT
N Keterampilan penjemuran dan Nama warga belajar : RISKI HASIBUAN

1 2 3
R. penjemuran
RACIK
PENJEMURAN
MENGEMAS
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

N Keterampilan memasak Nama warga belajar : ARDI HASIBUAN

o Bulan ke
1 2 3
S. MEMASAK
ALAT
Keterampilan dasar meracik Nama warga belajar : ARDI HASIBUAN
N Bulan ke
o 1 2 3
T. MERANCANG
ALAT
N Keterampilan penjemuran dan Nama warga belajar : ARDI HASIBUAN

1 2 3
U. penjemuran
RACIK
PENJEMURAN
MENGEMAS

NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

PENILAIAN KETERAMPILAN KEPEMUDAAN

NO Keterampilan dasar meracik Nomor kode absen warga belajar

01 02 03 04 05 06 07 Jml
A.MERANCANG
1. MENGENAL BAHAN 96 95 95 95 90 95 90
2. MENGENAL ALAT 90 95 90 95 95 95 96
3. MENYIAPKAN BAHAN 90 90 90 90 90 90 90
4. MENYIAPKAN ALAT 90 90 90 90 90 90 90
5. MEMAHAMI BAHAN DAN ALAT 96 96 96 96 96 96 96
NO Keterampilan memasak
MEMASAK
1. MENGENAL BAHAN 96 95 95 95 90 95 90
2. MENGENAL ALAT 90 95 90 95 95 95 96
3. CARA MEMASAK 90 90 90 90 90 90 90
4. MEMAHAMI CARA MASAK 90 90 90 90 90 90 90
5. MEMAHAMI BAHAN DAN ALAT 96 96 96 96 96 96 96
NO Keterampilan penjemuran dan pengemasan yang
baik
PENJEMURAN DAN PENGEMASAN
MEJEMUR YANG SUDAH DI RACIK 96 95 95 95 90 95 90
1.
2. CARA MEMBALIK 90 95 90 95 95 95 96
3. CARA MENGEMAS 90 90 90 90 90 90 90
4. MEMAHAMI CARA PENJEMURAN 90 90 90 90 90 90 90
5. MEMAHAMI CARAP MENGEMAS 96 96 96 96 96 96 96
`Jumlah keterampilan memasak dan mengemas

ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
(M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN) ( MONIKA MANDA SARI) ( NURUL HIKMAH TAMBBUNAN)
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

LAPORAN PELAKSANAAN KEGIATAN PEMBELAJARAN
BULAN : OKTOBER 2020
NAMA POKJAR : MERPATI PUTIH
NAMA TUTOR :M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN
JUMLAH WB : 7 ORANG
A.Kegiatan pembelajaran yang dilaksanakan :

Yakni pembuatan kerupuk dari pangadonan sampai pengemasan
Yang dapat di pelajari dengan baik dan benar.
B.Bahan praktik pembuatan kerupuk dan narasumber yang di pergunaakan:
BAHAN PERATIK: 1.Bahan yg akan di adon/di racik
2.Alat untuk meracik,memasak
3.Menjemur kerupuk serta sampai pengemasan
NARASUMBER:-FAISAL HASIBUAN
-ARI SARAGIH
-RAFI TAMBUNAN
Dengan mengunakan alat seperti buku,hp,dll yang dapat di perlukan.
C.Hambatan dan strategi mengatasi hambatan
1.Hambatan: bagian penjemuran,meracik bahan kerupuk
2.Strategi mengatasi hambatan:lebih mamahami kondisi bahan yang akan di adon/di racik
Serta menjemur dengan alat mesin bila kondidi cuaca tak memungkinnkan
D.Komentar warga belajar tentang hasil belajarnya
No Nama warga belajar Komentar warga belajar
.
1 AMAT HASIBUAN Saya sangat senang bisa belajar pembuatan krupuk ini
2. SYANTI RITONGA Saya senang walau dapat teguran
3. INDAH HASIBUAN Saya senang bisa dapat mengemas secara baik
4. DEDI HASIBAN Saya senang bisa dapat menjemur dengan baik
5. RAHMAT RITONGA Saya senang walau ada kendala sedikit
6. RISKI HASIBUAN Meracik cukup sulit tapi menyenangkan
7. ARDI HASIBUAN Meracik cukup membuat saya kewalahan
E.RENCANA BULAN YANG AKAN DATANG:
Rencana bulan yang akan datang aka ada pemasukan bentuk bahan pangan yang baik
Dari bentuk kemasan dan bagian masak/pemasakan bahan kerupuk yang sudah di jemur
Tutor Pembimbing PBK Rantauprapat, 15 November 2020
ELIDAYATI ,M.Pd
NIP.
(M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN) ( MONIKA MANDA SARI) ( NURUL HIKMAH TAMBBUNAN)
NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

Lampiran
DOKUMENTASI PEMBELAJARAN KEPEMUDAAN PADA SAAT

PEMBELAJARAN PEMBUATAN KERUPUK DI DESA SADO
KECAMATAN RANTAU UTARA KABUPATEN LABUHAN BATU
PROVINSI SUMATRA UTARA.
Lokasi tempat pembelajaran Proses penggorengan
Proses penjemuran proses penjemuran bersama tutor 1

M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN
Setelah di jemur di panggang yang di peraktekkan oleh tutur 3
Proses pemanggangan yang langsung di partekkan oleh waraga belajar bernama amat hasibuan
yang di bimbing oleh ke 3 tutor.
Bersama ke 3 tutor dan warga belajar setelah siap di kemas

Proses penirisan yang akan siap yang akan siap untuk di pasarkan/di jual
di masukkan ke dalam kemasan
Pada saat pengemasan yang di awasi oleh tutor 2
MONIKA MANDASARI BR SARAGIH
KEMBALI DI AWASI OLEH KE 3 TUTOR

Warga belajar sedang melaksanakan pengemasan kerupuk
PADA SAAT PENGEMASAN

Ke 7 warga belajar sedang melakukan pengemasan kerupuk yang di awasi oleh ke 3 tutor
Proses penjemuran yang di laksankan oleh warga belajar yang bernama ARDI HASIBUAN
Dan di bimbing oleh tutor 1 M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN
Warga belajar dalam penjemuran dan pengemasan.
gambar di samping yakni proses penjemuran

kerupuk dengan secara alami adapun untuk itu kendala dalam proses ini ialah pada cuaca.
Proses pengemasan telah siap dan dapat untuk di pasarkan.

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan Tutor: ELIDAYATI, M.PD

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Kuliah Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan Tutor: ELIDAYATI, M.PD

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN KEGIATAN KEPEMUDAAN

PELATIHAN PEMBUATAN KERUPUK

Disusun untuk memenuhi tugas

NURUL HIKMAH TAMBUNAN : 856046003

Kegiatan pembinaan kepemudaan bertujuan untuk menumbuh kembangkan kreatifitas

C. Rumusan Hasil Kegiatan Secara Umum

A. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

2. Jadwal pelaksanaan program pelatihan

Persiapan bahan – bahan dan alat – alat yang

7 Kosultasi hasil sementara

8 Kegiatan pembinaan III

10 Monitoring dan evaluasi

10 Plastik kemasan besar 1 rol Rp 5.000,00 Rp 5.000,00

11 Tali Ravia 1 rol Rp 2.500,00 Rp 2.500,00

C. Strategi dan Deskripsi jalannya Kegiatan

2. Deskripsi Jalannya Kegiatan

1. Tahap pelaksanaan dilaksanakan yaitu pada tanggal 18 – 27 Oktober 2020

7 VII Rabu 25 Oktober 2020 Sosialisasi produk krupuk di lingkungan

TEMUAN DAN HASIL

A. Temuan dan Hasil Evaluasi Proses

B. Temuan dan Hasil Evaluasi Produk

D. Gambaran Keaktifan Para Pemuda Binaan

Hatimah, Ihat. (2008). Pembelajaran Berwawasan Kemasyarakatan. Jakarta : Universitas

IDENTIFIKASI KEBUTUHAN KEGIATAN KEPEMUDAAN

I. DAFTAR PEMUDA BINAAN

DAFTAR HADIR KEGIATAN PEMBINAAN PEMBUATAN KERUPUK

4 DEDI HSB.          AKTIF

5 RAHMAT RIT.          AKTIF

6 RISKI HSB.          AKTIF

7 ARDI HSB.          AKTIF

Rantauprapat, 10 November 2020

TUTOR 1 TUTOR 2 TUTOR 3

NIM : 856046067 NIM : 856046114 NIM:856046003

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : AMAT HASIBUAN

Status dalam Keluarga:

Keterampilan yang di miliki : Tidak ada

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : SYANTI RITONGA

Status dalam Keluarga:

Keterampilan yang di miliki : Tidak ada

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : INDAH HASIBUAN

Status dalam Keluarga:

Keterampilan yang di miliki : Tidak ada

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : DEDI HASIBUAN

Status dalam Keluarga:

Keterampilan yang di miliki : Tidak ada

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : RAHMAT RITONGA

Status dalam Keluarga:

Keterampilan yang di miliki : Tidak ada

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : RISKI HASIBUAN

Status dalam Keluarga:

Keterampilan yang di miliki : Tidak ada

FORMULIR DATA PRIBADI WARGA BELAJAR

Nama : ARDI HASIBUAN

Status dalam Keluarga:

Keterampilan yang di miliki : Tidak ada

Nama :M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN

M.IZNUL KHAIRUNSYAH HASIBUAN