RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

PROGRAM STUDI D-3 AGRIBISNIS MINAT PETERNAKAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Identitas Mata Kuliah Identitas dan Validasi Nama Tanda Tangan

Kode Mata Kuliah : PET501P Dosen Pengembang RPS : Ari Kusuma
Wati, S.Pt.,
M.Sc.

Nama Mata Kuliah : Ilmu Tilik Ternak

Bobot Mata Kuliah (sks) : 3 sks (1/2) Koord. Kelompok Mata Kuliah : Ari Kusuma
Wati, S.Pt.,
M.Sc.

Semester : Gasal/V
Mata Kuliah Prasyarat : - Kepala Program Studi : Raden
Kunto Adi,
S.P., M.P.

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)

Kode CPL Unsur CPL
S-3 : berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan
kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila
S-6 : bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan
lingkungan
S-7 : taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara
KU-3 : Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan
kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik
seni, menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir,
dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi.
CP Mata kuliah (CPMK) : Mahasiswa mampu menjelaskan definisi, manfaat dan fungsi judging; pengenalan tipe ternak;
penilaian kondisi Kesehatan; bagian dan ukuran-ukuran tubuh ternak; metode penentuan umur
dan kondisi tubuh; pendugaan bobot dan komposisi tubuh; pendugaan kapasitas produksi dan
reproduksi; dan pendugaan fertilitas dan sterilisasi.

Bahan Kajian Keilmuan : - Ilmu peternakan

- Kajian Ilmiah

Deskripsi Mata Kuliah
: Mata kuliah Ilmu Tilik Ternak ini mempelajari dan menjelaskan pokok-pokok bahasan : definisi,
manfaat dan fungsi judging; pengenalan tipe ternak; penilaian kondisi Kesehatan; bagian dan
ukuran-ukuran tubuh ternak; metode penentuan umur dan kondisi tubuh; pendugaan bobot
dan komposisi tubuh; pendugaan kapasitas produksi dan reproduksi; dan pendugaan fertilitas
dan sterilisasi.

Daftar Referensi
: 1. James Blakely, David H. Bade. The Science of Animal Husbandry (terjemahan)
Srigandono, dan Soedarsosno. 1991. Gajah Mada University Press.
2. Schmidt. 1985. Beef Cattle Production. 2nd edition. Buttherworth. Sidney. London.
3. Sastroamidjojo, S. Suradji. 1990. Peternakan umum. CV. Yasaguna. Jakarta.
4. Tomaszewska, M.W., Sutama, K., Putu, G., Chaniago, T. 1991. Reproduksi, Tingkah
laku dan produksi Ternak di Indonesia. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
 5. Yerex dan Spiers. 1991. Modern Deer Farm Management. GP Print. New Zealand.
6. Yuwanto, T. 2005. Dasar Ternak Unggas. Kanisius. Yogyakarta.
7. Textbook, Jurnal, video

TAHAPAN PEMBELAJARAN

Tahap Kemampuan Materi Pokok Ref Metode Pengalaman Belajar Waktu Penilaian
AKhir ere Pembelaja Indikator/kode CPL Teknik
nsi ran penilaia
n/bobo
t
1 2 3 4 5 6 7
1. Mahasiswa - Kontrak kuliah Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 1x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu - Pendahuluan cara boo Ceramah penilaian ternak menjelaskan penilaian tertulis,
menjelaskan penilaian ternak k, unggas, ternak ternak unggas, ternak tugas,
penilaian Jurn potong dan perah potong dan perah seperti praktiku
ternak al, seperti kambing, kambing, domba, sapi m
vide domba, sapi
o
2-3 Mahasiswa - Pengenalan dan Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 2x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu pemahaman boo Ceramah definisi, manfaat dan menjelaskan definisi, tertulis,
menjelaskan konsep : k, fungsi judging dari manfaat dan fungsi tugas,
definisi, definisi, manfaat Jurn ternak unggas, judging dari ternak praktiku
manfaat dan dan fungsi judging al, ruminansia kecil dan unggas, ruminansia kecil m
fungsi judging vide besar dan besar
o
4-5 Mahasiswa - Pengenalan tipe Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 2x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu ternak boo Ceramah pengenalan tipe menjelaskan pengenalan tertulis,
menjelaskan - Penilaian kondisi k, ternak dan Penilaian tipe ternak dan Penilaian tugas,
pengenalan kesehatan Jurn kondisi Kesehatan kondisi Kesehatan dari praktiku
tipe ternak al, dari ternak unggas, ternak unggas, ternak m
dan Penilaian vide ternak potong dan potong dan ternak perah
kondisi o ternak perah
kesehatan

6-7 Mahasiswa - Bagian dan Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 2x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu ukuran-ukuran boo Ceramah bagian dan ukuran- menjelaskan bagian dan tertulis,
menjelaskan tubuh ternak k, ukuran tubuh ternak ukuran-ukuran tubuh tugas,
bagian dan Jurn unggas, kambing, ternak unggas, kambing, praktiku
ukuran- al, domba, sapi domba, sapi m
ukuran tubuh vide
ternak o

8 UTS UTS UTS 1x50 UTS Tes

Tertulis
9-10 Mahasiswa - Metode Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 2x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu penentuan umur boo Ceramah metode penentuan menjelaskan metode tertulis,
menjelaskan dan kondisi tubuh k, umur dan kondisi penentuan umur dan tugas,
metode Jurn tubuh ternak unggas, kondisi tubuh ternak praktiku
penentuan al, kambing, domba, unggas, kambing, domba, m
umur dan vide sapi sapi
kondisi tubuh o
11-12 Mahasiswa - Pendugaan bobot Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 2x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu dan komposisi boo Ceramah pendugaan bobot menjelaskan pendugaan tertulis,
menjelaskan tubuh k, dan komposisi tubuh bobot dan komposisi tugas,
pendugaan Jurn ternak unggas, tubuh ternak unggas, praktiku
bobot dan al, kambing, domba, kambing, domba, sapi m
komposisi vide sapi
tubuh o
13-14 Mahasiswa - Pendugaan Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 2x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu kapasitas boo Ceramah pendugaan kapasitas menjelaskan pendugaan tertulis,
 menjelaskan produksi dan k, produksi dan kapasitas produksi dan tugas,
pendugaan reproduksi Jurn reproduksi ternak reproduksi ternak unggas, praktiku
kapasitas al, unggas, kambing, kambing, domba, sapi m
produksi dan vide domba, sapi
reproduksi o

15 Mahasiswa - Pendugaan Text Diskusi Mahasiswa diajarkan 1x50 Mahasiswa mampu Tes
mampu fertilitas dan boo Ceramah pendugaan fertilitas menjelaskan pendugaan tertulis,
menjelaskan sterilisasi k, dan sterilisasi ternak fertilitas dan sterilisasi tugas,
pendugaan Jurn unggas, kambing, ternak unggas, kambing, praktiku
fertilitas dan al, domba, sapi domba, sapi m
sterilisasi vide
o
16 UAS UAS UAS 1x50 UAS Tes
Tertulis