Smoothies Strawberry Oatmeal

+ Bahan-bahan
1 cangkir susu full cream / low fat
secukupnya pudding strawberry instan
2 sendok makan oatmeal
4 buah stroberi
4 sendok makan plain yoghurt
secukupnya es batu
+

Langkah
1. masukkan es batu, strawberry, oatmeal, susu cair dan yoghurt dalam
blender. Boleh juga memasukkan sedikit puding strawberry agar ada
gigitannya
+

2. Blender hingga cukup halus, apabila ingin smoothie yang tidak terlalu
kental dapat ditambahkan susu cair lagi
+

3. taruh puding strawberry yang sudah agak dihancurkan kedalam dasar

gelas, apabila ada fla bisa ditambahkan juga, tuangkan smoothies yang sudah
jadi, hias dengan potongan strawberry :)

Homemade DIY "Cimory" Yoghurt

Drink
+

Bahan-bahan
700ml susu (untuk yoghurt, merk apa saja asal bukan dari susu bubuk)
1-2 sdm, suhu ruang starter (yoghurt plain)
1 liter jus buah (jika ingin dengan rasa)
sesuai selera gula (opsional)
500 ml Susu
+
 Langkah
1. Panaskan susu dalam panci, matikan api jika susu tampak mulai mau
mendidih. Biarkan hingga suhu susu kira-kira 40 derajat celcius (jika
disentuh dengan jari, tidak langsung terasa terbakar)
2. Cuci kontainer/botol (kalau bisa kedap udara) untuk yoghurt dengan air
panas (opsional). Masukkan yoghurt dan susu yang sudah suam kuku. Aduk,
dan tutup rapat kontainer.
3. Diamkan selama 3-12 jam (hingga keasaman dan kekentalan sesuai
selera) dan usahakan kontainer tetap hangat (dibalut handuk, dimasukkan ke
dalam vacuum flask, dst)
4. Masukkan yoghurt ke dalam kulkas kurang lebih 12 jam
5. Campurkan yoghurt yang sudah jadi dengan susu yang telah kita
siapkan dan jus buah. Tambahkan gula sesuai selera

Yoghurt Leci Fanta

+

Bahan-bahan
1 liter susu cair UHT plain
200 ml yoghurt kental plain
1 kaleng leci
250 ml fanta
+

Langkah
1. Hangatkan susu cair, tidak perlu sampai mendidih kecuali jika
memakai susu segar.
2. Setelah hangat suam-suam kuku angkat dari kompor. Masukkan
yoghurt plain sebagai biang. Aduk rata. Masukkan dalam wadah tertutup.
3. Jaga suhu agar tetap hangat. Percobaan yoghurt pertama saya kurang
berhasil karena suhu ruang kurang hangat. Saya coba buat lagi dengan
menyimpan susu hangat+biang dalam mug termos. Diamkan selama 8 jam
sampai yoghurt kental & asam. Yoghurt plain siap dikombinasi dengan aneka
buah. Simpan dalam lemari es.+
4. Siapkan buah leci dalam kaleng. Blender sebentar bersama airnya,
jangan terlalu halus agar tekstur buah leci terasa. Tidak perlu ditambah gula. +
5. Campur leci, yoghurt, & fanta untuk mempercantik warna. Pinky
yoghurt siap dihidangkan :) tambahkan jelly jika suka.