PROPOSAL

PRAKTEK KERJA LAPANGAN

MANAJEMEN RECORDING INSEMINASI BUATAN

SAPI POTONG DI KABUPATEN WONOGIRI
JAWA TENGAH

Diajukan oleh:

Deni Setyawan
17/413025/PT/07413

PROGRAM SUDI ILMU DAN INDUSTRI PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA
2020
 LEMBAR PENGESAHAN

PROPOSAL
PRAKTEK KERJA LAPANGAN
MAHASISWA FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS GADJAH MADA

MANAJEMEN RECORDING INSEMINASI BUATAN

SAPI POTONG DI KABUPATEN WONOGIRI
JAWA TENGAH

Diajukan oleh:
Deni Setyawan
17/413025/PT/07413

Telah disetujui

Dosen Pembimbing
Praktek Kerja Lapangan

Prof. Dr. Ir. Sumadi, M.S., IPU. Tanggal ............................

NIP. 19520319 198003 1 001

Ketua Program Studi

Ilmu dan Industri Peternakan
Fakultas Peternakan UGM
Ir. Tri Satya Mastuti Widi, S.Pt., MP., M.Sc., Ph. D., IPM., ASEAN Eng.
Tanggal ............................
NIP. 19750329 200212 2 001
 PENDAHULUAN

Latar Belakang
Peternakan di Indonesia saat ini mengalami kemajuan yang pesat baik
dalam bidang breeding dan fattening. Peternakan sapi potong memberikan
kontribusi yang sangat besar dalam pemenuhan akan kebutuhan daging di
masyarakat. Akan tetapi keterbatasan sapi pejantan unggul merupakan salah
satu persoalan dalam upaya meningkatkan populasi bibit sapi unggul.
Kualitas dan kuantitas produk budidaya ternak sapi sangat berpengaruh pada
kualitas bibit yang digunakan sehingga perlu peningkatan pembibitan sapi
dalam skala nasional.
Recording ternak merupakan pencatatan semua kegiatan yang
dilakukan pada suatu usaha peternakan. Kegiatan ini diperlukan karena
sangat mendukung upaya perbaikan dalam rangka meningkatkan
produktivitas dan efisiensi usaha peternakan. Kegiatan recording dapat
meliputi aspek peternak, aspek organisasi dan semua kejadian yang dialami
dalam usaha peternakan dan performans ternak yang bersangkutan (Hakim
et al., 2010). Tujuan utama recording pada usaha ternak yaitu untuk
menyediakan informasi yang lengkap dan terperinci tentang ternak sapi yang
baik secara individu maupun secara kelompok, evaluasi terhadap
manajemen, dan perencanaan jangka panjang.
Inseminasi Buatan (IB) merupakan program yang telah dikenal oleh
peternak sebagai teknologi reproduksi ternak yang efektif guna memperbaiki
mutu genetik. Keberhasilan adanya program inseminasi buatan dipengaruhi
beberapa faktor yaitu ternak betina, inseminator dalam mendeposisikan
semen, ketepatan waktu inseminasi buatan, deteksi birahi, handling semen
dan kualitas semen (Susilawati, 2011). Aplikasi teknologi inseminasi buatan
dengan menggunakan semen pejantan yang telah diseleksi untuk produksi
bibit sapi unggul, dengan harapan dapat meningkatkan produktivitas dan juga
perbaikan mutu genetik sapi.
Manajemen recording sangat penting untuk dilakukan karena untuk
mengetahui semua kejadian yang terjadi pada ternak. Pencatatan inseminasi
buatan perlu dilakukan untuk mengetahui macam semen dan kualitas semen
yang digunakan. Untuk mengetahui dan memahami bagaimana manajemen
recording inseminasi buatan sapi potong yang baik dan benar, maka penulis
terdorong untuk melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) untuk
mengetahui manajemen recording inseminasi buatan sapi potong di
Kabupaten Wonogiri Jawa Tengah.

Tujuan
Praktek Kerja Lapangan di Dinas Peternakan Inseminasi Buatan sapi
potong Kabupaten Wonogiri, Jawa Tengah dilaksanakan dengan tujuan
untuk:
1. Memperoleh pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman tentang
manajemen recording inseminasi buatan sapi potong.
2. Mengetahui dan memahami manajemen recording inseminasi buatan
sapi potong yang ada di Kabupaten Wonogiri.
3. Membandingkan teori dan fakta di lapangan dalam manajemen recording
inseminasi buatan sapi potong.

Manfaat
Kegiatan Praktek Kerja Lapangan diharapakan dapat memberikan
manfaat, baik bagi mahasiswa sendiri maupun pihak dinas peternakan.
Manfaat yang diharapkan dari kegiatan pkl ini antara lain:
1. Mendapatkan pengalaman, pengetahuan, dan kemampuan menganalisis
permasalahan dalam dunia kerja untuk berupaya mencari penyelesaian
masalah.
2. Sebagai sarana dalam berbagai ilmu dan pengetahuan kepada pihak lain
khususnya dalam manajemen recording inseminasi buatan.
 RENCANA KERJA DAN KEGIATAN

Rencana Kerja
Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) akan dilaksanakan pada
tanggal 21 Desember 2020 sampai 21 Januari 2021 di Dinas Peternakan
Kabupaten Wonogiri Jawa Tengah. Kegiatan ini dilaksanakan dengan cara
ikut berpartisipasi aktif dalam kegiatan operasional sehari-hari di Dinas
Peternakan Kabupaten Wonogiri Jawa Tengah. Kegiatan tersebut meliputi:
1. Mengamati, mengikuti, dan mempelajari manajemen recording
inseminasi buatan sapi potong.
2. Berupaya menjalin kerjasama yang baik dengan sesama pihak yang
bekerja serta berdiskusi tentang ilmu dan permasalahan serta
penyelesaiannya di Dinas Peternakan Kabupaten Wonogiri Jawa
Tengah.
Kegiatan tersebut guna untuk mengumpulkan data yang dibutuhkan
sebagai penulisan laporan PKL. Adapun pngumpulan data yang dilakukan
antara lain:
1. Observasi lapangan. Observasi dilakukan dengan mengamati serta
mempelajari secara langsung mengenai hal-hal yang bersangkutan
dengan manajemen recording inseminasi buatan sapi potong.
2. Wawancara. Wawancara dilakukan dengan pimpinan staf maupun
karyawan yang berhubungan dengan kegiatan. Wawancara dilakukan
untuk memperoleh informasi secara rinci.
3. Aktivitas yang dilakukan yaitu pengamatan dan ikut aktif segala kegiatan
operasional sehari-hari di Dinas Peternakan Kabupaten Wonogiri Jawa
Tengah.
Data yang ingin diperoleh dari pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di Dinas Peternakan Kabupaten Wonogiri Jawa Tengah adalah:
1. Keadaan Umum Dinas Peternakan Wonogiri
a. Sejarah umum
b. Lokasi dan layout
c. Visi dan misi
d. Struktur organisasi
e. Tenaga kerja
2. Manajemen Recording
a. Perencanaan
b. Pengorganisasian
c. Pelaksanaan
d. Pengawasan
e. Evaluasi
3. Inseminasi Buatan
a. Deteksi birahi
b. Teknik Inseminasi
Rencana Kegiatan
Kegiatan yang akan dilaksanakan dalam PKL meliputi perusahaan
proposal, perizinan, observasi, pelaksanaan PKL dengan meliputi seluruh
kegiatan yang dilakukan oleh Dinas Peternakan yang bersangkutan,
pembimbingan dari dosen, penyusunan laporan, dan ujian PKL. Secara rinci
jadwal kegiatan PKL seperti pada Tabel 1.
Tabel 1. Jadwal Kegiatan Praktek Kerja Lapangan di Dinas Peternakan
Kabupaten Wonogiri Jawa Tengah
Nov - 2020 Des - 2020 Jan - 2021 Feb – 2021
Rencana
No Minggu ke-
Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Proposal
2 Observasi
3 Pelaksanaan
4 Laporan
5 Ujian
 Secara rinci rencana kegiatan praktek kerja lapangan seperti pada
tabel 2 sebagai berikut.
Tabel 2. Rencana kegiatan praktek kerja lapangan di Dinas Peternakan
Wonogiri Jawa Tengah
Mingg Hari Hari, Tanggal Kegiatan
u
1 1 Senin, 21 Pengenalan lingkungan dinas
Desember 2020 peternakan
2 Selasa, 22 Pengenalan dan persiapan koordinasi
Desember 2020 dinas
3, 4 Rabu, Kamis, 23, Diskusi dengan penanggung jawab
24 Desember dan pengamatan
2020
5, 6 Jumat, Sabtu, Pengenalan sistem pengadaan ternak
25, 26 Desember
2020
2 7 Senin, 28 Pendalaman materi
Desember 2020
8, 9 Selasa, Rabu, Pengenaalan pengolahan pakan
29, 30 Desember ternak
2020
10, 11 Kamis, Jumat, 31 Perkandangan
1 Januari 2021
12 Sabtu, 2 Januari Sarana dan Prasaranan kandang
2021
3 13 Senin, 4 Januari Diskusi penyakit dan pengobatannya
2021
14, 15 Selasa, Rabu, 5, Penanganan ternak sakit
6 Januari 2021
16 Kamis, 7 Januari Pengamatan penanganan limbah
2021
17, 18 Jumat, Sabtu, 8, Diskusi Pemilihan atau seleksi ternak
9 Januari 2021
4 19, 20 Senin, Selasa, Diskusi inseminasi buatan dan
11, 12, Januari manajemen recording
2021
21 Rabu, 13 Januari Pendalaman materi
2021
22 Kamis, 14 Evaluasi kegiatan PKL
Januari 2021
23 Jumat, 15 Seminar hasil kerja
Januari 2021
24 Sabtu, 16 Penutupan PKL
Januari 2021
 DAFTAR PUSTAKA

Hakim, L., G. Ciptadi, dan V. M. A. Nurgiartiningsih. 2010. Model recording

data performans sapi potong lokal di Indonesia. Jurnal Ternak Tropika.
Vol 11(2): 61-73.
Susilawati, T. 2011. Tingkat keberhasilan inseminasi buatan dengan kualitas
dan deposisi semen yang berbeda pada sapi peranakan ongole. Jurnal
Ternak Tropika. Vol 12(2): 15-24.