Lasagna

Bahan-bahan
4 porsi

1. 7 lembar Kulit Lasagna
2. 250 gram Daging Cincang
3. 350 gram Keju Cheddar

4. White Sauce
5. 1 sendok makan Mentega/ Butter
6. 500 ml Susu Cair
7. 2 sendok makan Tepung
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Lada
10. 50 gram Keju Parut

11. Red Sauce

12. 1 buah Bawang Bombay
13. 4 siung Bawang Putih
14. 3 buah Tomat Merah (Rebus, Buang Kulit)
15. 1/4 sendok teh Oregano (optional)
16. 3 sendok makan Saus Tomat
17. 4 sendok makan Saus Spaghetti
18. 2 helai Daun Salam Kering
19. secukupnya Kaldu bubuk (optional)
20. secukupnya Garam, Gula & Lada
Langkah
60 menit
1. Potong tomat rebus menjadi dadu, biji lebih baik jangan dibuang karena memiliki
kandungan vit c yang banyak.
2. RED SAUCE: 
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai warna berubah menjadi transparan, lalu
masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan semua bahan Red
Sauce
3. WHITE SAUCE: 
Gunakan panci anti lengket. Dengan api kecil 
4. Masukkan Mentenga, saat mentega lumer masukkan tepung dan tepung menyerap
semua mentega, hati-hati tepung mudah gosong.
5. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
masukkan susu sampai habis dan adonan mengental. lalu tambahkan Keju, merica dan garam.
6. panaskan oven 175c 
atur kulit lasagna, lalu tuang Red sauce pada satu bagian, lalu timba dengan White sauce, dan
 keju lalu tutup dengan lembar lasagna lagi. ulangi sampai pasta sheet habis. 
Lapisan paling atas setelah menuang Sauce, jangan ditabur keju.
7. Panggang selama 20 menit, dan permukaan menjadi kuning keemasan. dengan sisa 5
menit terakhir taburi keju diatasnya.
untuk dihidangkan lasagna dikeluarkan dari oven dan didiamkan dahulu 20 menit.

Resep Arancini: Bola Nasi Isi Keju Super Lezat

Bahan:

 500 gram nasi putih

 100 gram keju parmesan parut
 3 butir telur
 keju mozarella secukupnya, potong dadu
 tepung roti secukupnya
 garam dan lada secukupnya
 minyak goreng

Cara Membuat:
Campurkan nasi, keju, dan 1 butir telur dalam sebuah mangkuk, aduk rata. Tambahkan garam
dan lada, aduk rata lagi.

Ambil sedikit adonan dan selipkan isian keju mozarella ke dalamnya.

Bulatkan adonan sampai jadi bola-bola. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok 2 butir telur dan celupkan arancini ke dalamnya.

Gulingkan arancini ke dalam tepung roti atau tepung panir.

Panaskan minyak goreng dan goreng arancini sampai kecoklatan.
Angkat dan tiriskan, gunakan tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
Sajikan dengan taburan oregano dan saus kesukaanmu.

Ribollita

Bahan

 2 3/4 cangkir kacang cannellini, direndam dalam air selama 12 jam

 Air untuk menutupi
 garam secukupnya
 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
 1 bawang kecil, cincang halus
 1 seledri rusuk, cincang halus
 1 wortel, cincang halus

 2 kentang, dikupas dan dicincang kasar

 10 ons kale kasar cincang
 10 ons potongan chard kasar Swiss
 10 ons kubis Savoy cabai kasar cincang
 1 (7 ons) dapat tomat puree (passata)
 garam dan lada hitam secukupnya
 1 roti Tuscan basi
 Tambahkan semua bahan ke daftar

Cara membuat

1. Tiriskan dan bilas kacang cannellini dan letakkan dalam panci besar. Tuangkan air
secukupnya untuk menutupi; tambahkan garam. Tutup dan masak di atas api sedang-
rendah sampai lunak, 1 1/2 hingga 2 jam.
2. Tiriskan kacang, sisakan cairan memasak. Sisihkan 1/2 biji kopi. Haluskan kacang
yang tersisa dalam pot menggunakan blender imersi.
3. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api kecil. Masak bawang, seledri, dan
wortel hingga lunak, 10 hingga 15 menit. Tambahkan 1/2 dari cairan memasak yang
dipesan, kacang yang dihaluskan, kentang, kale, lobak Swiss, kubis Savoy, dan pure
tomat. Didihkan. Tutup dan biarkan mendidih sampai kentang lunak, sekitar 40 menit.
Bumbui dengan garam dan lada.
4. Aduk seluruh biji ke dalam panci dengan cairan memasak yang tersisa. Masak selama
15 menit. Hapus sup dari panas; diamkan selama 15 menit.
5. Cincang roti dan tambahkan sup beberapa potong setiap kali sehingga menyerap
cairan dan mengentalkan sup. Bawalah sup kembali sampai mendidih. Hapus dari
panas.
 Saltimbocca

Bahan: 

6 potong daging sapi muda/dada ayam

6 lembar daun sage
6 iris prosciutto (irisan daging tipis dan berbumbu khas Italia)
125 gram tepung terigu serba guna
2 sdm mentega tawar
1 siung bawang putih
1 sdm daun peterseli gepeng cincang
2 sdm kaldu ayam dan sayuran
Sari perasan lemon
Garam
Lada

1. Gepengkan daging tersebut secara merata dengan palu daging hingga ketebalannya
mencapai 0,6 cm.

2. Letakkan selembar daun sage di atas setiap potongan daging.

3. Letakkan seiris prosciutto di atas setiap daun-daun sage tadi. Pukul-pukul kembali
potongan daging tersebut beberapa kali untuk memantapkan posisi irisan prosciutto dan daun
sage pada potongan daging itu.

4. Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang. 

5. Tuang tepung ke dalam piring ceper. Taburi bagian atas tepung dengan garam dan lada
yang banyak. Aduk hingga semuanya tercampur rata dengan garpu.

6. Tunggu hingga menteganya panas. Kemudian, secara hati-hati baluri bagian depan dan
belakang potongan daging sapi muda tadi dengan lapisan tepung.
 7. Masukkan potongan daging yang sudah dibalut tepung ke dalam wajan dengan sisi yang
diberi prosciutto menghadap ke bawah.

8. Goreng sisi pertama daging itu hingga renyah, selama tiga menit. Kemudian balik setiap
potongan daging tersebut. Tumis sisi kedua daging selama dua menit.

9. Cincang bawang putih dan peterseli. Taburkan keduanya di atas potongan-potongan daging
tersebut dan kemudian balik daging-daging itu sekali lagi.

Saus:

1. Tuang kaldu ayam atau kaldu sayur ke dalam panci.

2. Tambahkan sedikit sari perasan lemon 

3. Biarkan masakan tersebut mendidih di atas api kecil hingga sausnya berkurang sepertiga
dari jumlah awalnya.

4. Angkat daging dari wajan dan letakkan di piring. Tuang saus dengan sendok di atas daging
tersebut.

Resep Panzanella

Panzenella adalah salad roti Tuscan, ideal untuk musim panas yang tidak mengikuti resep
tertentu. Dua bahan yang tidak berubah adalah tomat dan roti. Salad ini sangat enak dengan
segelas Prosecco dingin dan banyak sinar matahari.

Bahan-Bahan Dari Panzanella

 1 Kg tomat juicy segar, besar

 1 mentimun sedang
 100 gram zaitun ringan kecil
 1 bawang bombai sedang, iris
 100 gram tomat kering dan minyaknya
 Segenggam oregano, dicincang
 Segenggam peterseli, dicincang
 2 siung bawang putih, cincang halus
 2 sdm cuka balsamic yang baik
 Sedikit gula
 Garam dan merica
 1 roti cibatta Italia atau baguette Prancis (sobek-sobek)

Cara Membuat Panzanella

 1.Potong tomat dan mentimun kira-kira menjadi 1 cm kubus, dan tempatkan dalam
mangkuk besar.
 2.Aduk semua bahan yang tersisa kecuali roti, dan cicipi bumbu.
 3.Tambahkan jus lemon jika Anda ingin salad yang lebih asam.
 4.Taruh salad di lemari es dan biarkan, tertutup, semalaman sampai Anda siap untuk
makan.Rasa itu akan meleleh menjadi sesuatu yang ajaib.
 5.Segera sebelum disajikan, sobek roti menjadi potongan-potongan kecil dan aduk ke
dalam salad.
 6.Kata-kata dari koki
 7.Kadang-kadang saya roti roti ringan dan juga menambahkan beberapa paprika
merah dan kuning. Kunci salad ini adalah tomat harus berair. Jika tidak, tambahkan beberapa
sendok jus tomat ke dalam salad.

Bahan-bahan utama: tomat juicy segar, mentimun, zaitun ringan kecil, bawang merah,
tomat kering matahari dan minyaknya, oregano, peterseli, siung bawang putih, cuka balsamic
yang baik, gula, garam dan lada, cibatta Italia atau baguette Prancis (terbelah menjadi
beberapa bagian)

Seafood Caponata, Olahan Ikan Dan Udang

Durasi: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

150 gram udang jerbung, kupas,

150 gram ikan tuna fillet, potong kotak

200 gram cumi, bersihkan, potong bulat

2 buah terong
200 gram kentang baby, belah 2 bagian, rebus

1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1,5x1,5 cm

1 batang seledri impor, potong-potong

2 buah tomat, buang bijinya, potong kotak 1,5x1,5 cm

1/2 buah bawang bombay, potong kotak kecil

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan pasta tomat

2 sendok teh kecap inggris

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

150 ml air

1 sendok teh cuka beras

1 sendok makan olive oil untuk menumis

Cara Membuat Seafood Caponata:

1. Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan
udang, ikan, dan cumi. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan terong, kentang, paprika, seledri, dan tomat. Aduk sampai setengah layu.

3. Tambahkan pasta tomat, kecap Inggris, garam, merica, dan gula aduk rata.

4. Tuang air. Aduk sampai matang. Tambahkan cuka beras. Aduk rata. Angkat.

Resep Pannacota Vanilla Sederhana Super Enak

Bahan:
100 gram susu segar cair dingin
  20 gram gelatin powder
 250 gram susu segar cair
 250 gram krim cair
 5 gram ekstrak vanilla

Cara Membuat:

1. Campurkan 100 gram susu dingin dengan gelatin dan aduk rata.
2. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
3. Panaskan 250 gram susu dan juga krim sambil diaduk terus.
4. Setelah mendidih matikan api dan tambahkan campuran gelatin.
5. Tambahkan vanilla extract.
6. Tuang dalam gelas saji atau botol.
7. Dinginkan dalam lemari es minimal 4 jam sebelum disajikan.

Saat disajikan kamu bisa menambahkan toping-topping kesukaan seperti buah-buahan segar,
saus, madu, atau coklat.

Resep Vanilla Affogato

  

Bahan

 100 gr whipping cream bubuk 

 200 ml air dingin 
 100 ml susu kental manis 
 1 sdt essens vanila 

Taburan:

 1 sdt kopi espresso, larutkan dengan sedikit air panas

 Cara Membuat

1. Masukkan whipping cream ke dalam mangkuk, tambahkan air dingin, kocok dengan
mikser hingga mengental dan kaku. Masukkan susu kental manis essens vanila, aduk
hingga rata. 
2. Tuang ke dalam wadah, simpan dalam freezer hingga membeku. 

3. Sajikan es krim dengan sirama espresso pekat. 

Pizza

Bahan-bahan
1loyang besar

1. 200 gram terigu bisa protein tinggi/sedang atau campuran keduanya

2. 3/4 sendok teh ragi (saya pake fermipan)
3. 125 ml air hangat kuku
4. 1/2 sendok makan gula pasir
5. 2 sendok makan minyak (saya pake olive oil)
6. 1/2 sendok teh garam/sesuai selera aja klo mau asin ya tambahin
7. 1 sdm susu bubuk (optional)
8. Bahan Topping seadanya di kulkas :
9. Saus bolognaise (saya pake pronas) bisa pke saus bbq juga
10. Oregano / italian seasoning (optional)
11. Sosis sapi
12. Beef burger
13. Keju mozarella (pakai cheddar quick melt jg boleh)
14. Keju cheddar (saya potong kotak kecil)

Langkah
1. Untuk memastikan ragi aktif, larutkan ragi ke dalam 125 air hangat yg uda dicampur
gula. Tunggu hingga berbuih,
2. Campur tepung + susu bubuk + garam, lalu tuangkan air ragi, aduk, tambahkan
minyak, uleni smpe tercampur rata dan kalis
3. Diamkan adonan sebentar (saya tutup pake serbet/plastic wrap) tunggu agak
mengembang, tergantung cuaca juga, saya cukup 30menit aja karena uda keburu laper
4. Panaskan oven suhu 170-200 (tergantung ovennya, karena beda oven beda jg suhu dan
lama memanggang) saya pake oven listrik
5. Siapkan loyang, olesi sdikit margarine/minyak (saya pake loyang bulat 24cm agak
ketebelan, klo mau lebih tipis pake loyang lebih besar) tata adonan di loyang, pipihkan tusuk2
garpu dan bentuk sesuai selera
6. Beri saus, lalu taburkan oregano, keju mozarella parut, baru sosis dan beef burger,
panggang dalam oven hingga keju lumer dan pinggiran terlihat kecoklatan. Saya panggang
selama 30 menit api atas bawah, 
7. Sajikan bersama saus sambal/mayonise

Resep Dessert: Tiramisu

Bahan: 
Krim Keju: 
2 kuning telur ayam 
2 sdm gula pasir 
250 g keju marscarpone 

Krim Kopi: 
250 ml keju mascarpone 
100 ml air kopi kental/espresso 
2 sdm gula pasir 
Pelengkap: 
5 bush biscuit lady finger
250 ml air kopi kental 
100 g chocolate chip 
Taburan: 
1 sdm Chocolate powder 

Cara membuat : 

 Krim Keju: Kocok kuning telur dan gula sampai menyerupai krim
 Masukkan keju mascarpone, koock hingga rata.
 Taruh dalam kantong semprotan kue dan simpan dalam lemari es.
 Krim Kopi: Aduk air kopi dan gula hingga gula larut.
 Tambahkan keju mascarpone, kocok rata.
 Taruh dalam kantong semprotan kue dan simpan dalam lemari es.
 Siapkan gelas bening untuk wadah tiramisu.
 Semprotkan krim keju ke dasar gelas.
 Potong-potong biscuit lady finger.
 Celupkan ke dalam air kopi lalu susun di dalam gelas.
 Beri krim kopi, taburi chocolate chips.
  Lapisi dengan biskuit, semprtokan krim keju, taburi chocolate chips.
 Simpan dalam lemari es hingga dingin.
 Saat akan disajikan taburi cokelat bubuk, hiasi dengan strawberry dan gulungan
cokelat hias.

Untuk 2 gelas 
Waktu: 60 menit 

Pasta Carbonara

Bahan Pasta Carbonara :

 Spaghetti 200 gram

 Susu cair 200 mili liter
 Butter / margarin 1 sendok makan
 Bawang putih 2 siung, cincang
 Bawang bombay 1/2 buah besar atau 1 buah kecil, cincang
 Smoke beef 2 lembar iris tipis
 Telur 1 butir, kocok lepas
 Keju cheddar 50 gram, parut
 Lada bubuk 1/2 sendok teh
 Oregano 1/2 sendok teh
 Garam 1/2 sendok teh
 Tepung maizena 1/2 sendok teh, larutkan dengan sedikit air
Bahan Taburan Pasta Carbonara :

 Keju cheddar secukupnya, parut

 Daun parsley secukupnya

Cara Membuat Pasta Carbonara

1. Pertama-tama rebus spaghetti dalam panci sampai sesuai petunjuk kemasan sampai al
dente. Jangan lupa beri sedikit minyak agar tidak lengket. Angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum.
3. Masukkan smoke beef. Aduk rata.
4. Tuang sedikit susu cair. Aduk rata. Kemudian masukkan 50 gram parutan keju, lada,
oregano dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya, jika ada yang kurang boleh tambahkan
bahan lainnya sesuai selera.
5. Tuang larutan maizena. Aduk rata.
6. Jika saus sudah tercampur dengan baik, masukkan spaghetti yang sudah di rebus tadi.
Aduk rata.
 7. Terakhir tuang kocokan telur dan sisa susu cair. Aduk dan masak sebentar dengan api
kecil hingga kuah jadi creamy. Angkat.
8. Siap disajikan dengan taburan keju parut dan parsley. Mantap!

  Bruschetta Tomatto

Bahan yang dibutuhkan membuat Bruschetta

 6 Buah tomat matang,buang isinya dan potong dadu kecil

 1 buah roti italia,kalau tidak ada roti biasa boleh
 2 siung bawang putih,dicincang
Unsalted butter secukupnya
Daun kemangi segar,di cincang 
 1 sendok teh garam kosher secukupnya
 1/2 sendok teh lada hitam bubuk secukupnya 
60 ml minyak zaitun

Langkah membuat Bruschetta

 Masukkan tomat matang kedalam air panas kurang lebih selama 5 hingga 10
menit,kemudian tiriskan dan buang bagian kulit berikut biji nya,selanjutnya daging
tomat di cincang kecil kecil.
 Panaskan wajan dan masukkan 1 sendok makan minyak zaitun,tumis bawang putih
hingga tercium bau harum,setelah itu masukkan tomat yang telah dicincang,daun
kemangi cincang dan bumbui menggunakan garam dan merica bubuk secukupnya.
 tumis tumis hingga tomat menjadi seperti pasta.
  Potong roti perancis dengan tebal kurang lebih 3 cm,kemudian dibagian atasnya
diolesi menggunakan unsalted butter dan taruh didalam loyang yang sebelumnya telah
diolesi minyak zaitun.

 Taruh tomat yang sebelumnya telah dimasak di atas roti,kemudian tambahkan parutan
keju ( opsional )
 Panggang menggunakan oven dengan suhu kurang lebih 230 derajat celcius selama
kurang lebih 5 menit saja.
 Setelah itu angkat dan sajikan.

 Note
Bagi yang tidak suka dengan buah tomat,bisa diganti dengan menggunakan
stroberry,mangga,nanas atau buah yang lainnya karena ini sifatnya hanyalah opsional
saja,yakni sebagai topping. 
 Gelato

Bahan :

600 ml susu

5 butir telur 

140 gram gula pasir

Ekstrak vanilla

Perasa (sesuai selera, misalnya bubuk cokelat, perasa buah atau lainnya)

Langkah pembuatan :

1. Langkah yang pertama yaitu membuat adonan dasar. Didihkan air dengan
menggunakan panci yang cukup besar, agar muat untuk mangkok kecil tahan panas.
2. Pisahkan kuning telur dengan putih telur.
3. Lalu masak susu dengan wadah berukuran sedang dengan api kecil, tunggu hingga
berbuih. Sambil menunggu, kocok kuning telur yang telah dipisahkan dengan putih
telurnya menggunakan mangkok tahan panas.
4. Masukkan gula ke dalam adonan telur, kocok hingga mengental. Setelah itu masukkan
juga ekstrak vanilla.
5. Angkat susu yang telah dipanaskan, kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit
sambil terus diaduk. Jangan masukkan susu secara langsung karena panas dari susu
dapat mematangkan telur. Aduk terus sampai adonan kental seperti krim.
6. Taruh mangkuk berisi adonan telur dan susu tersebut ke dalam panci besar yang berisi
air mendidih. Aduk campuran menggunakan sendok kayu. Terus panaskan dan aduk
sampai adonan mengental seperti puding. Angkat dan dinginkan.
7. Jangan biarkan air dari panci masuk ke mangkuk karena dapat mempengaruhi tekstur
adonan gelato. Untuk mengaduk gunakan sendok kayu karena sendok logam bisa
merusak rasa adonan gelato.
8. Setelah adonan dingin langkah selanjutnya adalah memberikan perasa. Kalian bisa
mencampurkan cokelat cair maupun perasa buah untuk menambah rasa dari gelato.
9. Tutup mangkuk berisi adonan utama gelato dengan plastik pembungkus. Taruh dalam
lemari selama 3 jam hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer lemari es.
10. Setelah dingin, masukkan ke dalam freezer. Kemudian keluarkan gelato separuh
membeku. Biarkan di luar sebentar kemudian masukkan lagi gelato ke dalam freezer
dan lanjutkan pembekuan.
11. Gelato siap dinikmati.
 Risotto Khas Italia

Bahan

 Beras arborio (risotto) sebanyak 400 gram

 Wortel yang dipotong dadu kecil-kecil sebanyak 1.5 cup (pakai yang beku)
 Bawang putih sebanyak 5 butir, cincang
 Bawang bombay berukuran sedang sampai besar 1 buah, cincang
 Kaldu ayam sebanyak 1.5 liter
 Keju parmesan parut sebanyak 1 cup
 Minyak sayur cukup sebanyak 2 sendok makan
 Perasan air jeruk/lemon sebanyak 1 buah saja.

Cara Membuat Risotto

Apabila semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia, sekarang mari kita mulai mengolah
resep risotto sederhana khas Italia ini. Langkah pertama panaskan terlebih dahulu sedikit
minyak (untuk menumis) di dalam sebuah wajan.

Setelah panas masukan bawang putih dan bawang bombay, tumislah bahan tersebut sampai
mengeluarkan aroma atau bau yang harum mewangi. Pastikan ketika Anda menumis, gunakan
api berskala kecil sampai sedang saja. Hal ini bertujuan agar bumbu dapat matang secara
lebih sempurna.

Selanjutnya siapkan pinggan tahan panas kemudian masukan tumisan tadi, kaldu ayam, dan
nasi. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur secara merata. Anda bisa
mengaduknya dengan menggunakan bantuan spatula atau sendok. Setelah tercampur secara
merata, tutup pinggan tersebut dengan menggunakan aluminium foil.

Sekarang siapkan sebuah oven, panaskan oven sampai mencapai suhu kira-kira 180 sampai
200 derajat celsius. Masukan pinggan tahan panas tadi ke dalam oven sampai kurang lebih 45
menitan. Tunggu hingga Risotto tersebut matang secara sempurna.

Apabila sudah matang, ambil pinggan tahan panas tersebut dari dalam oven. Selagi masih
panas taburi dengan menggunakan keju parmesan lalu berikan perasan lemon di atasnya.
Penambahan perasan lemon ini bertujuan agar rasa Risotto lebih segar dan nikmat.

Tuang Risotto tersebut ke dalam sebuah mangkuk saji. Nah sekarang Risotto siap disantap
sebagai sarapan ataupun makan malam Anda bersama keluarga tercinta. Silahkan nikmati
kuliner khas Italia ini selagi masih hangat.

Ayam Parmigiana
 Bahan yang dibutuhkan

 2 kg daging Paha Ayam, silahkan dibuang tulangnya

 100 gr Spaghetti
200 gr Tepung Terigu
 1 butir telur ayam ukuran sedang,kocok lepas
 1 kg Kentang Goreng
300 gr Tepung Roti
 Sayuran sebagai penghias secukupnya,dipotong memanjang

Langkah membuat chicken parmigiana

 Pertama lumuri paha ayam yang sudah dibuang tulangnya menggunakan merica
bubuk,garam dan juga mustard,kemudian di kukus hingga matang.
 Selanjutnya celupkan daging ayam kedalam telur yang telah dikocok lepas.kemudian
di guling gulingkan diatas tepung roti dan silahkan digoreng hingga berwarna kuning
ke emasan.
 Kemudian taruh ayam yang telah digoreng diatas piring saji,sebelumnya tata kentang
stick goreng sebagai alas ayam.
 Lumuri ayam dengan concoase dan taburkan keju mozarella cheese diatasnya hingga
meleleh.
 Hias dengan potongan potongan sayuran dan chicken parmigiana siap untuk disajikan.