pentingnya P bagi mahluk hidup

Menurut Tillman (1991) air susu, biji-bijian, tepung ikan, daging dan produk
tulang, juga bungkil adalah sumber-sumber P yang baik.
Fosfor juga merupakan unsur essensial bagi kehidupan. Ia sangat penting sebagi
komponen penyusun tulang dan gigi, dan dalam proses metabolisme makhluk
hidup.Fosfor dalam bentuk HPO42- dan H2PO4-
terlibat dalam sistem buffer yang mempertahankan pH darah. Fosfor dalam bentuk
fosfat merupakan satuan pengait dalam ester-ester gula pada DNA dan RNA, dan juga
merupakan penyusun ATP. DNA dan RNA adalah material biologi yang menyimpan energi
dalam tubuh makhluk hidup.
Selain itu, tulang tersusun dari mineral fosfat ,kalsium hidroksida fosfat, Ca
yang juga dikenal dengan apatit (Suyanta,2016)

Fosfor memainkan peranan penting dalam otot, metabolisme energi,

metabolisme karbohidrat, asam amino dan lemak, metabolisme jaringan syaraf, kimiawi
darah normal, pertumbuhan kerangka dan pengangkutan asam lemak dan lipida-lipida
lainnya. Fosfat merupakan bagian penting asam nukleat,DNA dan RNA, merupakan

Sinar ultraviolet berada pada panjang gelombang 200-400 nm sedangkan

sinar tampak berada pada panjang gelombang 400-800 nm.

The chromophore with the vanadate reagent is yellow; therefore any yellow colour in
the sample can interfere. In contrast, the reduced chromophore with molybdate is
blue and the sensitivity is much greater. This combination makes the molybdenum
blue techniques much less susceptible to interference from sample matrix effects.
Nonetheless appreciate that some ions can interfere and that silicate too (and
arsenate should it be present) can also react. The method description and scope in
the American Public Health Association methods gives excellent details.

https://www.researchgate.net/post/Plese-see-the-detail-Id-like-to-know-which-of-
the-following-colorimetric-methods-are-more-trustworthy-for-measurement-of-total-
phosphorus

Sampel diperlakukan dengan asam nitrat untuk mengubah semua

metafosfat dan pirofosfat menjadi ortofosfat. Kemudian sampel di
perlakukan dengan asam molibdat dan asam vanadat sehingga ortofosfat
yang ada dalam sampel akan bereaksi dengan pereaksi-pereaksi tersebut
dan membentuk kompleks asam vanadimolibdifosfat yang berwarna
kuning. Intensitas warna dari senyawa kompleks tersebut dapat diukur
dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 400 nm dan
dibandingkan dengan standar fosfor yang telah diketahui konsentrasinya.

Preparasi sampel untuk penentuan kadar P dilakukan

dengan cara mendestruksi sampel kering rumput laut, daging
ikan gabus, dan kelima varians nugget dengan 1 mL H2SO4
pekat dan 0,5 mL H2O2 30%. Reaksi yang terjadi saat
berlangsungnya proses destrukasi adalah sebagai berikut :
Asam kuat (A) akan mengoksidasi fosfor organik dalam
sampel sehingga berubah menjadi fosfor teroksidasi (P2O5).
P-Organik(s)+ A(aq)�P2O5(aq)
senyawa metafosfat oksidator
& pirofosfat
2H2O2(aq)� 2H2O(l) + O2(g)
Senyawa P2O5 larut dalam H2O hasil dek
https://media.neliti.com/media/publications/15693-ID-penentuan-kadar-mineral-seng-
zn-dan-fosfor-p-dalam-nugget-ikan-gabus-channa-stri.pdf