20/01/2019

KIM 101
KIMIA

PROGRAM PENDIDIKAN KOMPENTENSI UMUM

Dept. Kimia FMIPA IPB

Isi

Silabus

Ilmu Kimia dan Metode Ilmiah

Penggolongan Materi dan Pengukuran

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Tabel Periodik

Dept. Kimia FMIPA IPB

1
 20/01/2019

Silabus

 Judul Mata Kuliah : Kimia

 Nomor Kode/SKS : KIM 101/3(2-3)
 Semester / Tahun : Genap/ 2018-2019
 Deskripsi Singkat :
Mata kuliah ini membahas konsep-konsep dasar kimia yang
disampaikan secara sederhana, meliputi pengertian tentang
sifat kimia modern; persamaan kimia dan hasil reaksi; ikatan
kimia; wujud materi; larutan; termodinamika dan termokimia,
kesetimbangan kimia; asam-basa; elektrokimia; kinetika kimia;
molekul organik; senyawa kompleks dan material polimer

Silabus

Capaian Pembelajaran:
Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mahasiswa akan
dapat menjelaskan prinsip-prinsip dasar kimia yang
melandasi berbagai bidang ilmu baik dasar maupun
terapan, menyelesaikan permasalahan kuantitatif dasar
terkait dengan materi dan energi dalam ilmu kimia, dan
akan dapat mengerjakan teknik-teknik laboratorium
dasar serta pengolahan datanya.

2
 20/01/2019

Silabus

UTS
1. KONSEP KIMIA MODERN 1x
21 Jan
2. PERSAMAAN KIMIA & HASIL REAKSI 1x s/d
3. KONSEP IKATAN KIMIA 1x 13 Mar 2019
4. WUJUD ZAT 1x
5. KONSEP LARUTAN 1x UTS: 13 – 23
6. TERMODINAMIKA KIMIA 1x Mar 2019
7. KESETIMBANGAN KIMIA 1x

UAS
1. ASAM DAN BASA 1x 25 Mar
2. ELEKTROKIMIA 1.5x s/d
3. KINETIKA KIMIA 1x 15 Mei 2019
4. SENYAWA KOORDINASI 1x
UAS: 16 – 25
5. MOLEKUL ORGANIK 1.5x
Mei 2019
6. POLIMER 1x

Silabus

BUKU AJAR

Judul :
Kimia Dasar- Konsep-konsep Inti
Pengarang :
Raymond Chang
Penerbit :
Erlangga
ISBN :
979 781 039 9

3
 20/01/2019

PRAKTIKUM KIMIA

PENJELASAN PRAKTIKUM WAJIB

DIIKUTI OLEH MAHASISWA
(pada minggu ke 1 sesuai jadwal
praktikum masing-masing)
21-25 Jan 2019

Penilaian
Huruf Mutu
• NILAI PRAKTIKUM (NP)= A>=80
(0.7 x Nilai Kartu) + (0.3 x Nilai Ujian Praktikum) 80>AB>=75
75>B>=70
• Nilai kartu = (0.1×kuis) + (0.5×kerja) + (0.4×laporan)
70>BC>=65
• NILAI AKHIR = (UTS + UAS + NP)/3 65>C>=55
55>D>=45
E<45

Mahasiswa berhak komplain kesalahan koreksi pada kurun waktu

yang ditentukan.
Surat komplain dan berkas ujiannya dikumpulkan ke ruang
koordinator Kimia PPKU di TL Kimia.
Koreksi nilai akhir/huruf mutu dilakukan paling lambat 2 minggu
setelah nilai diumumkan Dept. Kimia FMIPA IPB

4
 20/01/2019

Tata Tertib Perkuliahan dan Praktikum

1. Kehadiran kuliah:
a. Mahasiswa memiliki toleransi untuk tidak menghadiri kuliah
sebanyak 20% (total 3 dari 14x pertemuan periode UTS dan
UAS).
b. Mahasiswa yang tidak hadir kuliah karena ditugaskan
mewakili IPB memiliki toleransi sebanyak 40% (total 5 dari
14x pertemuan periode UTS dan UAS).
c. Kehadiran kuliah 14x pertemuan akan menjadi pertimbangan
dalam penetuan nilai akhir pada rentang border.
Mahasiswa yang kehadiran kuliahnya kurang maka tidak
diizinkan ikut ujian (cekal).
2. Kehadiran praktikum harus 100%.

Dept. Kimia FMIPA IPB

Tata Tertib Perkuliahan dan Praktikum

3. Ketidakhadiran mahasiswa pada kuliah dan praktikum harus

dapat dipertanggungjawabkan dengan surat keterangan izin
resmi dari Dit PPKU.
Jika surat izin dikeluarkan oleh WR AK, Ditmawa atau asrama,
surat izin harus disahkan oleh PPKU.
4. Pembuatan surat izin selain karena alasan sakit atau hal yang
darurat harus sebelum kegiatan berlangsung.
5. Penggantian kuliah dan praktikum/responsi dapat dilakukan di
kelas lain dengan mengisi form penggantian kuliah dan
ditandatangani oleh Dosen di kelas pengganti atau PJP yang
bertugas. Form bisa diambil di TL Kimia dan form yang sudah
diisi dan ditandatangani dikumpulkan kembali ke TL Kimia
(contoh terlampir).

5
 20/01/2019

Tata Tertib Perkuliahan dan Praktikum

6. Absensi diisi oleh mahasiswa yang bersangkutan (titip absen

adalah tindakan indisipliner)
7. Kuliah dilaksanakan sesuai jadwal yang diberikan dit PPKU.
Tidak diperkenankan mengganti jadwal dan tempat kuliah
tanpa alasan legal (lihat poin 2,3,4)
8. Bagi mahasiswa pengulang, pastikan Anda terdaftar pada
mata kuliah ini dan mengutamakannya. Segera melapor ke TL
Kimia PPKU untuk pengecekan nilai praktikum
9. Seluruh yang berkaitan dengan etika IPB diterapkan pada
mata kuliah
10.Tata tertib selengkapnya disertakan didaftar hadir tiap kelas.
11.Informasi lebih lanjut dapat langsung ditanyakan di TL Kimia
PPKU
Dept. Kimia FMIPA IPB

Contoh Penggantian Perkuliahan

6
 20/01/2019

Akses Bahan Kuliah dan Praktikum

Handout kuliah dan soal latihan serta penuntun dan laporan

praktikum dapat diunduh di LMS (http://lms.ipb.ac.id)

File Kimia terbaru dapat ditelusur di bagian “search courses”

dengan kata kunci: KIM101 (Genap 2018-2019).

Jangan lupa menyertakan (Genap 2018-2019) sebagai kata

kuncinya.

Handout kuliah di-upload setiap hari Jumat.

Dept. Kimia FMIPA IPB

Yuk kenalan dengan tim

pengelola dan pengajar
kimia PPKU ☺

7
 20/01/2019

Tim Pengelola Kimia PPKU

Koordinator: Dr. Zaenal Abidin, SSi, MSc.Agr

Dr. Trivadila, MSi Tuti Wukirsari, Zulhan Arif, MSi

Dr. Auliya
MAgr, PhD
Ilmiawati, MSi

Dosen Pengajar
P01 P02

Dr. Auliya Sri Sugiarti, MSi, Dr. Trivadila, MSi

Dr. Sri Mulijani,
Ilmiawati, MSi PhD
MSi P03

P03

Dr. Zaenal Abidin, Dr. Charlena, MSi

MSc.Agr Dept. Kimia FMIPA IPB

8
 20/01/2019

Dosen Pengajar
P04 P05

Dr. Tetty Kemala, Dr. Charlena, MSi

Dr. Wulan Tri Dr. Komar
MSi
Wahyuni, MSi Sutriah, MSi P06

Zulhan Arif, MSi Luthfan Irfana,

MSi Dept. Kimia FMIPA IPB

P07
Dosen Pengajar
P08

Dr. Dra. Eti Prof. Dr. Irmanida Tuti Wukirsari, Drs. Ahmad
Rohaeti, MS Batubara MAgr, PhD Sjahriza, MSi

P09 P10

Dr. Tetty Kemala, Armi Wulanawati, Drs. Dudi Tohir, Dr. Deden
MSi MSi MSi Saprudin, MSi
Dept. Kimia FMIPA IPB

9
 20/01/2019

Titip absen adalah tindakan

INDISIPLINER dan akan
mendapatkan NILAI E.

Isi yang di bahas

Ilmu Kimia dan Metode Ilmiah

Penggolongan Materi dan Pengukuran

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

10
 20/01/2019

Ilmu Kimia dan Metode Ilmiah

Nilon Plastik
Obat Sel Surya

Contents

Ilmu Kimia adalah ilmu tentang

materi dan perubahan
Komposisi
Struktur
Sifat-sifat
Perubahan Energi

Ilmu Kimia dan Metode Ilmiah

Alkemi Kimia Modern

Hennig Brand (1669)
menemukan fosfor ketika
berusaha mengekstrak
“sari” emas yang
terkandung dalam urin
Ernest Rutherford (1871-1937)
melakukan reaksi transmutasi
nitrogen menjadi oksigen
dengan menembakkan partikel
alpha pada gas nitrogen

11
 20/01/2019

Ilmu Kimia dan Metode Ilmiah

Metode Ilmiah adalah suatu pendekatan sistematik

untuk melakukan penelitian.

Pengamatan Penyajian Penafsiran

Hipotesis merupakan suatu penjelasan yang bersifat

tentatif untuk sekelompok hasil pengamatan.

Hukum adalah suatu pernyataan matematis atau

pernyataan verbal yang ringkas tentang hubungan
antar fenomena-fenomena yang selalu sama dalam
keadaan yang sama.

Penggolongan Materi

Materi

Pemisahan dengan
Campuran Zat Murni
Metode fisika

Pemisahan dengan
Campuran Campuran Senyawa Unsur
Heterogen Metode kimia
Homogen

12
 20/01/2019

Perbedaan Campuran Homogen dan Heterogen

Penggolongan Materi dan Pengukuran

 Zat diidentifikasi dari sifat-sifatnya dan dari susunannya

 Sifat Fisika : diukur dan diamati tanpa mengubah susunan
atau identitas suatu zat (warna, titik leleh, titik didih,
kerapatan)
 Sifat Kimia : diamati dengan melakukan perubahan kimia
(gas hidrogen terbakar dalam gas oksigen menghasilkan
air)
 Sifat yang dapat diukur terbagi dalam dua golongan:
 Sifat ekstensif : bergantung pada seberapa banyak materi
yang diukur ( massa, panjang, volume)
 Sifat intensif : Suhu, kerapatan, titik leleh, titik didih

13
 20/01/2019

Sifat Fisika Sifat Kimia Ekstensif Intensif

1. Warna ✔ ✔
2. Kemudahan Terbakar ✔ ✔
3. Kekerasan ✔ ✔
4. Kilau ✔ ✔
5. Kemudahan Menyala ✔ ✔
6. Reaksi dengan asam
✔ ✔
membentuk H2
7. Massa ✔ ✔
8. Densitas ✔ ✔
9. Titik Leleh ✔ ✔
10. Dapat menetralisir ✔ ✔
suatu basa
11. Kehalusan ✔ ✔
12. Bau ✔
13. Berat ✔ ✔
14. Kelenturan ✔ ✔
15. Kecenderungan
berkarat ✔ ✔ ✔ ✔

Ciri Perubahan Kimiawi

terbentuk

Pembentukan Pembentukan Pelepasan Energi Perubahan

Gas Endapan (panas/cahaya) Warna
Dept. Kimia FMIPA IPB

14
 20/01/2019

Penggolongan Materi dan Pengukuran

 Pengukuran digunakan untuk membandingkan sifat dari

berbagai zat dan untuk mempelajari perubahan yang
terjadi dalam percobaan
 Pengukuran yang sering digunakan dalam ilmu kimia 
massa, volume, kerapatan, suhu
 Massa : g, Kg
 Volume : cm3, dm3, mL, L
 Suhu : oC, oF, K
 Kerapatn : d

Penggolongan Materi dan Pengukuran

Kerapatan – satuan turunan SI-nya adalah kg/m3

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1.000 kg/m3
massa m
kerapatan = volume d= V
Sepotong platina dengan kerapatan 21,5 g/cm3
mempunyai volume 4,49 cm3. Berapakah massanya?
m
d= V

m = d x V = 21,5 g/cm3 x 4,49 cm3 = 96,5 g

15
 20/01/2019

Penggolongan Materi dan Pengukuran

Selember tipis aluminium (Al) mempunyai luas total 1,000

kaki2 dan massa 3,636 g. Berapa ketebalan lembaran tipis
tersebut dalam milimeter? (Kerapatan Al = 2,699 g/cm3, 1
kaki = 30,48 cm)

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

1. Unsur tersusun atas partikel yang sangat kecil, yang

disebut atom. Semua atom unsur tertentu adalah
identik, yaitu mempunyai ukuran, masa dan sifat
kimia yang sama. Atom satu unsur tertentu berbeda
dari atom semua unsur yang lain  Hukum
Perbandingan Tetap
2. Senyawa tersusun atas atom-atom dari dua unsur
atau lebih. Dalam setiap senyawa perbandingan
antara jumlah atom dari setiap dua unsur yang ada John Dalton
bisa merupakan bilangan bulat atau pecahan (1766 – 1844)
sederhana  Hukum Perbandingan Berganda
3. Yang terjadi dalam reaksi kimia hanyalah
pemisahan, penggabungan, atau penyusunan ulang
atom-atom; reaksi kimia tidak mengakibatkan
penciptaan atau pemusnahan atom-atom  Hukum
Kekekalan Massa

16
 20/01/2019

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Hipotesis Pertama
Hipotesis Kedua

Atom unsur X Atom unsur Y Senyawa

unsur X dan Y
16 X + 8Y 8 X2Y

Hipotesis Ketiga

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Hukum Perbandingan
Berganda: Jika dua
unsur dapat
bergabung
membentuk lebih dari
satu senyawa, maka
massa-massa dari
unsur yang pertama
dengan suatu massa
tetap dari unsur yang
kedua akan
berbanding sebagai
bilangan bulat yang
kecil Perbandingan oksigen dalam karbon
monoksida dengan oksigen dalam karbon
dioksida: 1:2

17
 20/01/2019

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

• Klorin (Cl) dan oksigen membentuk empat senyawa biner

yang berbeda. Analisis menghasilkan data berikut :
• Tunjukkan bahwa hukum proporsi ganda berlaku untuk
semua senyawa tersebut
• Jika rumus senyawa A adalah kelipatan Cl2O, tentukan rumus
senyawa B, C, dan D

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Atom memiliki
struktur internal
yang disusun
Atom Dalton
oleh partikel
(bagian terkecil sub atom
yang tidak
dapat dibagi
lagi)

18
 20/01/2019

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Bagaimana
elektron
ditemukan ?

J.J. Thomson : Sinar katoda terdiri

dari partikel kecil bermuatan, 2000
kali lebih ringan dibanding
hidrogen, dan komponen universal
dari materi

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Fakta tahun 1900an

- Atom mengandung
elektron
- Atom secara listrik
bermuatan netral

Model Atom J.J. Thomson : Atom

sebagai suatu materi yang
seragam dan bermuatan positif
dengan elektron menempel
padanya (model roti kismis)

19
 20/01/2019

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Rancangan Percobaan Rutherford

1. muatan positif atom seluruhnya terkumpul dalam inti.

2. proton (p) memiliki muatan yang berlawanan (+)
dari muatan elektron (-).
3. massa proton 1,840 x massa elektron (1,67 x 10-24 g).

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

atom H - 1 p; atom He - 2 p
massa He/massa H seharusnya = 2
perbandingan massa He/massa H = 4

a + 9Be 1n + 12C + energi

neutron (n) adalah netral (bermuatan = 0)
massa n ~ massa p = 1,67 x 10-24 g

Penemuan Neutron : Experimen Chadwick (1932)

20
 20/01/2019

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Model AtomRutherford

Jari-jari atom ~ 100 pm = 1 x 10-10 m

Jari-jari inti atom ~ 5 x 10-3 pm = 5 x 10-15 m
“Jika suatu atom seukuran Gelora Senayan, maka
volume intinya akan sebanding dengan ukuran
kelereng.”

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Identifikasi atom berdasar partikel subatom penyusunnya ?

Nomor Atom (Z) = jumlah proton dalam inti setiap atom suatu unsur.
Nomor Massa (A) = jumlah total proton + neutron dalam inti atom suatu unsur.
= nomor atom (Z) + jumlah neutron.
Isotop adalah atom-atom yang memiliki nomor atom yang sama tetapi berbeda
nomor massanya.

Nomor Massa A
ZX
Simbol Unsur
Nomor Atom
1 2 3
1H 1H (D) 1H (T)
235 238
92 U 92 U

21
 20/01/2019

Atom: Teori, Struktur dan Identitas

Berapakah jumlah proton, neutron, dan elektron yang ada

dalam isotop tembaga : 63 Cu
29
Logam Alkali Bumi
Logam Alkali

Gas Mulia
Halogen
Golongan

Periodik

Dept. Kimia FMIPA IPB

22
 20/01/2019

PROGRAM PENDIDIKAN KOMPETENSI UMUM IPB

Dept. Kimia FMIPA IPB

23