LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

ORGAN PENCERNAAN DAN PROSES PENCERNAAN MANUSIA

Nama : Faisal Rafli Ardiansyah

No.Absen : 16

Kelas : XI MIPA 7

 Tujuan :
1. Peserta didik mampu menyebutkan 6 organ dan 2 kelenjar yang menyusun sistem
pencernaan manusia dengan tepat.
2. Peserta didik mampu mengkaitkan organ dan kelenjar pada sistem pencernaan manusia
dengan fungsinya untuk mencerna makanan dengan tepat.
3. Peserta didik mampu mengkorelasikan fungsi organ dan kelenjar pencernaan terhadap
proses pencernaan makanan secara mekanik dan kimiawi dengan tepat.
 Petunjuk Pengerjaan :
1. Isilah identitas terlebih dahulu
2. Bacalah dan cermati LKPD ini dengan seksama
3. Jawablah pertanyaan yang ada pada LKPD ini dengan tepat
 Langkah pengerjaan :
Amatilah gambar dibawah ini kemudian jawablah pertanyaan dengan jawaban yang tepat
Pertanyaan

1. Lengkapi keterangan gambar saluran pencernaan pada

manusia dibawah ini! Keterangan :
1. Rongga mulut
2. Faring
3. Kerongkongan
1 4. Hati
2
5. Lambung
6. Kantung empedu
3
7. Usus besar
4 8. Pankreas
5 9. Usus halus
6
8 10. Rectum
7 11. anus
9

10 11

2. Dari gambar diatas sebutkan yang termasuk

a. Saluran pencernaan : mulut, esofagus, lambung, usus halus, usus besar, dan anus

b. Kelenjar pencernaan : Kelenjar ludah, Kelenjar hati, Kelenjar lambung, Kelenjar

usus halus, Kelenjar pankreas

3. Sebut dan jelaskan organ-organ pencernaan yang melakukan perncernaan makanan

secara mekanis sekaligus kimiawi!

 Organ yang melakukan pencernaan mekanis dan kimiawi yaitu mulut, lambung
dan usus halus.

Gigi mengunyah makanan namun sekaligus dengan enzim ptialin untuk pencernaan
kimiawi terjadi.

Di lambung dan usus melakukan gerakan meremas makanan yang merupakan

pencernaan mekanik, dan dengan kimiawi secara enzimatis.

Di lambung terdapat enzim : pepsin, renin, dan HCL / asam klorida

 Di usus : amilase, lipase, dan tripsin.

4. Pada usus halus (yeyunum dan ileum) terjadi penyerapan zat-zat makanan hasil
pencernaan, tetapi ada beberapa zat makanan yang tidak diabsorbsi. Sebutkan zat-zat
yang tidak diabsorbsi oleh vili usus halus tersebut!

 Serat, sel-sel mati, dan air

5. Isilah tabel dibawah ini dengan jawaban yang tepat!

No Nama Organ Enzim yang Dihasilkan Fungsi

1. Kelenjar Enzim ptyalin mengubah amilum menjadi glukosa

Ludah

2. Lambung a. Pepsin a. mengubah protein menjadi

pepton
b. Lipase sastrik
b. mengubah trigliserida menjadi
c. Renin asam lemak.

c. mengubah kaseinogen menjadi

kasein (protein susu) &
mengendapkan kasein susu

3. Pankreas a. Protease a. Mengubah protein menjadi asam

amino
b. Tripsin
b. mengubah pepton menjadi asam
c. Lipase amino

c. mengubah lemak menjadi asam

lemak & gliserol

4. Usus Halus a. Maltase a. mengubah maltosa menjadi

glukosa+glukosa
b. Sukrase
b. mengubah sukrosa menjadi
c. Laktase glukosa + fruktosa

c. mengubah laktosa menjadi

glukosa + galaktosa