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Tudo Gostoso - O seu dia a dia muito mais gostoso!

Polenta frita
Receita enviada por Rossana
Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 20min

• Ingredientes:
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• 5 copos de água fria
• 2 copos de fubá mimoso
• 2 sazons galinha, legumes ou carne (caldo pó saborosos, práticos e mais light) ou 2 tabletes de caldo
de galinha, bacon ou carne
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• Modo de Fazer:
1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo
2. Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma
colher de pau
3. Coloque em uma forma untada com óleo
4. Leve para gelar
5. Antes de fritar, corte em tiras e passe maizena para ficar ainda mais sequinha
6. Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada

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Polenta frita com queijo

Receita enviada por Emely
Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 30min

• Ingredientes:
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• 2 xícaras de milho para polenta
• 1/2 caldo Knorr ou Sazóon
• 450 ml de água
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Óleo para a fritura
• 300 g queijo fatiado para acompanhar

• Modo de Fazer:
1. Coloque a água no fogo médio, enquanto isso amasse o alho
2. Quando a água estiver morna acrescente o alho e o caldo knorr
3. Deixe o caldo diluír na água, logo em seguida coloque o milho
4. Quando a polenta estiver soltando da panela, desligue o fogo
5. Espere esfriar para que ela fique bem dura
6. Faça bolinhos redondos para facilitar a fritura
7. Coloque o óleo na panela e deixe esquentar
8. Quando o óleo estiver quente coloque o bolinhos na gordura
9. Depois de fritos coloque-os em um prato e coloque o queijo em cima

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Polenta frita crocante

Receita enviada por Janaína Mendonça
Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 45min

• Ingredientes:
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• 2 xícaras de fubá mimoso
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 litro de água fervente
• 1/2 colher de sopa de sal
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada

• Modo de Fazer:
1. Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, leve a panela em fogo médio e adicione o óleo,
cebola, alho e o sal
2. Mexa bem até dourar
3. Em seguida acrescente o fubá já diluído (na água toda), mexendo de preferência com uma
colher de pau por mais ou menos 15 minutos, até obter uma consistência bem firme na
polenta
4. Despeje em uma travessa e deixe esfriar, corte em pedaços, passe no fubá (com os pedaços
ainda mornos) e frite em óleo bem quente

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