Nama : .................................. TB : ...... Cm BAGAIMANA ….

Umur : .................. ................ BB : ...... Kg

CARA MENCEGAH HIPERTENSI !!!!
Diet
IMT (Indeks Masa Tubuh) : ...............Kg/m2

1. Olahraga yang cukup

Rendah Garam
APAKAH…
PENYEBAB HIPERTENSI ……………. 2. Tidak merokok

a) Usia 3. Tidak minum alcohol

b) Faktor Genetik 4. Istirahat yang cukup ( lakukan relaksasi
c) Obesitas atau meditasi)
d) Konsumsi Lemak 5. Cara medis
e) Konsumsi Natrium Bagi penderita hipertensi, lakukanlah
f) Merokok pemeriksaan diri ke pelayanan kesehatan
g) Konsumsi alcohol dan kafein
terdekat secara berkala
h) Stress
6. Menghindari kegemukan
7. Membatasi konsumsi lemak
Klasifikasi Tekanan Tekanan
8. Lakukan Diet Rendah Garam
Tekanan Darah Sistol Darah
Darah (mmHg) Diastol
(mmHg)

Normal < 120 < 80

Prehipertensi 120 – 139 80 - 89

Hipertensi 149 – 159 90 - 99

Stage 1 RUMAH SAKIT BHAYANGKARA
Hipertensi 160 atau > 100 atau > TINGKAT II SARTIKA ASIH
Stage 2 160 100
BANDUNG
Jln. Moh. Toha No. 369 Bandung
Klasifikasi Hipertens menurut JNC*VII,2003
 BAHAN DIANJURKAN DIBATASI
PENATALAKSANAAN DIET RENDAH MAKANAN
GARAM Sumber Beras, kentang, Singkong, Ubi,  Produk tepung (apabila berat badan berlebih)
1. Cukup energi, protein, mineral dan vitamin karbohidrat Jagung dan semua bahan makanan  semua bahan makanan dengan Pengawet seperti :
2. Bentuk makanan disesuaikan dengan tanpa garam dapur dan soda/ biscuit, krakers
kemampuan Baking soda seperti : macaroni,  semua bahan makanan mengandung baking soda : kue,
mie, bihun dll bolu
3. Penurunan asupan natrium
a. Diet rendah garam 1 ( 200-400 mg Na) Sumber Ikan tawar, daging ayam tanpa  Daging merah, kuning telur 2 btr/ minggu

 edema,asites, hipertensi berat : tidak ada

Protein kulit, putih telur  jeroan : hati, otak, usus dll
hewani  daging yang diawet : kornet, ikan kaleng, dendeng,
garam
 daging/ ikan dengan kadar garam tinggi : ikan asin,
b. Diet rendah garam 2 ( 600-800 mg Na)
telur asin, ebi. dll
 edema,asites, hipertensi sedang : ½ sdt
Sumber Semua kacang-kacangan dan hasil Keju kacang tanah dan kacang-kacangan (produk) semua
garam dapur ( 2 gr)
protein nabati olahannya (tahu/tempe) yang yang dimasak dengan kadar garam tinggi
c. Diet rendah garam 3 ( 1000-1200 mg Na)
diolah dan dimasak dengan kadar
 Edema hipertensi Ringan, pasien dengan garam normal
konsumsi obat : 1 sdt garam dapur ( 4 gr) Sayuran Semua sayuran segar tanpa diawet semua sayuran yang dimasak dengan kadar garam tinggi
d. Diet Gizi seimbang => 6 gram/2400 mg Na dan dimasak dengan kadar garam dan sayuran yang diawetkan
4. Penurunan asupan Lemak Jenuh normal
5. Peningkatan asupan kalsium, kalium, serat Buah-buahan Semua buah-buahan Buah-buahhan yang diawetkan
Lain-lain Susu skim, alpukat, mergarin tanpa  Margarin dengan garam tinggi
garam  Kopi
TIPS MEMASAK
Bumbu Semua bumbu kering yang tidak  Baking powder/ soda kue
 Saat memasak Tidak menambahkan
mengandung garam  Vetsin dan jenisnya
GARAM
 Kecap asin/manis
 Tetapi saat makanan siap disajikan baru
 Terasi, tauco
diberikan garam (diakhir)
 Saos dan jenisnya