3/18/2016 Resep 

Telur gabus keju renyah oleh dhe's kitchen ­ Cookpad

Telur gabus keju renyah

 20 menit  2  snack
Resep ini saya dapat dari blognya mb endang
http://www.justtryandtaste.com/2011/11/snack-keju-renyah-dari-
te...

Bahan-bahan Langkah
250 gram tepung sagu/kanji/tapioka
1 Blender keju parut,mentega,garam,telur hingga
2 butir telur
halus,lembut dan tercampur rata
50 gram mentega/ margarine (suhu ruangan)
100 gram keju Cheddar (parut)
2 Masukan tepung
1/4 sendok garam
teh sagu/kanji/tapioka ke
mangkuk..buat lubang ditengah
minyak untuk menggoreng
lali tuang hasil blenderan yang
sudah halus tadi

Ditulis pada Selasa, 19 Mei 2015

3 Aduk dengan spatula..lalu uleni
dhe's kitchen dengan tangan sampai kalis dan
 31 resep 
mudah dibentuk

4 Ambil sejumput adonan, jangan

terlalu besar agar kue kering dan
renyah. Letakkan di telapak
tangan kemudian gelintirkan
adonan dengan cara
menggosokan kedua telapak
tangan hingga adonan
berbentuk silinder panjang
dengan ujung-ujung yang
runcing (seperti cacing)

https://cookpad.com/id/resep/250735­telur­gabus­keju­renyah 1/2
3/18/2016 Resep Telur gabus keju renyah oleh dhe's kitchen ­ Cookpad

5 Masukan adonan yang sudah

dibentuk kedalam wajan yg
berisi minyak dingin (minyak
dengan suhu normal yg belum
dipanaskan) hingga semua
adonan terendam

6 Jika telah cukup banyak adonan

yang terendam minyak,
hidupkan api kompor dan
panaskan minyak dengan api
kecil/sedang. Biarkan minyak
menjadi panas dan adonan kue
terlihat mengeras. Jangan
mengaduk saat adonan belum
kering.. Karna bs membuat
adonan pecah2

7 Setelah warna aga keemasan

angkat kue dan tiriskan
Nb : jangan menggoreng terlalu
lama dan terlalu coklat karna
rasa kue akan menjadi sedikit
pahit

8 Masukan ke dalam wadah yang

kedap apabila kue sudah benar2
dingin supaya terjaga
kerenyahannya

https://cookpad.com/id/resep/250735­telur­gabus­keju­renyah 2/2