SUMBER ASAM LEMAK ESENSIAL

Pada kehamilan, nutrisi memiliki peran yang penting dalam kesehatan reproduksi dan
mengoptimalkan hasil kehamilan. Suplai nutrisi pada ibu hamil berperan dalam pertumbuhan dan
perkembangan plasenta janin. Salah satu nutrisi yang penting bagi ibu hamil yaitu asam lemak
esensial.

Sumber : Utami, C.T., Berawi, K.N., & Karima, N. (2018). Hubungan Suplementasi Omega-3
Pada Ibu Hamil dengan Kejadian Preeklampsia. Majority, 7(3): 211-216.

Asam lemak esensial merupakan golongan asam lemak yang tidak diproduksi oleh tubuh dan hanya
didapat dari makanan sehari-sehari. Asam lemak esensial sangat penting bagi pertumbuhan dan
perkembangan normal janin dan bayi serta perkembangan otak dan penglihatannya. Omega-3
merupakan salah satu kelompok asam esensial. Sumber makanan utama dari omega-3 yaitu:

1. Ikan dan makanan laut yang mengandung Eicosopentaenoic Acid (EPA), dan
Docosohexaenoic Acid (DHA) seperti salmon dan sarden
2. Kacang-kacangan
3. Biji-bijian
4. dan vegetable oils

Sumber: Utami, C.T., Berawi, K.N., & Karima, N. (2018). Hubungan Suplementasi Omega-3
Pada Ibu Hamil dengan Kejadian Preeklampsia. Majority, 7(3): 211-216.

Larque E, Gil-Sanchez A, Prieto-Sanchez MT, Koletzko B. (2012). Omega 3 Fatty Acids,

Gestation, and Pregnancy Outcomes. British Journal of Nutrition, 107(S2): S77-S84.
doi:10.1017/S0007114512001481.

Selain omega-3, terdapat golongan asam lemak esensial lainnya yaitu omega-6. Sumber
makanan dari omega-6 yaitu:

1. Daging
2. Unggas
3. Telur
4. Alpukat
 5. Sereal
6. Gandum
7. Margarin
8. Minyak (minyak nabati, minyak kedelai, minyak jagung, minyak bunga matahari)
9. Biji-bijian (biji bunga matahari, biji kenari, biji labu)
10. Kacang-kacangan (Kacang mete, kacang kedelai, dan lainnya)

Asam lemak omega-6 sama pentingnya dengan omega-3 namun, konsumsinya tidak
dianjurkan sebanyak omega-3. Jika konsumsi omega-6 tidak seimbang dengan omega-3,
maka akan berdampak negatif pada tubuh.

Sumber: Diana, F.M. (2012). Omega 6. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 7(1): 26-31.