Penyiangan Bawang Merah

Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No.
2337- 6597
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
Studi Pertumbuhan dan Produksi Dua Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)
Terhadap Waktu Penyiangan Gulma
The study growth and yield of two shallots (Allium ascalonicum L.) at the time of weeding
Josua Bonar Pohan, Lisa Mawarni*, Toga Simanungkalit

Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, USU, Medan 20155
*Corresponding author: lisa_fp@yahoo.co.id
ABSTRACT
The time of weeding between weed and shallots can influence the decreasing of growth and
productions. The uncorrect time of weeding can make looses. This research had been conducted at
Simalingkar residences in Juny until September 2014 using factorial randomized block design with
two factor, The first factor was 7 times of weeding K1: clean of weed for 0-3 weeks, K2 : clean of
weed for 0-5 weeks, K3: clean of weed for 0-7 weeks, K4: without of weed for 0-3 weeks, K5:
without of weed for 0-5 week, K6: without of weed for 0-7 weeks, and K7: clean of weed until
harvest and two factor as varieties namely V1 Bima and V2 Medan. The parameters were plant
height per tuber, number of leaves per tuber, numbers of tillersper hill, fresh tuber production per
plot, dried tuber production per plot, kind of weed .The result showed that the time of weeding
significantly decrease plant height of 3 weeks after plants (wap) and number of leaves at 5 wap .
Keywords: the time of weeding, varieties, growth and yields, shallots
ABSTRAK
Pertumbuhan dan produksi bawang merah dapat terganggu dengan adanya gulma. Waktu
penyiangan yang tidak tepat menyebabkan kerugian. Penelitian dilaksanakan di lahan masyarakat
Perumnas Simalingkar pada Juni sampai September 2014, menggunakan rancangan acak kelompok
faktorial dengan dua faktor yaitu waktu penyiangan gulma dengan 7 taraf yaitu K1: Bersih gulma 0
± 3 MST , K2: Bersih Gulma 0-5 MST , K3: Bersih Gulma 0 - 7 MST , K4: Bergulma 0- 3 MST ,
K5: Bergulma 0-5 MST , K6: Bergulma 0 - 7 MST , K7: Tanpa gulma sampai panen. Faktor kedua
yaitu: V1: Varietas Bima dan V2: Varietas Medan Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman,
jumlah anakan per sampel, jumlah daun per sampel, bobot basah umbi per sampel, bobot kering
umbi per sampel, produksi basah umbi per plot, produksi kering umbi per plot, jumlah siung per
sampel, diameter umbi per sampel, kerapatan gulma. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu
penyiangan gulma berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman 3 minggu setelah tanam dan jumlah
daun per sampel pada 5 minggu setelah tanam
Kata kunci: Waktu penyiangan gulma, Varietas, Pertumbuhan dan Produksi, Bawang merah
PENDAHULUAN Pusat Statistik adalah 14.158 ton, dan

produktivitasnya adalah 8,96 ton/ha
Produksi bawang merah Provinsi sedangkan kebutuhan bawang merah
Sumatera Utara pada tahun 2012 menurut mencapai 66.420 ton. Dari data tersebut,
Dinas Pertanian yang dirinci oleh Badan produksi bawang merah Sumatera Utara
masih jauh di bawah kebutuhan. Untuk Perbedaan produktivitas antara
memenuhi kebutuhan bawang merah, maka varietas Medan dan Bima dari setiap varietas
dilakukanlah impor dari luar negeri. atau kultivar tidak hanya bergantung pada
Rendahnya produksi tersebut salah satunya sifatnya, namun juga banyak dipengaruhi oleh
dikarenakan belum optimalnya sistem kultur situasi dan kondisi daerah. Iklim, pemupukan,
teknis dalam budidaya bawang merah (BPS, pengairan dan pengolahan tanah merupakan
2012). faktor penentu dalam produktivitas maupun
1059
Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
kualitas umbi bawang merah masing ± masing pengendalian gulma menjadi ekonomis sebab
varietas (Sumarni dan Hidayat, 2005). hanya terbatas pada awal periode kritis, tidak
Dalam suatu pertanaman sering terjadi harus pada seluruh siklus hidup tanaman
persaingan antar tanaman maupun antara (Moenandir et al., 1996). Untuk mengurangi
tanaman dengan gulma untuk mendapatkan gulma di pertanaman bawang merah
unsur hara, air, cahaya matahari maupun dilakukan pengendalian yang efektif dan
ruang tumbuh (Resiworo, 1992). efisien dengan menerapkan teknik-teknik
Selain ukuran umbi bibit dari setiap budidaya. Salah satu cara yang banyak
varietas berbeda, kerapatan tanaman atau dilakukan petani adalah dengan melakukan
jarak tanaman juga berpengaruh terhadap penyiangan karena mudah dan murah, selain
hasil umbi bawang merah tiap varietas. itu juga ramah lingkungan. Efektivitas
Tujuan pengaturan jarak tanam pada dasarnya penyiangan sangat ditentukan oleh ketepatan
adalah memberikan kemungkinan tanaman dalam menetapkan waktu pelaksanaannya.
untuk tumbuh dengan baik tanpa mengalami Bila tanaman bebas gulma selama periode
persaingan dalam hal pengambilan air, unsur kritisnya diharapkan produktivitasnya tidak
hara dan cahaya matahari dan merangsang terganggu (Moenandir et al., 1996).
pertumbuhan gulma, sehingga dapat Berdasarkan uraian di atas penulis
menurunkan hasil. Dimana umumnya hasil tertarik untuk melakukan penelitian guna
dari masing masing tanaman antar varietas mengetahui pertumbuhan dan produksi
bawang merah umumnya dibandingkan hasil bawang merah (Allium ascalonicum L.) pada
tanaman per satuan luas tertinggi diperoleh waktu penyiangan gulma
pada kerapatan tanaman tertinggi, akan tetapi
bobot masing ± masing umbi secara individu BAHAN DAN METODE
menurun karena terjadinya persaingan antar
tanaman dalam bentuk waktu penyiangan Penelitian ini dilaksanakan di lahan
gulma (Sumarni dan Hidayat, 2005). masyarakat Jl. Tembakau XVIII Perumnas
Pengaruh kepadatan populasi tanaman Simalingkar, Medan Sumatera Utara dengan
terhadap organ perbanyakan vegetatif adalah ketinggian ± 25 m dpl,. Penelitian
semakin tinggi kepadatan populasi gulma dilaksanakan mulai Juni sampai September
(jumlah individu per satuan luas), maka 2014. Bahan yang digunakan antara lain
produksi organ vegetatif akan semakin benih bawang merah varietas Bima (Sumber :
menurun. Dimana fase vegetatif dan Brebes) dan varietas Medan (Sumber :
reproduktif antara gulma dan bawang merah Samosir ), kompos, pupuk Urea, pupuk TSP,
akan meningkat dengan meningkatnya pupuk KCL, dan fungisida berbahan aktif
kepadatan sampai suatu titik dimana gulma propineb, insektisida berbahan aktif
dapat melakukan penambahan kepadatan yang delthametrin, serta bahan pendukung lainnya.
akan menurunkan produksi bawang merah Alat yang digunakan dalam penelitian
(Sastroutomo, 1990). ini adalah cangkul untuk mengolah media
Kehadiran gulma pada lahan tanam, gembor untuk menyiram tanaman,
pertanaman tidak jarang menurunkan hasil meteran untuk mengukur tinggi tanaman,
dan mutu tanaman. Penurunan hasil pada timbangan untuk menimbang produksi
tanaman secara umum bergantung pada jenis tanaman, pacak sampel untuk tanda dari
gulma, kepadatan, lama persaingan, dan tanaman yang merupakan sampel, alat tulis.
senyawa allelopati yang dikeluarkan oleh Penelitian ini menggunakan
gulma. Kehilangan hasil akibat gulma sulit rancangan acak kelompok (RAK) faktorial
diperkirakan karena pengaruhnya tidak dapat dengan 2 faktor perlakuan yaitu faktor I
segera diamati (Violic, 2000). perlakuan waktu penyiangan gulma, dengan 7
Periode kritis persaingan dengan taraf yakni K1 = Bersih Gulma 3 MST
gulma adalah periode pertumbuhan tanaman (Disiangi 0-3 MST), K2 = Bersih Gulma 5
yang sangat peka terhadap gangguan gulma. MST (Disiangi 0 ± 5 MST), K3 = Bersih
Dengan diketahuinya periode kritis, Gulma 7 MST (Disiangi 0 ± 7 MST), K4 =
1060
1
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
Bergulma 3 MST (tidak disiangi 0 ± 3 MST), tanam. Namun tidak berpengaruh nyata
K5 = Bergulma 5 MST (tidak disiangi 0-5 terhadap seluruh parameter lainnya. Interaksi
MST), K6 = Berguma 7 MST (tidak disiangi keduanya berpengaruh nyata meningkatkan
0-7 MST,) K7 = Tanpa Gulma Sampai Panen presentase kerapatan gulma
dan faktor II Perlakuan varietas, dengan 2
taraf , yakni V1 = Varietas Bima dan V2 = Tinggi Tanaman (cm)
Varietas Medan. dan daun diatas. Pengeringan Berdasarkan Tabel 1 tampak bahwa
dilakukan sampai penyusutan bobot umbi waktu penyiangan gulma berpengaruh nyata
berkisar ± 20%, dilakukan dengan cara pada 3 MST dan 5 MST. Pengamatan 3 MST
penimbangan bobot kering secara berulang menunjukkan tinggi tanaman terbaik pada
sampai didapat penyusutan bobot umbi sekitar perlakuan K2 (22,53 cm). Tinggi tanaman
20%. Peubah amatan yang diambil adalah yang terbaik pada 5 MST yaitu K2
tinggi tanaman (cm), bobot basah umbi per (28,42 cm).
sampel (g), Bobot kering umbi per sampel (g), Perbedaan varietas menunjukkan
Produksi kering umbi per plot (g). tinggi tanaman yang berbeda secara nyata
pada semua umur tanaman, dimana varietas
HASIL DAN PEMBAHASAN Bima memiliki tinggi tanaman yang lebih
baik daripada varietas Medan.Varietas Bima
Berdasarkan penelitian diperoleh data dapat bertahan dalam pengaruh negatif dari
yang menunjukkan bahwa waktu penyiangan waktu penyiangan gulma yang terjadi sejak
gulma berpengaruh nyata terhadap tinggi awal hingga ke tahap akhir pertumbuhan.
tanaman 3 minggu setelah tanam dan jumlah
daun per sampel pada 5 minggu setelah
Tabel 1. Tinggi tanaman dua varietas bawang merah 2- 9 MST (cm) pada waktu penyiangan gulma
Varietas
Waktu penyiangan gulma
V1 (Bima) V2 (Medan) Rataan
K1 (Bersih gulma 0-3 MST) 16.70 12.88 14.79
K3 (Bersih gulma 7 MST) 17.95 13.11 15.53
2 MST K4 (Bergulma 0-3 MST) 17.95 14.73 16.34
K5 (Bergulma 0-5 MST) 14.59 13.52 14.05
K6 (Bergulma 0-7 MST) 17.38 15.11 16.25
K7 (Tanpa gulma sampai panen) 20.51 12.37 16.44
Rataan 17.81 a 13.95 b 15.88
K1 (Bersih gulma 0- 3 MST) 22.16 17.37 19.76 ab
K2 (Bersih gulma 0-5 MST) 23.88 21.18 22.53 a
K3 (Bersih gulma 0-7 MST) 22.93 18.37 20.65 ab
3 MST K4 (Bergulma 0-3 MST) 22.55 19.31 20.93 ab
K5 (Bergulma 0-5 MST) 20.53 18.09 19.31 b
K6 (Bergulma 0-7 MST) 21.85 20.81 21.33 ab
K7 (Tanpa gulma sampai panen) 21.46 16.33 18.90 b
Rataan 22.19 a 18.78 b 20.49
K5 (Bergulma 0-5 MST) 23.86 21.24 22.55
K6 (Bergulma 0-7 MST) 23.78 23.83 23.81
Rataan 25.11 a 21.62 b 23.36
K1 (Bersih gulma 0-3 MST) 28.25 ab 24.14 c 26.19bc
K2 (Bersih gulma 0-5 MST) 29.34 a 27.49 ab 28.42a
K3 (Bersih gulma 0-7 MST) 28.66 a 24.15 c 26.40bc
5 MST K4 (Bergulma 0-3 MST) 29.25 a 24.75 c 27.00ab
K5 (Bergulma 5 MST) 26.05 bc 24.97 c 25.51c
K6 (Bergulma 0-7 MST) 26.01 bc 28.12 ab 27.07ab
K7 (Tanpa gulma sampai panen) 27.41 ab 21.76 d 24.59c
Rataan 27.85 a 25.05 b 26.45
1061
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
K1 (Bersih gulma 0- 3 MST) 31.41 26.85 29.13

K4 (Bergulma 0-3 MST) 32.41 26.17 29.29
K6 (Bergulma 0-7 MST) 30.60 30.28 30.44
Rataan 30.24 a 27.46 b 28.85
K5 (Bergulma 0-5 MST) 29.10 28.65 28.87
K6 (Bergulma 0-7 MST) 30.76 31.71 31.24
Rataan 30.82 a 27.76 b 29.29
K5 (Bergulma 0-5 MST) 31.11 30.51 30.81
K6 (Bergulma 0-7 MST) 31.75 33.87 32.81
Rataan 33.64 a 30.23 b 31.93
K5 (Bergulma 0-5 MST) 33.29 31.63 30.81
K6 (Bergulma 0-7 MST) 32.95 34.95 32.81
Rataan 34.84 a 31.46 b 31.93
Keterangan: Angka yang diikuti notasi yang sama pada baris atau kolom yang sama menunjukkan pada minggu
pengamatan yang sama berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5%.
Bobot Basah Umbi per sampel (g)

Tabel 2 menunjukkan bahwa Hal itu dilihat bahwa bobot basah
perlakuan varietas berpengaruh nyata umbi per sampel tertinggi adalah pada
terhadap parameter bobot basah umbi per varietas Bima yaitu 9,08 g dan terendah
sampel. terdapat pada varietas Medan yaitu 5,04 g.
.
Tabel 2. Bobot basah umbi per sampel pada dua varietas bawang merah terhadap perlakuan waktu
penyiangan gulma
Varietas
Waktu Penyiangan Gulma Rataan
V1 (Bima) V2 (Medan)
K4 (Bergulma 0-3 MST) 11.56 4.51 8.04
K5 (Bergulma 0-5 MST) 7.66 5.07 6.37
K6 (Bergulma 0-7 MST) 7.81 6.05 6.93
Rataan 9.08 a 5.04 b 7.06
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada setiap kolom yang sama di setiap pengamatan
berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%
1062
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
Hal ini diduga karena sejak awal interaksi antara perlakuan waktu penyiangan
varietas Bima unggul , sehingga bobot basah gulma dan varietas tidak berbeda nyata
umbi per sampel menunjukkan bobot basah
umbi yang terbaik. Berdasarkan hasil panen Bobot Kering Umbi per Sampel (g)
terlihat bahwa ukuran umbi varietas Medan Berdasarkan Tabel 3 diketahui bahwa varietas
lebih kecil namun jumlah umbi lebih banyak berpengaruh nyata terhadap bobot kering
dibanding varietas Bima. Sedangkan varietas umbi per sampel, dimana bahwa bobot kering
Bima memiliki ukuran umbi yang lebih besar umbi per sampel tertinggi adalah pada
sehingga bobot yang dihasilkan juga lebih varietas Bima yaitu 8,46 g dan terendah
berat. Perlakuan waktu penyiangan gulma dan terdapat pada varietas Medan yaitu 4,21 g.
Tabel 3. aBobot kering umbi pada dua varietas bawang merah pada perlakuan waktu penyiangan
gulma
Varietas
K4 (Bergulma 0-3 MST) 10.90 3.81 7.36
K5 (Bergulma 0-5 MST) 7.00 4.37 5.69
K6 (Bergulma 0-7 MST) 7.96 5.61 6.78
Rataan 8.46 a 4.21 b 7.06
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada setiap kolom yang sama di setiap pengamatan berbeda nyata menurut Uji
Jarak Berganda Duncan pada taraf 5 %
Hal ini disebabkan oleh adanya Perlakuan waktu penyiangan gulma dan
perbedaan potensi produksi dari masing- interaksi antara perlakuan waktu penyiangan
masing varietas, yang mana Bima memiliki gulma dan varietas tidak berbeda nyata.
bobot kering umbi yang lebih tinggi
dibanding varietas Medan (BPS,2012).
Produksi Kering Umbi per plot (g) kering umbi per plot menunjukkan adanya
Berdasarkan Tabel 4 menunjukkan perbedaan kemampuan tanaman dalam
bahwa produksi kering umbi per plot menyerap unsur hara dalam pertumbuhan.
tertinggi pada perlakuan varietas Bima yakni Menurut Lovelles (2009) menyatakan
117,37 g sedangkan varietas Medan 55.74 g. individu merupakan hasil interaksi antara
Hal ini menunjukan bahwa varietas Bima genotif (warisan alami) dan lingkungannya.
lebih tahan terhadap keberadaan gulma. Walaupun sifat khas suatu fenotip tertentu
Perlakuan waktu penyiangan gulma tidak dapat selamanya ditentukan oleh
dan interaksi antara perlakuan waktu perbedaan fenotip atau lingkungan ada
penyiangan gulma dan varietas tidak berbeda kemungkinan perbedaan fenotip antara
nyata. Sedangkan varietas Bima memiliki individu yang terpisahkan itu disebabkan oleh
ukuran umbi yang lebih besar sehingga bobot perbedaan lingkungan atau perbedaan
yang dihasilkan juga lebih berat. Produksi keduanya.
1063
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
Tabel 4. Produksi kering umbi dua varietas bawang merah per plot terhadap perlakuan waktu
penyiangan gulma
Varietas
K4 (Bergulma 0-3 MST) 148.60 43.16 95.88
K5 (Bergulma 0-5 MST) 85.14 54.81 69.98
K6 (Bergulma 0-7 MST) 85.35 59.55 72.45
Rataan 117.37 a 55.74b 86.56
Keterangan : Angka yang diikuti notasi yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda
Duncan pada taraf 5%
Indonesia di Ujung Pandang pada

SIMPULAN 25 Februari 2014.
Sastroutomo SS., 1990. Ekologi Gulma.
Perlakuan penyiangan gulma terhadap Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
pertumbuhan dan produksi bawang merah Steel, R.G.D., J.H. Torrie, 1993. Prinsip dan
berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi Prosedur Statistika Suatu
tanaman pada umur 3 minggu setelah tanam. Pendekatan Biometrik. Gramedia
Perbedaan varietas berpengaruh nyata Pustaka Utama, Jakarta.
terhadap semua parameter.Kecuali pada Sumarni N dan Achmad H. 2005. Budidaya
jumlah anakan dan jumlah daun per sampel Bawang Merah. Balai Penelitian
pada 2,3 dan 4 MST dan 5- 10 MST. Interaksi Tanaman Sayuran. Bogor.
perlakuan waktu penyiangan gulma dan Violic, A.D. 2000. Integrated crop
perlakuan varietas berpengaruh tidak nyata menagement. In: R.L. Paliwal, G.
kecuali pada parameter diameter umbi dan Granados, H.R. Lafitte, A.D.
kerapatangulma.Waktu penyiangan sebaiknya Violic, and J.P. Marathee (Eds.).
dilakukan pada umur 4 dan 5 MST karena Tropical Maize Improvement and
saat itu bawang merah dan gulma mengalami Production. FOA Plant Production
peningkatan pertumbuhan. and Protection Series, Food and
Agriculture Organization of The
DAFTAR PUSTAKA United Nations. Rome, 28:237-282
BPS 2012. Produksi Bawang Merah. Jakarta.

www.deptan.go.id(1Februari2014)
Loveless, A.R., 2009. Prinsip-Prinsip Biologi
Tumbuhan Untuk Daerah Trofik.
Terjemahan K. Kartawinata, S.
Dinimiharja dan U. Soetisna.
Gramedia. Jakarta.
Moenandir J, 1996. Ilmu Gulma. Universitas
Brawijaya Press, Malang.
Resiworo JS. 1992. Pengendalian Gulma
dengan Pengaturan Jarak Tanam
dan Cara Penyiangan pada
Pertanaman Kedelai. Prosiding
Konferensi Himpunan Ilmu Gulma
1064
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
1065
Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337-
6597
Vol.3, No.3 : 1059 - 1064, Juni 2015
1066

Penyiangan Bawang Merah

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Penyiangan Bawang Merah

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No.

Josua Bonar Pohan, Lisa Mawarni*, Toga Simanungkalit

PENDAHULUAN Pusat Statistik adalah 14.158 ton, dan

K1 (Bersih gulma 0- 3 MST) 31.41 26.85 29.13

Bobot Basah Umbi per sampel (g)

Indonesia di Ujung Pandang pada

BPS 2012. Produksi Bawang Merah. Jakarta.

Anda mungkin juga menyukai