Anda di halaman 1dari 3

Jawaban

Latihan 2.
1. Tuliskan reaksi asam dan basa untuk aspartat
( Semua sudah bisa)
2. Steriokimia Serin.
Bila dilihat dari strukturnya serin mempunyai C kiral ( C Asimetri) berjumlah
Satu, maka 2n = 21= 2.
Struktur serin adalah D-Serin dan L-Serin.
Tugas 2.
1. Dipotong dengan 2-Nitro-5-tiosianobenzoat yaitu memotong pada residu
amina gugus sistein (cys).

Ala-Phe-Lys-Ser-Cys-Arg-Ala-Cys
Hasil potongannya:
Ala-Phe-Lys-Ser
Cys-Arg-Ala
Cys
2. Dipotong dengan Tripsin yaitu memotong pada Rn-1= Arg, Lys ; Rn ≠ Pro

Ala-Phe-Lys-Ser-Cys-Arg-Ala-Cys
Hasil potongannya:
Ala-Phe-Lys
Ser-Cys-Arg
Ala-Cys
3. Dipotong dengan Karboksipeptidase A yaitu memotong pada Rn ≠ Arg, Lys ;
Rn-1 ≠ Pro
Ala-Phe-Lys-Ser-Cys-Arg-Ala-Cys
Hasil potongannya:
Ala
Phe-Lys
Ser-Cys-Arg
Ala
Cys
4. Dipotong dengan Kemotripsin yaitu memotong pada Rn-1= Phe, Tyr, Trp
; Rn ≠ Pro memotong lebih lambat pada Rn-1 = Asn, His, Met, Leu

Ala-Phe-Lys-Ser-Cys-Arg-Ala-Cys
Hasil potongannya:
Ala-Phe
Lys-Ser-Cys-Arg-Ala-Cys
5. Dipotong dengan Elastase yaitu memotong pada Rn-1= Ala, Gly, Ser, Val
; Rn ≠ Pro

Ala-Phe-Lys-Ser-Cys-Arg-Ala-Cys
Hasil potongannya:
Ala
Phe-Lys-Ser
Cys-Arg-Ala
Cys