Phytol adalah diterpen alkohol C2oHO, yang dikembangkan oleh Willstatter menjadi fragmen alkohol

dari molekul-molekul klorofil dan kebanyakan di isolasi dari tumbuhan jelatang. phytol merupakan
alkohol primer tak jenuh mengandung satu ikatan rangkap dan merupakan senyawa alisiklis. Pada
ozonolisis akan menghasilkan aldehid glikolat dan keton jenuh CIsHS,O, yang mengandung gugus
CH,CO- (reaksi haloform). Adanya kelimpahan golongan triterpenoid yaitu senyawa phytol yang
mempunyai aktivitas sebagai antibakteri. Hal ini sesuai dengan pernyataan Bhattacharya (2013),
bahwa phytol merupakan golongan senyawa diterpenoid dan triterpenoid yang umumnya dijumpai
dalam rumput laut dan mempunyai aktivitas antibakteri

Padina australis, mempunyai aktivitas

antibakteri terhadap Escherichia coli. Padina

australis termasuk kedalam rumput laut yang

memiliki ukuran besar dan mudah dilihat

dengan mata biasa, bentuknya seperti kipas,

dalam perkembangbiakannya bagian talus

sering terkoyak ada dalam bentuk cluster

(kelompok). P. australis mempunyai tubuh

buah yang terdiri dari hold-fast (seperti

akar), stipe (seperti batang), blade (seperti

daun) (Trono Jr and Ganzone-Fortes, 1988).

Padina australis merupakan

ganggang/ algae laut yang termasuk dalam

kelompok Phaeophyta, karena seluruh

talus Padina australis berwarna cokelat.

Warna cokelat ini disebabkan adanya

pigmen fucoxantin yang menyebabkan

warnanya cenderung coklat (Budi, 2004).

Padina australis juga mengandung

senyawa steroid, terpenoid, polifenol,

dansaponin, sedang menurut Wijaya

(2014), dalam Padina australis terdapat

kandungan senyawa kelompok alkaloid,

flavonoid, triterpenoid, saponin, fenol-

hidrokuinon dan tanin.

Triterpenoid dan steroid adalah senyawa metabolit sekunder yang umumnya

terkandung dalam kebanyakan jenis tanaman dan memiliki berbagai aktivitas

biologis seperti bakterisida, fungisida, antiviral, sitotoksik, analgesik, antikanker,

kardiovaskular, antialergi dan lain sebagainya. Triterpenoid dan steroid

merupakan senyawa tak menguap golongan terpenoid dengan jumlah karbon tiga

puluh (C30) dan terdapat di dalam sitoplasma sel tanaman. Senyawa triterpenoid

terutama terdapat dalam lapisan malam daun dan dalam buah, dan mungkin

terdapat dalam damar, kulit batang, dan getah. (Faustine, 2009).