SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI BAGI IBU HAMIL

OLEH :
NOR FITRIAH
1815401110027

PROGRAM STUDI D3 KEBIDANAN

FAKULTAS KEPERAWATAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BANJARMASIN
FEBRUARI 2021
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI BAGI IBU HAMIL

Pokok Pembahasan : Nutrisi Bagi Ibu Hamil

Sasaran : Ibu hamil
Hari/ Tanggal : Senin, 15- Februari- 2021
Tempat : Puskesdes
Pukul : 10. 00 Wita
Penyuluh :Nor fitriah

A. Tujuan

1. Tujuan Umum

Setelah diadakan penyuluhan diharapkan ibu-ibu hamil mengetahui dan

memahami mengenai nutrisi bagi ibu hamil
2. Tujuan Khusus
1. Menyebutkan pengertian nutrisi bagi ibu hamil
2. Sebutkan makanan yang sehat untuk ibu hamil
3. Menyebutkan buah-buahan yang dianjurkan untuk ibu hamil
4. Menyebutkan buah-buahan yang tidak dianjurkan untuk ibu hamil

B. Materi (terlampir)

Materi penyuluhan yang akan disampaikan meliputi :

1. Pengertian pengertian nutrisi bagi ibu hamil
2. Sebutkan makanan yang sehat untuk ibu hamil
3. Buah-buahan yang dianjurkan untuk ibu hamil
4. Buah-buahan yang tidak dianjurkan untuk ibu hamil

C. Media

Leaflet

D. Metode Penyuluhan
2
 1. Ceramah

2. Tanya jawab

E. Setting Tempat

Puskesdes

F. Kegiatan Penyuluhan
No Waktu Kegiatan Penyuluhan Respon Peserta
1. Memberi salam 1. Menjawab salam
2. Memperkenalkan diri 2. Memperhatikan
3. Menyapa peserta 3. Memperhatikan
Pembukaan
1 4. Membuat kontrak waktu 4. menyepakati kontrak
(2-5 menit)
waktu

1. Menjelaskan tentang
pengertian nutrisi bagi ibu 1. Mendengarkan dan
hamil memperhatikan
Kegiatan Inti 2. Menjelaskan tentang penjelasan penyuluh
2 (15 menit) makanan yang sehat untuk
2. Mendengarkan dan
ibu hamil
memperhatikan
3. Menjelaskan tentang buah-
3. Mendengarkan dan
buahan yang dianjurkan
memperhatikan
bagi ibu hamil
4. Menjelaskan tentang buah- 4. Mendengarkan dan
buahan yang tidak memperhatikan
dianjurkan untuk ibu hamil
1. Memberikan
kesempatan kepada ibu 1. Aktif bertanya
bertanya 2. Mendengarkan dan
Penutup 2. Menyimpulkan materi memperhatikan
3 (2-5 menit) yang disampaikan oleh 3. Menjawab pertanyaan
penyuluh yang diberikan
3. Mengevaluasi peserta 4. Menjawab salam
atas penjelasan yang
3
 disampaikan dan
penyuluh menanyakan
kembali materi
penyuluhan
4. Salam penutup

G. Evaluasi Lisan

Evaluasi dilakukan dengan cara mengajukan pertanyaan secara langsung dan

diharapkan peserta penyuluhan dapat menjawab pertanyaan yang sesuai dengan materi
yang di sampaikan :
1. Jelaskan pengertian nutrisi bagi ibu hamil !
2. Sebutkan makanan sehat untuk ibu hamil !
3. Sebutkan buah-buahan yang dianjurkan untuk ibu hamil !
4. Sebutkan buah-buahan yang tidak dianjurkan ibu hamil !

H. Panduan Protokol Kesehatan Pencegahan Covid-19

1. Jaga kebersihan tangan yaitu dengan cara mencuci tangan dengan sabun dan air
mengalir sesuai dengan standar atau gunakan hand sanitizer
2. Jangan menyentuh wajah, khususnya mata, hidung dan mulut

3. Terapkan etika batuk dan bersin

4. Gunakan Masker

5. Menjaga jarak dengan orang lain minimal 1 meter

4
I. Lampiran materi

MATERI PENYULUHAN

NUTRISI BAGI IBU HAMIL

A. Pengertian Nutrisi Bagi Ibu Hamil

Nutrisi dan gizi yang baik ketika kehamilan berlangsung sangat
membantu ibu hamil dan janin dalam menjalani hari-hari kehamilannya.
Tentunya ibu hamil dan janin akan tetap sehat. Selama kehamilan, kebutuhan
nutrisi akan meningkat seperti kebutuhan akan kalsium, zat besi serta asam
folat. Ibu hamil haruslah diberi dorongan agar mengkonsumsi makanan yang
baik dan bergizi. Ditambah kontrol terhadap kenaikan berat badannya selama
kehamilan berlangsung.

B. Makanan Sehat Untuk Ibu Hamil

1. Telur
Dalam satu telur sangat banyak manfaatsekitar 90 kalori. Telur juga kaya
akan kolin yang secara keseluruhan mendorong pertumbuhan bayi dan
kesehatan otak, sambil membantu mencegah cacat tabung saraf. Beberapa
bahkan mengandung lemak omega 3, penting bag iota dan perkembangan
penglihatan.
2. Kacang
Manfaat kacang bagi ibu hamil sudah tidak diragukan. Dari semua jenis
kacang, buncis mengandung yang terbaik untuk serat dan protein yang
paling banyak dari semua jenis sayuran. Pada kehamilan, saluran
pencernaan melambat, menempatkan pada resiko untuk sembelit dan wasir.
3. Ubi jalar
Ubi jalar mempunyai warna orange yang terdiri dari karotenoid, pigmen
tanaman yang dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh. Ubi juga
merupakan sumber vitamin C, folat dan serat.
4. Sayuran daun berwarna hijau tua
Manfaat sayur bagi ibu hamil sudah tidak diragukan lagi. Terutama sayuran
yang berwarna hijau tua.contohnya bayam atau sayuran berdaun hijau lain
yang sarat dengan vitamin dan nutrisi, termasuk vitamin A,C dan K serta
 folat yang sangat penting. Sayuran juga telah ditemukan untuk
meningkatkan kesehatan mata.
5. Daging tanpa lemak
Daging adalah sumber protein berkualitas tinggi. Carilah daging tanpa
lemak atau lemak yang telah dipisahkan. Ketika membeli daging merah,
sangat susah untuk mendapatkan daging yang bebas lemak.

C. Buah- Buahan yang Dianjurkan Untuk Ibu hamil

1. Buah manga
2. Buah papaya
3. Buah tomat
4. Buah pisang
5. Buah semangka
6. Bengkoang
7. Buah manggis
8. Dan sawo

D. Buah Yang Tidak Dianjurkan Untuk Ibu Hamil

1. Buah nanas
Karena nanas yag dikonsumsi akan berinteraksi dengan lambung
dan mengakibatkan menjadi soda + asam yang tinggi maka perut
terasa kembung akibat soda dalam lambug bereaksi, akhirnya
terjadilah diare muntah-muntah dan perut menjadi kram
2. Buah nangka, durian dan cempedak
Dikarenakan banyak mengandung alkoho setelah berinteraksi
didalamnya. Tentu saja ini sangat tidak baik untuk kesehatan ibu
hamil.
 KESIMPULAN

Nutrisi dan gizi yang baik ketika kehamilan berlangsung sangat

membantu ibu hamil dan janin dalam menjalani hari-hari kehamilannya.
Tentunya ibu hamil dan janin akan tetap sehat. Selama kehamilan, kebutuhan
nutrisi akan meningkat seperti kebutuhan akan kalsium, zat besi serta asam
folat. Ibu hamil haruslah diberi dorongan agar mengkonsumsi makanan yang
baik dan bergizi. Beberapa makanan sehat untuk ibu hamil yaitu, telur, kacang-
kacangan, ubi jalar, sayuran berwarna hijau tua dan daging tanpa lemak.