RANGKUMAN

MATA KULIAH : GIZI DAN DIET

TINGKAT I TAHUN AKADEMIK 2021/2022

DOSEN

Ns. YOHANIS BUISWARIN, S. Kep

Joseph.a.babaubun
P07120220062
 1B

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK

KESEHATAN KEMENKES MALUKU PROGRAM STUDI KEPERAWATAN
TUAL 2021

Kebutuhan Gizi Bayi

Kebutuhan Gizi Pada Bayi

Bayi merupakan  fase awal kehidupan, usia bayi dari 0 - 12 bulan. status gizi bayi
ditentukan oleh pengalaman awal prenatal, bayi bisa lahir prematur dan matur
 prematur adalah Bayi yang belum lahir tepat pada waktunya/ belum cukup
bulan. berat badan (BBL) kurang dari 2,5 kg, berat bayi lahir rendah
(BBLR) 
 Matur adalah  bayi yang lahir tepat pada waktunya antara  37 - 42 Minggu 
berat badan lahir (BBL) bayi lebih dari 2,5 kg - 4,5 kg.

Kebutuhan Gizi Bayi

1. 0-3 bulan : BB rata-rata =4,1 kg, KK per hari = 492 Kal, dan KP per hari =
10 gram
2. 4-6 bulan : BB rata-rata =6,4 kg, KK per hari = 735 Kal, dan KP per hari =
15 gram
3. 7-9 bulan : BB rata-rata =7,7 kg, KK per hari = 850 Kal, dan KP per hari =
18 gram
4. 10-12 bulan : BB rata-rata =9,2 kg, KK per hari = 970 Kal, dan KP per hari
= 19 gram
Ket:\
 BB = berat badan
KK = kebutuhan kalori
KP = kebutuhan protein

Gambar 1.1 Tabel Kemampuan Bayi dari 0 – 12 bulan

Umur Refleks Yang Dimiliki Jenis Makanan Yang di
Konsumsi
(Bulan)
0-6 Menghisap dan menelan Cairan
4-7 Kekuatan menghisap awal mengunyah Makanan sering/ puree
dan crakers
7-12 Membersihkan sendok, menggigit, Makanan lumat dan
mengunyah, gerakan lidah dan makanan sebesar jari
memindahkan makanan
ASI
 ASI merupakan minuman dan makanan ideal bagi bayi terutama sampai bayi
berumur 6 bulan, asi juga dikhususkan memenuhi kebutuhan untuk
pertumbuhan dan perkembangan.
 ASI merupakan cairan kompleks yang mengandung lebih dari 200
komponen yang larut dalam air dan lemak.
 Protein ASI mudah dicernah oleh bayi karena 60% berupa Whey Protein
 Lemak ASI mengandung asam lemak esensial untuk perkembangan otak
dan kecerdasan dan
 ASI tidak menimbulkan alergi
ASI Ekslusif
Cara mengetahui ASI mencukupi kebutuhan bayi
 Buang air kecil lebih dari 6 x sehari
  Bayi mengkonsumsi ASI sebanyak 8 x sehari
 BB bayi naik
 Dapat dilihat dari grafik KMS
Manfaat ASI Ekslusif Bagi Bayi adalah :
 Meningkatkan kecerdasan bayi
 Menambah kekebalan tubuh
 Memperkuat tulang bayi
 Mencegah infeksi usus
 Membantu mendapatkan BB ideal
Pola Pemberian Makan Pada Bayi
 0 – 6 bulan = ASI sesuai kebutuhan
 6 – 7 bulan = ASI sesuai kebutuhan, MPASI (bubur 1x, buah saring
1x,Tim 1x)
 8 – 10 bulan = ASI sesuai kebutuhan, MPASI (bubur 1x, buah saring 1x,
Tim 1x ) jumlah lebih banyak dan padat
 11 – 12 bulan = ASI sesuai kebutuhan, MPASI (bubur 1x, buah saring 1x,
nasi Tim 2x ) jumlah lebih banyak dan padat
Tanda Bayi Siap Diberikan MPASI
 Bayi sudah bisa duduk sempurna
 Bayi sudah dapt menyangga kepala
 Bayi sudah bisa menggerakan lidahnya
 Bayi sudah bisa memindahkan makanan ke belakang mulut dan menekannya
 bayi masih merasa lapar walaupun sudah diberi ASI
Angka Kecukupan Gizi Bayi (Widya karya pangan dan gizi ke 7.Tahun 2004)
Gambar 1.2 Tabel Perkembangan Bayi dari 0 – 12 bulan
Umur Variabel 0 – 6 Bulan 7 – 12 Bulan
 BB (kg) 6 8,5
TB (cm) 60 71
ENERGI ( Kkal) 550 650
PROTEIN (g) 10 16
Vit.A (RE) 375 400

Berikut ini adalah makanan yang tidak cocok untuk bayi

 Madu
 Makanan yang tinggi gula dan garam
 Makanan yang dapat meneyebabkan tersedak seperti kacang-kacangan,
dagng dalam potongan besar,permen, dll
 Susu sapi
 Jus apel
Faktor yang mempengaruhi produksi ASI
1. Makanan
2. Psikis dan dan emosi ibu
3. Frekuensi ibu
4. Pemilihan alat kontrasepsi
5. Anatomi payudara
6. Merokok dan mengkonsumsi alkohol
7. Pengaruh obat-obatan
8. Kemampuan bayi menghisap ASI
9. Perawatan payudara