MAKALAH ANALISIS KIMIA LINGKUNGAN

SIFAT FISIKA DAN KIMIA AIR

   

Dosen Pembimbing
Dr dr. H. Ibrahim edy sapada M.Kes

DISUSUN OLEH :
Nama: Selli Monica Apriani
Nim : 51704037
Prodi : S 1 Farmasi / 7.A

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Siti Khadijah Palembang

Tahun ajaran 2020/2021
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr.Wb
Puji syukur kami panjatkan kehadiran Allah SWT. bahwa kami telah menyelesaikan
tugas mata kuliah ANALISIS KIMIA LINGKUNGAN dengan membahas tentang air (sifat
fisika dan kimia air) dalam bentuk makalah.

Makalah ini di harapkan cukup untuk memberikan pengertian tentang air (sifat fisika dan
kimia air) walaupun tidak secara detail.

Sudah tentu makalah ini masih jauh dari sempurna dan juga masih banyak
kekurangannya. Maka saran, petunjuk  pengarahan, dan bimbingan dari berbagai pihak sangat
kami harapkan.
Semoga makalah ini mendapat Ridho dari Allah SWT, dan bisa bermanfaat bagi kita
semua.

Palembang, februari 2021

 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Air merupakan kebutuhan hidup yang sangat vital bagi kehidupan manusia dan makhluk
hidup lainnya.dapat dikatakan air merupakan sumber daya yang terbatas. Selama ini kebutuhan
manusia akan air sangatlah besar. Jika kita melihat dari segi penggunaan, maka air tidak pernah
lepas dari segala aspek kehidupan manusia. Mulai dari hal kecil, seperti air minum untuk
melepas dahaga hingga kincir air yang dimanfaatkan sebagai penghasil energy listrik. Dari segi
keberadaannya pun ada bermacam-macam jenis air.
Di bumi ini hampir 71 persen permukaanya merupakan wilayah perairan. Termasuk negara
Indonesia yang merupakan Negara kepulauan. Yang berarti ketersediaan air untuk manusia
sangat berlimpah. akan tetapi konsumsi air meningkat dua kali lipat dalam kurun waktu 50 tahun
terakhir. Persediaannya pun sudah sampai pada tahap yang kritis, bukan hanya di Indonesia
tetapi masyarakat dunia pun sedang menghadapi persoalan yang sama. Penurunan kualitas dan
persediaan air akibat tercemar limbah industri, limbah rumah tangga, dan limbah lain. Disamping
disebabkan oleh perubahan musim dar imusim hujan ke musim kemarau dan efek global
warming atau pemanasan global, ketidaktahuan sebagian besar manusia akan hakikat keberadaan
air, cara pemakaian air yang benar, dan berbagai manfaat air menyebabkan masyarakat sering
membuang-buang air dan menggunakannya secara tidak bertanggung jawab. Dari latar belakang
diatas, maka kami mengangkat judul makalah ini yaitu “AIR”.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam makalah ini adalah sebagai berikut :

1. Apa pengertian air?

2. Apa saja sifat-sifat air?
3. Bagaimana distribusi air di alam?
4. Apa saja sumber air di alam?
5. Apa yang dimaksud dengan siklus Hidrologi?
6. Apa manfaat air bagi kehidupan?
1.3 Tujuan

1. Dapat mengetahui pengertian dari air

2. Dapat mengetahui sifat-sifat air
3. Dapat mengetahui distribusi air di alam
4. Dapat mengetahui sumber air di alam
5. Dapat mengetahui siklus Hidrologi
6. Dapat mengetahui manfaat air bagi kehidupan.
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Air

Pengertian air menurut Para Ahli :

 Sitanala Arsyad : Air adalah senyawa gabungan antara dua atom hydrogen dan satu atom
oksigen menjadi H2
 Effendi : Air adalah salah satu sumber energy
 Robert J. Kodoatie : Air merupakan material yang membuat kehidupan terjadi di bumi.
 Roestam Sjarief : Air merupakan zat yang paling esensial dibutuhkan oleh makhluk
hidup.
 Sayyid Quthb : Air adalah dasar dari suatu kehidupan dan merupakan satu unsur yang
dibutuhkan dalam kehidupan hingga manusia pun sangat  menantikan kedatangannya.
 Eko Budi Kuncoro : Air merupakan suatu senyawa kimia sederhana yang terdiri atas 2
atom hidrogen (H) dan 1 atom Oksigen (O). Air mempunyai ikatan Hidrogen yang
cenderung bersatu padu untuk menentang kekuatan dari luar yang akan memecahkan
ikatan-ikatan ini.
 Bambang Agus Murtidjo: Air merupakan substansi yang mempunyai keistimewaan
sebagai penghantar panas yang sangat baik, sehingga air di dalam tubuh lebih penting
dari makanan.

Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan di bumi. Air menutupi
hampir 71% permukaan bumi. Terdapat 1,4triliun kilometer kubik (330 juta mil³) tersedia di
bumi. Air sebagian besar terdapat di laut (air asin) dan pada lapisan-lapisan es (di kutub dan
puncak-puncak gunung), akan tetapi juga dapat hadir sebagai awan, hujan, sungai, muka air
tawar, danau, uap air, dan lautan es. Air dalam obyek-obyek tersebut bergerak mengikuti suatu
siklus air, yaitu: melalui penguapan, hujan, dan aliran air di atas permukaan tanah (runoff,
meliputi mata air, sungai, muara) menuju laut. Air bersih penting bagi kehidupan manusia.

2.2 Sifat-Sifat Air

Air merupakan zat esensial bagi kehidupan. Adapun sifat-sifat yang dimiliki oleh air yaitu:

 Air

Dengan rumus kimia H2O adalah benda tak berbau, tak berwarna dan tak berasa.
  Air mengalir dari tempat yang tinggi menuju permukaan rendah.

Air mengalir dari tempat yang tinggi menuju permukaan rendah merupakan salah satu sifat dari
air, Sedangkan untuk contoh penerapan dalam kehidupan sehari-hari adalah sebagai berikut,
Tandon air dibuat lebih tinggi dari pipa air, atau dibuat miring agar air dapat mengalir dari
genting kebawah, saluran irigasi dibuat miring agar air dapat mengalir dengan lancar.

 Air memberi tekanan

Air memberi tekanan maksudnya air akan memberikan tekanan kesegala arah apabila ada suatu
lubang disetiap wadah airnya, Contohnya alat penyiram tanaman, air akan menekan kesegala
arah melalui lubang air, Sedangkan tekanan yang diberikan oleh air bias beragam tergantung dari
letak lubangnya.

 Kapilaritas

Kapilaritas adalah kemampuan zat cair untuk meresap melalui celah-celah kecil. Contohnya Kain
yang dicelupkan sebagian padabak yang diisi air, kain akan menyerap air karena kain memiliki
celah-celah kecil, kertas tisu yang digunakan untukmenyerap keringat dan air. Sedangkan contoh
untuk bahan yang tidak dapat diserap air adalah plastic dan Alumunium foil kedua benda itu
sangat kedap terhadap air sehingga proses kapilaritas tidak bias berlaku.

 Bentuk Permukaan air selalu tenang dan datar

Bentuk permukaan air selalu tenang dan datar contohnya jika kita menuangkan air kedalam
ember maka kedudukan air akan datar, begitu pula jika ember di miringkan maka kedudukan air
tetap datar. Water pas adalah contoh dari prinsip bahwa bentuk permukaan air selalu tenang dan
datar.

 Melarutkan Benda tertentu

Zat cair melarutkan benda tertentu contohnya garam, gula, dapat dilarutkan oleh air, sedangkan
contoh zat yang tidak bias larut dalam cair adalah tanah, pasir dan minyak. Fakor yang
mempengaruhi suatu pelarutan benda adalah suhu air yang tinggi akan lebih cepat melarutkan
daripada suhu air yang rendah, Kecepatan mengaduk, mengaduk dengan cepat akan lebih cepat
pula benda larut, Anomali air dimana pada suhu 4 derajat C volum air menyusut sampai terkecil
namun bila suhu diturunkan kebawah 4 derajat C maka volumenya bertambah.

 Berubah bentuk sesuai pada tempatnya

Air akan berubah-ubah bentuk sesuai dengan wadah yang ditempatinya. Contoh: apabila air
ditempatkan pada botol maka bentuknya akan seperti botol.

 Air mempunyai berat

Air memiliki berat. Contohnya apabila sebuah ember yang kosong diisi air hingga penuh maka,
apabila ember tersebut diangkat akan terasa berat.

 Air dapat berubah wujud

Air memiliki sifat dapat berubah wujud. Contohnya dalam pembuatan es batu, air yang
dibungkus kantong plastic lalu di masukan kedalam kullkas atau pendingin maka air tersebut
lama kelamaan akan berubah wujud dari cair menjadi padat.

 Dapat mengalami elektrolisis

Molekul air dapat diuraikan menjadi unsur dasar dengan mengalirkan arus listrik. Proses ini
dikenal dengan elektrolisis, yaitu penguraian dua atom hidrogen penerima elektron dan
membentuk gas H2 pada katoda, sementara empat ino OH‫ ־‬bergabung dan membentuk gas O2
(oksigen) pada anoda. Gas-gas ini membentuk buih dan bisa dikumpulkan.

2.3 Sumber Air di Alam

 Laut

Adalah kumpulan air asin yang luas dan berhubungan dengan samudra. Air di laut merupakan
campuran dari 96,5% air murni dan 3,5% material lainnya seperti garam-garaman, gas-gas
terlarut, bahan-bahan organik dan partikel-partikel tak terlarut. Sifat-sifat fisis utama air laut
ditentukan oleh 96,5% air murni. Laut merupakan stok air terbesar di alam.

 Danau

Danau adalah salah satu bentuk ekosistem yang menempati daerah yang relatif kecil pada
permukaan bumi dibandingkan dengan habitat laut dan daratan.

Fungsi danau :

1. Sumber plasma nutfah yang berpotensi sebagai penyumbang bahan genetik.

2. Tempat berlangsungnya siklus hidup jenis flora/fauna yang penting.
3. Sumber air yang dapat langsung digunakan.
4. Penghasil energi melalui PLTA.
5. Tempat penyimpanan kelebihan air yang berasal dari air hujan dsb.

 Sungai

Setiap tetes air hujan yang jatuh ketanah merupakan pukulan-pukulan kecil ke tanah. Pukulan air
ini memecahkan tanah yang lunak sampai batu yang keras. Partikel pecahan itu kemudian
mengalir menjadi lumpur, dan lumpur menutupi pori-pori tanah sehingga menghalangi air hujan
yang akan meresap kedalam tanah. Dengan demikian semakin banyak air yang mengalir di
permukaan tanah.
Aliran permukaan tanah ini kemudian membawa batu dari bongkahan lainnya, yang akan
semakin meperkuat gerusan pada tanah. Gerusan ini menjadi alur kecil kemudian membentuk
parit kecil lalu menjadi anak sungai. Dan kumpulan anak sungai akan menjadi sungai.

 Air bawah Tanah

Lebih dari 98% dari semua air didaratan tersembunyi di bawah permukaan tanah dalam pori-pori
batuan dan bahan-bahan butiran. Sisanya 2% terlihat sebagai air disungai, dana, dan reservoir.

2.4 Manfaat Air Bagi Kehidupan

1. Bidang kesehatan

 Memperbaiki kemampuan dan daya tahan tubuh

Karena air dapat menaikkan simpanan glycogen, suatu bentuk dari karbohidrat yang tersimpan
dalam otot dan digunakan sebagai energi saat Anda bekerja.

 Tahan lapar

Dapat memanfaatkan efek rasa kenyang dari minum air untuk mencegah makan berlebihan.

 Mengurangi resiko terhadap beberapa macam penyakit

Para peneliti saat ini meyakini bahwa air dapat berperan aktif dalam mengurangi resiko
terhadap beberapa penyakit seperti: batu ginjal, kanker saluran kencing, kanker kandung
kemih, dan kanker usus besar (colon). Minum cukup air dapat pula menghindari sembelit.
 Melawan masuk angin atau pilek

Antibodi dalam lendir yang melapisi kerongkongan akan melemah apabila dehidrasi (kekurangan
air). Air juga dapat berfungsi sebagai ekspektoran yang efektif untuk mengurangi batuk.

 Sedangkan Fungsi Air yang utama adalah :

Membentuk sel-sel baru, memelihara dan mengganti sel-sel yang rusak. Melarutkan dan
membawa nutrisi-nutrisi, oksigen dan hormon ke seluruh sel tubuh yang membutuhkan.
Melarutkan dan mengeluarkan sampah-sampah dan racun dari dalam tubuh kita. Katalisator
dalam metabolisme tubuh. Pelumas bagi sendi-sendi. Menstabilkan suhu tubuh. Meredam
benturan bagi organ vital.

1. Bidang pertanian

 Memberi pengairan pada sawah atau ladang.

  Penyuplai cairan tumbuhan-tumbuhan.

2. Bidang industri

 Digunakan sebagai bahan baku suatu perindustrian.

3. Bidang pariwisata

 Pantai, laut, dan danau banyak yang dijadikan obyek wisata

4. Rumah tangga

 Air digunakan untuk MCK.

 Digunakan untuk dikonsumsi.
 Untuk mencuci baju, piring, dll

5. Penghasil energi listrik

 Pembangunan kincir air yang memanfaatkan pergerakan aliran air untuk menggerakkan
turbin, sehingga dapat menghasilkan energi listrik sebagai energi alternatif selain nuklir
yang biasa digunakan masyarakat selama ini.

2.5 Sifat fisika dan kimia air

SIFAT FISIKA AIR

 Tidak berwarna, tidak berasa, dan tidak berbau

 Memiliki 3 fasa yang berbeda : cair, gas, dan padat pada temperatur normal di bumi. Air
di bumi selalu berinteraksi, berubah, dan bergerak.
 Dapat menyerap sejumlah kalor karena memiliki kalor jenis yang tinggi.
 Mempunyai tegangan permukaan yang sangat tinggi. Tegangan permukan tersebut
berguna untuk gaya kapilaritas air.
 Air adalah pelarut yang baik karena kepolarannya, konstanta dielektrik yang tinggi dan
ukurannya yang kecil, terutama untuk senyawa ionik dan garam yang polar.

Air mempunyai titik didih yang tinggi. Jika tidak mempunyai sifat ini maka pada suhu yang
normal tidak ada laut, danau, sungai, tumbuhan, atau binatang dibumi ini. Air mempunyai massa
jenis yang lebih kecil dalam keadaan beku bila dibandingkan dengan keadaan cair,karena sifat ini
maka ini dibagian dalam lautan meskipun suhunya turun tetap berbentuk cair yang
memungkinkan mahluk hidup tetap hidup.

SIFAT KIMIA AIR

Air adalah zat kimia yang istimewa,terdiri dari dua atom hydrogen dan satu atom
oksigen. Panjang ikatan O--H=95.7 picometers Sudut H--O---H=104.5° Energi ikatanO-
H=450kJ/molMomendipol=1.83debyes.
Atom-atom hydrogen tertarik pada satu sisi atom oksigen, menghasilkan molekul air
yang mempunyai muatan positif pada atom hydrogen dan muatan negative pada atom oksigen.
Karena muatan yang berlawanan tersebut didalam molekul air saling tarik menarik dan
membuatnya menjadi lengket. Sisi positif dari suatu molekul air tertarik pada sisi negative dari
molekul yang lain.

Molekul air berbentuk seperti huruf V disebabkan karena:

1. Struktur geometrinya yang tetrahedral(109,50).

2. Keberadaan pasangan electron bebas pada atom oksigen.

3. Bersifat polar karena adanya perbedaan muatan.

4. Sebagai pelarut yang baik karena kepolarannya. Bersifat netral( pH=7) dalam keadaan
murni.
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Air merupakan zat esensial bagi semua makhluk hidup. Ketersediaan air tawar di alam sangat
terbatas, sementara penggunananya sangat banyak. Air memiliki sifat kimia dan sifat fisika yang
sangat penting bagi kelangsungan hidup makhluk hidup. Lautan merupakan sumber utama air
dibumi, amun tidak dapat digunakan secara langsug. Distribusi air darat melalui keberadaan
danau, sungai, dan air tanah. Air memiliki banyak manfaat bagi manusia.