M DHIMAS YUDA TAMA

1710413033

TUGAS BIOKIMIA 3

1. Tuliskan rangkaian reaksi bersih dari sintesis lemak ?

Jawab :
 Pada tahap pertama terjadi reaksi kodensasi dari asetil Co-A menjadi β-ketoasil-
ACP dengan bantuan enzim β-ketoasil-ACP sintase
 Pada tahap kedua terjadi reaksi reduksi dari β-ketoasil-ACP menjadi D-3-
hidroksiasil-ACP dengan bantuan enzim   β-ketoasil-ACP reduktase
 Pada tahap ketiga terjadi reaksi dehidrasi dari D-3-hidroksiasil-ACP menjadi
trans-Δ2- butenoyl-ACP dengan bantuan enzim 3-hidroksiasil-ACP dehidrase
 Pada tahap keempat terjadi reaksi reduksi dari trans-Δ2- butenoyl-ACP menjadi
butyryl-ACP dengan bantuan enzim enoyl-ACP reductase
 Pada tahap kelima terjadi reaksi perubahan dari butyryl-ACP menjadi asil(C6)-S-
ACP menjadi palmitoil(C16)-S-ACP
 Selanjutnya palmitoil(C16)-S-ACP di hidrolisis menjadi palmitat + ACP
Gambar 1. Biosintesis asam lemak
O
CH3 C S CoA
SIKLUS 1
Asetil-CoA
O
-
4.Kondensasi OOC CH2 C S CoA

-ketoasil-ACP Malonil-CoA
sintase
ACP, CO 2

O O
CH3 C CH2 C S CoA

5.Reduksi -ke toasil-ACP

+
NADPH + H
-ketoasil-ACP
+
reduktase NADP
H O
CH3 C CH2 C S CoA
OH
6.Dehidrasi
D-3-hidroksiasil-ACP

3-hidroksiasil-ACP H2O
dehidrase
H O
CH3 C C C S CoA
H
7.Reduksi
trans- 2-e noil-ACP
+
NADPH + H
enoil-ACP +
reduktase NADP
O
CH3 CH2 CH2 C S CoA

Butiril-ACP Palmitat + ACP

Hidrolisis
SIKLUS 2 SIKLUS 3-7

Asil(C6) S ACP Palmitoil(C16) S ACP