 Gula pasir 100 gram, bahan untuk caramel

 Air 100ml
 Telur ayam 4 butir
 Gula pasir 125 gram
 Santan kental 5 sendok makan
 Tepung terigu 200 gram
 Soda kue 1/2 sendok teh
 Gula halus secukupnya

karamel:  masak gula pasir di atas api kecil hingga meleleh dan berwarna cokelat, masukkan
air lalu masak hingga menjadi sirup caramel, angkat dan dinginkan

Cara Membuat kue apem

1. kocok telur dan gula pasir hingga lembut dan putih

masukkan santan, tepung terigu dan soda kue, aduk merata
2. panaskan panci pengukus, tuang adonan ke dalam loyang loaf yang telah diolesi
minyak goring. Kukus adonan selama 10 menit sampai matang. Angkat dan kemudian
dinginkan
3. potong sesuai selera, taburi gula halus
4. sajikan

kue apem kukus tepung beras &tepung tape ketan

bahan-bahan

gula 250g

gula merah 350g

tepung terigu+1sdt baking powder(ayak)

tape ketan 250g

air matang 400cc

kelapa ¾ butir+1 sdt garam(parut,kukus)

 1. campurkan tepung beras dan tape ketan,kocok sampai rata dgn mixer dgn kecepatan
sedang.
2. Tambahkan air sedekit demi sedikit,lalu tambahkan gula,kocok kembali sampai gula
larut,saring
3. Selanjutnya tuangkan adonan tape ke ayakan tepung terigu,aduk sampai rata
4. Panaskan loyang ke dalam kukusan,tuangkan adonan apem ke loyang,tutup dgn serbet agar
air tidak menetes.kukus apem sampai matang.angkat dan dinginkan.

brownies keju kukus

Bahan A

 100 gr gula pasir

 2 butir telur utuh (putih dan kuningnya)
 2 butir telur kuningnya saja
 ½ sdm emulsifier
 ½ sdt vanili bubuk

Bahan B(semua bahan diaduk rata)

 75 gr tepung terigu
 25 gr susu bubuk
 20 gr maizena
 ½ sdt baking powder
 ½ sdt garam

Bahan C (mentega dilelehkan lalu campur dengan minyak goreng, aduk rata)

 85 ml minyak goreng
 25 gr mentega

Bahan D
  50 gr keju chedar dipotong dadu kecil atau diparut

Cara Membuat

 Pertama – tama panaskan kukusan dengan api sedang.

 Setelah itu kocoklah bahan A (tanpa garam) hingga adonan benar – benar
mengembang. Baru setelah itu tambahkan garam dan aduk hingga rata.
 Ayaklah bahan B, kemudian masukkan ke dalam adonan bahan A dan aduk sampai
rata.
 Setelah itu, taburkan bahan D perlahan – lahan dan aduk sampai rata.
 Langkah selanjutnya, campurkan bahan C dan aduk hingga rata.
 Tuangkan adonan ke dalam loyang berukuran 30 x 10 x 4 cm yang sudah diolesi
mentega atau dialasi dengan kertas roti.
 Kukuslah adonan brownies tersebut ke dalam kukusan selama kurang lebih 45 menit
dengan api sedang atau cenderung kecil.
 Setelah brownies matang, matikan api, angkat dan dinginkan.
 Setelah dingin, olesi bagian atas brownies dengan mentega dan taburi dengan keju
parut. Brownies keju kukus spesial Natal lezat ini siap disajikan dengan minuman
hangat seperti teh, kopi, atau jus segar. Selamat mencoba ya!

Bahan bahan Resep Brownis Kukus Pandan Enak

1. Tepung Terigu yang mempunyai kadar protein sedang sebanyak 60 gram.

2. Telur Ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 butir. Ambil satu pcs putih telur dan 3 bagian
kuning telur nya.
3. Pengembang kue atau juga dikenal dengan penyatabil kue atau cake emulsifer sebanyak
kurang lebih seperempat sendok teh.
4. Gula pasir putih yang bersih sebanyak 40 gram.
5. Susu bubuk sebanyak 10 gram.
6. White coklat atau coklat masak putih sebanyak 50 gram. Lelehkan sampai cair sebelum
dicampur dengan adonannya.
7. Pengembang kue atau juga dikenal dengan baking powder sebanyak eperempat sendok kecil
atau seperempat sendok teh.
8. Pasta Pandan (gunakan merek yang bagus supaya hasilnya enak) sebanyak seperempat
sendok teh.
9. Margarin sebanyak 30 gram. Lelehkan dulu sebelum digunakan untuk bahan adonan.
10. Kertas roti untuk alas loyang.

Cara Membuat Resep Brownies Kukus Pandan yang mudah

1. Ambil tempat adoanan. Masukkan 3 pcs kuning telur, 1 pcs putih telur, gula pasir dan
seperempat cake emulsifernya.
2. Kocok semua bahan diatas dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata dan
mengembang.
3. Ambil tempat lagi. Masukkan 50 gram tepung terigunya, 10 gram susu bubuk dan baking
powdernya. Aduk semua bahan sampai rata dan ayak sampai halus.
4. Campurkan campuran tepung diatas ke dalam adonan utama. Aduk semua bahan sampai
tercampur sempurna.
 5. Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
6. Masukkan 50 gram coklat putih cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.
7. Masukkan pasta pandan nya sambil tetap diaduk sampai rata.
8. Siapkan loyang dan taruh kertas roti diatasnya.
9. Tuang adonan nrownis kukus pandan nya kle atas loyang.
10. Masukkan ke dalam kukusan dengan api sedang kecil. Kukus sampai matang atau kurang
lebih sekitar 21-23 menit.
11. Angkat dan tunggu sampai dingin sebelum di olesi dengan cream, parutan keju, butiran
coklat atau bahan tambahan yang lain.

Bahan bahan Resep Kue Lapis Tepung Beras Enak

1. Bahan utama yang harus dipersiapkan adalah 300 gram Tepung Beras putih. Pilih tepung
beras yang berkualitas bagus dan tidak apek supaya hasil jadinya nanti sempurna.
2. Untuk memberikan rasa manis, siapkan 310 gram Gula Pasir putih yang bersih. Hindari
pemakaian pemanis buatan atau gula pasir kuning karena akan mempengaruhi rasa dan
kualitas hasil jadinya.
3. 100 gram Teung Sagu
4. Garam dapur beryodium secukupnya.
5. Daun pandan segar untuk memberikan aroma wangi. Ambil 3 lembar sampai empat lembar
daun yang masih segar. Cuci bersih sebelum digunakan.
6. Santan kental 1.5 liter. Bisa menggunakan santan instan yang banyak di jual di toko, tetapi
sebaiknya gunakan Santan hasil perahan buah kelapa supaya hasilnya legit.
7. Pewarna makanan yang berkualitas baik. kalau bisa gunakan pewarna alami, seprti daun suji,
mawar merah dan yang lainnya.

Cara mudah membuat Resep Kue Lapis Tepung Beras Kukus

1. Ambil satu panci yang cukup besar. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan
1 1/2 liter Santan kentalnya, 3 lembar daun pandan dan garam. Aduk perlahan lahan sampai
santan mendidih. Proses pengadukan jangan sampai putus karena bisa mengakibatkan
santan pecah.
2. Ambil satu wadah lagi yang ukurannya cukup besar. Masukkan 300 gram tepung beras, 100
gram tepung sagu dan 310 gra gula pasir. Campur semua bahan sampai benar benar
tercampur dengan sempurna.
3. Masukkan santan yang sudah matang di atas (tunggu sampai santan agak dingin) ke dalam
wadah ke dua. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan (di uleni)
sampai semua santan habis.
4. Bagi adonan yang sudah tercampur di atas menjadi beberapa bagian (tergantung berapa
warna kue lapis tepung berasnya akan di buat). Campur dan aduk adonan dengan pewarna
makanannya.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang.
6. Masukkan satu lapis adonan dan tunggu sekitar 11 menit sampai setengah matang lalu
masukkan adonan warna berikutnya. Ulang proses ini sampai semua bahan adonan habis.
7. Tunggu sekitar 18 menit atau periksa dengan lidi kecil untuk memastikan semua lapisan Kue
Lapis nya sudah matang semua.
Bahan bahan Resep Kacang Telur Renyah dan Gurih

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah kacang tanah sebanyak 400 gram. Gunakan kacang
tanah yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh dan tidak pecah.
2. Telur Ayam ukuran sedang besar sebanyak 4 butir. 3 butir telur ayam diambil bagian
kuningnya saja dan 1 butir diambil semua bagian (putih dan kuning telurnya).
3. Gula pasir halus atau gula bubuk sedikit saja untuk menambah rasa manisnya (kurang lebih
cuma butuh sekitar setengah sampai satu sendok makan saja. Apabila teman teman suka
manis, jumlah gula bisa ditambahkan).
4. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 10 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk
campuran bumbu.
5. Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih butuh cuma sekitar 2 sendok kecil atau
dua sendok teh).
6. Santan kental kurang lebih sebanya 200 ml. Kalau bisa, lebih baik menggunakan santan
kental dari perasan buah kelapa supaya lebih gurih dan renyah.
7. Kemiri kurang lebih 2 pcs. Sangrai dulu dan kemudian haluskan untuk bumbunya.
8. Tepung maizena kualitas bagus kurang lebih sebanyak 85 gram saja.
9. Tepung kanji atau dikenal juga dengan tepung tapioka sebanyak 350 gram.
10. Air bersih secukupnya (kurang lebih butuh sekitar 200 ml).
11. Ketumbar halus atau bubuk kurang lebih sekitar seperempat sendok kecil atau sendok teh.
12. Minyak goreng untuk menggoreng kacang telur secukupnya.

Cara Membuat Kacang Telur

1. Cara membuat resep kacang telur sebenarnya cukup mudah. Langkah pertama adalah
teman teman harus menggoreng kacang tanah yang sudah dikupas tanpa minyak atau
disebut juga di sangrai. Bolak balik dan aduk aduk supaya tidak gosong sampai matang.
Dingingkan terlebih dahulu sebelum di campur dengan bahan lainnya.
2. Ambil satu wadah cukup besar. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula
halus, ketumbar halus dan kemiri yang sudah dihaluskan. Aduk aduk sampai semua bahan
tercampur rata.
3. Masukkan kacang tanah sangrai ke dalamnya. Aduk aduk kembali sampai semua bahan
tercampur rata.
4. Pecahkan dan masukkan satu pcs telur ayam. Campur dan aduk aduk lagi sampai telur
tercampur rata dengan kacang dan bumbu lainnya.
5. Masukkan 3 kuning telur nya saja. Aduk dan campur kembali sampai semua bagian rata.
6. Masukkan santan kental yang sudah dipersiapkan. Aduk santan dengan bahan lain sampai
semuanya rata.
7. Masukkan 85 gram tepung maizenanya. Aduk aduk kembali sampai semua bagian rata dan
pisahkan butiran kacang satu sama lain supaya tidak menempel.
8. Masukkan tepung kanjinya. Aduk aduk sampai semua bagian kacang tertutupi dan
tercampur dengan tepung. Pilah pilah jangan sampai butiran kacang ada yang menempel
satu dengan yang lainnya.
9. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil. Isi dengan minyak cukup banyak supaya
semua bagian kacang telur terendam dengan minyak panas.
10. Masukkan adonan kacang telur di atas dan goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang.
Lakukan sampai semua adonan kacang habis.