BUSINESS PLAN

SMAN 83 JAKARTA

MAKALAH

KELOMPOK 7

1. ROSDIANA MARETNOWATI
2. BUNGA TIARA REDIANA
3. ARITA NOVIANTI
4. IIN NUR FADILAH
5. AJENG PANGESTUTI
6. FAUZIAH KUSUMA WARDANI
7. MUTIAH
8.
MICROSOFT
 Kata Pengantar

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, kami
panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan karunianya
sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini yang berjudul “Business Plan Gadotwo”
dalam waktu sesingkat mungkin. Terima kasih, kami ucapkan kepada Guru Prakarya dan
Kewirausahaan, selaku guru pembimbing yang telah membimbing kami dalam
menyelesaikan makalah ini.
Makalah ini kami buat sebagai kewajiban kami untuk memenuhi tugas sekolah.
Selanjutnya dengan tangan terbuka kami meminta kritik dan saran dari pembaca untuk
makalah ini agar selanjutntya dapat kami revisi kembali. Karena kami sangat menyadari,
bahwa makalah ini masih memiliki banyak kekurangan. Akhir kata, kami harap makalah kami
dapat di mengerti oleh semua pihak. Mohon maaf yang sebesar-besarnya apabila dalam
makalah ini terdapat perkataan yang kurang berkenan di hati pembaca. Demikianlah yang
dapat kami sampaikan, kami berharap agar makalah ini mampu memberikan manfaat bagi
setiap pembacanya.

Jakarta, 20 Agustus 2019

Penyusun,

Kelompok 7
 Bab I

Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Bisnis di indonesia sudah sangat banyak, dari perusahaan mikro sampai perusahaan
besar sehingga persaingan bisnis semakin kompleks. Persaingan dalam menjual produk maupun
jasa semakin banyak, sehingga banyak para pengusaha menawarkan produk maupun jasanya
dengan berbagai macam cara agar konsumen tertarik untuk membeli produk atau jasa yang
dijual. Banyak pengusaha yang bersebelahan dengan menjual barang yang sama sehingga
persaingan pun semakin berat.

Di era modern ini banyak makanan cepat saji yang banyak diminati di kalangan masyarat
sehingga menyebabkan makanan tradisional tidak lagi diminati oleh sebagian masyarakat di
indonesia, dalam makalah ini kami membuat ide untuk melestarikan makanan tradisional yaitu
Gadotwo makanan ini harganya terjangkau dan membuat gado-gado tetap terlestari.

Jika anda bingung untuk mencari makanan berat tradisional yang enak,murah, dan
mudah di bawa, kami punya solusinya. Kami membuat ide untuk masyarakat yang rindu dengan
makanan tradisional yang satu ini. Berbeda dengan yang lain, kami memiliki produk
denganBentuk yang unik dan rasa yang menarik. Tulisan ini, ditulis untuk mengupas mengenai
Business Plan dengan harapan agar dapat menumbuhkan ide dan menuangkannya dalam
sebuah rencana bisnis.

Jika peluang ini dilaksanakan dengan baik, tentu dapat diterapkan dalam sebuah bisnis
asli. Ini merupakan salah satu kunci yang ada dalam perencanaan. Karena kami dapat
memastikan apa saja yang dapat di perlukan, di pergunakan untuk siapa saja, dan manfaat apa
yang didapatkan akan layak atau tidak untuk di lakukan suatu saat.

1.2 Profil Usaha

a. Deskripsi usaha
Gado-gado adalah sejenis makanan berat yang populer di Indonesia. Makanan ini
sangat terkenal di daerah jakarta khususnya masyarakat betawi. Gado-gado dapat
ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Gado-gado terbuat
dari sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang yang.
 b.Gambar produk dan logo

1.3 Strategi Pemasaran

A. Gambaran Pokok
Gambaran pokok produk kami berupa makanan berat yang bisa disantap dimanapun dan
kapanpun. Makanan ini bernamaGado-gado atau gadotwo. Gado-gado ini
ditambahkansayuran sehat,bumbu kacang dan keju parut. Produk kami kemungkinan akan
ada perubahan seperti pengurangan dan penambahan

B. Pangsa Pasar yang di tuju

Arah pasar utama yang kami tuju untuk semua kalangan usia. Mulai dari balita, remaja,
orang dewasa, maupun lansia. Produk kami ini bertujuan sebagai makanan pelengkap
diberbagai acara seperti acara hajatan, slametan, arisan, pesta ulang tahun dll. Proses
pemasaran pada tahap awal kami lakukan melalui mulut ke mulut, lalu tahap selanjutnya
dilakukan melalui media sosial seperti instagram, facebook, dan line. Harga yang kami
tetapkan cukup terjangkau oleh masyarakat menengah ke bawah.

1.4 Analisis SWOT

Adalah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan
(STRENGTHS), kelemahan (WEAKNESSES), peluang (OPPORTUNITIES), dan ancaman (THREATS)
dalam suatu proyek atau spekulasi bisnis.

S (kekuatan)

- Gado-gado khas b etawi sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

- Penyajiannya sangatlah sederhana.

 -Harganya relative murah sehingga masyarakat khusus menengah dapat membeli makanan ini.

- Gado-gado khas Betawi ini memiliki rasa yang sedap, dany nyaman untuk dikonsumsi.

- Memiliki nilai gizi dari sayur-sayurannya.

- Bahan-bahannya juga mudah didaptakan.

W (kelemahan)

- Permintaan dari konsumen berkurang dikarenakan kondisi cuaca yang tidak memungkinkan.

- Apabila tempat kurang cuaca yang tidak memungkinkan.

- Saingan dalam berbisnis cukup banyak.

O (peluang)

Biasanya di siang hari, adalah waktu istirahat bagi orang yang bekerja di kantor, kuliah, maupun
di sekolah, orang-orang sering mengisi waktunya untuk makan siang dengan membeli dipinggir
jalan, biasanya mereka membeli gado-gado khas Betawi karena harganya yang murah dan dapat
menghilangkan rasa lapar.

T (ancaman)

- Munculnya produk lain yang lebih berkembang.

- Bersaing dengan pedagang lain.

- Adanya perubahan selera masyarakat, sehingga

1.4 Perhitungan laba atau rugi

o Strategi Pemasaran

Adalah logika pemasaran, dan berdasarkan itu, unit bisnis diharapkan untuk mencapai
sasaran sasaran pemasarannya. Terdiri dari pengambilan keputusan tentang biaya
pemasaran dari perusahaan, baruan pemasaran, dan alokasi pemasaran atau bisa disebut
juga strategi pemasaran adalah tindakan yang mengarah pada usaha pemasaran. Dimana
strategi pemasaran kami sebagai berikut : Dalam penjualan kita akan memberi diskon 5%
bagi pembeli ke 1 s/d 10
o Harga pokok

Harga bahan baku+bahan pendamping (hasilnya dijadikan pengeluaran) setelah itu

harga dari jumlah produk yang dijual atau terjual dijumlah dan (hasilnya dijadikan
pendapatan) lalu keseluruhan (pendapatan-pengeluaran=untung dari penjualan).

BAHAN JUMLAH BARANG HARGA BAHAN

BAHAN

KANGKUNG 3 IKAT RP. 2.000,-

KACANG SECUKUPNYA RP. 3.000,-

PANJANG

KOL 3 BUAH RP. 3.000,-

TOGE SECUKUPNYA RP. 5.000,-

KENTANG ¼ KG RP. 7.000,-

LABUSIAM 2 BUAH RP. 4.000,-

TAHU 1PLASTIK RP. 5.000,-

TEMPE 1 KOTAK RP. 4.000,-

JAGUNG 2 BUAH RP. 4.000,-

Jumlah Rp . 37.000,-

BAHAN JUMLAH BAHAN harga bahan

BAHAN

KACANG ¼ kg Rp.10.000,-
 TANAH

CABE RAWIT SECUKUPNYA Rp.5.000,-

TERASI 3 buah Rp. 3.000,-

GULA MERAH ¼ kg Rp.5.000,-

JERUK NIPIS 3 buah Rp. 3. 000,-

GARAM 1buah Rp. 2. 000,-

1 liter Rp. 9.000,-

BERAS RP. 37.000,-

JUMLAH

 Analisis Titik Impas (Break Even Point)

BEP harga = Total biaya produksi untuk 1 kali produksi : Produksi

=74.000 : 45 potong/ buah = Rp. 2.500

 Harga jual per unit Rp 3.000

 Pendapatan : gado-gado yang terjual x harga jual
= 45 buah x 3000 = Rp. 135.000
 Total biaya produksi dalam 1 kali produksi : Rp. 74.000
 Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi

= 135.000 – 74.000 = Rp. 61.000

Jadi, keuntungan yang diperoleh dengan menjual 45 buah gado-gado dengan harga Rp
3000 per buah dalam 1 kali produksi adalah Rp 61.000

Bab II

Penutup

Gado—gado merupakan makanan berat yang memberikan varian sayuran dengan

bentuk seperti sushi . Produk kami ini bertujuan sebagai makanan utama diberbagai acara
seperti acara hajatan, slametan, arisan, pesta ulang tahun dll. Proses pemasaran pada tahap
awal kami lakukan melalui mulut ke mulut, lalu tahap selanjutnya dilakukan melalui media
sosial seperti instagram, facebook, dan line. Harga yang kami tetapkan cukup terjangkau
oleh masyarakat menengah ke bawah. Dengan banyaknya restoran cepat saji yang
menyediakan makanan barat. Makanan Indonesia (tradisional) semakin tergeser
dibandingkan makanan barat. Maka dari itu menjajahkan gado-gado bisa menjadi salah satu
cara agar makanan tradisional bisa digemari lagi.
Demikian makalah usaha tentang usaha yang dapat kami buat. Semoga
bermanfaat bagi pembaca, apabila terdapat banyak kesalahan mohon di maafkan dan
memakluminya. Terima kasih buat para pembaca makalah usaha ini.