 LK.

5 Aneka Ragam Kerajinan Pasar Global dan Keselamatan Kerja

Aneka kerajinan Contoh gambar Alat bahan Metode dan alat K3

pasar lokal
Kerajinan ukiran Gergaji, palu, satu Sarung tangan,
kayu set pahat ukir sepatu safety,
kacamata
transparan, masker,
dan juga sikap kerja
yang rapi, hati-hati,
teliti, dan fokus
penuh

Kerajinan wayang Tatah(pahat), Sarung tangan,

panduk(alas untuk masker, dan juga
memahat wayang), sikap kerja yang
palu(ganden), lilin rapi, hati-hati, teliti,
batik dan fokus penuh

Kerajinan bambu Gergaji, pisau, Kaca mata

bendo, pisau besar, pelindung, sarung
pisau kecil, kulit tangan, masker, dan
pembalut jari, juga sikap kerja
meteran, dan yang rapi, hati-hati,
penggaris teliti, dan fokus
penuh

Kerajinan perak dan Catakan lelehan Sarung tangan,

logam logam, tungku masker, baju yang
pembakaran, alat sesuai, dan juga
ukir, dan alat sikap kerja yang
penghalus rapi, hati-hati, teliti,
dan fokus penuh
Kerajinan keramik Penggilimg, meja Masker, sarung
putar, tali pemotong, tangan karet,
cetakan, pisau pahat, pakaian kerja, dan
butsir, dan sudip juga sikap kerja
yang rapi, hati-hati,
teliti, dan fokus
penuh

Kerajinan rotan Maje, pusut, Kaca mata

meteran, potongan pelindung, sarung
kuku, penjepit, sikat, tangan, masker, dan
palu, dan baskom juga sikap kerja
yang rapi, hati-hati,
teliti, dan fokus
penuh
  Lembar Kerja 1
Jenis Protein Kelebihan
Protein nabati  Di dalam sumber makanan protein
nabati, juga mengandung berbagai
nutrisi lainnya, seperti karbohidrat
kompleks, serat, vitamin, mineral dan
zat-zat gizi lainnya. Sehingga dengan
mengonsumsi protein nabati, juga
sekaligus membantu Ibu dalam
memenuhi kebutuhan nutrisi harian yang
diperlukan tubuh.
Menurut Dr. Campbell, Dr. T. Colin
Campbell, seorang dosen Biokimia
Nutrisi di Universitas Cornell, Amerika
Serikat, menyatakan bahwa protein
nabati adalah protein berkualitas tinggi.
Dengan mengonsumsi protein nabati
merupakan salah satu langkah yang tepat
untuk menjaga kesehatan, karena proten
nabati dapat menurunkan risiko terkena
penyakit kanker, penyakit
Protein hewani Asam amino esensial tidak dapat
diproduksi oleh tubuh manusia
sehingga harus diperoleh dari
konsumsi makanan yang
mengandung protein.    Protein
hewani merupakan sumber protein
lengkap, karena mengandung
sembilan asam amino esensial
penting yang diperlukan oleh tubuh.
 Selain memiliki asam amino
esensial yang lengkap, protein
hewani juga memiliki kandungan
vitamin B12 yang tidak ditemui
dalam protein nabati. Vitamin B12
ini sangat berguna dalam
pembentukan sel darah merah,
memperlancar sistem metabolisme
tubuh, dan menjaga sistem saraf tetap
sehat.
Kekurangan
Protein nabati tidak memiliki
kandungan asam amino yang
lengkap. Protein nabati hanya
mengandung beberapa kandungan
asam amino esensial, sehingga
untuk memenuhi kebutuhan asam
amino esensial yang diperlukan
oleh tubuh, Ibu harus mengonsumsi
beragam jenis protein nabati secara
bersamaan.
Jika hanya mengonsumsi protein
nabati saja, maka tubuh akan rentan
mengalami kekurangan sejumlah
nutrisi esensial, seperti zat besi,
lemak baik, vitamin B12 dan
omega 3. Padahal nutrisi tersebut
sangat dibutuhkan tubuh untuk
sumber energi dan juga menjaga
keseimbangan hormon.
Sumber protein yang berasal
dari hewan umumnya memiliki
kandungan lemak dan kolesterol
yang tinggi, sehingga tidak baik
untuk tubuh jika dikonsumsi
berlebihan. Terlalu banyak
mengonsumsi protein hewani
menyebabkan risiko penyakit
jantung.
Kebanyakan protein hewani
mengandung kadar sodium yan
tinggi, sehingga bisa memicu
tekanan darah tinggi, karena
tingginya kadar sodium dalam
darah.
  Lembar Kerja 2

No Jenis unggas Ciri-ciri

1 Ayam Ukuran badan besar
Pertumbuhan cepat
Berdaging
Memiliki temperamen tenang dan lamban
Serta kaki berbulu.
2 Bebek Mempunyai postur tubuh yang besar.
Pakan yang diberikan sebaiknya mengandung gizi yang tinggi.
Pertumbuhannya sangat cepat.
Mempunyai leher yang pendek.
3 Enthog Kepala entok ini besar dan berjambul.
Pada bagian pangkal paruh dan mukanya terdapat benjolan-benjolan
seperti kutil.
Lehernya tidak terlalu panjang, namun leher entok jenis ini sangat kuat.
4 Angsa Ukuran tubuh angsa cenderung lebih besar dibandingkan dengan jenis
unggas pada umumnya.
Memiliki leher yang cukup panjang.
Berkembangbiak dengan cara bertelur.
Bulunya berwarna putih, cokelat, hitam maupun campuran.
5 Puyuh Bentuk tubuhnya lebih besar dari burung puyuh yang lain, badannya
bulat, ekornya pendek, paruhnya pendek dan kuat, tiga jari kaki
menghadap ke muka dan satu jari kaki ke arah belakang
Pertumbuhan bulunya lengkap setelah berumur dua sampai tiga minggu
jenis kelamin dapat dibedakan berdasarkan warna bulu, suara dan berat
badannya
  Lembar Kerja 3

No Nama penyakit Gejala Gambar

1 Avian Pada anak ayam umumnya umur
encephalomyelitis 1-2 minggu ditemukan gejala
antara lain ayam awalnya tampak
sayu, diikuti ataksia karena
adanya inkoordinasi dari otot-
otot kaki, sehingga ayam dapat
jatuh ke samping dengan kedua
kaki terjulur ke satu sisi, tremor
pada kepala dan leher terutama
bila dipacu, keadaan akan
berlanjut dengan kelumpuhan
dan diakhiri dengan kematian.
Pada ayam petelur gejala yang
terlihat hanyalah penurunan
produksi telur antara 5-10% dan
tidak diikuti gejala gangguan
syaraf. Pada ayam pembibitan
ditemukan adanya daya tetas
telur yang menurun dan anak
ayam yang ditetaskan akan
banyak tertular penyakit AE.
2 Avian influenza Gejala klinis yang terlihat pada
ayam penderita HPAI antara lain
adalah, jengger, pial, kelopak
mata, telapak kaki dan perut yang
tidak ditumbuhi bulu terlihat
berwarna biru keunguan. Adanya
perdarahan pada kaki berupa
bintikbintik merah (ptekhie) atau
biasa disebut kerokan kaki.
Keluarnya cairan dari mata dan
hidung, pembengkakan pada
muka dan kepala, diare, batuk,
bersin dan ngorok. Nafsu makan
menurun, penurunan produksi
telur, kerabang telur lembek.
Adanya gangguan syaraf,
tortikolis, lumpuh dan gemetaran.
Kematian terjadi dengan cepat.
Sementara itu pada LPAI, kadang
gejala klinis tidak terlihat dengan
jelas.
3 Cacar unggas Cacar dapat terjadi dalam salah
satu bentuk yaitu bentuk kulit
atau bentuk difterik, ataupun
kedua bentuk tersebut. Gejala
klinis bervariasi tergantung
pada : kepekaan inang/hospes,
virulensi virus, distribusi lesi dan
faktor komplikasi yang lain.
Gejala umum yang timbul adanya
pertumbuhan yang lambat pada
unggas muda, penurunan telur
pada periode bertelur,adanya
kesulitan bernapas dan makan.
4 Chiken anemia Pada kasus akut gejala klinis
syndrome muncul pada ayam umur 7-14
hari, ditandai dengan hambatan
pertumbuhan dan anoreksia. Pada
bagian muka, pial dan jengger
tampak pucat, bulu ayam berdiri
disertai dengan terjadinya
peningkatan mortalitas ayam
sekitar 5-16%, tetapi pernah
mencapai 60%.