Judul : Penyuluhan tentang Gizi Isi Piringku

Latar Belakang masalah :

Asupan zat gizi makanan pada seseorang dapat menentukan tercapainya tingkat kesehatan
atau yang sering disebut dengan status gizi. Apabila konsumsi gizi makanan pada seseorang
tidak seimbang dengan kebutuhan tubuh maka akan terjadi kesalahan akibat gizi. Berbagai
upaya mengentaskan gizi buruk gencar dilakukan pemerintah. Salah satunya adalah
meningkatkan asupan gizi anak melalui 'isi piringku', panduan porsi gizi seimbang yang
mulai dikampanyekan Kementerian Kesehatan akhir 2017 yang lalu.
Isi piringku menggambarkan porsi  yang dikonsumsi dalam satu piring terdiri dari 50 persen
sayur dan 50 persen karbohidrat dan protein. Isi piringku juga membatasi konsumsi gula,
garam dan lemak (GGL).  Isi Piringku sebagai pengganti konsep empat sehat lima sempurna
yang selama ini dikenal masyarakat. Isi Piringku merupakan pedoman agar masyarakat
paham pentingnya makan sehat dengan gizi seimbang.

Permasalahan:
Pemahaman masyarakat mengenai nutrisi masih kurang sehingga masalah gizi kurang,
stunting, dan kurus pada anak masih dapat ditemukan. Penyebab lainnya rendahnya kualitas
kesehatan karena kurang makan sayur dan buah.

Perencanaan dan pemilihan

Sesuai dengan permasalah yang ada pada masyarakat pada saat ini sehingga di lakukan
perencanaan dan intervensi apa yang dapat dilakukan untuk mengatasinya :
1. Kegiatan : melakukan penyuluhan gizi mengenai ISI PIRINGKU
2. Menentukan Sasaran
Sasaran : ibu yang datang ke posyandu dan memiliki anak usia terutama 2-5 tahun
serta kader posyandu

Pelaksanaan :
1. Bentuk kegiatan :
a. Penyuluhan, metode yang digunakan berupa metode penyuluhan kelompok
besar.
Peserta penyuluhan adalah ibu yang datang ke posyandu dan memiliki anak usia
terutama 2-5 tahun serta kader posyandu
b. Kegiatan diawali dengan pertanyaan seputar gizi, lalu berikutnya memberikan
penyuluhan isi piringku. Setelah penyuluhan, dilakukan diskusi dan memberikan
waktu untuk tanya jawab.
2. Sasaran: ibu yang datang ke posyandu dan memiliki anak usia terutama 2-5
tahun serta kader posyandu.
Penjelasan yang diinformasikan antara lain meliputi:
a. Menjelaskan Gizi Seimbang
b. Menjelaskan ISI dalam Piring ku
c. Menjelaskan jenis makanan pokok, lauk pauk, sayuran dan buah.
d. Menjelaskan tujuan Gizi Seimbang (Isi Piringku) dan penyakit yang dapat
terjadi jika tidak makan buah dan sayur.
 e. Menjelaskan mengenai PHBS
f. Acara kemudian ditutup dengan sesi pertanyaan dan diskusi.

Pelaksanaan
- Hari/ Tanggal : Rabu, 19 Agustus 2020
- Tempat : Posyandu
- Waktu : 09.00 s/d selesai

Monitoring dan evaluasi:

Evaluasi
ibu yang datang ke posyandu dan memiliki anak usia terutama 2-5 tahun serta kader
posyandu sadar akan pentingnya konsumsi gizi yang simbang dengan menu buah dan
sayur harus selalu ada setiap makan dan mau menerapkan isi piringku dalam
kehidupan sehari-hari agar terhindar dari penyakit yang tidak diinginkan.
.