BAB IV Perikanan Cibunigeulis Tasik

BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Kondisi Geografis Daerah Penelitian
1. Letak dan Luas Daerah Penelitian
Kelurahan Cibunigeulis terletak di Kecamatan Bungursari Kota
Tasikmalaya dengan luas wilayah 352 Ha atau 34,5 Km2 dan ketinggian
wilayahnya 430 meter di atas permukaan laut. Letak geografis
Kelurahan Bungursari dengan wilayah lainnya adalah sebagai berikut :
a. Sebelah Utara : Kelurahan Sukajaya
b. Sebelah Barat : Desa Gunungsari
c. Sebelah Timur : Kelurahan Bantarsari
d. Sebelah Selatan : Kelurahan Cipawitra
Kelurahan Cibunigeulis terdiri dari 9 Rukun Warga dan 36
Rukun Tetangga. Kelurahan Bungursari memiliki jarak dari pusat
Pemerintahan Kecamatan Bungursari sejauh 1,5 Km, jarak dari pusat
Pemerintahan Kota Tasikmalaya sejauh 7 Km, jarak dari Ibu Kota
Provinsi Jawa Barat (Bandung) sejauh 110 Km dan jarak ke Ibu Kota
Negara (Jakarta) sejauh 290 Km.
Lokasi penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.1 peta wilayah
administrasi Kelurahan Cibunigeulis, Gambar 4.2 peta wilayah
administrasi Kecamatan Bungursari, dan Gambar 4.3 peta wilayah
administrasi Kota Tasikmalaya yang tersaji sebagai berikut :
58
Gambar 4.1
Peta Administrasi Kelurahan Cibunigeulis
59
Gambar 4.2
Peta Administrasi Kecamatan Bungursari
60
Gambar 4.3
Peta Administrasi Kota Tasikmalaya
61
62
2. Kondisi Fisikal
a. Kondisi Geologis
Keadaan geologi pada hakikatnya tidak mendasarkan pada
batasan wilayah administratif namun cakupan pengelompokkan
batuan. Kelurahan Cibunigeulis terletak di Pulau Jawa, adapun
pengklasifikasian kondisi geologis Pulau Jawa yang dipakai adalah
pengklasifikasian menurut Van Bemmelen dalam Forestier (2007:
81). Zona fisiografi Jawa Barat terbagi menjadi tujuh yaitu selatan
ke utara (1) Zona pegunungan selatan, (2) Zona vulkanis, (3)
Depresi tengah terdiri dari depresi Bandung dan depresi Solo , (4)
Zona antiklinal tengah, (5) Depresi Randublatung, (6)
Antiklinorium Rembang-Madura, (7) Dataran-Dataran rendah
aluvial. Fisiografi tersaji pada Gambar 4.4 sebagai berikut :
Sumber: Forestier (2007)

Gambar 4.4 Peta Fisiografi Pulau Jawa
63
Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota
Tasikmalaya termasuk ke dalam zona depresi Bandung yang
memiliki banyak gunungapi. Zona Bandung berbatasan dengan zona
Bogor di sebelah utara dan zona Pegunungan Selatan. Kelurahan
Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya dikelilingi
oleh wilayah-wilayah gunungapi di depresi Bandung. Hal ini
mengakibatkan Kelurahan Cibunigeulis terisi oleh endapan vulkanik
muda yang terbentuk pada zaman tersier dan terisi oleh produk dari
gunungapi sekitarnya seperti Gunung Galunggung.
Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Tasikmalaya memiliki
satuan batuan Qvb dan Qvt pada Zaman Kuarter dan Kala Holosen
atau 10.000 tahun lalu. Qvb diterjemahkan sebagai breksi
Gunungapi Galunggung mengandung bongkahan lava andesit,
membentuk gumuk berukuran beberapa meter sampai 1 km sebagai
hasil longsoran. Sedangkan Qvt diterjemahkan sebagai hasil
gunugapi muda terdiri dari breksi gunungapi, lahar dan tufa
bersusunan andesit sampai basal dari Gunungapi Galunggung.
Kelurahan Cibunigeulis, Kecamatan Bungursari terdiri dari
batuan-batuan dan material pasir hasil ledakan Gunungapi
Galunggung. Hal ini menyebabkan tanah di Kelurahan Cibunigeulis
menjadi subur dan baik untuk pertanian. Peta geologi Lembar
Tasikmalaya tersaji pada Gambar 4.5 sebagai berikut :

64
Sumber: Pusat Penelitian dan Pengembangan Geologi (1990)

Gambar 4.5 Peta Geologi Lembar Tasikmalaya
65
b. Kondisi Geomorfologis
Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari memiliki
bentuk lahan datar sampai berbukit-bukit karena didukung oleh letak
geografisnya yang terletak tidak jauh dari lereng Gunungapi
Galunggung. Lahan-lahan yang datar dimanfaatkan masyarakat
untuk membuat petak-petak sawah dan kolam-kolam ikan,
sedangkan bukit-bukit banyak yang dijadikan sebagai tangkapan air
atau diurug untuk diambil pasirnya.
Keadaan geomorfologis yang berbukit dapat ditemui di
Kampung Gunung Kokosan, Kampung Ramcasenggang dan di
Leuwibudah. Tempat-tempat ini memiliki keadaan lahan yang
berbukit-bukit yang sulit untuk dimanfaatkan dan hanya ditumbuhi
pohon-pohon besar. Pada bagian lembah, masyarakat
memanfaatkannya untuk lahan sawah.
Keadaan vegetasi di Kelurahan Cibunigeulis masih terjaga
dengan baik, hal ini menyebabkan pelapukan batuan yang terjadi di
Kelurahan Cibunigeulis adalah pelapukan kimiawi. Serasah daun-
daun yang mengandung gas asam arang dibantu dengan tenaga air
akan mempercepat batuan-batuan melapuk secara kimiawi.
Pelapukan yang terus menerus akan menghasilkan tanah, sedangkan
erosi dapat menyebabkan terdenudasinya bukit di Kelurahan
Cibunigeulis. Keadaan geomorfologi Kelurahan Cibunigeulis tersaji
pada Gambar 4.6 sebagai berikut :

66
Sumber: RTRW Kota Tasikmalaya Tahun 2011-2031 (2011)

Gambar 4.6
Peta Geomorfologis Kota Tasikmalaya
67
c. Cuaca dan Iklim
Cuaca di Kelurahan Cibunigeulis megikuti musim yang
sedang terjadi. Ketika musim hujan, cuaca seringkali mendung
ditandai dengan penurunan suhu rata-rata harian dengan nilai
minimum 14˚C dan maksimum 24˚C. Saat sedang musim kemarau,
cuaca akan cerah ditandai dengan nilai suhu yang konstan pada 23˚-
25˚ Celcius.
Kelurahan Cibunigeulis termasuk pada iklim tropis dengan
ciri ciri panas dan lembab sepanjang tahun. Musim hanya terdiri dari
musim kemarau dan musim hujan dengan suhu udara hampir sama
setiap hari. Hutan hujan yang hijau tumbuh di Kelurahan Bungursari
pada tempat-tempat bervegetasi yang belum ditebang masyarakat.
Iklim lokal dapat diketahui dengan menghitung data curah
hujan berdasar klasifikasi iklim Schmidt dan Ferguson. Schmidt dan
Ferguson membagi iklim berdasarkan banyaknya curah hujan pada
tiap bulan yang dirumuskan sebagai berikut :
rata−rata bulan kering (Md)

Q= x 100
rata−rata bulan basah (Mw)
Keterangan :
Q = perbandingan bulan kering dan bulan basah (%)
Md = mean (rata-rata) bulan kering, yaitu perbandingan antara
jumlah bulan kering dibagi dengan jumlah tahun
pengamatan.
Md = Jumlah bulan kering/ Tahun Pengamatan

68
Mw = mean (rata-rata bulan basah, yaitu perbandingan antara
jumlah bulan basah dibagi dengan jumlah tahun
pengamatan.
Mw = Jumlah bulan basah/ Tahun Pengamatan
Bulan basah memiliki curah hujan > 100 mm, bulan kering
memiliki curah hujan < 60 mm dan bulan lembab memiliki curah
hujan 60-100 mm. Klasifikasi iklim menurut Schmidt dan Ferguson
membagi iklim tropis sesuai hasil persentase dari nilai Q. Iklim di
Kelurahan Cibunigeulis dapat dihitung dengan menggunakan data
curah hujan tahunan yang ada di Kelurahan Bungursari. Klasifikasi
iklim Schmidt dan Ferguson berdasar nilai Q tersaji pada Tabel 4.1
berikut :
Tabel 4.1
Klasifikasi Iklim Schmidt dan Ferguson
Nilai Q Iklim Keterangan

0,0-14,3% A Sangat basah
14,4-33,3% B Basah
33,4-60,0% C Agak basah
61,0-100,0% D Sedang
101,0-167,0% E Agak kering
168,0-300,0% F Kering
301,0-700,0% G Sangat kering
>700,0% H Luar biasa kering
Sumber: Ariffin (2019)
Berikut adalah Tabel curah hujan Kecamatan Bungursari
selama 10 tahun terakhir tersaji pada Tabel 4.2 sebagai berikut :

69
Tabel 4.2
Curah Hujan Kecamatan Bungursari
Curah Hujan (mm)

Bulan
2007 2008 2009 2011 2012 2013 2015 2016 2017 2018
Jan 342 132 447 154 306 285 23 247 546 130
Feb 413 279 439 208 263 366 429 544 498 499
Mar 227 468 428 273 275 456 320 557 198 330
Apr 378 314 126 236 297 367 253 206 453 203
Mei 230 160 248 373 63 501 74 252 204 220
Juni 221 21 40 67 24 165 46 148 113 105
Juli 28 11 117 155 10 0 5 208 46 1
Agust 7 20 2 0 3 16 0 245 11 7
Sept 7 50 36 6 0 40 0 422 165 62
Okto 314 334 272 235 221 133 0 278 387 68
Nov 346 624 367 343 426 0 302 558 466 310
Des 224 278 193 244 453 0 223 226 316 183
Jumlah 2737 2691 2715 2294 2341 2329 1675 3891 3403 2118
Rata-rata 228 225 227 192 196 195 140 325 284 177
Bulan
3 4 3 2 4 5 6 0 2 2
kering
Bulan
9 8 9 9 7 7 5 12 10 8
basah
Bulan
0 0 0 1 1 0 1 0 0 2
lembab
Sumber: Balai Pendayagunaan Sumber Daya Air Wilayah Sungai Citanduy 2007-2018,
Diolah Kembali oleh Nurohmah (2019)
Berdasarkan data curah hujan Kecamatan Bungursari selama
10 tahun terakhir dari tahun 2007-2018, iklim di Kecamatan
Bungursari dapat dicari dengan rumus persamaan Schmidt dan
Ferguson. Iklim tahunan Schmidt dan Ferguson di Kelurahan
Cibunigeulis cukup bervaruasi selama 10 tahun terakhir, terbagi
dalam beberapa kategori yaitu dapat dilihat pada Tabel 4.3 sebagai
berikut :
70
Tabel 4.3
Iklim Tahunan Kelurahan Cibunigeulis
Nilai Q
Tahun Md/Mwx Iklim Keterangan
100%
2007 33,3% B Basah
2008 50,0% C Agak Basah
2009 33,3% B Basah
2011 22,2% B Basah
2012 57,1% C Agak Basah
2013 71,4% D Sedang
2015 120,0% E Agak Kering
2016 0,0% A Sangat Basah
2017 20,0% B Basah
2018 25,0% B Basah
Sumber: Pengolahan Data (2019)
Iklim tahunan Kelurahan Cibunigeulis selama 10 tahun
terakhir menunjukkan variasi yang cukup signifikan. Pada tahun
2015 adalah tahun terparah karena memasuki iklim E atau kering,
namun pada tahun 2016 berada pada level maksimal yaitu iklim A
atau sangat basah. Rata-rata iklim berada pada iklim B dan C.
perhitungan yang lebih akurat mengenai iklim di Kelurahan
Cibunigeulis selama 10 tahun terakhir adalah sebagai berikut :
Md = jumlah bulan kering/ tahun pengamatan
= 31/10
= 3,1
Mw = jumlah bulan basah/ tahun pengamatan
= 84/10
= 8,4
71
Q = Md/Mw x 100%
= 3,1/8,4 x 100%
= 36,9 %
Berdasarkan hasil perhitungan Schmidt dan Ferguson,
didapatkan bahwa nilai Q di Kelurahan Cibunigeulis sebesar 36,9%.
Nilai ini termasuk dalam kategori iklim C artinya agak basah.
Kelurahan Cibunigeulis memiliki iklim C selama 10 tahun terakhir
dan menunjukkan keadaan iklim yang agak basah. Grafik curah
hujan tersaji pada Gambar 4.7 sebagai berikut:
Sumber: Rahman (2018), Diolah Kembali oleh Nurohmah

(2019)
Gambar 4.7
Grafik curah hujan Kelurahan Cibunigeulis
72
d. Kondisi Hidrologis
Kelurahan Cibunigeulis merupakan wilayah yang masih
memiliki ciri fisik pedesaan meskipun berada di wilayah
administratif kota. Sumber air terdiri dari air tanah dan air
permukaan. Dalam memenuhi kebutuhan air, masyarakat Kelurahan
Cibunigeulis menggunakan air permukaan untuk dipakai. Air
permukaan tersebut sebenarnya berasal dari air tanah di perbukitan
sekitar namun muncul ke permukaan sebagai mata air. Daftar
sumber mata air yang ada di Kelurahan Cibunigeulis tersaji pada
Tabel 4.3 berikut.
Tabel 4.4
Daftar Sumber Daya Air di Kelurahan Cibunigeulis
Nama Sumber Daya Air Lokasi

Leuwikidang Leuwikidang RT/RW 03/02
Gunung Muncang Gunung Muncang RT/RW 01/05
Cihejo Cihejo RT/RW 04/05
Gunung Cariu Cayur Gunung Cariu RT/RW 01/06
Gunung Cariu Gunung Cariu RT/RW 02/06
Legok Nangka Legok Nangka RT/RW 03/06
Gunung Kokosan Gunung Kokosan RT/RW 04/06
Ranca Cihideung Ranca Cihideung RT/RW 03/07
Gunung Goong Gunung Goong RT/RW 02/08
Ranca Sengang Ranca Sengang RT/RW 05/08
Sumber : Data Rencana Pembangunan Kelurahan Cibunigeulis
2018, Diolah Kembali oleh Nurohmah (2019)
Wilayah perbukitan di Kelurahan Cibunigeulis dapat
menjadi catchment area ketika hujan. Kelurahan Cibunigeulis juga
belum terlalu padat penduduk sehingga penyerapan air dapat
maksimal dan hanya sedikit yang menjadi run off. Melihat data
curah hujan selama 10 tahun terakhir, Kelurahan Cibunigeulis

73
termasuk dalam iklim agak basah dengan rata-rata curah hujan lebih
dari 100 mm setiap tahunnya.
Curah hujan yang tinggi, wilayah catchment area yang
masih terjaga serta sedikitnya pemukiman penduduk membuat
Kelurahan Cibunigeulis memiliki sumber air yang banyak karena
penyerapan air terjadi secara maksimal. Hal ini menjadi faktor
pendukung utama kegiatan perikanan di Kelurahan Cibunigeulis,
sehingga kelestarian sistem hidrologis perlu dijaga.
e. Kondisi Tanah
Kondisi tanah di Kelurahan Cibunigeulis tidak bisa
dilepaskan dari kondisi geologi Kota Tasikmalaya karena tanah
adalah batuan yang melapuk. Kelurahan Cibunigeulis secara litologi
terbentuk dari batuan-batuan dan abu Gunung Galunggung. Jenis
tanah yang mendominasi permukaan di Kelurahan Cibunigeulis
adalah tanah regosol kelabu, litosol berwarna coklat dan latosol
coklat kemerah-merahan. Kedalaman efektif tanah berada pada
kisahan 30-90 cm.
Tanah regosol terdapat di wilayah yang bergelombang
hingga dataran tinggi. Kelurahan Cibunigeulis adalah wilayah
bergelombang. Keadaan tanah regosol di Kelurahan Cibunigeulis
memiliki struktur lepas dengan tekstur pasir sampai berlempung
dengan warna tanah coklat.

74
Tanah latosol memiliki kesuburan yang rendah karena
kandungan zat hara yang rendah. Tanah latosol di Kelurahan
Cibunigeulis memiliki pH antara 4 sampai 6. Tanah latosol berwarna
merah, coklat sampai kekuning-kuningan. Jika lahan dengan tanah
latosol akan dimanfaatkan, maka masyarakat menambahkan kapur
agar pH tanah stabil. Tanah latosol di Kelurahan Cibunigeulis
ditumbuhi pohon kelapa karena pohon kelapa mampu beradaptasi
dengan tanah latosol.
Tanah litosol adalah tanah yang peka terhadap erosi. Tanah
ini cocok untuk tanaman yang keras seperti palawija. Tanah ini
rentan terhadap erosi karena masih muda sehingga ketebalannya
tipis. Di Kelurahan Cibunigeulis tanah ini banyak terdapat di
pematang sawah yang ditumbuhi pohon-pohon kelapa dan bambu.
Tanah aluvial juga dapat ditemui di Kelurahan Cibunigeulis
yaitu di tempat air mengalir yang berasal dari sungai-sungai atau
mata air. Hal ini karena tanah-tanah tersebut merupakan tanah
endapan yang terbawa dari hulu mata air ke hilir. Bahkan di kolam-
kolam akan banyak ditemui tanah aluvial bertekstur lempung.
f. Penggunaan Lahan
Sumberdaya lahan merupakan lingkungan fisik yang terdiri
atas iklim, topografi, hidrologi dan vegetasi dan kehidupan sosial.
Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari memiliki luas lahan
352 Ha. Penggunaan lahan di Kelurahan Cibunigeulis cukup

75
bervariasi yaitu digunakan untuk pemukiman, pekarangan,
perkantoran, kuburan, prasarana dan sarana, pertanian dan
perikanan. Data secara rinci penggunaan lahan di Kelurahan
Cibunigeulis tersaji pada Tabel 4.5 sebagai berikut.
Tabel 4.5
Penggunaan Lahan di Kelurahan Cibunigeulis
No. Penggunaan Lahan Luas (Ha) %

1 Pemukiman 70 19,88
2 Pekarangan 37 10,51
3 Perkantoran 2 0,56
4 Kuburan 1 0,28
5 Sarana dan Prasarana 11 3,12
6 Pertanian 230 65,34
Jumlah 352 100
Sumber: Rencana Pembangunan Tahunan Kelurahan Cibunigeulis
2018, Diolah Kembali oleh Nurohmah (2019)
Peggunaan lahan di Kelurahan Cibunigeulis tersaji pada
Gambar 4.8 sebagai berikut :
Pemukiman
20%
Pekarangan
10%
Perkantoran
Pertanian 1%
66% Kuburan
0%
Sarana dan
Prasarana
3%

Gambar 4.8
Diagram Penggunaan Lahan di Kelurahan Cibunigeulis
76
Berdasarkan pada Tabel 4.5 dan Gambar 4.8, sebagian besar
lahan digunakan masyarakat untuk pertanian termasuk di dalamnya
untuk kegiatan perikanan yaitu seluas 230 Ha atau 65% dari luas
lahan. Penduduk di Kelurahan Cibunigeulis masih sedikit sehingga
tidak terlalu menggunakan banyak lahan yaitu sekitar 70 Ha atau
19,8% dari luas lahan. Lahan yang digunakan untuk pekarangan
seluas 37 Ha atau 10,5%, kemudian disusul untuk penggunaan
sarana dan prasarana seluas 11 Ha atau 3,12%, perkantoran 2 Ha
atau 0,56% dan untuk penggunaan makam atau kuburan seluas 1 Ha
atau 0,28%. Penggunaan yang belum ada yaitu untuk taman, dan
sebagian besar lahan masih belum termanfaatkan secara maksimal.
3. Kondisi Demografi dan Sosial
a. Komposisi Penduduk Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin
Penduduk adalah orang yang tinggal di suatu tempat dan
menetap dalam jangka waktu yang lama. Penduduk Kelurahan
Cibunigeulis berjumlah 5.982 terdiri dari 2.978 laki-laki dan 3.004
perempuan. Penduduk terdiri dari berbagai kelompok usia dari usia
0 tahun sampai usia lebih dari 75 tahun.
Pengelompokan penduduk berdasar usia dibagi menjadi 16
kelompok usia dengan interval usia 5 tahun. Setiap kelompok usia
juga disertai pengelompokan berdasarkan jenis kelamin. Kelompok
penduduk berdasarkan usia dan jenis kelamin di Kelurahan
Cibunigeulis dapat di lihat pada Tabel 4.6 sebagai berikut :

77
Tabel 4.6
Komposisi Penduduk Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin di
Kelurahan Cibunigeulis
Kelompok Jenis Kelamin

Persentase
No Usia Laki- Jumlah
Perempuan (%)
(Tahun) Laki
1 0-4 171 186 357 5,96
2 5-9 185 177 362 6,05
3 10-14 175 205 380 6,35
4 15-19 214 219 433 7,23
5 20-24 212 223 435 7,27
6 25-29 224 230 454 7,58
7 30-34 226 243 469 7,84
8 35-39 222 226 448 7,48
9 40-44 227 211 438 7,32
10 45-49 226 235 461 7,70
11 50-54 237 223 460 7,68
12 55-59 191 203 394 6,58
13 60-64 174 166 340 5,68
14 65-69 151 130 281 4,69
15 70-74 103 94 197 3,29
16 ≥75 40 33 73 1,22
Jumlah 2.978 3.004 5.982 100
Sumber: Profil Kecamatan Bungursari (2018)
Berdasarkan Tabel 4.6 usia balita hanya berjumlah 5,9%, usia
5-9 tahun dan 10-14 tahun mencapai 6,6%, sedangkan untuk
kelompok usia dari mulai 15 tahun sampai 54 tahun rata-rata
mencapai 7%. Kelompok usia 60-64 tahun mencapai 5,6%, usia 65-
69 mencapai 4,6% , usia 70-74 tahun mencapai 3%, dan lebih dari
75 tahun mencapai 1% dari jumlah penduduk.
Diagram mengenai kelompok penduduk berdasarkan usia dan
jenis kelamin di Kelurahan Cibunigeulis dapat di lihat pada Gambar
4.9 sebagai berikut :

78
300
250
200
150
100
50
Laki-Laki Perempuan
Sumber: Pengolahan Data, 2019

Gambar 4.9
Diagram Komposisi Penduduk Berdasarkan Usia dan
Jenis Kelamin di Kelurahan Cibunigeulis
Berdasarkan Tabel 4.6 dan Gambar 4.9 dapat diketahui
bahwa Kelurahan Cibunigeulis didominasi oleh kelompok usia 30-
34 untuk jenis kelamin perempuan dan didominasi oleh usia 50-54
untuk jenis kelamin laki-laki. Secara keseluruhan, Kelurahan
Cibunigeulis memiliki kelompok usia dewasa yang lebih banyak
dibandingkan usia anak-anak. Artinya kelurahan Cibunigeulis
memiliki kelajuan angka kelahiran yang tidak terlalu tinggi.
Kelurahan Cibunigeulis juga memiliki banyak masyarakat yang
berusia lanjut. Usia 65 tahun ke atas sebanyak 551 orang.
Data jumlah penduduk perempuan dan laki-laki di
Kelurahan Cibunigeulis dapat digunakan untuk menghitung sex

79
ratio. Sex ratio adalah perbandingan penduduk menurut jenis
kelamin. Cara menghitung sex ratio adalah sebagai berikut
Jumlah Penduduk Laki−Laki

Sex Ratio = Jumlah Penduduk Perempuanx 100
2.978
Sex Ratio = x 100
3.004
Sex Ratio = 99,1 atau 99 orang
Sex ratio Kelurahan Cibunigeulis menghasilkan 99 orang
artinya terdapat 99 laki-laki untuk setiap 100 perempuan yang ada
di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari.
Adapun untuk mengetahui angka beban ketergantungan
(depedency ratio) berdasarkan Tabel 4.6 maka dapat dihitung
dengan mengoperasikan jumlah kelompok yang belum produktif (0-
14 tahun), kelompok produktif (15-64 tahun) dan kelompok tidak
produktif (65 tahun ke atas) dengan persamaan sebagai berikut :
ΣP(0−14)+𝛴𝑃(65+)
Dependency Ratio = x 100
𝛴𝑃 (15−64)
Keterangan :
Dependency Ratio = rasio beban tanggungan
𝜮P (0-14) = Jumlah penduduk usia 0-14 tahun
𝜮P (65+) = Jumlah penduduk usia 65 tahun ke atas
𝜮P (15-64) = Jumlah penduduk usia 15-64 (usia produktif)
Berdasarkan persamaan di atas, maka tingkat beban
ketergantungan usia non produktif pada usia produktif dapat
dihitung sebagai berikut :

80
1.650
Dependency Ratio = x 100 = 38 orang
4.332
Artinya setiap 100 orang berusia produktif harus
menanggung 38 orang berusia non produktif.
b. Kepadatan Penduduk
Kepadatan penduduk adalah jumlah penduduk per satuan
luas wilayah. Terdapat beberapa pengelompokkan lagi atas dasar
klasifikasi penduduk berdasar mata pencaharian (petani) dan
berdasarkan luas lahan pertanian menghasilkan perhitungan
kepadatan penduduk kasar, kepadatan penduduk fisiologis dan
kepadatan penduduk agraris.
1) Kepadatan Penduduk Kasar
Kepadatan penduduk kasar adalah semua jumlah
penduduk persatuan luas wilayah tanpa melihat apakah wilayah
tersebut subur atau tandus. Rumus yang digunakan untuk
menghitung kepadatan penduduk kasar adalah sebagai berikut :
Jumlah Penduduk
Kepadatan Penduduk Kasar=
Luas Wilayah (km2)
5.982
Kepadatan Penduduk Kasar= = 171 orang per km2
35 km2
Artinya terdapat 171 orang dalam setiap kilometer perseginya.
2) Kepadatan Penduduk Fisiologis
Kepadatan penduduk fisiologis adalah perbandingan
antara jumlah penduduk dengan luas lahan pertanian yang

81
dimiliki. Rumus yang digunakan untuk menghitung kepadatan
penduduk fisiologis adalah sebagai berikut :
Jumlah Penduduk
KPF=
Luas Lahan Pertanian (km2)
5.982 jiwa
Kepadatan Penduduk Fisiologis= = 26
230 Ha
Hasil perhitungan menunjukkan bahwa kepadatan
fisiologis di Kelurahan Cibunigeulis adalah 26 orang. Artinya
setiap satu hektar lahan pertanian digarap oleh 26 orang.
3) Kepadatan Penduduk Agraris
Kepadatan penduduk agraris adalah perbandingan antara
jumlah petani pada suatu wilayah terhadap luas lahan pertanian
yang ada. Rumus yang digunakan untuk menghitung kepadatan
penduduk agraris adalah sebagai berikut :
Jumlah Petani
Kepadatan Penduduk Agraris =
Luas Lahan Pertanian (km2)
357 jiwa
Kepadatan Penduduk Agraris = = 1,55 atau 2 orang
230 Ha
Artinya terdapat 2 orang petani dalam setiap 1 hektar
lahan pertanian di Kelurahan Cibunigeulis.
c. Komposisi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Pendidikan bermanfaat untuk mendidik manusia menjadi
orang yang berilmu. Orang pergi bersekolah tidak mengetahui apa-
apa. Setelah sekolah, orang-orang tumbuh menjadi orang yang
berilmu, berwawasan luas, cerdas dan bermutu. Di sekolah akan

82
ditanamkan teori-teori yang tidak dipelajari di rumah. Lewat
pendidikan pula dapat melahirkan cita-cita.
Komposisi penduduk menurut tingkat pendidikan sangat
penting diketahui karna pendidikan mencerminkan pola pikir,
kebudayaan yang ada, serta kemajuan dari suatu wilayah. Tingkat
Pendidikan di Kelurahan Cibunigeulis juga penting diketahui
sebagai perencanaan pembangunan di bidang pendidikan.
Data komposisi penduduk berdasarkan tingkat pendidikan
tersaji pada Tabel 4.7 sebagai berikut :
Tabel 4.7
Komposisi Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di
Persentase
No Tingkat Pendidikan Jumlah
(%)
1 Tidak Pernah Sekolah
46 0,76
(Usia 7-56 Tahun)
2 Belum Sekolah 212 3.54
3 Sedang Sekolah 861 14,39
(Usia 7-18 Tahun)
4 Tidak Tamat SD 73 1,22
5 Tamat SD/Sederajat 1.938 32.39
6 Tamat SMP/Sederajat 1.623 27,13
7 Tamat SMA/ Sederajat 909 15,19
8 Tamat D1 150 2,50
9 Tamat D2 117 1,95
10 Tamat D3 30 0,50
11 Tamat S1 20 0,33
12 Tamat S2 3 0,05
Jumlah 5982 100
Data komposisi penduduk berdasarkan tingkat pendidikan
tersaji pada Gambar 4.10 sebagai berikut :

83
Tidak Pernah
Tamat S1 Sekolah (Usia
7-56 Tahun)
Tamat S2
Tamat D3
Tamat D2 Belum Sedang

Tamat D1 Sekolah Sekolah
Tamat SMA/
Sederajat Tidak Tamat
SD
Tamat
SD/Sederajat
Tamat
SMP/Sederaj
at
Gambar 4.10
Diagram Komposisi Penduduk Berdasarkan Tingkat
Pendidikan di Kelurahan Cibunigeulis
bahwa tingkat pendidikan di Kelurahan Cibunigeulis didominasi
oleh masyaarakat tamat SD/sederajat sebanyak 1.938 orang atau
32,39%, kemudian diposisi kedua didominasi oleh tamatan
SMP/sederajat 1.623 orang atau 27,13%. Tamat SMA/sederajat
sebanyak 909 orang atau 15,19%, tamat D1 sebanyak 150 orang atau
2,50%, tamat D2 sebanyak 117 orang atau 1,95%, D3 sebanyak 30
orang atau 0,50%, tamat S1 sebanyak 20 orang atau 0,33 % dan
tamat S2 sebanyak 3 orang atau 0,05%.
Di Kelurahan Cibunigeulis terdapat masyarakat yang tidak
pernah mengenyam pendidikan sama sekali yaitu sebanyak 46 orang
atau 0,76%. Adapun masyarakat yang pernah SD namun tidak
menyelesaikan masa studinya adalah sebanyak 73 orang atau 1,22%.
Penduduk muda usia 7-18 tahun yang sedang mengenyam

84
pendidikan adalah sebanyak 861 orang atau 14,39%. Anak-anak
yang belum memasuki usia sekolah adalah sebanyak 212 orang atau
3,54%.
Keadaan pendidikan di Kelurahan Cibunigeulis masih
rendah karena didominasi oleh tamatan SD dan SMP. Jumlah
tamatan SD adalah dua kali lipat dari tamatan SMA. Sedangkan
untuk strata tertinggi yang ada di Kelurahan Cibunigeulis yaitu S2
hanya berjumlah 3 orang.
Tingkat pendidikan akan mempengaruhi kecepatan
perkembangan dan pembangunan di Kelurahan Cibunigeulis, karena
masyarakat bertindak sesuai pola pikir. Pola pikir yang dimiliki
masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis dipengaruhi oleh ilmu yang
di dapat dari pendidikan, maka dari itu pendidikan harus terus
mendapat perhatian agar minat sekolah tinggi dan perkembangan
wilayah bisa dipercepat.
d. Komposisi Penduduk Berdasarkan Pekerjaan
Pekerjaan adalah sumber nafkah utama dalam memenuhi
kebutuhan hidup. Sumber pekerjaan yang ada di Kelurahan
Cibunigeulis tidak terlalu beragam. Jenis pekerjaan terdiri dari PNS,
POLRI, TNI, petani, butuh tani, pengrajin, pedagang keliling,
karyawan, pembudidaya ikan, pembantu, industri kecil dan buruh.
Data mengenai pekerjaan masyarakat kelurahan Cibunigeulis tersaji
pada Tabel 4.8 sebagai berikut :

85
Tabel 4.8
Pekerjaan Masyarakat Kelurahan Cibunigeulis
Jumlah
No Mata Pencaharian Persentase (%)
(orang)
1 PNS 35 0,58
2 TNI 2 0,03
3 Petani 1.200 20,06
4 Buruh Tani 3.600 60,18
5 Pengrajin 125 2,08
6 Pedagang Keliling 110 1,83
7 Peternak 49 0,81
8 Perawat 18 0,30
9 Pembantu 2 0,03
Pensiunan PNS/ TNI/
10 3 0,05
POLRI
Pengusaha Kecil dan
11 4 0,06
Menengah
Jasa Pengobatan
12 2 0,03
Alternatif
13 Karyawan Swasta 103 1,72
14 Pembudi Daya Ikan 129 2,15
15 Pengolah Ikan 11 0,18
16 Belum Bekerja 689 11,51
Jumlah 5.982 100
Berdasarkan Tabel 4.8 dapat diketahui bahwa pekerjaan
masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis sangat beragam. Untuk
pekerjaan di bidang jasa terdiri dari Pegawai Negeri Sipil berjumlah
35 orang atau 0,35%, perawat berjumlah 18 orang atau 0,30%,
pensiunan PNS/TNI/POLRI sebanyak 3 orang atau 0.05%, TNI
berjumlah 2 orang atau 0,03%, jasa pengobatan alternatif sebanyak
2 orang atau 0,03% dan pembantu sebanyak 2 orang atau 0,03%.
Diagram pekerjaan masyarakat dapat dilihat pada Gambar 4.11
sebagai berikut :
86
Belum Bekerja 11,51%

Pengolah Ikan 0,18%
Pembudi Daya Ikan 2,15%
Karyawan Swasta 1,72%
Jasa Pengobatan Alternatif 0,03%
Pengusaha Kecil dan Menengah 0,06%
Pensiunan PNS/ TNI/ POLRI 0,05%
Pembantu 0,03%
Perawat 0,30%
Peternak 0,81%
Pedagang Keliling 1,83%
Pengrajin 2,08%
Buruh Tani 60,18%
Petani 20,06%
TNI 0,03%
PNS 0,58%
0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00%
Sales

Gambar 4.11
Diagram Pekerjaan Masyarakat Kelurahan Cibunigeulis
Masyarakat dengan pekerjaan sebagai pengrajin sebanyak
125 orang atau 2,08%, pedagang keliling sebanyak 110 orang atau
1,83%, wirausaha terdiri dari karyawan swasta sebanyak 103 orang
atau 1,72%, pengolah ikan sebanyak 11 orang atau 0,15% dan
pengusaha kecil dan menengah sebanyak 4 orang atau 0,06%.
Masyarakat Kelurahan Cibunigeulis yang bekerja di sektor
primer yaitu pertanian, perikanan dan peternakan sangat
mendominasi dibandingkan sektor lainnya. Masyarakat yang
bekerja sebagai buruh tani sebanyak 3.600 orang atau 60,18%,
petani sebanyak 1.200 orang atau 20,06%, masyarakat yang belum
bekerja sebanyak 689 orang atau 11,51% terdiri dari masyarakat usia
87
sekolah dan tidak bekerja, pembudi daya ikan sebanyak 129 orang
atau 2,15% dan peternak sebanyak 49 orang atau 0,81 %.
4. Kondisi Sarana dan Prasarana
a. Fasilitas Sosial
Fasilitas sosial adalah sekolah, rumah sakit, jalan, saluran
irigasi dan lainnya yang dibutuhkan masyarakat yang biasanya hasil
pembangunan pemerintah dengan menggunakan dana pajak
(Juddiseno, 2004:18). Fasilitas sosial membantu memenuhi
kebutuhan masyarakat agar hidup secara layak dari segi kesehatan,
pendidikan dan peribadatan. Berikut daftar fasilitas sosial yang ada
di Kelurahan Cibunigeulis tersaji pada Tabel 4.9 sebagai berikut :
Tabel 4.9
Fasilitas Sosial di Kelurahan Cibungeulis
No Fasilitas Sosial Jumlah Unit

1 PAUD 7
2 TK 5
3 SD/MI 4
4 SMP/Tsanawiyah 1
5 SMA/SMK/MA 1
6 Pustu 1
7 Posyandu 12
8 Pos KB 1
9 Koperasi 1
(2019)
Berdasarkan Tabel 4.9 dapat diketahui bahwa Kelurahan
Cibunigeulis dari segi fasilitas pendidikan memiliki 7 PAUD, 5 TK,
4 SD/MI, 1 SMP/MTS, 1 SMA. Dari segi pendidikan wajib, hal ini
telah mencukupi. Dari segi fasilitas kesehatan, Kelurahan

88
Cibunigeulis memiliki 1 pustu, 12 Posyandu dan 1 pos KB. Dari segi
fasilitas ekonomi, masyarakat Kelurahan Cibunigeulis hanya
memiliki 1 koperasi. Masyarakat Kelurahan Cibunigeulis tidak
memiliki pasar dan minimarket sehingga untuk memenuhi
kebutuhan harus pergi ke Pasar Cikurubuk. Begitupun dalam
menjual hasil produksi kadang pergi ke Pasar Cikurubuk. Keadaan
irigasi di Kelurahan Cibunigeulis tersaji pada Tabel 4.10 sebagai
berikut :
Tabel 4.10
Irigasi di Kelurahan Bungursari
No Jenis Irigasi Panjang (Ha)

1 Irigasi Semi Teknis 71,33
2 Irigasi Desa 29,23
3 Tadah Hujan 31,31
Diolah (2019)
Kelurahan Cibunigeulis dalam mengelola sumber daya air
telah memiliki irigasi yang baik dan memenuhi kebutuhan
masyarakat. Meskipun begitu, pengembangan irigasi dari semi
teknis ke teknis tetap perlu dilakukan mengingat potensi pertanian
dan perikanan yang sangat baik. Irigasi semi teknis memiliki
panjang 71,33 Ha, irigasi tadah hujan memiliki panjang seluas 31,31
Ha dan irigasi desa memiliki panjang 29,23 Ha,.
Kelurahan Cibunigeulis memiliki beberapa lembaga
kemasyarakatan. Lembaga kemasyarakatan yang ada di Kelurahan
Cibunigeulis tersaji pada Tabel 4.11 berikut :

89
Tabel 4.11
Lembaga Kemasyarakatan di Kelurahan Cibunigeulis
No Lembaga Kemasyarakatan Jumlah

1 PKK 1
2 Gapoktan 2
3 Karang Taruna 1
4 LPM 1
5 BKM 1
6 PSM (Pekerja Sosial Masyarakat) 1
FKPM (Forum Kemitraan Polisi
7 1
Masyarakat)
Diolah (2019)
Terdapat 1 orang PSM (Pekerja Sosial Masyarakat) di
Kelurahan Cibunigeulis. Hal ini merupakan tindakan positif karena
PSM merupakan warga yang secara sukarela mengabdi di Kelurahan
Cibunigeulis untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat. LPM
(Lembaga Pemberdayaan Masyarakat) adalah kelanjutan dari PSM,
seorang PSM melaksanakan program-program yang diwadahi oleh
PSM. Kelurahan Cibunigeulis juga memiliki 1 Badan Keswadayaan
Masyarakat yang berperan untuk mengambil keputusan dan
perumusan kebijakan dalam rangka penanggulangan kemiskinan.
Jumlah penduduk berdasarkan komposisi usia menunjukkan
bahwa Kelurahan Cibunigeulis memiliki kelompok usia 15-25
sebanyak 1200 orang, maka untuk menyampaikan aspirasi generasi
muda dibentuklah karang taruna. Selain itu, karang taruna juga
menjadi wadah untuk mengembangkan kemampuan sosial bagi
generasi muda di Kelurahan Cibunigeulis.

90
Lahan pertanian yang luas serta jumlah petani yang banyak
di Kelurahan Cibuigeulis telah melahirkan organisasi Gapoktan
(Gabungan Kelompok Tani), kelompok-kelompok tani dari setiap
satuan RW di Kelurahan Cibunigeulis bersatu dalam Gapoktan. Hal
ini sangat bermanfaat ketika penyuluhan karena penyuluh hanya
perlu mengkomunikasikannya kepada ketua setiap kelompok,
kemudian berkumpul bersama membicarakan permasalahan
pertanian yang ada di Kelurahan Cibunigeulis serta dicari solusinya
bersama-sama.
FPKM (Forum Kemitraan Polisi Masyarakat) adalah
lembaga yang menghubungkan polisi dengan masyarakat Kelurahan
Cibunigeulis. Kelurahan Cibunigeulis juga sangat mendukung peran
wanita dalam pembangunan, hal ini dibuktikan dengan adanya PKK
(Pembinaan Kesejahteraan Keluarga).
b. Sarana dan Prasarana Transportasi
Transportasi merupakan pemindahan manusia atau barang
dari suatu tempat ke tempat yang lain dengan menggunakan wahana
yang digerakan manusia atau mesin. Kelurahan Cibunigeulis
memiliki sarana dan prasarana yang cukup baik, namun akses ke
Kelurahan Cibunigeulis dari segi kendaraan umum cukup sulit jika
tidak memiliki kendaraan pribadi. Hal ini karena angkutan umum
hanya melewati Jalan Mangin dan tidak memasuki kampung.

91
1) Jalan
Kondisi prasarana berupa jalan di Kelurahan
Cibunigeulis sangat baik. Namun untuk penerangan masih
sangat kurang. Di malam hari jalan akan gelap. Kondisi
prasarana transportasi di Kelurahan Cibunigeulis dapat dilihat
Sumber: Foto Dokumentasi Penelitian (2019)

Gambar 4.12
Kondisi Prasarana Jalan di Kelurahan Cibunigeulis
Akses Kelurahan Cibunigeulis dari pusat Kota Tasik
dapat ditempuh lewat Jalan Galunggung dan Jalan Mangin.
Kantor Kelurahan Cibunigeulis kurang lebih berjarak 800 meter
dari perempatan Leuwikidang.

92
2) Sarana Transportasi
Sarana transportasi yang dapat digunakan untuk
mengakses Kelurahan Cibungeulis adalah kendaraan roda dua
dan roda empat seperti motor, mobil dan angkutan umum.
Angkutan umum yang melewati Kelurahan Cibunigeulis adalah
angkutan umum nomor 013 Kota Tasikmalaya. Kendaraan milik
warga di Kelurahan Cibunigeulis tersaji pada Gambar 4.13
sebagai berikut :
Sumber: Foto Dokumentasi Penelitian (2019)

Gambar 4.13
Sarana Transportasi di Kelurahan Cibunigeulis
c. Sarana dan Prasarana Ekonomi
Sarana dan Prasarana ekonomi merupakan fasilitas yang
dapat menunjang aktivitas perekonomian di Kelurahan
Cibunigeulis, baik secara langsung maupun tidak langsung.

93
Kelurahan Cibunigeulis memiliki beberapa sarana dan prasarana
ekonomi tersaji pada Tabel 4.12 sebagai berikut.
Tabel 4.12
Fasilitas Perekonomian di Kelurahan Cibunigeulis
No Sarana Perekonomian Jumlah Persentase (%)

1 Home Industry 6 21,43
2 Warung 20 71,43
3 Warung Nasi 2 7,14
Jumlah 28 100
(2019)
Berdasarkan Tabel 4.12 dapat diketahui bahwa Kelurahan
Cibunigeulis memiliki 20 warung serta 2 warung nasi yang terletak
di perempatan Leuewikidang dan Ubrug. Kelurahan Cibunigeulis
juga memiliki 6 home industry yaitu terdiri dari industri pembuatan
sepatu, industri pembuatan keripik tempe, pengrajin pigura,
pengrajin kusen, pengrajin tas dan pembuat terasi.
Masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis dalam memenuhi
kebutuhan sehari-hari harus membeli di pasar induk yaitu di Pasar
Cikurubuk yang ada di Kecamatan Mangkubumi. Namun beberapa
fasilitas perekonomian seperti ATM dan minimarket terdekat juga
dapat dijumpai di Kelurahan Bantarsari atau Kelurahan Bungursari
yang masih berada di Kecamatan Bungursari.
B. Deskripsi Hasil Penelitian
Deskripsi hasil penelitian berisi penjelasan secara sistematis
mengenai hasil penelitian yang telah dilakukan oleh peneliti. Hasil
observasi lapangan, pengisian instrumen penelitian berupa kuesioner

94
bersifat tertutup dan semi terbuka dengan teknik wawancara kepada setiap
pembudi daya ikan, pengolah ikan serta pekerja yang bekerja kepada
pembudi daya ikan dan orang-orang yang memiliki keterkaitan dengan
perikanan seperti penyuluh ikan.
Data dianalisis menggunakan teknik analisis sederhana yang berisi
frekuensi absolut (frekuensi) dan frekuensi relatif (persentase). Hasil
analisis akan ditampilkan menggunakan tabel, grafik dan gambar. Sebelum
mendeskripsikan hasil, akan dideskripsikan terlebih dahulu mengenai
karakteristik responden berdasarkan usia, jenis kelamin, tingkat pendidikan,
dan jumlah tanggungan anggota keluarga.
1. Karakteristik Responden di Kelurahan Cibunigeulis
Responden dalam penelitian ini terdiri dari pembudi daya ikan
berjumlah 30 orang, pekerja di pembudi daya ikan sebanyak 8 orang dan
pengolah ikan sebanyak 3 orang. Penjelasan mengenai karakteristik
responden adalah sebagai berikut :
a. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Karakteristik responden berdasarkan usia menjelaskan
pengelompokan responden berdasarkan rentang usia tertentu.
Deskripsi berdasarkan usia dapat berguna untuk mengetahui jumlah
usia produktif dan non produktif yang aktif di bidang perikanan air
tawar di Kelurahan Cibunigeulis. Karakterisrik responden
berdasarkan usia tersaji pada Tabel 4.13 sebagai berikut :

95
Tabel 4.13
Karakterisrik Responden Berdasarkan Usia
Pekerja
Pembudi di Pengolah
Kelompok Jumlah
No Daya Ikan Pembudi Ikan
Usia
Daya Ikan
F % F % F % F %
1 11-20 - - 1 12,50 - - 1 2,43
2 21-30 1 3,34 - - - - 1 2,43
3 31-40 5 16,67 1 12,50 - 6 14,63
4 41-50 7 23,34 3 37,50 3 100 10 24,39
5 51-60 6 20,00 1 12,50 - 7 17,07
6 61-70 9 30,00 2 25,00 - - 11 26,82
7 71-80 2 6,67 - - - - 2 4,87
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100
Sumber: Hasil Penelitian (2019)
Karakterisrik responden berdasarkan usia tersaji pada Gambar
71-80 11--20
5% 3%
21-30
3%
61-70 31-40
29% 16%
41-50
26%
51-60
18%
11--20 21-30 31-40 41-50 51-60 61-70 71-80

Gambar 4.14
Diagram Karakterisrik Responden Berdasarkan Usia
bahwa pembudi daya ikan dilakukan oleh masyarakat berusia

96
produktif dan non produktif. Sebanyak 30% atau 9 orang berada
dalam rentang usia 61-70. Artinya perikanan di Kelurahan
Cibunigeulis ternyata didominasi oleh masyarakat yang berusia non
produktif (usia > 65). Kemudian disusul oleh kelompok usia 41-50
sebanyak 7 orang atau 23,34%, kelompok usia 51-60 sebanyak 6
orang atau 20%, kelompok usia 31-40 sebanyak 5 orang atau
16,67% kelompok usia 71-80 sebanyak 2 orang atau 6,67% dan
kelompok usia 21-30 sebanyak 1 orang 3,34%.
Masyarakat berusia muda rentang 21-30 hanya sedikit yang
menjadi pembudi daya ikan. Pembudi daya ikan didominasi oleh
masyarakat berusia 40 tahun ke atas khususnya rentang usia 61-70.
Biasanya pembudi daya berusia tua ini adalah mereka yang sudah
tidak bekerja lagi di sektor utama mereka sebelumnya, kemudian
memanfaatkan lahan dan mengisi waktu. Namun dengan adanya
bimbingan dari penyuluh perikanan, mereka menjadikan sektor
perikanan sebagai pekerjaan utama.
Berdasarkan Tabel 4.13 dan Gambar 4.14 dapat diketahui usia
pekerja di pembud daya ikan yaitu pada kelompok usia 41-50
sebanyak 3 orang atau mencapai 37,50%, kelompok usia 61-70
sebanyak 2 orang atau mencapai 25%, kelompok usia 11-20, 31-40,
51-60 masing-masing sebanyak 1 orang atau mencapai 12,50%.
Pengolah ikan berada pada rentang usia 41-50 sebanyak 3 orang atau
mencapai 100%.
97
b. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin dapat
dilihat pada Tabel 4.14 sebagai berikut :
Tabel 4.14
Karakterisrik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Pekerja di
Pembudi Pembudi Pengolah
Jenis Jumlah
No Daya Ikan Daya Ikan
Kelamin
Ikan
F % F % F % F %
1 Laki-Laki 23 76,66 8 100 - - 31 75,60
2 Perempuan 7 23,34 - - 3 100 10 24,40
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100
Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin dapat
dilihat pada Gambar 4.15 sebagai berikut :
Perempu
an
24%
Laki-Laki
76%
Laki-Laki Perempuan

Gambar 4.15
Diagram Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
bahwa sebagian besar masyarakat yang bekerja sebagai pembudi
daya ikan adalah laki-laki sebanyak 27 orang atau 76,66% dan

98
perempuan sebanyak 7 orang atau 23,34%. Sedangkan pekerja dan
buruh di sektor perikanan semuanya adalah laki-laki sebanyak 8
orang atau 100%. Pengolah ikan semuanya adalah perempuan yang
berjumlah 3 orang atau 100%.
c. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan tersaji
Tabel 4.15
Karakterisrik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Pekerja di
Pembudi Pengolah
Tingkat Pembudi Jumlah
No Daya Ikan Ikan
Pendidikan Daya Ikan
F % F % F % F %
1 SD 10 33,33 3 37,50 - - 13 31,70
2 SMP 2 6,67 2 25,00 - - 4 9,76
3 SMA 14 46,66 - - 2 66,66 16 39,03
4 S1 2 6,67 2 25,00 1 33,34 5 12,20
5 D4 2 6,67 1 12,50 - - 3 7,31
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100
Berdasarkan Tabel 4.15 dapat diketahui bahwa tingkat
pendidikan para pembudi daya ikan cukup tinggi yaitu didominasi
oleh SMA sebanyak 14 orang atau 44,66%, disusul kemudian oleh
tamatan SD sebanyak 10 orang atau 33,33%, lulusan SMP sebanyak
2 orang atau mencapai 6,67%, lulusan S1 sebanyak 2 orang atau
6,67% dan D4 sebanyak 2 orang atau 6,67%. Pembudi daya ikan
lulusan D4 berjumlah 2 orang ini adalah lulusan jurusan perikanan
sehingga sangat membantu pembudi daya lain dalam menyebarkan
informasi tata cara membudi daya ikan yang baik.

99
Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan juga
SD SMP SMA S1 D4
D4
7%
S1
SD
12%
32%
SMP
SMA
10%
39%

Gambar 4.16
Diagram Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat
Pendidikan
Berdasarkan Gambar 4.16, pekerja di pembudi daya ikan
didominasi oleh SD sebanyak 3 orang atau 37,50%, kemudian SMP
sebanyak 2 orang atau mencapai 25%, tamatan S1 sebanyak 2 orang
atau mencapai 25% dan tamatan D4 sebanyak 1 orang atau mencapai
12,50%. Untuk pengolah ikan yang berlulusan S1 hanya 1 orang
atau 33,34% dan tamat SMA sebanyak 2 orang atau 66,66%.
d. Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan

Anggota Keluarga
Karakteristik responden berdasarkan jumlah tanggungan
anggota keluarga tersaji pada Tabel 4.16 sebagai berikut :

100
Tabel 4.16
Karakterisrik Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan
Keluarga
Pekerja
Pembudi di
Jumlah Pengolah
Daya Pembudi Jumlah
No Tanggungan Ikan
Ikan Daya
Keluarga
Ikan
F % F % F % F %
1 0 11 36,67 2 25,00 1 33,34 14 34,14
2 1-2 8 26,67 3 37,50 - - 11 26,82
3 3-4 10 33,33 3 37,50 2 66,66 15 36,58
4 >4 1 3,33 - - - - 1 2,43
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100
Karakteristik responden berdasarkan jumlah tanggungan
anggota keluarga juga tersaji pada Gambar 4.17 sebagai berikut :
>4
2%
0
3--4 34%
37%
1--2
27%

Gambar 4.17
Diagram Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah
Tanggungan Anggota Keluarga
bahwa pembudi daya ikan didominasi oleh jumlah tanggungan
keluarga 0 karena didominasi oleh lansia dimana semua anak sudah
menikah dan istrinya sudah meninggal sehingga tidak memiliki

101
tanggungan keluarga. Sebanyak 10 orang atau 33,33% memiliki
jumlah tanggungan keluarga 3-4 orang, sebanyak 8 orang atau 26,67
memiliki jumlah tanggungan keluarga sebanyak 1-2 orang, dan
sebanyak 1 orang atau 3,33% memiliki jumlah tanggungan keluarga
lebih dari 4 orang.
Pekerja di pembudi daya ikan memiliki jumlah tanggungan
keluarga 1-2 orang sebanyak 3 orang atau 37,50%, jumlah
tanggungan keluarga 3-4 sebanyak 3 orang atau 37,50% dan jumlah
tanggungan keluarga 0 sebanyak 2 orang atau 25% terdiri dari
kelompok lanjut usia yang istrinya sudah meninggal dan semua anak
sudah menikah dan satu orang lagi adalah mahasiswa yang belum
menikah dan masih berada dalam tanggungan orang tua dan mencari
pengalaman dengan bekerja dibidang perikanan.
Pengolah ikan yang semuanya perempuan memiliki jumlah
tanggungan keluarga 3-4 orang sebanyak 2 orang atau 66,66% dan
jumlah tanggungan keluarga 0 sebanyak 1 orang atau 33,34%.
Pengolah ikan yang memiliki tanggungan keluarga teridri dari
perempuan yang memiliki anak usia sekolah yang belum memiliki
pendapatan sendiri.
e. Karakteristik Responden Berdasarkan Prioritas Sektor

Perikanan sebagai Mata Pencaharian
Para pembudi daya ikan, pekerja di pembudi daya ikan dan
pengolah ikan mempunyai tanggapan yang berbeda mengenai
prioritas sektor perikanan sebagai mata pencaharian. Perikanan

102
dapat menjadi mata pencaharian utama atau hanya sampingan. Data
tanggapan responden tersaji pada Tabel 4.17 sebagai berikut:
Tabel 4.17
Tanggapan Responden Mengenai Prioritas Mata Pencaharian
di Sektor Perikanan
Pekerja di Pengolah
Prioritas Pembudi
Pembudi Ikan Jumlah
No Sektor Daya Ikan
Daya Ikan
Perikanan
F % F % F % F %
1 Perikanan
adalah mata
9 30 4 50 - - 13 31,70
pencaharian
utama
2 Perikanan
adalah mata
18 60 4 50 3 100 25 60,97
pencaharian
sampingan
3 Perikanan
hanya untuk
3 10 - - - - 3 7,31
memanfaatkan
lahan
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100
Berdasarkan Tabel 4.17 diketahui bahwa pembudi daya ikan
di Kelurahan Cibunigeulis menempatkan perikanan sebagai mata
pencaharian utama dan sampingan serta hanya untuk memanfaatkan
lahan. 18 orang atau 60% menyatakan bahwa perikanan adalah
pekerjaan sampingan atau tambahan, 9 orang atau 30% pembudi
daya mengakui bahwa perikanan adalah pekerjaan utama, dan 3
orang sisanya atau 10% menyatakan bahwa perikanan dilakukan
hanya untuk memanfaatkan lahan yang dimiliki karena didukung
oleh sumber air yang melimpah.

103
Data tanggapan responden mengenai prioritas sektor perikanan
sebagai mata pencaharian tersaji pada Gambar 4.18 sebagai berikut:
Perikanan
hanya Perikanan
untuk adalah
memanfaat mata
kan lahan pencaharia
7% n utama
32%
Perikanan adalah
mata pencaharian
sampingan
61%

Gambar 4.18
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Prioritas Mata
Pencaharian di Sektor Perikanan
Pekerja perikanan sebanyak 4 orang atau 50% menanggapi
sektor perikanan sebagai mata pencaharian utama dan 4 orang atau
50% lagi menanggapi bahwa perikanan adalah mata pencaharian
sampingan. Untuk para pengolah ikan sebanyak 3 orang atau 100%
menanggapi bahwa sektor perikanan adalah mata pencaharian
sampingan yang mereka kerjakan saat ada pesanan atau mengisi
waktu luang sebagai ibu rumah tangga.
Secara keseluruhan bagi pembudi daya, pengolah ikan dan
pekerja perikanan sebanyak 25 orang atau 60,97% menyatakan
bahwa perikanan adalah mata pencaharian sampingan. Sebanyak 13
orang atau 31,70% menyatakan bahwa perikanan adalah mata

104
pencaharian utama dan 3 orang atau 7,31% menyatakan bahwa
perikanan hanya untuk memanfaatkan lahan.
f. Karakterisrik Responden Berdasarkan Pendapatan yang
Diperoleh dari Pekerjaan diluar Sektor Perikanan
Responden memiliki pendapatan yang didapat dari
pekerjaannya di luar sektor perikanan. Data tanggapan responden
mengenai pendapatan diluar sektor perikanan tersaji pada Tabel 4.18
sebagai berikut :
Tabel 4.18
Tanggapan Responden Mengenai Pendapatan Diluar Sektor
Perikanan
Pekerja di
Pendapatan Pembudi Pengolah
Pembudi Jumlah
No Diluar Sektor Daya Ikan Ikan
Daya Ikan
Perikanan
F % F % F % F %
1 Kurang dari 20 48,78
14 46,67 4 50,00 2 66,67
Rp1.000.000
2 Rp1.100.000 11 26,83
sampai 8 26,67 2 25,00 1 33,33
Rp3.000.000
3 Rp3.100.000 6 14,64
sampai 5 16,67 1 12,50 - -
Rp6.000.000
4 Lebih dari 3 7,31
3 10,00 - - - -
Rp6.000.000
5 Tidak memiliki 1 2,44
- - 1 12,50 - -
pendapatan
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100
Data tanggapan responden mengenai pendapatan diluar sektor
perikanan tersaji pada Gambar 4.19 sebagai berikut :

105
>Rp6.000.000 tidak memiliki

7% pendapatan
2%
Rp3.100.000-
Rp6.000.000
15% <
Rp1.000.000
49%
Rp1.100.000-
Rp3.000.000
27%

Gambar 4.19
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Pendapatan Diluar
Sektor Perikanan
Berdasarkan Tabel 4.18 dan Gambar 4.19 diketahui bahwa
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis memiliki pendapatan
diluar sektor perikanan. Sebanyak 14 pembudi daya atau 46,67%
memiliki pendapatan kurang dari Rp1.000.000 perbulan, sebanyak
8 orang atau 26,67% memiliki pendapatan dalam kisaran
Rp1.100.000 sampai Rp3.000.000, sebanyak 5 orang atau 16,67%
memiliki pendapatan Rp3.100.000 sampai Rp6.000.000 perbulan,
sebanyak 3 orang atau 10% memiliki pendapatan diatas
Rp6.000.000 perbulan.
Pekerja di pembudi daya ikan memiliki pendapatan kurang
dari Rp1.000.000 sebanyak 4 orang atau 50%, pendapatan
Rp1.100.000 sampai Rp3.000.000 sebanyak 2 orang atau 25%,
pendapatan Rp3.100.000 sampai Rp6.000.000 sebanyak 1 orang
atau 12,5%, dan tidak memiliki pendapatan sebanyak 1 orang atau

106
12,5%. Tidak terdapat pekerja perikanan yang memiliki pendapatan
lebih dari Rp6.000.000.
Pengolah perikanan memiliki pendapatan kurang dari
Rp1.000.000 sebanyak 2 orang atau 66,67% dan pendapatan
Rp1.100.000 sampai Rp3.000.000 sebanyak 1 orang atau 33,34%.
Tidak terdapat pengolah ikan yang memiliki pendapatan lebih dari
Rp3.000.000.
Secara keseluruhan antara pembudi daya ikan, pekerja di
pembudi daya ikan dan pengolah ikan sebanyak 20 orang atau
48,78% memiliki pendapatan kurang dari Rp1.000.000 perbulan.
Sebanyak 11 orang atau 26,83% memiliki pendapatan Rp1.000.000-
Rp3.000.000 perbulan. Sebanyak 6 orang atau 14,64% memiliki
pendapatan Rp3.100.000-Rp6.000.000 perbulan. Sebanyak 3 orang
atau 7,31% memiliki pendapatan lebih dari Rp6.000.000 perbulan
dan 1 orang atau 2,44% tidak memiliki pendapatan sama sekali.
2. Deskripsi Objek Penelitian
a. Sektor Perikanan Air Tawar di Kelurahan Cibunigeulis
Kelurahan Cibunigeulis berada pada daerah perbukitan.
Daerah perbukitan merupakan daerah yang baik untuk resapan air
ketika musim hujan tiba, oleh karena itu Kelurahan Cibuigeulis
memiliki sumber daya air yang cukup banyak. Sampai tahun 2019,
terhitung bahwa Kelurahan Cibunigeulis memiliki 10 sumber mata
air yang tersaji pada Tabel 4.19 sebagai berikut :

107
Tabel 4.19
Daftar Sumber Daya Air di Kelurahan Cibunigeulis
No Nama Sumber Daya Air Lokasi Luas (Ha)

1 Leuwikidang Leuwikidang RT/RW 03/02 10
2 Gunung Muncang Gunung Muncang RT/RW 01/05 10
3 Cihejo Cihejo RT/RW 04/05 10
4 Gunung Cariu Cayur Gunung Cariu RT/RW 01/06 20
5 Gunung Cariu Gunung Cariu RT/RW 02/06 20
6 Legok Nangka Legok Nangka RT/RW 03/06 10
7 Gunung Kokosan Gunung Kokosan RT/RW 04/06 20
8 Ranca Cihideung Ranca Cihideung RT/RW 03/07 10
9 Gunung Goong Gunung Goong RT/RW 02/08 10
10 Ranca Sengang Ranca Sengang RT/RW 05/08 10
Sumber : Data Rencana Pembangunan Kelurahan Cibunigeulis 2018, Diolah
Kembali oleh Nurohmah (2019)
Kepadatan penduduk rendah yaitu 171 orang per km2
menjadi salah satu faktor kelimpahan air di Kelurahan Cibunigeulis.
Kepadatan penduduk rendah berdampak pada rendahnya
penggunaan lahan terbangun. 230 Ha atau 65% lahan di Kelurahan
Cibunigeulis merupakan lahan terbuka. Lahan terbuka artinya tidak
ada bangunan di atas lahan yang dapat menghalangi air hujan masuk
ke dalam tanah sehingga baik dalam penyerapan air. Masyarakat
memanfaatkan ketersediaan lahan dan sumber daya air untuk bidang
perikanan. Budi daya ikan merupakan salah satu wujud nyata sektor
perikanan yang banyak ditemui di Kelurahan Cibunigeulis. Lahan
terbuka di Kelurahan Cibunigeulis tersaji pada Gambar 4.20 sebagai
berikut :
108
Sumber: Dokumentasi Foto Penelitian (2019)

Gambar 4.20
Lahan Terbuka di Kelurahan Cibunigeulis
b. Perkembangan Sektor Perikanan Air Tawar di Kelurahan

Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya
Sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis adalah semua
mata pencaharian masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis yang
berkaitan dengan perikanan. Sektor perikanan di Kelurahan
Cibunigeulis terdiri dari budi daya ikan air tawar, pekerja yang
membantu pembudi daya ikan dan pengolahan ikan.
Sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis didominasi oleh
budi daya ikan air tawar. Budi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis
sebelum tahun 2008 masih berada dalam tingkat tradisional.
Masyarakat tidak memiliki pengetahuan untuk memanfaatkan
potensi perikanan yang ada. Masyarakat awalnya memiliki kolam

109
hanya untuk memanfaatkan lahan yang dimiliki tanpa orientasi
ekonomi. Namun sejak tahun 2008, sektor perikanan di Kelurahan
Cibunigeulis mulai ada perkembangan. Hal ini terjadi karena adanya
penyuluh perikanan di Kecamatan Bungursari bernama Bapak Dede
Aziz. Penyuluh perikanan berfungsi untuk membimbing masyarakat
dalam mengembangkan sektor perekonomian di bidang perikanan.
Bapak Dede Aziz selaku penyuluh perikanan Kecamatan Bungursari

Gambar 4.21
Penyuluh Perikanan Kecamatan Bungursari
Pada awal penyuluhan dilakukan, masyarakat kurang
antusias dengan sektor perikanan. Setelah penyuluh mempraktekan
proses budi daya ikan dari tahap persiapan kolam sampai berhasil
panen, saat itulah masyarakat yang sudah memiliki kolam namun

110
tidak berorientasi ekonomi mulai tertarik dengan perikanan.
Masyarakat yang memiliki modal akan melaksanakan usaha budi
daya ikan secara bertahap dengan arahan dari penyuluh.
Penyuluhan dilakukan sejak tahun 2008 dan pada tahap awal
penyuluhan, Bapak Dede Aziz berhasil mengajak 12 warga di
Kampung Gunung Cariu untuk membentuk kelompok pembudi
daya ikan bernama Ligar Jaya dengan fokus komoditas ikan gurame.
Kemudian pada tahun 2009 berhasil terbentuk kelompok pembudi
daya ikan Mukti Jaya di Kampung Sindang Wangi berjumlah 14
orang dengan komoditas ikan Mas, Nila dan Nilem.
Tahun 2011 terbentuk kelompok pembudi daya ikan Bina
Karya di Kampung Rancapasung beranggotakan 10 orang dengan
komoditas ikan nilem, mas dan nila. Pada tahun yang sama terbentuk
kelompok pembudi daya ikan Gurilem di Kampung Pasir Angin
beranggotakan 10 orang dengan komoditas ikan gurame dan nilem.
Tahun 2012 terbentuk kelompok pembudi daya ikan
Nangela di Kampung Gunung Cariu berjumlah 12 orang. Pada tahun
yang sama terbentuk kelompok petani ikan Guras di Kampung
Leuwibudah berjumlah 15 orang. Pada tahun 2013 Kampung
Leuwibudah membentuk lagi kelompok pembudi daya ikan
bernama Sejahtera beranggotakan 12 orang. Tiga kelompok ini
memiliki komoditas ikan yang sama yaitu ikan gurame.

111
Tahun 2016 terbentuk kelompok pembudi daya ikan yang
baru di Kampung Gunung Mareme bernama Minahurip berjumlah
12 orang dengan komoditas ikan nila. Kemudian pada tahun yang
sama terbentuk lagi kelompok pembudi daya ikan di Gunung
Kokosan bernama Mina Gunung Kokosan berjumlah 11 orang
dnegan komoditas ikan nilem, mas dan gurame.
Pada tahun 2017 sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis
mulai berkembang pada tahap pengolahan ikan hasil panen sehingga
dibentuklah kelompok pengolah ikan bernama Poklahsar Nangela
berjumlah 11 orang terdiri dari ibu rumah tangga dengan komoditas
baby fish yaitu anak ikan yang digoreng. Kemasan produk baby fish
tersaji pada Gambar 4.22 sebagai berikut:
Sumber: Dokumenasi Foto Penelitian (2019)

Gambar 4.22
Produk Ikan Goreng Baby Fish
112
Tahun 2017 terbentuk kelompok pembudi daya ikan Mekar
Jaya di Jalan Cipanas Galunggung beranggotakan 11 orang dengan
komoditas ikan nilem, nila, mas dan gurame Pada tahun 2018
terbentuk kelompok pembudi daya ikan Makmur Sejahtera di
Kampung Legoknangka yang berjumlah 10 orang dengan komoditas
ikan nila. Tahun 2019 belum terbentuk lagi kelompok pembudi daya
ikan yang baru dan sosialisasi masih terus dilakukan kepada
mayarakat agar semakin banyak masyarakat yang berminat untuk
bekerja di sektor perikanan. Salah satu pembudi daya ikan adalah
Bapak Firdaus dari kelompok Ligar Jaya yang sudah membudi daya
ikan selama 12 tahun tersaji pada Gambar 4.23 sebagai berikut :

Gambar 4.23
Pembudi Daya Ikan di Kelurahan Cibunigeulis
113
Pembentukan kelompok pembudi daya ikan memiliki aturan
tersendiri yaitu minimal dalam setiap kelompok terdiri dari 10
orang. Dalam satu kelompok, terdiri dari proses produksi yang
berbeda yaitu ada yang melakukan pemijahan, pembenihan,
pendederan, pembesaran dan pemasaran. Sehingga terjadi siklus
misalnya pendeder akan membeli benih ke tukang benih, deder hasil
pendederan kemudian dibeli oleh pembudi daya di bidang
pembesaran, begitu seterusnya. 10 orang ini memiliki tugas yang
berbeda dalam kelompoknya, yaitu sebagai ketua, bendahara,
sekretaris dan lain-lain Contoh bagan organisasi kelompok pembudi
daya ikan tersaji pada Gambar 4.24 sebagai berikut :

Gambar 4.24
Bagan Organisasi Kelompok Pembudi Daya Ikan
114
Kelompok pembudi daya ikan tidak selalu terdiri dari proses
produksi yang berbeda, adapula kelompok pembudi daya yang
semuanya melakukan proses produksi yang sama. Contohnya
kelompok pembudi daya ikan khusus pembesaran, pembudi daya
ikan khusus pembenihan. Tujuannya adalah mempermudah berbagi
informasi dan pengalaman diantara sesama pembudi daya.
c. Bantuan Pemerintah Kota Tasikmalaya dalam Sektor

Perikanan Air Tawar di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan
Bungursari Kota Tasikmalaya
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis memiliki hasil
produksi ikan yang tinggi dalam satu kali panen sehingga mendapat
bantuan dari Pemerintah Kota Tasikmalaya. Data tanggapan
responden mengenai hasil panen ikan konsumsi tersaji pada Tabel
Tabel 4.20
Tanggapan Responden Mengenai Hasil Ikan dalam Setiap
Panen
Banyaknya Ikan yang

No Frekuensi Persentase (%)
Didapatkan Setiap Panen
1 Kurang dari 1 kuintal 9 30,00
2 1-5 kuintal 17 56,66
3 6-10 kuintal - -
4 1-3 ton 4 13,34
5 3-5 ton - -
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai hasil panen tersaji pada
Gambar 4.25 sebagai berikut :

115
1-3 ton 3-5 ton

13% 0% Kurang
dari 1
6-10
kuintal
kuintal
30%
0%
1-5 kuintal
57%

Gambar 4.25
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Hasil Ikan dalam
Setiap Panen
pembudi daya ikan yang menghasilkan 1-5 kuintal sebanyak 17
orang atau 56,66%, kurang dari 1 kuintal sebanyak 9 orang atau
30%, 1-3 ton sebanyak 4 orang atau 13,34%, 6-10 kuintal sebanyak
0% dan 3-5 ton sebanyak 0%.
Data tanggapan responden mengenai frekuensi panen setiap
tahunnya tersaji pada Tabel 4.21 sebagai berikut :
Tabel 4.21
Tanggapan Responden Mengenai Frekuensi Panen dalam 1
Tahun
Frekuensi Panen dalam 1

Tahun
1 1-3 kali 21 70,00
2 4-5 kali 3 10,00
3 5-10 kali 2 6,67
4 Lebih dari 10 kali 4 13,34
Jumlah 30 100
116
Data tanggapan responden mengenai frekuensi panen setiap
tahunnya tersaji pada Gambar 4.26 sebagai berikut :
Lebih dari
10 kali
13%
5-10 kali
7%
4-5 kali
10%
1-3 kali
70%

Gambar 4.26
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Frekuensi Panen
dalam 1 Tahun
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis memiliki frekuensi
yang berbeda dalam memanen ikan pertahunnya. Pembudi daya ikan
yang memanen ikan 1-3 kali sebanyak 21 orang atau 70%, memanen
lebih dari 10 kali dalam setahun sebanyak 4 orang atau 13,34%, 4-5
kali sebanyak 3 orang atau 10% dan 5-10 kali sebanyak 2 orang atau
6,67%.
Produktifitas yang tinggi dan frekuensi pemanenan yang
cukup intensif membuat sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis
mendapat dukungan dari Pemerintah Kota Tasikmalaya. Pemerintah
Kota Tasikmalaya memberikan bantuan berupa modal, pakan, benih
kepada para pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis. Data
tanggapan responden mengenai pembudi daya ikan yang mendapat

117
bantuan dari Pemerintah Kota Tasikmalaya tersaji pada Tabel 4.22
sebagai berikut :
Tabel 4.22
Tanggapan Responden Mengenai Bantuan dari Pemerintah
Kota Tasikmalaya
Ada Tidaknya Bantuan

dari Pemkot Tasik
1 Saya menerima bantuan 12 40,00
2 Ada bantuan, namun saya
belum berkesempatan 7 23,34
mendapatkannya
3 Tidak ada bantuan sama
11 36,67
sekali
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai pembudi daya ikan
yang mendapat bantuan dari Pemerintah Kota Tasikmalaya juga
Saya
Tidak ada menerima
bantuan bantuan
sama sekali modal
37% 40%
belum
mendapatkan
bantuan
23%

Gambar 4.27
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Bantuan dari
Pemerintah Kota Tasikmalaya
118
Berdasarkan Tabel 4.22 dan Gambar 4.27 iketahui bahwa
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis pernah menerima
bantuan dari Pemerintah Kota Tasikmalaya sebanyak 12 orang atau
40%, masyarakat yang mengaku tidak pernah mendapatkan bantuan
sama sekali sebanyak 11 orang atu 36,67%, kemudian orang yang
belum berkesempatan mendapatkan bantuan sebanyak 7 orang atau
23,34%.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis banyak yang
mendapatkan lebih dari satu jenis bantuan sehingga dalam kuesioner
berikut pembudi daya diperbolehkan memilih lebih dari satu jenis
bantuan. total frekuensi memilih menjadi 43 kali, meskipun jumlah
responden tetap 30 orang. Data tanggapan responden mengenai jenis
bantuan yang didapat dari Pemerintah Kota Tasikmalaya tersaji pada
Tabel 4.23 sebagai berikut:
Tabel 4.23
Tanggapan Responden Mengenai Jenis Bantuan Modal dari
Pemerintah Kota Tasikmalaya
No Jenis Bantuan Modal Frekuensi Persentase (%)

1 Pakan 6 13,95
2 Material bangunan 3 6,97
3 Benih 9 20,93
4 Induk 6 13,95
5 Alat 1 2,33
6 Tidak ada bantuan 18 41,87
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai jenis bantuan modal

119
Pakan Material
14% bangunan
7%
Tidak ada
bantuan
42%
Benih
21%
Induk
14%
Alat
2%

Gambar 4.28
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Jenis Bantuan
Modal dari Pemerintah Kota Tasikmalaya
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis mendapatkan bantuan
dalam bentuk yang berbeda-beda dan terkadang mendapatkan lebih
dari 1 jenis bantuan. Tidak mendapatkan bantuan sebanyak 18 orang
atau 41,87%, mendapatkan benih sebanyak 9 orang atau 20,93%,
ada yang mendapatkan pakan yaitu 6 orang atau 13,95%,
mendapatkan bantuan induk sebanyak 6 orang atau 13,95%, material
bangunan sebanyak 3 orang atau 6,97% dan mendapatkan bantuan
alat yang dibutuhkan dalam perikanan sebanyak 1 orang atau 2,33%.
Tahun 2017 Pemerintah Kota Tasikmalaya memberikan
bantuan berupa kolam ikan milik bersama seluas 1 hektar namun
belum beroperasi. Kolam ikan milik bersama di Kelurahan
Cibunigeulis tersaji pada Gambar 4.29 sebagai berikut :

120
Sumber: Dokumenasi Foto Penelitian (2019)

Gambar 4.29
Kolam Ikan Milik Bersama di Kelurahan Cibunigeulis
3. Karakteristik Sektor Perikanan Air Tawar di Kelurahan

Karakteristik sektor perikanan yang ada di Kelurahan
Cibunigeulis terdiri dari pengklasifikasian tempat pemeliharaan, jenis
ikan yang dipelihara, proses produksi, sistem pemeliharaan, modal dan
skala usaha. Berikut akan dijelaskan mengenai hasil observasi di
lapangan mengenai variabel yang telah disebutkan dalam bentuk tabel,
grafik dan deskripsi.
a. Tempat Pemeliharaan
Tempat pemeliharaan ikan di Kelurahan Cibunigeulis terdiri
dari kolam dan sawah. Hal ini dapat diketahui dari tanggapan
responden pembudi daya ikan mengenai tempat pemeliharaan ikan

121
air tawar di Kelurahan Cibunigeulis. Tabel 4.24 memuat informasi
tempat pemeliharaan ikan di Kelurahan Cibunigeulis adalah sebagai
berikut :
Tabel 4.24
Tanggapan Responden Mengenai Tempat Pemeliharaan Ikan
Tempat Pemeliharaan Persentase

No Frekuensi
Ikan (%)
1 Kolam 27 90
2 Sawah (Minapadi) - -
3 Sungai - -
4 Kolam dan Sawah 3 10
Jumlah 30 100
Gambar 4.30 juga memuat informasi tempat pemeliharaan
ikan di Kelurahan Cibunigeulis adalah sebagai berikut :
Kolam dan
Sawah; 10%
Kolam; 90%

Gambar 4.30
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Tempat
Pemeliharaan Ikan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis lebih banyak
menggunakan kolam sebagai tempat pemeliharaan ikan yaitu

122
sebanyak 27 orang atau 90% dan menggunakan kolam dan sawah
sebanyak 3 orang atau 10%. Menggunakan sawah sebagai tempat
pemeliharaan berjumlah 0%, dan sungai 0%.
Para pembudi daya memiliki jumlah kolam ikan yang
berbeda. Data tanggapan responden mengenai jumlah kolam ikan
yang dimiliki tersaji pada Tabel 4.25 sebagai berikut :
Tabel 4.25
Tanggapan Responden Mengenai Jumlah Kolam Ikan
No Jumlah Kolam Ikan Frekuensi Persentase (%)

1 1 13 43,33
2 1-5 12 40,00
3 6-10 2 6,67
4 Lebih dari 10 kolam 3 10,00
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai jumlah kolam ikan
yang dimiliki juga tersaji pada Gambar 4.31 sebagai berikut :
10%
7%
1
43%
1--5
6--10
>10 kolam
40%

Gambar 4.31
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Jumlah Kolam
Ikan
123
semua pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis semuanya
memiliki kolam. Pembudi daya ikan yang memiliki 1 buah kolam
sebanyak 13 orang atau 43,33%, 1-5 kolam sebanyak 12 orang atau
40%, lebih dari 10 kolam sebanyak 3 orang atau 10%, dan memiliki
6-10 buah kolam sebanyak 2 orang atau 6,67%.
Para pembudi daya memiliki jenis kolam ikan yang berbeda.
Data tanggapan responden mengenai jumlah kolam ikan yang
dimiliki tersaji pada Tabel 4.26 sebagai berikut :
Tabel 4.26
Tanggapan Responden Mengenai Jenis Kolam
Tempat Pemeliharaan Persentase

No Frekuensi
Ikan (%)
1 Kolam semen 12 40,00
2 Kolam tanah 13 43,34
3 Kolam campuran semen
4 13,33
dan tanah
4 Kolam keramba 1 3,33
Jumlah 30 100
di Kelurahan Cibunigeulis memiliki beragam jenis kolam yaitu
kolam tanah sebanyak 13 orang atau 43,34%, kolam semen
sebanyak 12 orang atau 40%, kolam campuran semen dan tanah
sebanyak 4 orang atau 13,33% dan kolam keramba sebanyak 1 orang
atau 3,33%.
Data tanggapan responden mengenai jumlah kolam ikan
yang dimiliki tersaji pada Gambar 4.32 sebagai berikut :

124
3%
Kolam semen
13%
40% Kolam tanah
Kolam campuran
semen dan tanah
44% Kolam keramba

Gambar 4.32
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Jenis Kolam
Kolam semen tersaji pada Gambar 4.33 sebagai berikut :

Gambar 4.33
Kolam Semen di Kelurahan Cibunigeulis
Kolam tanah dan kolam keramba jaring untuk memelihara
ikan lele dan ikan nilem yang ditemui di Kampung Leuwibudah

125

Gambar 4.34
Kolam Tanah dengan Kolam Keramba Jaring
Kolam semen dan kolam keramba jaring tersaji pada Gambar

Gambar 4.35
Kolam Semen dengan Kolam Keramba Jaring
126
Para pembudi daya ikan ada yang memelihara ikan di sawah.
Data tanggapan responden mengenai luas sawah yang digunakan
untuk memelihara ikan tersaji pada Tabel 4.27 sebagai berikut :
Tabel 4.27
Tanggapan Responden Mengenai Luas Minapadi
Luas Lahan Sawah Persentase

No Frekuensi
Minapadi (%)
1 Kurang dari 1 hektar 3 10
2 1-2 hektar - 0
3 Lebih dari 2 hektar - 0
4 Tidak memelihara sistem
27 90
minapadi
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai luas sawah yang
digunakan untuk memelihara ikan tersaji pada Gambar 4.36 sebagai
berikut :
10%
Kurang dari 1
hektar
Tidak memelihara
sistem minapadi
90%

Gambar 4.36
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Luas Minapadi
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang tidak
menggunakan lahan sawah sebanyak 27 orang atau 90%, yang

127
menggunakan sistem minapadi hanya memliki luas sawah kurang
dari 1 hektar yang berjumlah 3 orang atau 10%. Biasanya pembudi
daya yang menerapkan sistem minapadi adalah para petani yang
memiliki lahan sawah 500 m2.
b. Jenis Ikan yang Dipelihara
Data tanggapan responden mengenai keragaman jenis ikan
yang dipelihara tersaji pada Tabel 4.28 sebagai berikut :
Tabel 4.28
Tanggapan Responden Mengenai Keragaman Jenis Ikan yang
Dipelihara
Keragaman Jenis Ikan Persentase

No Frekuensi
yang Dipelihara (%)
1 Satu jenis ikan 6 20
2 Lebih dari satu jenis ikan 24 80
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai keragaman jenis ikan
yang dipelihara tersaji pada Gambar 4.37 sebagai berikut :
20%
Satu jenis ikan
Lebih dari satu jenis

ikan
80%

Gambar 4.37
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Keragaman Jenis
Ikan yang Dipelihara
128
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis biasanya memelihara
lebih dari satu jenis ikan yaitu sebanyak 24 orang atau 80%,
sedangkan pembudi daya yang memutuskan untuk memelihara 1
jenis ikan hanya 6 orang atau 20%.
memelihara lebih dari satu jenis ikan sehingga dalam kuesioner
ikan yang dipelihara, sehingga total frekuensi memilih menjadi 100
kali, meskipun jumlah responden tetap 30 orang. Tanggapan
responden terhadap jenis ikan yang dipelihara tersaji pada Tabel
Tabel 4.29
Tanggapan Responden Mengenai Jenis Ikan yang Dipelihara
Jenis Ikan yang

Dipelihara
1 Mas 20 20
2 Gurame 13 13
3 Lele 5 5
4 Mujair 19 19
5 Nila 13 13
6 Nilem 19 19
7 Tambak 11 11
Jumlah 100 100
Tanggapan responden terhadap jenis ikan yang dipelihara

129
Tambak Mas
11% 20%
Nilem
19%
Gurame
13%
Nila
13%
Mujair Lele
19% 5%

Gambar 4.38
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Jenis Ikan yang
Dipelihara
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis memelihara ikan mas
sebanyak 20 orang atau mencapai 20%, kemudian disusul oleh nilem
dan mujair. Pembudi daya nilem sebanyak 19 orang atau 19%,
pembudi daya mujair sebanyak 19 orang atau 19%, pembudi daya
gurame sebanyak 13 orang atau 13%, pembudi daya nila sebanyak
13 orang atau 13%, pembudi daya tambak sebanyak 11 orang atau
11%, pembudi daya lele sebanyak 5 orang atau 5%.
Ikan mas adalah ikan yang paling banyak dipelihara oleh
pembudi daya. Ikan mas yang dipelihara di Kelurahan Cibunigeulis

130

Gambar 4.39
Ikan Mas di Kelurahan Cibunigeulis
Ikan gurame yang berukuran deder tersaji pada Gambar 4.40
sebagai berikut :

Gambar 4.40
Ikan Gurame di Kelurahan Cibunigeulis
131
Para pembudi daya ada yang memelihara ikan yang sama
setiap tahunnya namun ada juga yang diganti. Data tanggapan
responden mengenai konsistensi pemeliharaan ikan tersaji pada
Tabel 4.30 sebagai berikut :
Tabel 4.30
Tanggapan Responden Mengenai Konsistensi Pemeliharaan
Ikan
Konsistensi
Pemeliharaan Ikan
1 Memelihara ikan yang
25 83,33
sama setiap tahunnya
2 Terkadang jenis ikan
diganti dengan ikan lain 5 16,67
yang sedang laku di pasar
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai konsistensi
pemeliharaan ikan tersaji pada Gambar 4.41 sebagai berikut :
Terkadang
jenis ikan
diganti dengan
ikan lain yang
sedang laku di
pasar
17%
Memelihara
ikan yang sama
setiap
tahunnya
83%
Gambar 4.41
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Konsistensi
Pemeliharaan Ikan
132
Berdasarkan Tabel 4.30 dan gambar 4.41 diketahui bahwa
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis memelihara ikan yang
sama setiap tahunnya. Pembudi daya ikan yang memelihara ikan
yang sama setiap tahunnya sebanyak 25 orang atau 83,33% dan para
pembudi daya yang mengganti jenis ikan yang dibudidayakan hanya
sebanyak 5 orang atau 16,67%.
c. Proses Produksi
Proses produksi yang pertama kali dilakukan adalah proses
persiapan kolam yang akan digunakan untuk memelihara ikan. Para
pembudi daya di Kelurahan Cibunigeulis melakukan persiapan
kolam sebelum kolamnya digunakan untuk memelihara ikan. Data
tanggapan responden mengenai langkah yang dilakukan dalam
persiapan kolam tersaji pada Tabel 4.31 sebagai berikut :
Tabel 4.31
Tanggapan Responden Mengenai Persiapan Kolam Sebelum
Digunakan
No Persiapan Kolam Frekuensi Persentase (%)

1 Kolam dikeringkan
kemudian dibersihkan dari
28 93,33
bekas pemeliharaan
sebelumnya
2 Mengecek adanya
- -
kebocoran
3 Membersihkan sisa-sisa
pakan dari pemeliharaan 2 6,67
sebelumnya
Jumlah 30 100
133
Data tanggapan responden mengenai langkah yang
dilakukan dalam persiapan kolam tersaji pada Gambar 4.42 sebagai
berikut :
1%
Kolam dikeringkan
7% kemudian dibersihkan
dari bekas pemeliharaan
sebelumnya
Mengecek adanya
kebocoran
Membersihkan sisa-sisa
pakan dari pemeliharaan
92% sebelumnya

Gambar 4.42
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Persiapan Kolam
Sebelum Digunakan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis akan mengeringkan
kolam ikannya sebelum digunakan untuk proses produksi yaitu
sebanyak 28 orang atau 93,33% dan pembudi daya yang
membersihkan sisa-sisa pakan dari pemeliharaan sebelumnya
menggunakan lebih dari satu jenis pupuk sehingga dalam kuesioner
pupuk, sehingga total frekuensi memilih menjadi 40 kali, meskipun
jumlah responden tetap 30 orang.

134
Para pembudi daya ikan menggunakan pupuk untuk
menumbuhkan plankton secara alami. Data tanggapan responden
mengenai pupuk yang digunakan tersaji pada Tabel 4.32 sebagai
berikut :
Tabel 4.32
Tanggapan Responden Mengenai Pemberian Pupuk pada
Kolam
No Pemberian Pupuk Frekuensi Persentase (%)

1 Diberi pupuk kandang 15 37,5
2 Diberi pupuk daun-daunan 9 22,5
3 Diberi pupuk kimia 4 10,0
4 Tidak diberi pupuk apapun 12 30,0
Jumlah 40 100
Data tanggapan responden mengenai pupuk yang digunakan
Diberi pupuk kandang
30% Diberi pupuk daun-

37%
daunan
Diberi pupuk kimia
10% Tidak diberi pupuk

apapun
23%

Gambar 4.43
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Pemberian Pupuk
pada Kolam
Kolam biasanya akan diberi pupuk untuk menumbuhkan
plankton secara alami. Berdasarkan Tabel 4.32 dan Gambar 4.43
diketahui bahwa pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang

135
menggunakan pupuk kandang sebanyak 15 orang atau 37,5%, tidak
diberi pupuk apapun sebanyak 12 orang atau 30%, pupuk hijau atau
daun-daunan sebanyak 9 orang atau 22,5%, dan pupuk kimia
sebanyak 4 orang atau 10%.
Data tanggapan responden mengenai proses produksi yang
ditekuni tersaji pada Tabel 4.33 sebagai berikut :
Tabel 4.33
Tanggapan Responden Mengenai Proses Produksi yang
Ditekuni
Proses Produksi yang Persentase
No Frekuensi
Ditekuni (%)
1 Pemijahan dan
3 10,00
Pembenihan
2 Pembesaran Ikan 16 53,34
3 Pemijahan, pembenihan
11 36,67
dan pembesaran
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai proses produksi yang
ditekuni tersaji pada Gambar 4.44 sebagai berikut :
10%
Pemijahan dan
37% Pembenihan
Pembesaran Ikan
Pemijahan, pembenihan
53% dan pembesaran

Gambar 4.44
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Proses Produksi
yang Ditekuni
136
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang mengkhususkan
usahanya pada proses proses pembesaran ikan mencapai 16 orang
atau 53,34%, pembudi daya yang mengusahakan pemijahan,
penetasan, pembenihan sekaligus pembesaran sebanyak 11 orang
atau 36,67% dan proses pemijahan, penetasan telur dan pemasok
benih hanya 3 orang atau 10%.
Proses pembenihan juga mencakup penetasan telur. Contoh
telur ikan gurame tersaji pada Gambar 4.45 sebagai berikut :

Gambar 4.45
Pembenihan Ikan Gurame di Kelurahan Cibunigeulis
Para pembudi daya yang menekuni usaha pembenihan
biasanya akan memelihara induk ikan untuk proses pemijahan.
Induk ikan ada yang digunakan lagi untuk proses pemijahan

137
selanjutnya, namun ada pula yang langsung diganti. Data tanggapan
responden mengenai penggunaan induk ikan tersaji pada Tabel 4.34
sebagai berikut :
Tabel 4.34
Tanggapan Responden Mengenai Penggunaan Kembali Induk
untuk Pemijahan Selanjutnya
Penggunaan Kembali Persentase

No Frekuensi
Induk untuk Pemijahan (%)
1 Induk ikan digunakan
kembali untuk proses 11 36,67
pemijahan selanjutnya
2 Induk ikan langsung
diganti untuk proses 3 10,00
pemijahan selanjutnya
3 Tidak melakukan proses
16 53,33
pemijahan
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai penggunaan induk ikan
Induk ikan digunakan

kembali untuk proses
pemijahan
37% selanjutnya
Induk ikan langsung
diganti untuk proses
53% pemijahan
selanjutnya
Tidak melakukan
10% proses pemijahan

Gambar 4.46
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Penggunaan
Kembali Induk untuk Pemijahan Selanjutnya
138
Pembudi daya ikan yang mengusakan pemijahan dan
pembenihan memiliki pola yang berbeda dalam penggunaan
kembali indukan yang digunakan. Berdasarkan Tabel 4.34 dan
Gambar 4.46 diketahui bahwa pembudi daya ikan di Kelurahan
Cibunigeulis yang tidak melakukan pemijahan sebanyak 16 orang
atau 53,33%, akan menggunakan kembali induk untuk proses
pemijahan berikutnya yaitu sebanyak 11 orang atau 36,67% dan
induk ikan yang diganti sebelum memasuki proses pemijahan
selanjutnya sebanyak 3 orang atau 10%.
Pembudi daya dalam setahun memiliki frekuensi berbeda
dalam memijahkan induk ikannya, tergantung dari musim kawin,
keadaan dari induk ikan serta jumlah pasangan induk ikan yang
dimiliki. Jika jumlah pasangan induk ikan berjumlah banyak, maka
pemijahan pun akan sering dilakukan. Data tanggapan responden
mengenai frekuensi pemijahan tersaji pada Tabel 4.35 sebagai
berikut :
Tabel 4.35
Tanggapan Responden Mengenai Frekuensi Pemijahan Setiap
Tahun
Frekuensi Pemijahan Persentase

No Frekuensi
Setiap Tahun (%)
1 1-2 kali 3 10,00
2 3-5 kali 3 10,00
3 5-10 kali 8 26,67
4 Tidak melakukan proses
16 53,33
pemijahan
Jumlah 30 100
139
Data tanggapan responden mengenai frekuensi pemijahan juga
10%
1-2 kali
10%
3-5 kali
5-10 kali
53%
27% Tidak melakukan

proses pemijahan

Gambar 4.47
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Frekuensi
Pemijahan Setiap Tahun
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis tidak melakukan
pemijahan sebanyak 16 orang atau 53,34%, 8 orang atau 26,67%
melakukan pemijahan sebanyak 5-10 kali dalam setahun, kemudian
1-2 kali dalam setahun sebanyak 3 orang atau 10%, 3-5 kali dalam
setahun sebanyak 3 orang atau 10%.
Pembudi daya dapat melakukan panen jika ukuran ikan telah
mencapai target, baik ikan ukuran kecil maupun besar. Para pembudi
daya ikan memiliki tata cara panen ikan yang berbeda karena target
ukuran yang di panen berbeda. Data tanggapan responden mengenai
tata cara pemanenan ikan tersaji pada Tabel 4.36 sebagai berikut :
140
Tabel 4.36
Tanggapan Responden Mengenai Tata Cara Pemanenan
No Tata Cara Pemanenan Frekuensi Persentase (%)

1 Kolam dikeringkan secara
24 80,00
perlahan
2 Menggunakan jaring ikan 2 6,67
3 Menggunakan saringan 3 10,00
4 Menggunakan kain 1 3,33
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai tata cara pemanenan
ikan tersaji pada Gambar 4.48 sebagai berikut :
Menggunakan
Menggunakan kain
saringan 3%
10%
Menggunakan
jaring ikan
7%
Kolam
dikeringkan
secara
perlahan
80%

Gambar 4.48
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Tata Cara
Pemanenan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis dalam memanen ikan
memiliki cara yang berbeda-beda sesuai dengan ukuran ikan yang
akan dipanen dan banyaknya ikan yang akan dipanen. Pembudi daya
ikan yang menggunakan teknik pengeringan kolam secara perlahan

141
di Kelurahan Cibunigeulis sebanyak 24 orang atau 80%,
menggunakan saringan sebanyak 3 orang atau 10%, menggunakan
jaring ikan sebanyak 2 orang atau 6,67% dan menggunakan kain
Panen dengan mengeringkan kolam perlahan-lahan tersaji

Gambar 4.59 Panen Ikan di Kelurahan Cibunigeulis
Data tanggapan responden mengenai seleksi ikan dalam
pemanenan tersaji pada Tabel 4.37 sebagai berikut :
Tabel 4.37
Tanggapan Responden Mengenai Seleksi Ikan dalam
Pemanenan
Seleksi Ikan dalam

Pemanenan
1 Saya memanen semua ikan
17 56,66
yang sudah siap panen
2 Saya memanen ikan yang
13 43,34
berukuran tertentu saja
Jumlah 30 100
142
Data tanggapan responden mengenai seleksi ikan dalam
pemanenan juga tersaji pada Gambar 4.50 sebagai berikut :
Saya
memanen
ikan yang Saya
berukuran memanen
tertentu semua ikan
saja… yang sudah
siap panen…

Gambar 4.50
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Seleksi Ikan dalam
Pemanenan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang memanen semua
ikan saat hari panen berjumlah sebanyak 17 orang atau 56,66%,
pembudi daya ikan yang memanen ikan berukuran tertentu saja
berjumlah sebanyak 13 orang atau 43,34%. Data tanggapan
responden mengenai jenis pengolahan ikan tersaji pada Tabel 4.38
dan Gambar 4.34 sebagai berikut :
Tabel 4.38
Tanggapan Responden Mengenai Pengolahan Ikan
No Pengolahan Ikan Frekuensi Persentase (%)

4 Membuat ikan goreng
1 3,33
terigu
5 Ikan tidak diolah dan
25 83,33
langsung dijual
6 Ikan tidak diolah dan
4 13,34
dikonsumsi keluarga
Jumlah 30 100
143
Data tanggapan responden mengenai jenis pengolahan ikan
juga tersaji pada Gambar 4.51 sebagai berikut :
Ikan tidak Membua

diolah dan t ikan
dikonsumsi goreng
keluarga terigu
14% 3%
Ikan tidak
diolah dan
langsung
dijual
83%

Gambar 4.51
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Pengolahan Ikan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis sebagian besar tidak
mengolah ikan setelah dipanen namun langsung dijual yaitu
sebanyak 25 orang atau 83,33%, ikan yang hanya dikonsumsi
keluarga sebanyak 4 orang atau 13,34 orang dan membuat ikan
goreng terigu sebanyak 1 orang atau 3,33%.
Para pembudi daya ikan menggunakan kendaraan yang
berbeda dalam mendistribusikan hasil panen. Ada yang
menggunakan motor, mobil pick up, berjalan dan tidak dijual atau
untuk konsumsi keluarga di rumah. Data tanggapan responden
mengenai kendaraan yang digunakan untuk memasarkan hasil
produksi tersaji pada Tabel 4.39 sebagai berikut :

144
Tabel 4.39
Tanggapan Responden Mengenai Kendaraan yang digunakan
untuk Pengangkutan Hasil Panen
No Kendaraan Frekuensi Persentase (%)

1 Motor 17 56,67
2 Mobil pick up 8 26,66
3 Angkutan Umum - -
4 Tidak menggunakan
kendaraan karena jarak 1 3,34
dekat
5 Tidak dijual 4 13,33
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai kendaraan yang
digunakan tersaji pada Gambar 4.52 sebagai berikut :
Tidak
dijual ;
Tidak
13,33
menggunakan
kendaraan karena
jarak dekat; 3,34
Mobil
pick up; Motor;
26,66 56,67
Angkutan
Umum; 0

Gambar 4.52
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Kendaraan yang
digunakan untuk Pengangkutan Hasil Panen
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang menggunakan
motor sebagai alat angkut hasil panen sebanyak 17 orang atau
56,67%, menggunakan mobil pick up sebanyak 8 orang atau
26,66%, tidak dijual sebanyak 4 orang atau 13,33%, tidak

145
menggunakan kendaraan karena jarak dekat sebanyak 1 orang atau
3,34% dan angkutan umum sebanyak 0%.
Data tanggapan responden mengenai jenis pengemasan ikan
Tabel 4.40
Tanggapan Responden Mengenai Pengemasan
No Pengemasan Frekuensi Persentase (%)

1 Menggunakan plastik yang
14 46,66
diberi oksigen
2 Menggunakan drum 8 26,67
3 Cangkir 2 6,66
4 Plastik dan Drum 5 16,67
5 Ember 1 3,34
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai jenis pengemasan tersaji
Ember
Plastik dan 3%
Drum
17%
Mengguna
Cangkir kan plastik
7% yang diberi
oksigen
46%
Mengguna
kan drum
27%

Gambar 4.53
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Pengemasan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis mengemas hasil

146
panen atau menyimpan hasil panen di tempat yang berbeda.
Pembudi daya yang menggunakan plastik polietilen yang diberi
oksigen sebanyak 14 orang atau 46,66%, menggunakan drum
sebanyak 8 orang atau 26,67%, menggunakan plastik dan drum
sebanyak 5 orang atau 16,67%, menggunakan cangkir sebanyak 2
orang atau 6,66 dan menggunakan ember sebanyak 1 orang atau
3,34%.
Pengemasan dengan menggunakan plastik polietilen diisi air
dan oksigen tersaji pada Gambar 4.54 sebagai berikut :

Gambar 4.54
Pengemasan Plastik Polietilen Berisi Air dan Oksigen
Para pembudi daya ikan memiliki wilayah pemasaran yang
berbeda. Ada yang hanya di Kota Tasikmalaya dan adapula yang ke
luar Kota Tasikmalaya. Data tanggapan responden mengenai
wilayah pemasaran tersaji pada Tabel 4.41 sebagai berikut :

147
Tabel 4.41
Tanggapan Responden Mengenai Wilayah Pemasaran Ikan
No Wilayah Pemasaran Frekuensi Persentase (%)

1 Kota Tasikmalaya 18 60,00
2 Kota Tasikmalaya dan luar
8 26,67
Kota Tasikmalaya
3 Seluruhnya keluar Kota
- -
Tasikmalaya
4 Tidak dijual 4 13,33
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai wilayah pemasaran
Tidak dijual
Seluruhnya
13%
keluar Kota
Tasik
0%
Kota Tasik
dan luar
Kota Tasik
27% Kota Tasik
60%

Gambar 4.55
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Wilayah
Pemasaran Ikan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis menjualnya di Kota
Tasikmalaya sebanyak 18 orang atau 60%, pembudi daya ikan di
Kelurahan Cibunigeulis menjualnya di Kota Tasikmalaya sekaligus
ke luar Kota Tasikmalaya sebanyak 8 orang atau 26,67%. Pembudi
daya yang khusus menjual ke luar kota seluruhnya sebanyak 0% atau
tidak ada.
148
Para pembudi daya ikan terkadang kedatangan konsumen ke
tempat budi daya untuk membeli ikan. Data tanggapan responden
mengenai kedatangan konsumen ke tempat produksi tersaji pada
Tabel 4.42
Tanggapan Responden Mengenai Kedatangan Konsumen ke
Tempat Budi Daya Ikan
No Konsumen Frekuensi Persentase (%)

1 Konsumen datang ke
tempat produksi ikan untuk 27 90
membeli ikan
2 Produsen pergi ke tempat
3 10
konsumen
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai kedatangan konsumen ke
tempat produksi tersaji pada Gambar 4.56 sebagai berikut :
Produsen
pergi ke
tempat
konsumen
10%
Konsumen
datang ke
tempat
produksi ikan
untuk
membeli…
Gambar 4.56
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Kedatangan
Konsumen ke Tempat Budi Daya Ikan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis mendistribusikan
hasil produksi dengan cara yang berbeda. Terdapat pembudi daya

149
yang selalu didatangi konsumen ke tempat budi daya untuk membeli
ikan sebanyak 27 orang atau 90%, dan ada juga pembudi daya yang
harus menjual ikannya ke tempat konsumen sebanyak 3 orang atau
10%. Sebagian besar konsumen akan mendatangi pembudi daya.
Konsumen terdiri dari pengepul dan masyarakat setempat.
d. Sistem Pemeliharaan
Para pembudi daya ikan memberi makan ikan dengan pakan
yang berbeda-beda tergantung dari kepemilikan modal dan ukuran
ikan yang diberi pakan. Data tanggapan responden mengenai jenis
pakan yang digunakan tersaji pada Tabel 4.43 sebagai berikut :
Tabel 4.43
Tanggapan Responden Mengenai Jenis Pakan yang Digunakan
Jenis Pakan yang

Digunakan
1 Daun-daun dan pakan
7 23,33
alami
2 Pelet 18 60,00
3 Bekatul dan Longyam 5 16,67
Jumlah 30 100
di Kelurahan Cibunigeulis memberikan makanan yang berbeda-
beda untuk ikannya. Sebanyak 18 orang atau 60% memberi pelet
sebagai pakan ikan, sebanyak 7 orang atau 23,33% memberi ikannya
dengan daun-daun dan pakan alami seperti nasi bekas di rumah dan
sebanyak 5 orang atau 16,67% memberi pakan bekatul dan longyam
untuk ikannya.
150
Data tanggapan responden mengenai jenis pakan yang
digunakan tersaji pada Gambar 4.57 sebagai berikut :
Bekatul dan Daun-daun

Longyam dan pakan
17% alami
23%
Pelet
60%

Gambar 4.57
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Jenis Pakan yang
Digunakan
Contoh pelet tersaji pada Gambar 4.58 sebagai berikut :

Gambar 4.58 Pakan Pelet
151
Pakan ikan dengan bekatul, longyam dan sekam padi tersaji

Gambar 4.59
Pakan Sekam Padi
Memberi pakan dapat dilakukan pagi dan sore atau pagi,
siang dan sore. Data tanggapan responden mengenai frekuensi
pemberian pelet tersaji pada Tabel 4.44 sebagai berikut :
Tabel 4.44
Tanggapan Responden Mengenai Frekuensi Pemberian Pelet
pada Ikan
Frekuensi Pembelian
Pakan Pelet
1 1-2 kali 19 63,34
2 3-5 kali 2 6,67
3 Tidak diberi pelet 9 30,00
Jumlah 30 100
152
Data tanggapan responden mengenai frekuensi pemberian
pelet tersaji pada Gambar 4.60 sebagai berikut :
Tidak
diberi
pelet
30%
1-2 kali
63%
3-5 kali
7%

Gambar 4.60
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Frekuensi
Pemberian Pelet pada Ikan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang menggunakan
pelet memiliki frekuensi yang berbeda dalam pemberian pelet pada
ikannya yaitu 1-2 kali sebanyak 10 orang atau 63,34%, tidak
memberi makan pelet sebanyak 9 orang atau 30% dan memberi
pakan pelet sebanyak 3-5 kali berjumlah 2 orang atau 6,67%.
Para pembudi daya ikan memiliki kolam yang diisi ikan
dengan kerapatan ikan yang berbeda setiap meter perseginya.
Tergantung dari ukuran ikan yang ditebar dan luas kolam. Jika ikan
berukuran kecil biasnya memiliki kerapatan tinggi. Data tanggapan
responden mengenai kerapatan ikan yang ditebar tersaji pada Tabel

153
Tabel 4.45
Tanggapan Responden Mengenai Kerapatan Ikan yang
Ditebar setiap Meter Persegi
Kerapatan Penebaran
No Ikan Setiap Meter Frekuensi Persentase (%)
Persegi
1 1-2 ekor 2 6,67
2 3-7 ekor 4 13,33
3 Diatas 8-10 ekor 24 80,00
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai kerapatan ikan yang
ditebar tersaji pada Gambar 4.61 sebagai berikut :
1-2 ekor
7% 3-7 ekor
13%
Diatas 8-10
ekor
80%

Gambar 4.61
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Kerapatan Ikan
yang Ditebar setiap Meter Persegi
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis menebar ikan dengan
sangat rapat karena 24 orang atau 80% menebar ikan dalam kisaran
8-10 ekor permeter persegi, kemudian 3-7 ekor permeter persegi
sebanyak 4 orang atau 13,33% dan 1-2 ekor permeter persegi

154
sebanyak 2 orang atau 6,67%. Kerapatan ikan yang ditebar tersaji

Gambar 4.62
Kerapatan Ikan yang Ditebar
e. Modal
Para pembudi daya ikan dalam memulai usahanya
menggunakan modal yang berasal dari kepemilikian sendiri dan
sebagian berasal dari hasil meminjam. Data tanggapan responden
mengenai modal yang digunakan untuk membudidayakan ikan pada
pertama kalinya tersaji pada Tabel 4.46 sebagai berikut :
Tabel 4.46
Tanggapan Responden Mengenai Kepemilikan Modal
No Kepemilikan Modal Frekuensi Persentase (%)

1 Modal sendiri 27 90
2 Meminjam Modal 3 10
Jumlah 30 100
155
Data tanggapan responden mengenai modal yang digunakan
untuk membudidayakan ikan tersaji pada Gambar 4.63 sebagai
berikut :
Meminjam
Modal
10%
Modal
sendiri
90%

Gambar 4.63
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Kepemilikan
Modal
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis banyak yang memulai
usahanya dengan menggunakan modal sendiri yaitu sebanyak 27
orang atau 90%, dan sebanyak 3 orang atau 10% menggunakan
modal pinjaman untuk memulai usahanya.
Para pembudi daya ikan yang sukses dalam bisnisnya,
sebagian diantaranya memutuskan meminjam modal untuk
mengembangkan usahanya. Modal dapat berupa lahan untuk proses
produksi atau berupa uang. Data tanggapan responden mengenai
jenis modal yang dipinjam untuk mengembangkan bisnis budi daya
ikan tersaji pada Tabel 4.47 sebagai berikut :

156
Tabel 4.47
Tanggapan Responden Mengenai Jenis Pinjaman Modal
No Jenis Pinjaman Modal Frekuensi Persentase (%)

1 Uang 4 13,34
2 Lahan 4 13,33
3 Alat-alat perikanan 4 13,33
4 Saya tidak meminjam
18 60,00
modal
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai jenis modal yang
dipinjam tersaji pada Gambar 4.64 sebagai berikut :
Uang
14%
Lahan
13%
Saya tidak
meminjam
modal Alat-alat
60% perikanan
13%

Gambar 4.64
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Jenis Pinjaman
Modal
Berdasarkan Tabel 4.47 dan Gambar 4.64 diketahui bahwa 18
orang atau 60% menanggapinya dengan tidak pernah meminjam
modal. Sebagian pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis
setidaknya pernah meminjam modal berupa uang, lahan atau alat-
alat perikanan selama mereka membuka usaha. Pembudi daya yang
meminjam modal berupa uang sebanyak 4 orang atau 13,34%,
meminjam lahan sebanyak 4 orang atau 13,33% dan meminjam alat-

157
alat perikanan seperti waring, hapa serta tabung oksigen saat panen
Para pembudi daya ikan meminjam modal kepada pihak-
pihak yang mampu meminjamkan apa yang dibutuhkan. Data
tanggapan responden mengenai tempat meminjam modal tersaji
Tabel 4.48
Tanggapan Responden Mengenai Tempat Meminjam Modal
Tempat Meminjam
Modal
1 Bank 5 16,67
2 Koperasi - -
3 Kelompok petani ikan 7 23,33
4 Saudara atau teman - -
5 Saya tidak meminjam
modal 18 60,00
Jumlah 30 100
Data tanggapan responden mengenai tempat meminjam
modal tersaji pada Gambar 4.65 sebagai berikut :
Bank
17% Koperasi
0%
Kelompok
Saya tidak
petani ikan
meminjam
23%
modal
60% Saudara
atau
teman
0%
Gambar 4.65
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Tempat Meminjam
Modal
158
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang tidak pernah
meminjam sebanyak 18 orang atau 60%, meminjam ke kelompok
petani ikan sebanyak 7 orang atau 23,33% dan meminjam ke bank
untuk mengembangkan usahanya berjumlah sebanyak 5 orang atau
16,67%.
f. Skala Usaha
Para pembudi daya ikan ada yang memiliki pekerja dalam
membantu proses produksinya. Data tanggapan responden
mengenai jumlah pekerja yang dimiliki tersaji pada Tabel 4.49
sebagai berikut :
Tabel 4.49
Tanggapan Responden Mengenai Jumlah Pekerja Budi Daya
Ikan
No Jenis Bantuan Modal Frekuensi Persentase (%)

1 Saya memiliki pekerja
13 43,33
sebanyak 1-2 orang
2 Saya memiliki pekerja
1 3,34
sebanyak 3-6 orang
3 Saya memiliki pekerja di
- -
atas 6 orang
4 Saya tidak memiliki
16 53,33
pekerja
Jumlah 30 100
di Kelurahan Cibunigeulis yang tidak memiliki pekerja sama sekali
sebanyak 16 orang atau 53,33%, memiliki pekerja 1-2 orang yaitu

159
mencapai 13 orang atau 43,33%, 3-6 orang sebanyak 1 orang atau
3,34% dan pekerja lebih dari 6 orang sebanyak 0%.
Data tanggapan responden mengenai jumlah pekerja yang
dimiliki juga tersaji pada Gambar 4.66 sebagai berikut :
Saya memiliki
Saya tidak pekerja
memiliki sebanyak 1-2
pekerja orang…
53%
Saya memiliki pekerja

Saya memiliki pekerja
sebanyak 3-6 orang
di atas 6 orang
4%
0%

Gambar 4.66
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Jumlah Pekerja
Budi Daya Ikan
Para pembudi daya memelihara ikan dengan luas lahan yang
berbeda-beda. Data tanggapan responden mengenai luas lahan yang
digunakan untuk memelihara ikan tersaji pada Tabel 4.50 sebagai
berikut :
Tabel 4.50
Tanggapan Responden Mengenai Luas Lahan yang Digunakan
untuk Memproduksi Ikan
No Luas Lahan Frekuensi Persentase (%)

1 Kurang dari 200 m2 3 10,00
2 Antara 200-400 m2 5 16,67
3 Diatas 400 m2 22 73,34
Jumlah 30 100
160
Data tanggapan responden mengenai luas lahan yang
digunakan untuk memelihara ikan tersaji pada Gambar 4.67 sebagai
berikut :
Kurang
dari 200
m2
10%
Antara
200-400
m2
17%
Diatas
400 m2
73%

Gambar 4.67
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Luas Lahan yang
Digunakan untuk Memproduksi Ikan
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis rata-rata memiliki
lahan kolam di atas 400 m2 yaitu sebanyak 22 orang atau 73,34%,
memiliki lahan antara 200-400 m2 sebanyak 5 orang atau 16,67%,
dan kurang dari 200 m2 sebanyak 3 orang atau 10%.
4. Pengaruh Sektor Perikanan Air Tawar Terhadap Kondisi Sosial
Ekonomi Masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan
Bungursari Kota Tasik
a. Membuka Lapangan Pekerjaan
pengolah ikan mempunyai tanggapan yang berbeda mengenai
pengaruh sektor perikanan dalam mengurangi jumlah pengangguran

161
di Kelurahan Cibunigeulis. Data tanggapan responden tersaji pada
Tabel 4.51
Tanggapan Responden Terhadap Pengaruh Sektor Perikanan
dalam Mengurangi Jumlah Pengangguran
Pekerja di
Mengurangi Pembudi Pengolah
Pembudi Jumlah
No Jumlah Daya Ikan Ikan
Daya Ikan
Pengangguran
F % F % F % F %
1 Mengurangi
jumlah 28 93,34 8 100 2 66,67 38 92,68
pengangguran
2 Tidak
mengurangi
2 6,66 - 1 33,34 3 7,32
jumlah
pengangguran
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100
Data tanggapan responden terhadap pengaruh sektor perikanan
dalam mengurangi jumlah pengangguran tersaji pada Gambar 4.68
sebagai berikut :
Tidak
mengurangi
jumlah
pengangguran
7%
Mengurangi
jumlah
pengangguran
93%

Gambar 4.68
Diagram Tanggapan Responden Terhadap Pengaruh Sektor
Perikanan dalam Mengurangi Jumlah Pengangguran
162
Berdasarkan Tabel 4.51 dan Gambar 4.68 diketahui sebanyak
28 pembudi daya atau 93,34% mengatakan bahwa sektor perikanan
di Kelurahan Cibunigeulis telah mengurangi jumlah pengangguran.
Sebanyak 2 orang atau 6,66% menanggapi bahwa perikanan tidak
mengurangi jumlah pengangguran di Kelurahan Cibunigeulis.
Para pekerja di pembudi daya ikan sebanyak 8 orang atau
100% mengatakan bahwa perikanan telah mengurangi jumlah
pengangguran. Pengolah ikan sebanyak 2 orang atau 66,67%
mengatakan bahwa sektor perikanan telah mengurangi jumlah
pengangguran, 1 orang sisanya atau 33,34% mengatakan bahwa
sektor perikanan tidak mengurangi jumlah pengangguran.
Data tanggapan responden mengenai pengaruh sektor
perikanan dalam membuka lapangan pekerjaan di Kelurahan
Cibunigeulis.tersaji pada Tabel 4.52 sebagai berikut :
Tabel 4.52
Tanggapan Responden Mengenai Pengaruh Sektor Perikanan
dalam Membuka Lapangan Pekerjaan di Kelurahan
Cibunigeulis
Pekerja di
Membuka Pembudi Pengolah
Pembudi Jumlah
No Lapangan Daya Ikan Ikan
Daya Ikan
Pekerjaan
F % F % F % F %
1 Membuka
lapangan 17 56,67 6 75 1 33,33 24 58,53
pekerjaan
2 Tidak membuka
lapangan 13 43,33 2 25 2 66,67 17 41,46
pekerjaan
Jumlah 30 100 8 100 3 100 41 100S
163
Data tanggapan responden juga tersaji pada Gambar 4.69
sebagai berikut :
Tidak
membuka
lapangan
pekerjaan
41% Membuka
lapangan
pekerjaan
59%

Gambar 4.69
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Pengaruh Sektor
Perikanan dalam Membuka Lapangan Pekerjaan di
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis menyatakan bahwa
sektor perikanan telah membuka lapangan pekerjaan sebanyak 17
orang atau 56,67%, dan 13 orang atau 43,33% menyatakan bahwa
sektor perikanan tidak membuka lapangan pekerjaan. Pekerja di
pembudi daya ikan menyatakan bahwa sektor perikanan telah
membuka lapangan pekerjaan. Pendapat ini dinyatakan oleh 6 orang
pekerja atau 75%, sedangkan 2 orang atau 25% menyatakan bahwa
sektor perikanan tidak membuka lapangan pekerjaan.
Para pengolah ikan yang terdiri dari perempuan dan ibu
rumah tangga menyatakan bahwa sektor perikanan tidak membuka
lapangan pekerjaan. Pendapat ini dinyatakan oleh 2 orang pengolah

164
ikan atau 66,67%, sedangkan 1 orang sisanya atau 33,33%
menyatakan bahwa sektor perikanan telah membuka lapangan
pekerjaan.
b. Meningkatkan Pendapatan
pengolah ikan memiliki tanggapan yang berbeda mengenai
pengaruh sektor perikanan dalam meningkatkan pendapatan. Data
tanggapan responden mengenai peningkatan pendapatan tersaji pada
Tabel 4.53
Tanggapan Responden Mengenai Peningkatan Pendapatan
Pembudi Pekerja Pengolah

Peningkatan Jumlah
No Daya Ikan Perikanan Ikan
Pendapatan
F % F % F % F %
Pendapatan
1 20 66,67 4 50,00 1 33,33 25 60,97
meningkat
Pendapatan
2 10 33,34 3 37,50 2 66,67 15 36,58
tetap
Pendapatan
3 - - 1 12,50 - - 1 2,43
menurun
Jumlah 30 100 8 - 3 100 41 100
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis menanggapi bahwa
pendapatan mereka mengalami peningkatan, namun ada pula yang
menanggapi bahwa pendapatan mereka tetap. Sebanyak 20 pembudi
daya atau 66,67% menanggapi bahwa pendapatan mereka
meningkat dan sebanyak 10 pembudi daya atau 33,34% menanggapi

165
bahwa pendapatan mereka tetap. Tidak terdapat pembudi daya ikan
yang menanggapi pendapan menurun.
Data tanggapan responden mengenai peningkatan
pendapatan setelah bekerja di sektor perikanan tersaji pada Gambar
Pendapata
n menurun
2%
Pendapata
n tetap
37% Pendapata
n
meningkat
61%

Gambar 4.70
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Peningkatan
Pendapatan
Para pekerja di pembudi daya ikan memiliki tanggapan yang
beragam. Sebanyak 4 orang atau 50% menyatakan bahwa
pendapatan mereka meningkat setelah bekerja di sektor perikanan.
Sebanyak 3 orang atau 37,50% menyatakan bahwa pendapatan
mereka tetap dan sebanyak 1 orang atau 12,50% menanggapi bahwa
pendapatan mereka menurun.
Para pengolah ikan menyatakan bahwa pendapatan mereka
meningkat dan tetap. Sebanyak 2 orang 66,67% menyatakan

166
pendapatan mereka tetap dan sebanyak 1 orang atau 33,33%
menyatakan pendapatan mereka meningkat setelah mengolah ikan.
para pengolah ikan memiliki peningkatan pendapatan yang berbeda-
beda setelah mereka terlibat dalam sektor perikanan. Data tanggapan
responden mengenai besarnya pendapatan di sektor perikanan tersaji
Tabel 4.54
Tanggapan Responden Mengenai Pendapatan pada Sektor
Perikanan
Pembudi Pekerja Pengolah

Pendapatan pada Daya Perikanan Ikan Jumlah
No
Sektor Perikanan Ikan
F % F % F % F %
1 Rp100.000 sampai
6 20,00 6 62,50 3 100 15 36,58
Rp400.000
2 Rp500.000 sampai 1
40,00 - - - 12 29,26
Rp1.000.000 2
3 Rp1.100.000
sampai 8 26,67 2 37,50 - - 10 24,39
Rp3.000.000
4 Rp3.100.000
sampai 1 3,33 - - - 1 2,43
Rp6.000.000
5 Diatas Rp
3 10 - - - 3 7,31
6.000.000
3
Jumlah 100 8 100 3 100 41 100
0
di Kelurahan Cibunigeulis memiliki peningkatan pendapatan yang
beragam. Sebanyak 6 orang atau 20% menyatakan pendapatan
mereka meningkat Rp100.000 sampai Rp400.000 perbulan,

167
sebanyak 12 orang atau 40% menyatakan pendapatan mereka
meningkat sebesar Rp500.000 sampai Rp1.000.000 perbulan,
sebanyak 8 orang atau 26,67% menyatakan pendapatan mereka
meningkat sebesar Rp. 1.100.000 sampai Rp3.000.000, sebanyak 3
pembudi daya atau 10% menyatakan bahwa mereka memiliki
pendapatan dari sektor perikanan lebih dari Rp6.000.000
perbulannya dan sebanyak 1 orang pembudi daya menanggapi
bahwa pendapatan mereka meningkat sebesar Rp3.100.000 sampai
Rp6.000.000.
Data tanggapan responden mengenai besarnya pendapatan di
sektor perikanan juga tersaji pada Gambar 4.71 sebagai berikut :
Rp3.100.000- >Rp.6.000.00
Rp6.000.000 0
3% 7%
Rp100.000-
Rp1.100.000- Rp400.000
Rp3.000.000 37%
24%
Rp500.000-
Rp1.000.000
29%

Gambar 4.71
Diagram Tanggapan Responden Mengenai Pendapatan
pada Sektor Perikanan
Para pekerja di pembudi daya ikan sebanyak 6 orang atau
75% menanggapi bahwa pendapatan mereka meningkat sebesar
Rp100.000 sampai Rp400.000 perbulannya dan sebanyak 2 orang

168
atau 25% menyatakan bahwa mereka memiliki pendapatan dari
sektor perikanan sebesar Rp1.100.000 sampai Rp3.000.000
perbulannya. Untuk para pengolah ikan, semua responden yaitu 3
orang atau 100% menanggapi bahwa pendapatan mereka meningkat
sebesar Rp100.000 sampai Rp400.000 perbulannya. Pengolah ikan
tidak memiliki kenaikan pendapatan yang berarti karena kurang
produktif.
C. Pembuktian Hipotesis
1. Pembuktian Hipotesis I
Hipotesis pertama yang peneliti kemukakan yaitu karakteristik
sektor perikanan air tawar di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan
Bungursari Kota Tasikmalaya adalah tempat pemeliharaan ikan (kolam,
minapadi, perairan umum), jenis ikan (mas, mujair, gurami, lele, nila),
proses produksi (pemeliharaan induk, pemijahan, pendederan,
pembesaran, memanen, pemasaran), sistem pemeliharaan (tradisional,
semi intensif dan intensif), modal (mandiri, meminjam) dan skala usaha
(kecil, menengah, besar).
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan di lapangan
mengenai variabel-variabel yang menyatakan karakteristik sektor
perikanan air tawar di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari,
didapatkan data-data yang sesuai dengan hipotesis. Informasi lebih rinci

169
Tabel 4.55
Rangkuman Hasil Analisis Karakteristik Sektor Perikanan Air
Tawar di Kelurahan Cibungeulis Kecamatan Bungursari Kota
Tasikmalaya
Kesesuaian
No Variabel dengan
Hipotesis
Hasil Analisis
Karakteristik
Sektor Ya Tidak
Perikanan
1 Tempat Tempat pemeliharaan ikan para
Pemeliharaan pembudi daya di Kelurahan
Ikan Cibunigeulis terdiri dari kolam dan 
minapadi. Didominasi oleh kolam.
2 Jenis Ikan Para pembudi daya ikan di Kelurahan
yang Cibunigeulis memelihara ikan yang
Dipelihara beragam jenisnya yaitu ikan Gurame,
Mas, Nila, Nilem, Lele, Mujair, 
Tambak, Tawes. Ikan yang paling
banyak di pelihara adalah Mas,
Mujair dan Nilem.
3 Proses Proses produksi ikan budi daya di
Produksi Kelurahan Cibunigeulis terdiri dari
beberapa tahap yaitu persiapan
kolam, pemijahan, pembenihan,
pendederan, pembesaran, pengolahan
dan pemasaran. Pembudi daya ikan di 
Kelurahan Cibunigeulis banyak
bergerak pada proses pembenihan dan
pembesaran dan didominasi oleh
pembesaran.
4 Sistem Sistem pemeliharaan ikan di
Pemeliharaan Kelurahan Cibunigeulis terdiri dari
sistem pemeliharaan tradisional, semi
intensif dan intensif. Sistem
pemeliharaan dapat diketahui dari 
frekuensi pemberian pakan dalam
sehari. Sistem pemeliharaan
didominasi sistem semi intensif.
5 Modal Modal yang digunakan pembudi daya
ikan untuk membuka usaha adalah
modal sendiri dan meminjam. Modal
didominasi modal sendiri. Sebagian 
pembudi daya memperoleh bantuan
modal dari Dinas Pertanian dan
170
Perikanan Kota Tasikmalaya. Jenis

bantuan modal berupa benih, pakan,
material bangunan, alat-alat proses
produksi.
6 Skala Usaha Skala usaha diklasifikasikan
berdasarkan luas kolam yang dimiliki
dan jumlah tenaga kerja. Skala usaha
berdasarkan luas kolam didominasi 
skala besar dan berdasarkan tenaga
kerja didominasi skala kecil.
Sumber : Hasil Penelitian (2019)
Berdasarkan hasil analisis pada Tabel 4.55 dapat dikemukakan
bahwa karakteristik sektor perikanan air tawar di Kelurahan
Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya terdiri dari
tempat pemeliharaan, jenis ikan yang dipelihara, proses produksi, sistem
pemeliharaan, modal dan skala usaha.
Kesimpulannya adalah Hipotesis I telah terbukti yaitu:
“Karakteristik sektor perikanan air tawar di Kelurahan Cibunigeulis
Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya terdiri dari tempat
pemeliharaan, jenis ikan yang dipelihara, proses produksi, sistem
pemeliharaan, modal dan skala usaha.”
2. Hipotesis II
Hipotesis kedua yang peneliti kemukakan yaitu pengaruh
sektor perikanan air tawar terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat
di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasiknalaya
adalah membuka lapangan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan
bagi masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota
Tasiknalaya.
171
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan di lapangan
mengenai variabel-variabel yang menyatakan pengaruh sektor
perikanan air tawar terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat di
Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya,
yaitu membuka lapangan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan bagi
masyarakat maka didapatkan data-data yang sesuai dengan hipotesis.
Informasi lebih rinci tersaji pada Tabel 4.56 sebagai berikut :
Tabel 4.56
Rangkuman Hasil Analisis Pengaruh Sektor Perikanan Air
Tawar Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi di Kelurahan
Cibungeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya
Kesesuaian
No Variabel dengan
Hipotesis
Hasil Analisis
Pengaruh
Sektor Ya Tidak
Perikanan
1 Membuka Sektor perikanan telah membuka lapangan
Lapangan pekerjaan untuk masyarakat di Kelurahan
Pekerjaan Cibunigeulis, diantaranya adalah menjadi
pembudi daya ikan, buruh perikanan,
pengolah ikan, pengepul ikan dan
penyuluh ikan. Saat panen atau
mengeringkan kolam akan membutuhkan 
3-4 pekerja. Lebih dari setengah
responden menyatakan bahwa sektor
perikanan membuka lapangan pekerjaan,
kurang dari setengah responden
menyatakan bahwa sektor perikanan tidak
membuka lapangan pekerjaan.
2 Meningkat- Sektor perikanan menjadi pekerjaan
kan sampingan bagi masyarakat di Kelurahan
Pendapatan Cibunigeulis, namun tetap memberi
keuntungan. Lebih dari setengah 
respomden menyatakan pendapatan
meningkat, kurang dari setengah
responden menyatakan bahwa pendapatan
172
mereka tetap, dan sebagian kecil

menyatakan pendapatan mereka menurun.
Pendapatan mereka meningkat dari
kisaran Rp100.000 sampai lebih dari
Rp6.000.000. perbulannya. Kurang dari
setengah responden menyatakan
pendapatan mereka meningkat
Rp100.000-Rp400.000, Rp500.000-
Rp1.000.000, Rp1.100.000-Rp3.000.000,
dan sebagian kecil responden menyatakan
bahwa pendapatan mereka meningkat
Rp3.100.000-Rp6.000.000 dan sebagian
kecil memiliki peningkatan pendapatan
lebih dari Rp6.000.000 perbulannya.
Berdasarkan hasil analisis pada Tabel 4.56 dapat dikemukakan
bahwa pengaruh sektor perikanan air tawar terhadap kondisi sosial ekonomi
di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya terdiri
membuka lapangan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan.
Kesimpulannya adalah Hipotesis II telah terbukti yaitu: “Pengaruh
sektor perikanan air tawar terhadap kondisi sosial ekonomi di Kelurahan
Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya adalah membuka
lapangan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan.”
D. Pembahasan

a. Tempat Pemeliharaan
Sumberdaya perairan di Indonesia terdiri dari minapadi di
sawah, kolam, dan perairan umum meliputi sungai, waduk, dan rawa
(Nurhakim, 2018:1). Sumberdaya perairan di Kelurahan
Cibunigeulis yang digunakan untuk memelihara ikan terdiri dari

173
minapadi dan kolam. Airnya berasal dari sumber mata air di
Kelurahan Cibunigeulis yaitu dari Gunung Muncang, Cihejo,
Gunung Cariu Cayur, Gunung Cariu, Gunung Kokosan, Ranca
Cihideung, Gunung Goong dan Ranca Sarenggang yang digunakan
untuk mengairi sawah penduduk dan kolam ikan.
Kolam dapat diklasifikasikan menjadi beberapa macam
diantaranya kolam air tenang, kolam terpal, kolam beton, akuarium,
hampang, keramba dan keramba jaring apung. Penggunaan kolam
harus disesuaikan dengan karakteristik ikan dan kemampuannya
beradaptasi dengan lingkungan (Ma’arif, 2017).
Menurut Soegianto dan Budiana (2007:13) bahwa kolam
beton/semen adalah kolam yang dibuat dari bahan dasar semen dan
biasanya dibuat oleh pengusaha ikan bermodal besar.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang
memelihara di kolam terbagi menjadi kolam semen, tanah dan
keramba. Pembudi daya memiliki jumlah kolam berbeda-beda.
Untuk kolam beton, pembudi daya biasanya memiliki 1-11 kolam
dengan luas perkolam 400 m2 sampai 800 m2. Pembudi daya yang
memiliki kolam tanah biasanya hanya berjumlah 1-5 buah kolam
dengan luas kolam kurang dari 200 m2 sampai 800 m2. Pembudi
daya yang memiliki kolam keramba biasanya hanya memiliki 1-2
kolam dengan luas 200 m2 sampai 400 m2.

174
Kolam semen dimiliki oleh pembudi daya bermodal besar.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang bermodal besar
diantaranya adalah Bapak Daru yang telah menghabiskan dana
sekitar 3 miliar untuk membeli lahan seluas 2 Ha dan membuat 11
kolam semen dengan luas perkolam rata-rata 700 m2.
Beberapa pembudi daya di Kelurahan Cibunigeulis ada juga
yang menggunakan kolam semen meskipun tidak memiliki modal
besar. Hal ini terjadi karena penembokan dilakukan setelah pembudi
daya memiliki keuntungan dari perikanan. Contohnya adalah Bapak
H. Kunjan Syarif yang memiliki 8 kolam. 4 buah kolam terbuat dari
tanah dan 4 kolam telah disemen.
Kolam keramba biasanya digunakan oleh pembudi daya ikan
lele. Pembudi daya ikan lele di Kelurahan Cibunigeulis ada yang
melakukan polikultur lele dan nilem. Lele disimpan di tengah kolam
dan dibatasi dengan jaring agar lele tidak bersatu dengan nilem dan
tidak memakan ikan nilem yang ada. Kolam keramba juga
digunakan para pembudi daya ikan untuk memelihara benih ikan
agar mempermudah pemeliharaannya.
Khairuman dan Amri (2008) mengemukakan bahwa konsep
minapadi adalah pemeliharaan ikan yang dilakukan bersamaan
dengan penanaman atau pemeliharaan padi. Terdapat pula istilah
penyelang yaitu pemeliharaan ikan sebelum menanam padi.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis ada yang memelihara

175
ikannya di sawah baik sebagai minapadi ataupun penyelang
meskipun dalam jumlah yang sedikit.
Pembudi daya ikan yang menerapkan konsep penyelang
diantaranya adalah Bapak Ujang Syarif. Beliau memelihara ikan
setelah padi di panen. Ketika menunggu selama 25 hari agar benih
padi siap untuk di tanam, maka sawah akan kosong. Bapak Ujang
memanfaatkannya dengan menebar deder ikan berukuran 2-3 cm ke
sawah. Setelah 25 hari maka ikan akan berukuran 4 cm yang disebut
dengan koral. Koral akan dipindahkan lagi ke kolam.
Konsep penyelang yang dilakukan Pak Ujang menunjukan
bahwa pembudi daya tetap membutuhkan kolam ikan untuk proses
pembesaran ikan. Penyelang hanya mungkin dilakukan setelah padi
di panen, artinya hanya 3 kali dalam 1 tahun, dan itupun hanya
sampai berukuran koral.
Pembudi daya yang melakukan konsep minapadi di
Kelurahan Cibunigeulis adalah Bapak Ema Solihin yang merupakan
ketua kelompok petani ikan Bina Karya. Pak Ema membudidayakan
ikannya di sawah bersamaan dengan padi yang tumbuh. Pak Ema
memelihara ikan di sawah hanya untuk satu setengah bulan,
selanjutnya ikan dipindahkan lagi ke kolam. Jika ikan tidak
dipindahkan ke kolam dalam waktu satu setengah bulan, maka padi
akan membusuk atau rusak.

176
Kolam yang ada di Kelurahan Cibunigeulis dapat juga
dikategorikan sebagai kolam milik pribadi dan kolam yang
disentralkan. Kolam milik pribadi berarti diusahakan untuk
kepentingan pribadi, sedangkan kolam yang disentralkan akan
digunakan oleh anggota kelompok petani ikan dengan sistem bagi
hasil. Kolam yang disentralkan biasanya dimiliki oleh ketua
kelompok pembudi daya ikan yang secara sukarela digunakan untuk
kepentingan kelompok. Kolam yang disentralkan terdapat pada
kelompok pembudi daya ikan Bina Karya dan Ligar Jaya. Kolam
yang disentralkan dipakai untuk melakukan percobaan-percobaan.
Contohnya saat melakukan percobaan maggot sebagai pakan ikan di
Gunung Cariu pada kelompok Ligar Jaya. Percobaan dilakukan
untuk mengetahui perbandingan hasil panen antara ikan yang diberi
makan maggot dengan ikan yang diberi makan pelet.
Menurut Cahyono (2001) terdapat beberapa ikan yang dapat
dipelihara di air tawar. Ikan air tawar terdiri dari sepat siam, toman,
gabus, tawes, sengkaring, mujair, lele, mas, gurame, nila, jendil,
tagih, betok, hampal, nilem, tambakan, jelawat, patin, biawan,
lampan, baung, betutu.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis memelihara
beragam jenis ikan. Ikan yang dipelihara diantaranya adalah ikan
mas, nila, nilem, gurame, mujair, tambakan, tawes, lele, patin dan
177
sepat. Ikan yang paling banyak dipelihara adalah ikan mas, nila,
nilem, tawes dan mujair.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis jarang
mengganti jenis ikan yang dipelihara. Hal ini karena pembudi daya
menjadi pemasok jenis ikan tertentu untuk para pengepul ikan,
sehingga jenis ikannya tidak diganti. Contohnya para pengepul yang
mencari ikan gurame akan mendatangi pembudi daya gurame yang
sudah ia kenal sebelumnya. Faktor lainnya karena pengalaman yang
didapatkan setelah memelihara ikan tertentu menjadi pengetahuan
untuk proses budi daya selanjutnya.
Ikan yang sedang digalakan di Kelurahan Cibunigeulis pada
tahun 2019 adalah nila karena dalam waktu singkat atau 3 bulan
sudah dapat dipanen. Hal ini sejalan dengan pendapat Rukmana
(1997:13) bahwa ikan nila memiliki pertumbuhan yang cepat,
toleransi terhadap lingkungan perairan cukup tinggi, dapat hidup di
perairan tawar, payau maupun air laut. Ikan nila juga pemakan
segala dan dapat memakan makanan sisa manusia sehingga mudah
dalam memeliharanya.
c. Proses Produksi
Proses produksi terdiri dari beberapa tahapan, yaitu
persiapan kolam, pemupukan, pemeliharaan induk, pemijahan,
penetasan telur, pendederan, pembesaran, pemanenan, pengolahan,
pemasaran. Di Kelurahan Cibunigeulis semua proses produksi ini

178
tidak di lakukan oleh satu pembudi daya. Pembudi daya biasanya
berfokus pada beberapa proses saja.
Tahap persiapan kolam, kolam yang akan digunakan terlebih
dahulu dikeringkan, dibersihkan dari kotoran, rumput-rumput.
Tanggul yang rusak harus ditambal, tanggul yang retak dan lubang-
lubang kecil harus disumbat dengan tanah liat berpasir (Djarijah,
1996: 45).
Tahap pertama adalah persiapan kolam. Pembudi daya ikan
di Kelurahan Cibunigeulis akan melakukan pengeringan kolam
pasca panen selama 1 minggu, kemudian digunakan kapur untuk
mensterilkan dan menyeimbangkan pH agar tidak asam. Penebaran
pupuk kandang atau pupuk hijau seperti daun-daun atau pupuk kimia
untuk menumbuhkan fitoplankton. Setelah memasuki minggu ke 2
atau ke 3 akan dilakukan pengisian air. Setelah air terisi, maka
tunggu selama 3 hari. Setelah itu ikan sudah dapat di tebar.
Pembudi daya dapat melakukan pemupukan pada kolam
sebelum kolam dipakai dengan tujuan menumbuhkan fitoplankton
sebagai makanan ikan. Pupuk yang biasa digunakan adalah pupuk
kandang, pupuk hijau dan pupuk buatan (Afrianto dan Liviawaty,
1988).
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis melakukan
pemupukan pada kolam ikan dengan menggunakan pupuk kandang,
pupuk hijau dan pupuk buatan. Tahap pemberian pupuk pada kolam
179
dilakukan bersamaan dengan persiapan kolam. Pembudi daya ikan
menggunakan pupuk yang berbeda-beda. Pembudi daya ikan
biasanya menggunakan pupuk kandang berupa kotoran ayam dan
kambing. Kotoran ayam dibeli dari peternak ayam di Kelurahan
Cibunigeulis dengan harga Rp5.000 perkarung.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis juga
menggunakan pupuk hijau atau daun-daun untuk menumbuhkan
fitoplankton. Daun yang biasa digunakan diantaranya adalah daun
talas, rumput-rumputan, barangbang atau daun kelapa yang sudah
jatuh.
Induk ikan dipelihara untuk proses pemijahan. Induk yang
dipilih adalah induk dengan pertumbuhan yang cepat dan sehat.
Pertumbuhan induk ikan yang baik adalah dengan menggunakan
sistem monokultur artinya induk jantan dan induk betina dipelihara
dalam dua tempat yang berbeda (Said, 2007:36).
Para pembudi daya ikan yang memelihara induk ikan adalah
pembudi daya yang berfokus pada proses pembenihan. Agar
menghasilkan benih berkualitas, pembudi daya juga sangat
memperhatikan induk yang akan digunakan untuk pemijahan. Induk
ikan digunakan lebih dari satu kali pembenihan. Jika induk ikan
sudah tua dan tidak produktif, induk ikan akan diganti. Ciri dari
induk yang tidak produktif adalah menghasilkan telur lebih banyak

180
dari jumlah normal namun benih ikan yang dihasilkan bersifat bantet
dan sukar tumbuh besar.
Menurut Sutisna dan Ratno (1995: 67) pemijahan adalah
proses pengeluaran sel telur oleh induk betina dan sperma oleh induk
jantan yang kemudian diikuti dengan perkawinan.
Pemijahan ikan di Kelurahan Cibunigeulis dilakukan oleh
pembudi daya yang berfokus pada proses pembenihan. Pemijahan
dilakukan dengan mengawinkan ikan jantan dan betina yang sudah
siap bereproduksi. Kolam ikan yang sudah berisi pasangan indukan
diberi ijuk sebagai tempat menyimpan telur. Setelah didiamkan
semalam, biasanya telur-telur akan sudah menempel pada ijuk-ijuk.
Jika sudah menempel pada ijuk-ijuk, maka ijuk tersebut diambil dari
kolam, dimasukan pada ember besar, kemudian dibiarkan sampai
telur menetas.
Rata-rata pembudi daya melakukan pemijahan lebih dari 10
kali dalam setahun tergantung jenis ikan, luas kolam, banyaknya
induk yang dimiliki. Contoh nya adalah Bapak Didi yang melakukan
pemijahan ikan lebih dari 10 kali pertahun untuk ikan nila. Setiap
periode pemijahan ikan nila membutuhkan waktu 20 hari. Dalam
waktu 2 bulan sudah melakukan pemijahan 3 kali. Dalam waktu 1
tahun atau 12 bulan maka dapat melakukan pemijahan sebanyak 18
kali.
181
Telur yang menetas akan menghasilkan larva ikan. Larva
ikan biasa disebut oleh masyarakat Kelurahan Cibunigeulis dengan
sebutan kebul yang artinya debu. Kebul dijual dengan menggunakan
satuan cangkir. Kebul kemudian akan tumbuh dengan lebar ½ cm
dan panjang 2 cm yang disebut oleh masyarakat dengan arui lepas.
Ikan yang berukuran arui dapat ditanam dengan konsep minapadi.
Kemudian setelah itu, arui akan tumbuh berukuran 4 cm yang
disebut oleh masyarakat setempat dengan sebutan koral.
Kebul atau larva ikan diberi makan dengan dedak atau
bekatul. Sedangkan arui dan koral dapat diberi makan dengan
rumput dan kotoran ayam, dapat juga pelet yang telah ditumbuk
halus.
Menurut Kordi (2010) proses selanjutnya adalah
pendederan. Pendederan adalah pemeliharaan ikan berukuran 1-3
cm menjadi ikan berukuran 5-8 cm atau lebih. Deder adalah ikan
yang sudah lepas dari asuhan induknya.
Para pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis
selanjutnya memelihara ikan tahap deder. Masyarakat setempat
menyebut deder dengan sebutan koral. Ikan-ikan berukuran koral
dalam satu kilo dapat berisikan lebih dari 100 ikan. Koral hanya
tinggal dipelihara sampai ikan berukuran konsumsi. Kegiatan
membesarkan ikan deder atau koral sampai berukuran siap
konsumsi disebut dengan proses pembesaran.

182
Kegiatan pembesaran dilakukan untuk menghasilkan ikan
ukuran konsumsi atau ukuran pasar. Biasanya ikan yang dipasarkan
adalah ikan yang sudah berukuran 300-500 gram per ekor. Biasanya
diperlukan waktu 3-6 bulan untuk menghasilkan ikan ukuran pasar
(Bachtiar, 2002: 10).
Para pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis sebagian
besar berfokus pada usaha pembesaran ikan. Setelah memelihara
deder maka deder akan dipelihara sampai berukuran konsumsi.
Pembesaran ikan dilakukan kurang lebih selama 3 bulan, tergantung
dari ukuran ikan yang diminta. Untuk ikan nila biasanya yang
diminta adalah 1 kilo 8 ekor dengan waktu 3 bulan, sedangkan untuk
permintaan restauran biasanya 1 kilo 4 ekor atau 1 kilo 2 ekor, dan
ini akan memakan waktu 5 bulan. Pembesaran ikan akan
menghabiskan modal yang sangat banyak karena pemberian pakan
pelet akan semakin banyak ketika ikan semakin membesar.
Menurut Suryana (2013:70) panen ikan dengan menggunakan
jala apung akan membuat ikan luka-luka. Oleh karena itu,
pemanenan dilakukan dengan cara mengeringkan kolam secara
perlahan-lahan.
Sebagian besar pembudi daya ikan di Kelurahan
Cibunigeulis akan memanen dengan mengeringkan kolam secara
perlahan-lahan karena input air ditutup sedangkan output air tetap
terbuka. Biasanya akan akan berkumpul disekitar output air karena

183
terbawa arus air sedikit demi sedikit. Selain itu, pembudi daya juga
akan menggiring ikan ke satu titik agar mudah dalam pemanenan.
Pemanenan di Kelurahan Cibunigeulis juga memiliki cara
yang berbeda sesuai ukuran ikannya. Untuk ikan ukuran konsumsi,
kolam ikan akan dikeringkan perlahan-lahan. Untuk ikan berukuran
koral atau 3 cm maka akan digunakan sair. Untuk ikan berukuran
larva, ikan akan dipanen menggunakan kain karna ukurannya yang
sangat kecil sehingga harus berhati-hati dan harus menggunakan
bahan yang lembut.
Panen ikan di Kelurahan Cibunigeulis dilakukan dalam
frekuensi yang berbeda-beda, kisaran 1 sampai 10 kali pertahun.
Masyarakat yang tidak memiliki orientasi ekonomi biasanya panen
1-2 kali pertahun, yaitu ketika hari besar seperti hari raya idul fitri
atau saat saudara yang datang dari tempat jauh berkunjung ke rumah.
Pembudi daya ikan yang panen sebanyak 3-5 kali dalam setahun
adalah pembudi daya yang memiliki 1-5 buah kolam dan sudah
berorientasi ekonomi. Pembudi daya ikan yang panen sebanyak 6-
10 kali dalam setahun adalah pembudi daya yang memiliki lebih dari
10 buah kolam dengan luas lahan total lebih dari 1 hektar dan sudah
berorientasi ekonomi, contohnya adalah Bapak Tosim.
Hasil panen ikan konsumsi sangat beragam tergantung dari
luas kolam, banyaknya ikan yang ditebar, pakan yang digunakan dan
lamanya proses pemeliharaan. Contohnya adalah Bapak Cucu

184
Suryana yang menebar arui ikan nilem sebanyak 50 kg, maka dalam
waktu 3 bulan dengan pemberian paka pelet 2 kali dalam sehari
beliau mampu panen 3000 kg. Sedangkan penebaran 3000 kg arui
nilem dalam waktu 3 bulan, beliau dapat panen ikan konsumsi
hingga 10.000 kg atau 1 ton.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis rata-rata
dalam waktu 3 bulan mampu memanen ikan konsumsi sebanyak
3000 kg. Hal ini dipengaruhi luas kolam tempat produksi rata-rata
mencapai 800 m2 dan pemberian pakan pelet 2 kali sehari.
Pemanenan juga dapat sistem panen total atau panen selektif.
Panen total adalah panen yang mengambil ikan yang siap panen
secara keseluruhan tanpa kecuali. Panen selektif dilakukan jika
ukuran ikan yang dipelihara tumbuh tidak seragam sehingga yang
dipanen hanya ikan dengan ukuran tertentu (Khairuman dan Amri,
2008:76).
Budi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis yang menerapkan
monokultur akan memanen secara total semua ikan. Hal ini terjadi
karena pembudi daya menebar jenis ikan yang sama dengan ukuran
yang sama, kemudian setelah mencapai waktu tertentu, biasanya
ukuran ikan-ikan yang tumbuh akan sama.
Pembudi daya ikan dengan sistem polikultur (lebih dari satu
jenis ikan dalam satu kolam) akan memiliki ukuran ikan yang
berbeda-beda. Ikan yang satu dengan ikan yang lain memiliki

185
keceptan pertumbuhan yang berbeda. Maka pemanenan menerapkan
sistem selektif yaitu ikan dengan ukuran yang diminta saja yang
akan dipanen.
Abriana (2017) memaparkan bahwa pengawetan bertujuan
untuk mempertahankan mutu dan kesegaran ikan selama mungkin
dengan cara menghambat atau menghentikan sama sekali penyebab
kerusakan ikan (misalnya menghentikan aktivitas enzim,
mikroorganisme, oksigen).
Pada tahun 2017 Kelurahan Cibunigeulis membuat
kelompok petani ikan yang khusus bergerak di bidang pengolahan
ikan bernama kelompok Poklahsar Nangela dengan anggota terdiri
dari perempuan. Poklahsar Nangela kini sedang berfokus
memproduksi ikan goreng tepung yang diberi nama baby fish dan
were. Baby fish adalah ikan sepanjang jari kelingking atau 3 cm
sedangkan were adalah anak ikan berukuran jari telunjuk atau 5 cm
yang kemudian digoreng dengan tepung terigu.
Produksi baby fish dan were dilakukan dengan menggunakan
alat pengering ikan yang merupakan bantuan dari Dinas Pertanian
dan Perikanan Kota Tasikmalaya. Kendalanya adalah alat pengering
hanya ada dua buah untuk memfasilitasi 36 RT.
Alat pengering diambil dari satu rumah anggota ke rumah
anggota lain. Pengolah ikan mengatakan bahwa terkadang kurang
berminat memproduksi baby fish maupun were karna merasa

186
keberatan jika harus mengambil alat pengeringnya. Sehingga hanya
memproduksi saat ada pesanan saja.
Salah satu pengolah ikan yang aktif memproduksi ikan
olahan di Kelurahan Cibunigeulis adalah Ibu Shinta. Beliau sering
berjualan were dan baby fish di acara CFD (Car Free Day) Kota
Tasikmalaya. Ibu Shinta telah menjual baby fish dan were sampai ke
luar Kota Tasikmalaya yaitu ke Kota Bandung dan Jakarta.
Anak ikan sebanyak 5 kg dalam keadaan basah setelah
digoreng akan mengalami penurunan massa. Setiap 5 kg anak ikan
yang masih mengandung banyak air saat digoreng hanya akan
menghasilkan 1 kg 6 ons baby fish atau were yang kering. 1 kg baby
fish akan dijual dengan harga pasar Rp200.000 dan setiap 1 kg were
akan dijual dengan harga pasar Rp180.000.
Menurut Hanafiah dan Saefuddin (2006) pemasaran atau tata
niaga adalah segala usaha atau tindakan yang berhubungan dengan
bergeraknya barang dan jasa sejak dari produsen sampai konsumen.
Sedangkan tujuan akhir dari pemasaran adalah menempatkan
barang-barang sampai ke tangan konsumen.
Ikan yang telah diproduksi akan dijual ke pengepul ikan,
pengepul menjual lagi ikannya ke depo ikan Kota Tasikmalaya.
Sebagian pembudi daya ada yang menjual ikannya ke Pasar
Cikurubuk. Pemesanan ikan dapat berasal dari Kota Tasikmalaya
maupun luar Kota Tasikmalaya. Luar Kota Tasikmalaya terdiri dari

187
Jakarta, Bandung, Sukabumi, Kabupaten Tasikmalaya, Canjur dan
Jambi.
Pengepul ikan akan menggunakan mobil pick up jika ikan
yang dibeli diatas 3 kuintal. Namun sebagian besar ikan akan
diangkut menggunakan motor, karena sekali panen rata-rata
pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis hanya mampu
menghasilkan 3 kuintal ikan. Pembudi daya akan berjalan kaki untuk
mengantarkan ikannya ke konsumen jika konsumen berasal dari
tentangga yang berjarak dekat.
Menurut Yuli (2018: 56) pngemasan ikan yang akan
diangkut ke tempat lain dapat dilakukan dengan cara dikemas dalam
plastik polyethylene atau dalam tank tertutup. Pengemasan harus
menyertakan air dan oksigen dalam media pengangkutan.
Penyediaan oksigen yang cukup dapat dilakukan dengan
memperluas kontak antara permukaan air dengan udara, dimana
permukaan air di perluas. Dapat pula dengan aerasi tambahan.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis dalam
mengemas ikan yang dijual tergantung dari jarak perjalanan ke
tempat tujuan, ukuran ikan dan jenis ikan. Plastik polietilen bening
berukuran 1 meter yang diisi air dan oksigen akan dipilih pembudi
daya untuk mengemas ikan jenis mas, mujair, nilem, nila dan anak-
anak ikan yang berukuran 4 cm. Plastik polietilen juga digunakan
untuk pemasaran jarak jauh. Plastik polietilen bening berukuran 1

188
meter yang diisi air dan oksigen serta beban ikan maksimal 5 kg
akan mampu bertahan selama 12 jam di perjalanan.
Pembudi daya ikan akan menggunakan drum berukuran 1,5
meter berisi air sebagai kemasan untuk penjualan ikan jenis gurame,
tambakan, dan lele. Drum juga akan digunakan jika lokasi tujuan
untuk menjual ikan berjarak dekat. Pembudi daya yang tidak
menjual ikan dan hanya dikonsumsi keluarga akan menggunakan
ember berukuran 80 cm untuk menampung ikan.
Syamsul (2017:36) membagi sistem pemeliharaan menjadi
tradisional, semi intensif, intensif dan superintensif. Pada sistem
ekstensif penebaran ikan adalah 0,5-2 ekor/m2, ikan hanya
memperoleh pakan di dalam kolam yang tumbuh alami, limbah
rumah tangga, daun-daun seadanya secara teratur. Pada semi intensif
penebaran ikan 2-7 ekor/m2 dengan diberi pakan buatan 1-2 kali
sehari dan ditambah pakan alami. Sistem intensif dilakukan di
kolam, terpal, keramba dengan penebaran 8-10 ekor/m2 diberi pakan
buatan 3-5 kali sehari dan pakan alami.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis terdiri dari
sistem pemeliharaan tradisional, semi intensif dan intensif. Sistem
pemeliharaan tradisional hanya menggunakan pakan berupa kotoran
ayam, daun-daun, cacing, sekam padi dan makanan bekas rumah
tangga. Sistem pemeliharaan semi intensif menggunakan pelet

189
sebagai pakan dengan pemberian 2 kali sehari yaitu pagi dan sore.
Sistem pemeliharaan intensif yaitu menggunakan pelet sebagai
pakan dengan pemberian 3 kali sehari yaitu pagi, siang dan sore.
Pakan merupakan hal yang paling penting dalam budi daya
ikan karena sebagian besar modal akan habis digunakan untuk
membeli pakan ikan. Harga pakan pelet adalah Rp11.000/kg untuk
jenis Pro-Vite. Pembudi daya ikan akan membeli pakan di pasar
Cikurubuk. 1 kuintal anak ikan berukuran 2 cm akan menghabiskan
2 kg pelet perhari. Ketika ikan sudah berukuran 15 cm, dapat
menghabiskan 4 kg pelet perhari.
Ikan-ikan yang baru menetas dan anak-anak ikan biasanya
akan diberi makan dengan menggunakan dedak atau bekatul. Dedak
ini diberikan pada bayi ikan karena mereka belum bisa mencerna
makanan berat.
Penebaran ikan di kolam telah menunjukan ciri-ciri intensif
karena sebagian besar pembudi daya ikan menebar ikan lebih dari
10 ikan/m2. Dari segi pemberian pakan menunjukan sistem
pemeliharaan semi intensif dan dari segi penebaran ikan
menunjukan sistem pemeliharaan intensif.
e. Skala Usaha
Skala usaha perikanan dapat dilihat dari luas kolam yang
dimiliki pemilik budi daya ikan. Skala usaha kecil memiliki luas
kolam <200 m2 dengan jumlah tenaga kerja 2 orang dan hasilnya

190
untuk dikonsumsi keluarga, skala usaha sedang memiliki luas kolam
200-400 m2 dengan jumlah tenaga kerja 6 orang, skala usaha besar
memiliki luas kolam > 400 m2 dengan jumlah tenaga 10 orang
(Tetty, 2002: 81-82).
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis dari segi luas
kolam terdiri dari skala usaha besar, sedang dan kecil. Skala usaha
pembudi daya ikan berdasarkan luas kolam didominasi skala usaha
besar karena luas lahan lebih dari 700 m2. Pembudi daya ini biasanya
berorientasi ekonomi, artinya mereka menetapkan target bahwa
setiap periode tertentu harus panen.
Sebagian kecil pembudi daya ikan memiliki skala usaha
sedang. Mereka adalah pembudi daya yang memelihara ikan di
kolam seluas 200-400 m2. Pembudi daya ikan skala menengah ada
yang berorientasi ekonomi dan ada pula yang memelihara ikan
hanya karena memanfaatkan lahan yang ada.
Sebagian kecil sisanya memiliki skala usaha kecil dengan
memelihara ikan di kolam seluas kurang dari 200 m2. Pembudi daya
skala kecil biasanya hanya memelihara ikan karena mereka
kebetulan memiliki lahan kosong yang tidak terpakai dan mereka
berinisiatif untuk membuat kolam karena ketersediaan air dan lahan.
Pembudi daya seperti ini tidak intensif dan tidak berorientasi
ekonomi. Mereka akan mengkonsumsi ikan yang dipelihara untuk
keperluan keluarga.
191
Dari segi pekerja, budi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis
hanya terdiri dari skala kecil. Artinya pembudi daya hanya memiliki
pekerja satu atau dua orang. Hal ini karena sistem pemeliharaan
berada dalam tingkat semi intensif dan tidak mampu menutup modal
jika harus membayar pekerja.
f. Modal
Modal dalam lingkup ekonomi adalah barang atau uang yang
bersama-sama dengan faktor produksi tanah dan tenaga kerja
bekerja untuk menghasilkan barang baru (Primyastanto, 2014:9).
Berdasarkan asalnya modal terbagi menjadi modal sendiri
dan modal asing. Modal sendiri adalah modal yang berasal dari
pengusaha itu sendiri seperti dari hasil menabung. Modal pinjaman
atau asing diperoleh pengusaha dari pihak luar, contohnya dari
koperasi, kelompok pembudi daya ikan, bank, lembaga non-bank,
dan produsen mesin (Soekarno, 2010: 3).
Pembudi daya di Kelurahan Cibunigeulis membuka usaha
sektor perikanan dengan menggunakan modal sendiri yaitu berupa
lahan milik sendiri, hanya sebagian kecil yang memulai membuka
usahanya dengan meminjam lahan. Setelah usahanya berkembang,
pembudi daya mulai meminjam modal baik berupa uang, lahan
maupun alat-alat perikanan agar usaha mereka dapat lebih
berkembang. Pembudi daya ikan akan meminjam ke bank atau ke
kelompok pembudi daya ikan untuk mendapat tambahan modal.

192
Modal tetap pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis
adalah lahan yang dipakai untuk kolam ikan, waring, drum ikan,
saung tempat berkumpulnya kelompok pembudi daya ikan.
Sedangkan modal lancar dapat berupa pakan ikan, benih ikan, induk
ikan, plastik polietilen bening berukuran 1 meter, pupuk kandang
dan biaya listrik untuk penerangan.
Para pembudi daya di Kelurahan Cibunigeulis juga mendapat
bantuan modal dari Pemerintah Kota Tasikmalaya melalui Dinas
Pertanian dan Perikanan Kota Tasikmalaya. Para pembudi daya ikan
yang tergabung dalam kelompok petani ikan akan mengajukan
proposal kepada Balai Pengembangan Perikanan Kota Tasikmalaya.
Proposal tersebut berisi kebutuhan kelompok pembudi daya ikan
yang diharapkan akan dibantu pemenuhannya oleh pemerintah. Jika
disetujui, maka bantuan akan diberikan, namun jika tidak disetujui,
maka bantuan tidak akan diberikan. Bantuan tersebut sangat jarang
berupa uang, bantuan yang diberikan berupa benih, pakan, induk
ikan, penembokan kolam, alat-alat perikanan. Nantinya bantuan ini
akan digunakan untuk kemaslahatan kelompok.
Bantuan terbesar yang diberikan adalah benih ikan.
Contohnya pada tahun 2015 mendapatkan bantuan benih ikan
gurame, mas, nila untuk kelompok Ligar Jaya dan Bina Karya.
Selain benih, bantuan juga berupa pakan dan induk. Tahun 2017
kelompok Bina Karya mendapatkan bantuan indukan ikan mas.

193
Bantuan berupa alat-alat perikanan diantaranya berupa
drum, waring, tambang dan papan organisasi kelompok pembudi
daya ikan. Selain itu, bantuan berupa material pun juga diberikan.
Bapak Endang adalah anggota kelompok pembudi daya ikan yang
mendapatkan bantuan dari Dinas Pertanian dan Perikanan Kota
Tasik berupa penembokan kolam. Pekerja yang melakukan
penembokan pun akan dibayar oleh pemerintah. Bapak Tosim
mendapat bantuan penambahan luas lahan produksi lengkap beserta
sertifikat tanah.
2. Pengaruh Sektor Perikanan Air Tawar Terhadap Kondisi Sosial

Ekonomi Masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan
Bungursari Kota Tasik
Sektor perikanan air tawar dapat membawa dampak terhadap
masyarakat. Sektor perikanan dapat dilihat dari kontribusinya
terhadap lapangan pekerjaan. Perikanan baik langsung maupun tidak
langsung memainkan peran penting bagi jutaan orang yang
menggantungkan hidupnya pada sektor perikanan (Fauzi, 2005).
Manfaat usaha perikanan dalam Suharyadi, dkk (2007) usaha
perikanan memiliki beberapa manfaat diantaranya adalah membuka
lapangan pekerjaan. Kegiatan membuka usaha membuat pemilik
usaha budi daya ikan memiliki kesempatan untuk membuka
lapangan kerja bagi orang lain, membantu yang tidak mampu, dan
memperoleh laba yang cukup banyak. Selain itu, membuka suatu

194
usaha juga membantu masyarakat mendapat barang dan jasa yang
dibutuhkan.
Sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis telah berhasil
membuka lapangan pekerjaan diantaranya adalah pembudi daya
ikan, pekerja yang bekerja pada pembudi daya ikan pengolah ikan,
pengepul dan buruh bangunan yang menemboki kolam tanah
menjadi kolam semen.
Pembudi daya ikan yang sebelumnya tidak bekerja atau
sebagian besar berasal dari kelompok umur lansia yang sudah tidak
produktif, saat ini dengan adanya sektor perikanan telah membuat
pembudi daya memiliki pekerjaan. Memelihara ikan pun tidak
cukup sulit, pembudi daya hanya harus teratur dalam memberi pakan
dan menjaga kebersihan kolam.
Peran sektor perikanan air tawar di Kelurahan Cibunigeulis
dalam membuka lapangan pekerjaan muncul dengan cara yang
berbeda-beda. Ada pembudi daya yang memiliki pekerja tetap dan
ada pula pembudi daya ikan yang memiliki pekerja tidak tetap.
pekerja tidak tetap adalah pekerja yang dipanggil hanya saat tertentu
saja. Biasanya para pembudi daya ikan akan memanggil pekerja
tidak tetap pada tahap persiapan kolam dan pemanenan. Pembudi
daya yang memiliki pekerja tetap pun akan memanggil pekerja tidak
tetap jika mereka memasuki tahap persiapan kolam dan pemanenan.

195
Tahap persiapan kolam dan pemanenan adalah salah satu
proses produksi yang memerlukan banyak tenaga manusia. Dalam
persiapan kolam dan pemanenan untuk lahan kolam seluas 700 m2
biasanya membutuhkan 3-5 pekerja.
Para pembudi daya ikan yang menginginkan kolamnya
ditembok menggunakan semen juga membutuhkan tenaga kerja
untuk menembok kolam mereka. Biasanya untuk kolam seluas 700
m2, pembudi daya ikan akan menyewa buruh sebanyak 5-7 orang
untuk menembok kolam mereka.
Tidak semua pembudi daya ikan mampu membuka lapangan
pekerjaan meskipun dalam proses panen dan persiapan kolam.
Pembudi daya ini adalah pembudi daya skala kecil. Pendapatan tidak
terlalu besar dari sektor perikanan sehingga tidak dapat membayar
orang lain untuk membantu pekerjaannya. Pekerjaan yang dilakukan
tidak cukup sulit bagi pembudi daya skala kecil karena kolam yang
dimiliki tidak terlalu luas dan ikan yang diproduksi tidak terlalu
banyak.
Usaha di bidang perikanan air tawar dapat meningkatkan
pedapatan. Pendapatan adalah seluruh penerimaan baik berupa uang
atau barang dari hasil usaha atau produksi. Pendapatan dapat pula
diartikan sebagai keuntungan materi yang timbul dari pemakaian
kekayaan atau jasa-jasa manusia (Nadir, 2018: 26).

196
Pendapatan yang meningkat untuk para pembudi daya ikan,
pekerja perikanan dan pengolah ikan sangat tergantung dari
produktifitas dan modal masing-masing. Lebih dari setengah
pembudi daya mengakui pendapatan mereka meningkat dengan
adanya sektor perikanan. Setengah dari pekerja di pembudi daya
ikan mengakui pendapatan mereka meningkat dengan adanya sektor
perikanan. Kurang dari setengah pengolah ikan berpendapat bahwa
pendapatan mereka mengalami peningkatan dengan adanya sektor
perikanan.
Pembudi daya ikan yang tidak berorientasi ekonomi dan
berskala kecil mengaku mengalami peningkatan pendapatan
sebanyak Rp100.000-Rp400.000 perbulannya. Pembudi daya ikan
yang berorientasi ekonomi dan skala kecil memiliki pendapatan
Rp500.000-Rp1.000.000 perbulannya. Pembudi daya ikan semi
intensif dan intensif di Kelurahan Cibunigeulis memiliki pendapatan
sebanyak Rp1.100.000-Rp3.000.000 perbulannya. Pembudi daya
ikan intensif memiliki peningkatan pendapatan Rp3.100.000-
Rp6.000.000 perbulannya dan lebih dari Rp6.000.000 perbulannya.
Pekerja perikanan memperoleh pendapatan Rp100.000-
Rp400.000 pebulan dan adapula yang Rp.1.100.000-Rp3.000.000
perbulan. Semua pengolah ikan memiliki pendapatan Rp.100.000-
Rp400.000 perbulan.
197
E. Analisis SWOT Sektor Perikanan Air Tawar di Kelurahan
Menurut Rangkuti (2006:19) analisis SWOT adalah identifikasi
berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan.
Analisis didasarkan pada logika yang dapat memaksimalkan kekuatan
(Strengths) dan peluang (Opportunies), namun secara bersamaan dapat
meminimalkan kelemahan (Weakness) dan ancaman (Threats).
Kekuatan dan kelemahan merupakan unsur internal sedangkan
peluang dan ancaman merupakan unsur eksternal. Strategi dapat diambil
dengan memanfaatkan kekuatan dan peluang serta memperkecil kelemahan
dan ancaman (Hamali, 2016:107).
Sektor perikanan air tawar di Kelurahan Cibunigeulis dapat
dianalisis dengan SWOT (Strengths, Weakness, Opportunities, Threats).
Analisis dilakukan dengan mengindentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang
dan ancaman yang ada pada sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis
terlebih dahulu. Setelah terdata semua kekuatan, kelemahan, peluang dan
ancaman yang ada pada sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis, maka
akan dianalisis interaksi antara keempat unsur tersebut. Analisis dilakukan
untuk mempermudah dalam pengambilan keputusan dan pembuatan strategi
pengembangan sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis. Berikut adalah
identifikasi SWOT untuk sektor perikanan air tawar di Kelurahan
Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya tersaji pada Tabel

198
Tabel 4.57
Indentifikasi SWOT Sektor Perikanan Air Tawar Kelurahan
Kekuatan (Strengths) Kelemahan (Weakness)

1. Lokasi Kelurahan 1. Kurangnya koordinasi antara
Cibunigeulis berada pada satu kelompok ikan dengan
daerah datar dan sebagian kelompok ikan yang lain.
perbukitan, sehingga baik 2. Pengolahan ikan belum
untuk penyerapan air. dikembangkan dengan
Akibatnya Kelurahan maksimal.
Cibunigeulis memiliki banyak 3. Tidak menggunakan teknologi
mata air. modern untuk alat-alat yang
2. Pembudi daya ikan di digunakan dalam proses budi
Kelurahan Cibunigeulis telah daya ikan.
terdistribusi dalam kelompok- 4. Hanya sedikit pembudi daya
kelompok dan terorganisasi. ikan yang mencapai tahap
3. Ikan konsumsi yang sistem pemeliharaan intensif.
diproduksi Kelurahan 5. Pembudi daya ikan didominasi
Cibunigeulis memiliki jenis kelompok usia non produktif.
yang beragam.
4. Proses produksi yang
dijalankan sudah lengkap
dimulai dari pemijahan,
penetasan telur, pembenihan,
pendederan dan pembesaran.
5. Pendidikan pembudi daya
tidak terlalu rendah.
Peluang (Opportunities) Ancaman (Threats)
1. Banyak pesanan ikan dari Kota 1. Penambangan pasir pada bukit-
Tasikmalaya dan luar Kota bukit resapan.
Tasikmalaya. 2. Saat musim kemarau debit air
2. Kualitas ikan yang baik di berkurang.
Kelurahan Cibunigeulis sudah
dikenal oleh konsumen dari
Kota Tasikmalaya dan luar
Kota Tasikmalaya.
3. Kelurahan Cibunigeulis
memiliki peluang untuk
menjadi produsen primer ikan
di Kota Tasikmalaya
4. Bantuan kolam milik bersama
dari Dinas Pertanian dan
Perikanan Kota Tasikmalaya
di Kelurahan Cibunigeulis jika
199
sudah beroperasi diharapkan

mampu meningkatkan jumlah
komoditas ikan dan
meningkatkan minat
masyarakat terhadap sektor
perikanan.
5. Di Kelurahan Cibunigeulis
terdapat pembudi daya ikan
yang meminjam uang ke bank
untuk membangun plasma.
Plasma ini akan menjadi
tempat peminjaman modal
untuk pembudi daya ikan.
Rencananya akan menyiapkan
modal lancar berupa pakan
yang dapat digunakan oleh
pembudi daya bermodal kecil.
Pakan diutamakan sebagai
prioritas bantuan karena pakan
merupakan modal penting
dalam proses budi daya ikan.
Pembudi daya yang telah
meminjam modal lancar
berupa pakan, maka setelah
panen sebagian pendapatan
harus dikembalikan seharga
pakan yang digunakan.
6. Penerapan sistem longyam.
Longyam adalah kandang
ayam yang dibangun di atas
kolam. Kotoran ayam yang
jatuh ke kolam kemudian
dimakan oleh ikan-ikan. Selain
kotoran ikan yang jatuh,
terkadang pakan ayam yang
dipatuk ayam pun ada yang
jatuh ke kolam, nanti pakan
yang jatuh secara tidak sengaja
tersebut akan dimakan oleh
ikan. Hal ini memberikan
keuntungan yang besar bagi
pembudi daya ikan karena ikan
tidak harus diberi pakan pelet.
200
Berdasarkan hasil identifikasi SWOT, peneliti mencoba
mengemukakan beberapa strategi yang dapat diambil dalam meningkatkan
usaha budi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis. Matriks SWOT untuk
sektor perikanan air tawar di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan
Bungursari Kota Tasikmalaya tersaji pada Tabel 4.58 sebagai berikut :
Tabel 4.58
Matriks SWOT Sektor Perikanan Air Tawar Kelurahan Cibunigeulis
Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya
Strategi Strengths Weakness

1. Pembudi daya ikan di 1. Banyak pesanan ikan dari
Oppor- Kelurahan Cibunigeulis Kota Tasikmalaya dan luar
tunities telah berorientasi Kota Tasikmalaya namun
ekonomi. Perlunya tidak diimbangi dengan
pendidikan bagi pembudi tingkat produksi yang tinggi
daya agar menetapkan sehingga Kecamatan
target produksi dengan Cibunigeulis tidak mampu
jelas sehingga memicu memenuhi pesanan tersebut.
semangat para pembudi Strategi yang perlu diambil
daya untuk adalah mengubah sistem
meningkatkan pemeliharaan semi intensif
produktifitas. Hal ini menjadi intensif. Pembudi
dapat menghilangkan daya perlu diberi pendidikan
sifat malas dan menunda- agar menabung laba yang
nunda pekerjaan diperoleh dari perikanan.
khususnya setelah panen Tabungan ini digunakan
dan memasuki tahap untuk membeli pakan ikan
persiapan kolam, dimana sehingga ikan diberi makan 3-
pembudi daya biasanya 5 kali dalam sehari. Dengan
menunda-nunda dalam pemberian pakan yang
membudi daya ikan intensif diharapkan produksi
selanjutnya. ikan dapat dipercepat.
2. Adanya kelompok Dengan tingginya produksi,
pembudi daya ikan telah maka permintaan ikan dapat
mempermudah dalam dipenuhi dan transaksi jual
klasifikasi proses beli ikan akan memberi laba
produksi. Kerjasama bagi pembudi daya.
antara satu proses 2. Pembudi daya harus belajar
produksi dengan proses menabung uang. Selain untuk
produksi lain perlu membeli pakan, tabungan ini
201
ditingkatkan. Contohnya dapat dipakai untuk membeli

benih ikan sangat alat-alat perikanan yang lebih
dibutuhkan oleh pembudi modern. Alat-alat modern ini
daya proses pendederan diharapkan mendukung
dan pembesaran. Artinya proses budi daya ikan.
proses pembenihan harus Pembudi daya ikan tidak
konsisten dan intensif perlu khawatir ikannya tidak
dalam produksi larva laku di pasar karena pesanan
ikan karena jika tidak, datang dari Kota Tasikmalaya
maka akan mengganggu dan luar Kota Tasikmalaya.
proses produksi 3. Perlu adanya sosialisasi
pendederan atau sistem longyam kepada
pembesaran. kerjasama pembudi daya ikan dan
yang baik dapat peternak ayam sehingga
mempercepat produksi. semakin banyak pembudi
3. Pendidikan para pembudi daya dan peternak yang
daya tidak terlalu rendah mencobanya. Saat ini sistem
dan tidak buta huruf, longyam biasanya dimiliki
bahkan ditemui seorang satu pemilik, maka
diploma perikanan. Hal diharapkan nanti ada
ini harus dimanfaatkan kerjasama antar pembudi
dengan memotivasi daya dengan peternak atau
pembudi daya ikan untuk antar sesama pembudi daya
berinovasi di bidang ikan untuk membangun
perikanan dan aktif sistem longyam. Kerjasama
mencari informasi- ini harus melahirkan
informasi terkini pembagian antara pemilik
mengenai perikanan. kolam dan pemilik ayam
4. Pemerintah Kelurahan tujuannya adalah pemerataan
Cibunigeulis harus pendapatan. Longyam
mendukung program diharapkan mampu
Pemerintah Kota mempererat kerjasama antar
Tasikmalaya dalam pembudi daya ikan.
membangun kolam ikan 4. Tingginya apresiasi
milik bersama di Pemerintah Kota
Kelurahan Cibunigeulis. Tasikmalaya terhadap
Beberapa tindakan nyata perikanan di Kelurahan
yang dapat diambil Cibunigeulis harusnya
adalah adanya sosialisasi dimanfaatkan oleh sektor
potensi sektor perikanan pengolah ikan. Meskipun saat
kepada masyarakat. ini pemerintah hanya
Dukungan kepada para memberi bantuan alat
pembudi daya ikan pun pengering ikan sebanyak 2
perlu diberikan, baik buah untuk satu kelurahan,
dalam hal moral maupun namun harus dimanfaatkan
material. sebaik mungkin dengan terus
202
memproduksi produk ikan

olahan. Ibu rumah tangga
sebagai anggota pengolah
ikan harusnya memperkuat
kerjasama untuk
memproduksi ikan olahan,
karena alat pengering yang
tersedia hanya 2. Pengolah
harus memiliki tempat
berkumpul untuk mengolah.
Saat ini tidak ada kerjasama
yang berarti, jarang adanya
perkumpulan, akibatnya alat
pengering hanya dipakai oleh
pengolah yang aktif.
1. Kelurahan Cibunigeulis 3. Saat musim kemarau debit air
Threats memiliki ancaman bahwa hujan berkurang dan hal ini
debit air menurun selama berbahaya bagi budi daya
musim kemarau, namun ikan sistem longyam karena
disisi lain Kelurahan kotoran ayam dengan
Cibunigeulis pun konsentrasi tinggi namun
memiliki daerah debit air rendah menyebabkan
perbukitan yang baik ikan keracunan. Strategi yang
dalam menyerap air. harus diambil adalah menjaga
Strategi yang harus daerah resapan air agar
diambil adalah menjaga penyerapan air tetap
bukit agar jangan sampai maksimal dengan tidak
di urug. Tambang- menebang pohon-pohon yang
tambang yang sudah ada. Jika penyerapan air
berdiri harus melakukan maksimal maka cadangan air
kontrol dalam akan tersedia dalam jumlah
menambang pasir karena banyak dan dapat bertahan
sangat membahayakan hingga musim kemarau dan
kelestarian lingkungan. musim hujan selanjutnya.
Konservasi lahan perlu 4. Ancaman berupa hilangnya
dilakukan setelah sumber daya air akibat
aktifitas penambangan. eksploitasi bukit harus diatasi
2. Harus diadakan dengan menanamkan
sosialisasi kepada kesadaran kepada masyarakat
masyarakat pentingnya akan pentingnya menjaga
menjaga sumber daya air. kelestarian sumber daya alam
di Kelurahan Cibunigeulis
bersama-sama karena
menjaga sumber daya air
merupakan tanggung jawab
bersama. Penanaman nilai
203
cinta lingkungan dapat

ditempuh melalui pendidikan
formal di sekolah-sekolah,
saat ada musyawarah di
kantor kelurahan, sosialisasi
saat ada acara besar
kenegaraan contohnya saat
upacara 17 Agustus dan
melalui program-program
berkaitan lingkungan yang
diselenggarakan oleh
pemerintah tingkat Kelurahan
Cibunigeulis dan diharapkan
mampu menolak kegiatan-
kegiatan yang merusak
lingkungan.
F. Keterkaitan Hasil Penelitian dengan Pembelajaran di Sekolah dalam

Mata Pelajaran Geografi
Penelitian mengenai sektor perikanan air tawar di Kelurahan
Cibunigeulis memiliki kaitan dengan pembelajaran Geografi Kurikulum
2013 di sekolah yang disusun oleh Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan Republik Indonesia. Materi tersebut ada pada mata pelajaran
Geografi tingkat Sekolah Menengah Atas (SMA) pada kelas XI. Materi
berkaitan dengan Kompetensi Dasar 3.4 berisi “analisis ketahanan pangan
nasional, penyediaan bahan industri, serta potensi energi baru dan
terbarukan di Indonesia”. Sektor perikanan dapat dikaitkan dengan materi
pelajaran ketahanan pangan.

BAB V
SIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan data yang telah diperoleh dari hasil penelitian dan
pengolahan analisis data, maka peneliti dapat menarik simpulan dan
mengemukakan saran sebagai berikut :
A. Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian mengenai pengaruh sektor perikanan
air tawar terhadap kondisi sosial ekonomi mayarakat di Kelurahan
Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya, dapat
disimpulkan sebagai berikut :
Sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis memiliki
karakteristik tersendiri. Beberapa karakteristik tersebut yaitu :
a. Tempat Pemeliharaan Ikan
Sektor perikanan di Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan
Bungursari Kota Tasikmalaya memelihara ikan di kolam dan
sawah. Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis tidak ada
yang memelihara ikan di perairan umum karena tidak terdapat
danau maupun daerah rawa.
Pembudi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis
memelihara beragam jenis ikan diantaranya adalah ikan mas,
204
205
nila, nilem, gurame, mujair, tambakan, tawes, nirwana, patin,
sepat.
c. Proses Produksi
Proses produksi ikan di Kelurahan Cibunigeulis memiliki
beberapa tahap. Tahap tersebut diantaranya adalah tahap
persiapan kolam, tahap pemupukan, tahap pemijahan, tahap
penetasan telur menjadi larva ikan.. Setelah itu memasuki tahap
pendederan, tahap pembesaran, tahap pemanenan, tahap
pengolahan.dan tahap pemasaran
Sistem pemeliharaan ikan yang ada di Kelurahan
Cibunigeulis terdiri dari tradisional, semi intensif dan intensif
dan didominasi oleh sistem pemeliharaan semi intensif.
e. Skala Usaha
Skala usaha budi daya ikan di Kelurahan Cibunigeulis
terdiri dari skala usaha besar, sedang dan kecil. Dari segi luas
kolam, sebagian besar pembudi daya memiliki skala usaha besar
dengan luas kolam lebih dari 400 m2. Dari segi penggunaan
tenaga kerja sebagian besar pembudi daya ikan termasuk dalam
skala usaha kecil.
f. Modal
Masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis dalam membuka
usaha budi daya ikan menggunakan modal sendiri dan

206
meminjam. Sebagian kecil pembudi daya setelah usahanya
berhasil akan meminjam moda ke bank untuk mengembangkan
usahanya.
2. Pengaruh Sektor Perikanan Air Tawar Terhadap Kondisi
Sosial Ekonomi Masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis
Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya
Sektor perikanan memiliki pengaruh terhadap kondisi sosial
ekonomi masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis. Beberapa pengaruh
tersebut yaitu :
Sektor perikanan air tawar telah membuka lapangan
pekerjaan bagi masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis yaitu
sebagai pembudi daya ikan, buruh lepas saat panen dan
pengeringan kolam, buruh tetap untuk memelihara ikan, penyuluh
perikanan, pengolah ikan, pengepul ikan dan tempat
pemancingan.
Sektor perikanan telah meningkatkan pendapatan
masyarakat di Kelurahan Cibunigeulis. Pendapatan pembudi daya
ikan setiap bulan berkisar antara Rp100.000-Rp400.000,
Rp500.000-Rp1.000.000, Rp1.100.000-Rp3.000.000,
Rp3.100.000-Rp6.000.000 dan lebih dari Rp6.000.000.
Pendapatan pekerja di pembudi daya ikan perbulannya berkisar

207
antara Rp100.000-Rp400.000 perbulans dan Rp1.100.000-
Rp3.000.000 perbulan. Pendapatan pengolah ikan adalah
Rp100.000-Rp400.000 perbulan.
B. Saran
Berdasarkan hasil penelitian, peneliti memberikan saran untuk
meningkatkan pengaruh sektor perikanan bagi kondisi sosial ekonomi
masyarakat diantaranya adalah :
1. Bagi Pemerintah Kota Tasikmalaya disarankan agar memberikan
perhatian lebih terhadap sektor pengolahan ikan di Kelurahan
Cibunigeulis karena rendahnya persentase pengolahan ikan.
Pendapatan di sektor pengolahan ikan pun tidak memiliki kenaikan
yang berarti bagi masyarakat.
2. Bagi pemerintah tingkat Kelurahan Cibunigeulis disarankan agar
selalu mensosialisasikan kepada masyarakat pentingnya menjaga
kelestarian air.
3. Kepada kelompok petani ikan disarankan agar meningkatkan
kerjasama antar kelompok demi meningkatkan produksi ikan.
Pembudi daya melakukan proses produksi yang berbeda-beda, maka
harus terdapat kerjasama yang kuat antar pembudi daya.
4. Kepada peneliti selanjutnya disarankan agar meneliti lebih lanjut
mengenai topik yang belum dibahas dalam penelitian ini.

BAB IV Perikanan Cibunigeulis Tasik

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB IV Perikanan Cibunigeulis Tasik

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Deskripsi Kondisi Geografis Daerah Penelitian

1. Letak dan Luas Daerah Penelitian

Kelurahan Cibunigeulis terletak di Kecamatan Bungursari Kota

wilayahnya 430 meter di atas permukaan laut. Letak geografis

Kelurahan Bungursari dengan wilayah lainnya adalah sebagai berikut :

a. Sebelah Utara : Kelurahan Sukajaya

b. Sebelah Barat : Desa Gunungsari

c. Sebelah Timur : Kelurahan Bantarsari

d. Sebelah Selatan : Kelurahan Cipawitra

Kelurahan Cibunigeulis terdiri dari 9 Rukun Warga dan 36

Rukun Tetangga. Kelurahan Bungursari memiliki jarak dari pusat

Pemerintahan Kecamatan Bungursari sejauh 1,5 Km, jarak dari pusat

Pemerintahan Kota Tasikmalaya sejauh 7 Km, jarak dari Ibu Kota

Negara (Jakarta) sejauh 290 Km.

Lokasi penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.1 peta wilayah

administrasi Kelurahan Cibunigeulis, Gambar 4.2 peta wilayah

administrasi Kecamatan Bungursari, dan Gambar 4.3 peta wilayah

administrasi Kota Tasikmalaya yang tersaji sebagai berikut :

Keadaan geologi pada hakikatnya tidak mendasarkan pada

batasan wilayah administratif namun cakupan pengelompokkan

batuan. Kelurahan Cibunigeulis terletak di Pulau Jawa, adapun

pengklasifikasian kondisi geologis Pulau Jawa yang dipakai adalah

pengklasifikasian menurut Van Bemmelen dalam Forestier (2007:

ke utara (1) Zona pegunungan selatan, (2) Zona vulkanis, (3)

Zona antiklinal tengah, (5) Depresi Randublatung, (6)

Antiklinorium Rembang-Madura, (7) Dataran-Dataran rendah

aluvial. Fisiografi tersaji pada Gambar 4.4 sebagai berikut :

Sumber: Forestier (2007)

Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota

Tasikmalaya termasuk ke dalam zona depresi Bandung yang

memiliki banyak gunungapi. Zona Bandung berbatasan dengan zona

Bogor di sebelah utara dan zona Pegunungan Selatan. Kelurahan

Cibunigeulis Kecamatan Bungursari Kota Tasikmalaya dikelilingi

oleh wilayah-wilayah gunungapi di depresi Bandung. Hal ini

mengakibatkan Kelurahan Cibunigeulis terisi oleh endapan vulkanik

gunungapi sekitarnya seperti Gunung Galunggung.

Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Tasikmalaya memiliki

atau 10.000 tahun lalu. Qvb diterjemahkan sebagai breksi

Gunungapi Galunggung mengandung bongkahan lava andesit,

membentuk gumuk berukuran beberapa meter sampai 1 km sebagai

hasil longsoran. Sedangkan Qvt diterjemahkan sebagai hasil

gunugapi muda terdiri dari breksi gunungapi, lahar dan tufa

bersusunan andesit sampai basal dari Gunungapi Galunggung.

Kelurahan Cibunigeulis, Kecamatan Bungursari terdiri dari

batuan-batuan dan material pasir hasil ledakan Gunungapi

Galunggung. Hal ini menyebabkan tanah di Kelurahan Cibunigeulis

menjadi subur dan baik untuk pertanian. Peta geologi Lembar

Tasikmalaya tersaji pada Gambar 4.5 sebagai berikut :

Sumber: Pusat Penelitian dan Pengembangan Geologi (1990)

Kelurahan Cibunigeulis Kecamatan Bungursari memiliki

bentuk lahan datar sampai berbukit-bukit karena didukung oleh letak

geografisnya yang terletak tidak jauh dari lereng Gunungapi

Galunggung. Lahan-lahan yang datar dimanfaatkan masyarakat

untuk membuat petak-petak sawah dan kolam-kolam ikan,

sedangkan bukit-bukit banyak yang dijadikan sebagai tangkapan air

atau diurug untuk diambil pasirnya.

Keadaan geomorfologis yang berbukit dapat ditemui di

Kampung Gunung Kokosan, Kampung Ramcasenggang dan di

Leuwibudah. Tempat-tempat ini memiliki keadaan lahan yang

berbukit-bukit yang sulit untuk dimanfaatkan dan hanya ditumbuhi

pohon-pohon besar. Pada bagian lembah, masyarakat