1908 6203 1 SM
1908 6203 1 SM
2089-7669
ABSTRACT
The purpose of this research was to determine the effect of iron tablet and
mung green bean ekstract on hemoglobin levels in pregnant women. This
research was conducted in Puskesmas Pare Temang-. This study uses a quasi-
experimental. This study population is pregnant women TM III in Pare Primary
Health Care Temanggung using total sampling technique sampling which are
divided into two groups: the intervention group 32 pregnant women and 32
pregnant women control group.
The results showed that there is the effect of iron tablet and mung bean
ekstract on hemoglobin levels in pregnant women with a p value of 0.000. From
the results of the study are expected midwife can improve health services,
especially for anemia in pregnant women by providing health education to
pregnant women about the benefits of mung bean ekstract as a food ingredient
that can increase maternal hemoglobin levels and prevent anemia
8
JURNAL KEBIDANAN Vol. 6 No.12 April 2017 ISSN.2089-7669
9
JURNAL KEBIDANAN Vol. 6 No.12 April 2017 ISSN.2089-7669
dengan sari kacang hijau, yaitu air dan selama ini hanya mengkonsumsi
ampasnya disaring dan dipisahkan makanan berupa sayuran dan lauk yang
sehingga minuman tersebut padat gizi. sudah dimasak, sedangkan
Penelitian tentang pemberian kacang pemanfaatan kacang hijau hanya
hijau terhadap kadar hemoglobin pernah dikonsumsi ibu tidak rutin dalam bentuk
dilakukan oleh Negara (2015) yang bubur kacang hijau dan peyek kacang
dilakukan pada tikus putih dengan hasil hijau, Hasil studi pendahuluan pada 12
ekstrak kacang hijau dapat ibu hamil diperoleh 58% ibu hamil
meningkatkan kadar hemoglobin, mengkonsumsi kacang hijau dalam
sedangkan pada hasil penelitian Heltty bentuk bubur sebanyak 1 bulan sekali
(2008) menunjukkan bahwa pemberian pada saat mengikuti kegiatan posyandu,
jus kacang hijau dapat meningkatkan dan 25% ibu hamil mengkonsumsi
kadar hemoglobin dan sel darah pada kacang hijau dalam bentuk rempeyek
pasien kanker dengan kemoterapi. dan sisanya tidak menyukai kacang
Mengkonsumsi dua cangkir kacang hijau.
hijau dalam setiap hari berarti telah Kacang hijau di wilayah Pare
mengkonsumsi 50% kebutuhan besi merupakan jenis kacang-kacangan yang
dalam setiap hari yaitu 18 mg dan dapat mudah didapatkan di toko-toko maupun
meningkatkan kadar hemoglobin selama warung-warung kecil yang banyak
2 minggu (Heltty, 2008) dimanfaatkan masyarakat untuk
Jumlah ibu hamil di Kabupaten membuat bubur kacang hijau,
Temanggung pada tahun 2015 sedangkan pemanfaatan kacang hijau
sebanyak 6420 ibu hamil dengan 611 dalam bentuk lain adalah dengan dibuat
(9,51%) ibu hamil mengalami anemia, rempeyek karena di wilayah Pare
sedangkan di wilayah kerja Puskesmas banyak industry rumah tangga kecil
Pare Kabupaten Temanggung pada peyek kacang hijau.
tahun 2015 sebanyak 310 ibu hamil Tujuan dari penelitian ini adalah
dengan 22 (7,096%) ibu hamil untuk mengetahui pengaruh pemberian
diantaranya mengalami anemia, lebih tablet Fe dan sari kacang hijau terhadap
tinggi dari jumlah ibu hamil yang kadar hemoglobin pada ibu hamil.
mengalami anemia di Puskesmas
Kranggan yaitu dari 342 ibu hamil METODE PENELITIAN
sebanyak 19 (5,5%) ibu hamil yang Penelitian ini merupakan bentuk
mengalami anemia. Data pendahuluan penelitian kuantitatif dengan metode
yang diambil dari register pemeriksaan yang digunakan dalam penelitian ini
ibu hamil menunjukkan dari 8 orang ibu adalah quasi experiment dengan desain
hamil dengan 4 ibu hamil mengalami Pretest-Postest Control Group Design.
anemia ringan dan 4 ibu hamil Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengalami anemia sedang mengatakan menganalisis pengaruh pemberian
bahwa selama ini ibu hanya tablet Fe dan sari kacang hijau terhadap
mengkonsumsi tablet fe sesuai anjuran kadar hemoglobin pada ibu hamil.
dari bidan, sedangkan pola makan Populasi penelitian ini adalah ibu hamil
10
JURNAL KEBIDANAN Vol. 6 No.12 April 2017 ISSN.2089-7669
11
JURNAL KEBIDANAN Vol. 6 No.12 April 2017 ISSN.2089-7669
12
JURNAL KEBIDANAN Vol. 6 No.12 April 2017 ISSN.2089-7669
13
JURNAL KEBIDANAN Vol. 6 No.12 April 2017 ISSN.2089-7669
2009). Kacang hijau juga mengandung ibu hamil tentang manfaat kacang hijau
vitamin C yang membantu dalam sebagai salah satu bahan makanan
melakukan penyerapan fe dalam tubuh yang dapat meningkatkan kadar
karena dapat merubah bentuk feri hemoglobin ibu dan mencegah anemia
menjadi fero. Peneliti lain diharapkan dapat
melakukan penelitian lanjutan tentang
SIMPULAN peningkatan kadar haemoglobin dengan
Rata-rata kadar hemoglobin ibu hamil menggunakan kacang hijau dengan
sebelum mendapatkan perlakuan pada sampel yang lebih banyak serta
kelompok intervensi adalah 9,8906 dan menggali faktor-faktor lain yang
pada kelompok kontrol adalah 10,1063. mempengaruhi terjadinya anemia pada
Rata-rata kadar hemoglobin ibu hamil ibu hamil antara lain faktor yang
sesudah mendapatkan perlakuan pada menghambat dan membantu
kelompok intervensi adalah 10,7969 dan penyerapan zat besi, seperti cara
pada kelompok kontrol adalah 10,1250 minum tablet Fe, umur, paritas dan jenis
Ada perbedaan kadar hemoglobin ibu makanan yang dikonsumsi ibu hamil,
hamil sebelum dan sesudah diberikan selain itu juga jangka waktu yang lebih
intervensi pada kelompok intervensi lama untuk pemberian intervensi agar
dengan p value 0,000 dan pada dapat mengidentifikasi signifikansi
kelompok control dengan p value 0,056. peningkatan kadar hemoglobin
Ada pengaruh pemberian tablet Fe
dan sari kacang hijau terhadap kadar DAFTAR PUSTAKA
hemoglobin pada ibu hamil dengan p
value 0,000 Akbar. 2015. Aneka Tanaman Apotek
Hidup di Sekitar Kita. Jakarta : One
Book.
SARAN
Ibu hamil disarankan untuk Almatzier. (2004). Prinsip Dasar Ilmu
mengkonsumsi tablet Fe secara rutin Gizi. Jakarta : Gramedia.
dan dengan cara yang benar ditambah
dengan mengkonsumsi sari kacang Arisman. 2010. Gizi dalam Daur
hijau karena merupakan salah satu Kehidupan. Jakarta : EGC.
sumber makanan yang dapat membantu
Astawan. 2009. Sehat dengan Hidangan
meningkatkan kadar hemoglobin ibu Kacang dan Biji-Bijian. Jakarta :
hamil Penebar Swadaya
Bidan dapat meningkatkan pelayanan
kesehatan dengan memberikan Astuti. 2015. Pengaruh konsumsi jus
penyuluhan pada ibu hamil pada saat bayam merah terhadap peningkatan
kegiatan pelayanan antenatal care, kadar Hb Ibu Hamil di kecamatan
Tawangmangu. Surakarta : Politeknik
posyandu dan kelas ibu hamil
Kesehatan Kemenkes Surakarta.
khususnya untuk mengatasi anemia
pada ibu hamil dengan cara Cunningham. 2005. Obstetri Williams.
memberikan pendidikan kesehatan pada Jakarta : EGC
14
JURNAL KEBIDANAN Vol. 6 No.12 April 2017 ISSN.2089-7669
16