TM-01 RABU, 17 Feb.

21

Kontribusi tanah dalam mempertahankan ketahanan pangan

Tanah berfungsi sebagai filter (air hujan)

Meskipun lahan pegunungan memiliki peluang untuk budidaya pertanian namun lahan
pegunungan itu tetap rentan akan terjadinya longsor, karena kemiringan dan tanahnya tidak
cukup stabil, ditambah dengan curah hujan yang relativ lebih tinggi. Bencana longsor dan
erosi dapat meningkat apabila lahan pegunungan yang semula tertutup hutan dibuka menjadi
area pertanian yang tidak mengacu pada prinsip lingkungan. Dianjurkan untuk menanam
jenis tanaman yang berakar dalam, dan dapat menembus lapisan kedap air, sehingga mampu
menyerap air ke lapisan yang lebih dalam, dan mempunyai massa yang relatif ringan. seperti
tanaman serai wangi, kopi, dan teh.

TM-02 RABU, 24 Feb. 21

Komponen tanah : udara 25%, air 25%, mineral 45%, dan bahan organic 5%.
Ketersediaan unsur hara di dalam tanah sangat bergantung pada pH tanah, kadar bahan
organik tanah, kadar dan tipe klei tanah, keadaan oksidasi- reduksi, kadar garam,
dan mineral tanah.

Tanah diairi untuk menjaga kelembapan tanah dan kebutuhan tanaman.

Cahaya • Suhu • Udara • Air • Unsur hara • Tunjangan mekanik.

Tidak semua tanaman tumbuh di tanah

Peran tanah bagi pertumbuhan tanaman :

1. Media tempat tumbuh perakaran

2. Pengatur ketersediaan air
3. Penyedia udara (O2 )
4. Penyedia unsur hara
5. Penyangga, bila ada perubahan yang kurang menguntungkan misalnya temperatur dan pH
(buffer). Misal suhunya terlalu tinggi maka taah bisa menjaga. pH terlalu asam maka bahan
organic tanah bisa mengikatnya.
6. Filter, bila ada kontaminan
Tanah bisa terjadi pemadatan karena ditekan oleh alat2 berat dan bahan organiknya rendah.
Terlalu porous (tanah porinya besar seperti pasir).

Semakin tinggi kadar oksigen dalam batas normal, produksi kapas dan serapan unsur hara
juga semakin besar.

Pentingnya aerasi tanah :

1. Pertumbuhan akar
2. Pertumbuhan mikroba
3. Kecepatan dekomposisi bahan organik
4. Mempengaruhi tipe senyawa organik yang terbentuk, misalnya asam laktat, butirat dan
sitrat
5. Mengendalikan terbentuknya senyawa beracun

Masuknya unsur hara dan air ke dalam akar tanaman

1. Difusi
2. Aliran massa
3. Intersepsi akar