Anda di halaman 1dari 3

Gambar di atas adalah struktur organisasi untuk hotel pada umumnya, biasanya dipimpin oleh

seorang General Manager, dan dibawahnya ada asisten Manager yang bertugas untuk membantu
tugas Manager.

Dibawah GM terdapat beberapa departemen atau divisi yang juga dipimpin oleh Manager seperti
room divisi, Food & Beverage Division, Human Resource Department (Human Capital Diganti
Jadi Human Resource Deparmtent), Marketing, Finance, dan Enginering.

Masing-masing divisi memiliki staff yang memiliki tugas individu, dalam beberapa departmen
didalamnya juga terdapat divisi yang dipimpin oleh seorang supervisor.

1. General Manager

General manager merupakan Manager tingkat atas yang bertanggung jawab atas keseluruhan
kegiatan/pelayanan hotel dan kinerja seluruh karyawan. General Manager ini biasanya
bertanggung jawab kepada CEO atau pemilik hotel tersebut. General manager tidak bekerja
sendirian, dia dibantu oleh assistant manager dan para Manager dari setiap departemen.

2. Assistant General Manager


Semakin besar sebuah hotel maka tanggung jawab seorang GM akan semakin besar. Untuk itu
dalam beberapa hotel besar, GM akan dibantu dan didukung oleh Assistan General Manager.
Asisten Manager akan mendapatkan tugas langsung atau arahan dari GM. Dan terkadang seorang
asisten Manager akan menggantikan peran GM ketika GM pergi keluar kota/sakit atau ada
urusan di luar hotel.

3. Room DivisionManager

Bagian kerja di hotel yang ketiga adalah Room Division Manager. Manager yang satu ini
bertugas untuk memimpin room division yang bertugas dalam menyiapkan kamar, pemesanan
kamar/booking, check in sampai check out agar dapat berjalan dengan lancar. Room Divison
Manager memimpin dua bagian yaitu housekeeping, dan front office.

a. Housekeeping

Houskeeping bertanggung jawab terhadap ruangan/kamar hotel baik sebelum digunakan maupun
sesudah digunakan. Selain itu, housekeeping bertugas untuk menjaga kebersihan, kerapian,
keindahan dam kenyamanan setiap bagian hotel, baik itu bagian dalam hotel maupun bagian luar
hotel, seperti meeting room, restaurant, kamar-kamar, area parkir, taman, kolam renang, dan
lain-lain.

b. Front Office

Front office merupakan bagian yang bertugas untuk melayani check in dan check out tamu hotel,
bertugas menerima tamu, memerika pesanan dan menginformasikan ketersediaan kamar terhadap
konsumen.. Front office ini terdiri dari beberapa bagian, yaitu: Reception (bertugas untuk
melayani tamu hotel saat check in dan check out), dan Reservation (bertugas untuk melayani
pemesanan kamar oleh tamu. Termasuk pemesanan melalui website, telepon dan datang
langsung).

4. Food & Beverage Manager

Bagian kerja di hotel selanjutnya adalah Food & Beverage, bagian ini bertanggung jawab
terhadap makanan dan minuman yang ada di hotel meliputi makanan untuk tamu hotel (sarapan),
untuk karyawan hingga jika ada acara/event di hotel tersebut. Bagian ini juga bertugas untuk
merencanakan menu, menyajikan makanan dan minuman berkualitas mulai dari dapur sampai
pelayanan di restoran tempat tamu untuk breakfast. Food & Beverage Manager memimpin
beberapa staff, yaitu: waitress, restaurant staff, banquet, dan bar

5. Human Resources Department (HRD) Manager


Human Resources dalam hotel berguas mengelola sumber daya manusia sebaik mungkin demi
kemajuan dan keberhasilan hotel. Tugas HR secara lebih spesifik seperti mengatur penggajian,
memotivasi karyawan, dan merekrut karyawan baru.

6. Marketing and Sales Manager

Departemen ini bertugas untuk mempromosikan hotel agar dapat berkembang dengan
bertambahnya tamu hotel. Marketing and Sales Manager memimpin beberapa staff yaitu: Public
Relation, Sales E-Commerce, dan Sales Excecutive.

7. Finance Manager

Bagian ini bertugas untuk melakukan pengelolaan administrasi dan keuangan di sebuah hotel.
Termasuk bertugas dalam membuat laporan keuangan, pembayaran pajak dan melakukan
pembayaran gaji. Finance Manager memimpin beberapa staff, yaitu: Purchasing (Payable),
Controller, dan Receivable.

8. Engineer

Engineer adalah karyawan yang bertanggung jawab atas pemeliharaan, pengelolaan, dan
perbaikan seluruh aset yang meliputi: gedung hotel, perlengkapan mekanik dan elektronik, dan
energi hotel.

9. Security Director

Security bertanggung jawab atas keamanan hotel secara keseluruhan. Ruang lingkup
pengamanan hotel meliputi para karyawan, para tamu, dan aset hotel. Security juga bertugas
untuk menciptakan kondisi yang aman sehingga tamu betah tinggal di hotel dan para karyawan
bekerja dengan nyaman.

Anda mungkin juga menyukai