UJIAN PRAKTEK

PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

KELAS XII IPA dan IPS
TP 2020/ 2021
Nama : Rizky Hasyim Nugraha

Kelas : XII MIPA 5

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan benar!

1. Dalam mempelajari materi Kerajinan, agar sampai tujuan kewirausahaan dan

mencapai kesuksesan ada 30 poin yang perlu diperhatikan. Sbeutkan minimal 12
poin tersebut!

1. Evaluasilah diri Anda

2. Pikirkan ide bisnis

3. Lakukan riset pasar

4. Dapatkan umpan balik

5. Jadikan itu resmi

6. Tulis rencana bisnis Anda

7. Keuangan bisnis Anda

8. Kembangkan produk atau layanan Anda

9. Mulailah membangun tim Anda

10. Temukan lokasi

11. Mulai dapatkan beberapa penjualan

12. Kembangkan bisnis Anda

2. Buatlah perencanaan/ proposal usaha kerajinan dari mulai persiapan sampai dengan
pemasaran produk ke pasar lokal atau pasar global dari sumber daya yang ada di
daerah mu!
1. Judul proposal usaha: kumbang kepik dari botol plastik bekas

2. Bahan dan alat yang dibutuhkan

• Botol plastik bekas (ukuran bebas)

• Cat warna cerah

• Kuas

• Bola pimpong

• Bola mata kecil plastik

• Lem

• Kawat

• Gunting dan pisau

• Pernak-pernik

• Paku kecil

3. Cara Pembuatan

• Pertama, membuat bagian badan terlebih dahulu dengan memotong bagian bawah botol
plastik menggunakan gunting.

• Kemudian cat bagian dalam botol plastik

• Setelah itu jemur botol plastik di bawah sinar matahari sampai cat kering.

• Siapkan bola pimpong, kemudian buatlah bagian kepala dengan memotong bola pimpong
menjadi ukuran seperempat.

• Agar menyerupai kepala kumbang, cat bola pimpong dengan warna hitam.

• Potong kawat sekitar 4-5 cm dan tekuk bagian ujungnya. Kawat ini digunakan untuk antena
kumbang

• Kemudian, melubangi kepala agar antena dapat dipasang menggunaka paku kecil.
• Tempelkan bagian kepala dan badan kumbang menggunakan lem.

• Setelah itu, tempel juga matanya serta tambahkan pernak-pernik pada bagian badan
kumbang.

• Hiasan kumbang kupik yang lucu siap di jual untuk digunakan.

4. Perencanaan anggaran

Modal

• Cat : Rp 30.000

• Kuas : Rp 5.000

• Bola pimpong : Rp 25.000

• Kawat: : Rp 5.000

• Bola mata plastik kecil : Rp 4.000

• Lem : Rp 6.000

• Jumlah : Rp 75.000 estimasi untuk 35 unit

Penjualan

Rencana harga jual : Rp 85.000 untuk 35 unit

Profit

Harga jual – modal : Rp 85.000-Rp 75.000 = Rp 10.000

3. Beberapa Produk kerajinan sudah pernah kalian lakukan selama mempelajari

PKWU. Tuliskan nama prduk yang kalian buat berikut cara kerja dan bahan serta
alat yang digunakan!

Judul : membuat Kerajinan limbah tutup botol

Bahan dan alat

-tutup botol

- solder/ paku yang di panaskan

- gunting

-kabel tis

- tinner

- karter/ cutter

Cara pembuatan

1. membuat pola yang ingin di buat

2. Kumpulkan tutup botol secukupnya

3. Cuci tutup botol hingga bersih

4. Setelah di cuci, keringkan tutup botol

5. Setelah tutup botol kering, lubangi tutup botol dengan solder yang sudah di panaskan

6. Lalu tempelkan kabel tis dengan menyatukan kedua tutup botol yang sudah di lubangkan.

7. Lalu, Semprot dengan tinner

8. Lalu di keringkan

9. Setelah semuanya kering, tutup botol siap di gunakan

Judul : membuat kerajinan dari benang woll

Bahan dan alat

- benang woll

- gunting

- paku

- kayu

- palu
Cara pembuatan

1. Siapkan semua bahan dan alat

2. kayu di las dengan membentuk segi empat

3. tancapkan paku di setiap kayu sesuai dengan jarak paku yg ditentukan

4. Kemudian setelah semuanya selesai

Pasangkan setiap benang dengan warna yang sudah di tentukan

5. Setelah itu benang di gunting membentuk sebuah pola yang sudah di tentukan

Judul : membuat Kerajinan kotak tisu

Bahan dan alat

- daun jagung

- pewarna

- gunting

- kota sepatu

- lem fox

Cara pembuatan

1. siapkan kotak sepatu dengan tutup terpisah

2. Siapkan daun jagung lalu ambil lapisan bagian 2, 3, 4, 5 dengan ukuran lebar

3. Lalu cuci hingga bersih

4. Masak air hingga mendidik lalu masukan pewarna

5. Setelah pewarna tercampur dengan air yang mendidik, masukan daun jagung

6. Tunggu sampai 15 - 20 menit

7. Setelah sampai 15 - 20 menit angkat lalu rendam dengan air biasa

8. Setelah itu ditiriskan dan di susun dalam tempat lalu di jemur

10. Setelah setengah kering, daun jagung di gosok hingga lurus

11. Setelah di gosok di tempelkan mengunakan lem fox satu persatu daun jagung dengan arah
yang searah hingga membentuk tisu.

4. Pada KD Pengolahan makanan yang kalian pelajari di kelas X, XI, dan XII terdapat
bebagai macam bahan makanan dan masakan dari daerah dan dari luar negeri.
Tulislah bahan dan cara pengolahan makanan,
a) Rendang khas Padang
Bahan-bahan Rendang Daging:
 2 Kilogram (Kg) daging sapi
 4 lembar daun serai
 4 lembar daun kunyit
 4 centimeter (cm) asam gelugur
 2,5 Liter (l) santan
 6 lembar daun jeruk nipis
 1,5 sendok teh jintan
 1/2 sendok teh pala
 2 sendok teh garam
 1/2 sendok makan ketumbar
 3 centimeter (cm) kunyit bakar
 2 cm lengkuas
 2 cm jahe dibakar
 120 gram (g) cabai
 merah
 100 g cabai merah besar
 8 siung bawang putih
 12 butir bawang merah
 5 butir kemiri

Cara Membuat Rendang Daging:

  Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
 Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging
sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena
akan mudah hancur saat proses.
 Sediakan sebuah wajan berukuran besar. Masukkan santan, serai, bawang
merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar.
 Rebus adonan tersebut dengan api sedang dan aduk santan selama dipanaskan
agar tidak pecah serta mendidih rata.
 Haluskan bumbu-bumbu lainnya dan perlahan masukkan ke dalam adonan
sembari mengaduk-aduk selama kurang lebih 30 menit. Rebus hingga kuah
santan tampak berminyak.
 Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan
mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke
dalam serat daging sapi.
 Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata.
 Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.

b) Sup tomyam khas Thailand

Bahan-bahan
 50 gram udang ukuran sedang bersihkan, kupas kulit dan buang bagian
kepalanya
 50 gram cumi-cumi, potong-potong
 75 gram kakap, fillet, potong-potong
 40 gram jamur merang, potong dua bagian
 2 batang sereh, memarkan
 3 lembar daun jeruk, ambil tulangnya
 2 ½ sendok makan kecap asin
 5 buah cabe rawit merah, memarkan
 Garam secukupnya
 Gula pasir secukupnya
 750 ml kaldu seafood
 2 ½ sendok makan air perasan jeruk nipis
  Daun ketumbar, rajang kasar
 Bumbu Halus Tom Yam
 2 siung bawang putih
 4 buah cabe merah
 ½ sendok teh terasi goreng
 2 butir kemiri yang disangrai
Cara Membuat Tom Yam khas Thailand
 Siapkan panci dan air kemudian didihkan dengan api sedang.
 Masukan kaldu seafood ke dalam masakan anda bersama dengan sereh,
daun jeruk, serta beberapa bahan bumbu utama lainnya ke dalam masukan
anda tersebut (kecuali air jeruk dan daun ketumbar).
 Masukan udang, cumi, daging kakap, serta jamur merang yang sudah anda
siapkan ke dalam masakan anda, kemudian tutup dan biarkan sebentar
maskan anda.
 Gunakan blender atau ulekan anda untuk menghaluskan semua bahan
bumbu halus yang telah disediakan.
 Panaskan minyak di atas wajan dengan menggunakan api sedang saja,
kemudian tumis bumbu halus sampai tercium arom wangi tumisan bumbu.
 Setelah selesau menumis kemudian anda tambahkan bumbu halus tersebut
ke dalam rebusan anda tadi.
 Tambahkan beberapa perasa masakan berupa kecap asin dan teruskan
mengaduk masakan anda hingga semua bahan isian anda seperti udang
cumi, kakap dan jamur matang, dan bumbu meresap ke dalam masakan.
 Tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis bersama dengan daun ketumbar
dalam masakan anda kemudian aduk. Setelah dirasa cukup dan masakan
anda matang, matikan api.
 Siapkan mangkuk saji, kemudian anda tuangkan perlahan hasil olahan anda
ke dalam mangkuk saji.
 Tom yam seafood siap disajikan kepada orang tercinta, dan sajikan selagi
hangat.

5. Pada KD pengolahan makanan di Semester 2 di bahas produk makanan fungsional khas

daerah. Lengkapilah daftar dibawah ini!
N Nama Produk Makanan/ Minuman Bahan Hewani/ Nabati
O
1 Tauco Makanan Bahan Nabati: Kedelai
Bahan hewani : daging
2 Ayam Taliwang Makanan
Ayam
Bahan Nabati : jahe,
3 Bandrek Minuman
kayu manis, cengkeh
Bahan hewani : susu
4 Dadih Minuman
kerbau
5 Wedang jahe MInuman Bahan Nabati : jahe