:: Brownies Kentang Kukus :: 

Bahan-bahan Brownies Sederhana :

Terigu 100 gram

Kentang 250 gram
Gula pasir 5 sendok makan
Telur 3 butir
Mentega 50 gram (cairkan)
SP 1 Sendok makan
Vanili 1 bungkus
Susu kental manis 2 sachet (vanila dan coklat)
Coklat bubuk 3 sendok makan
Keju cheddar atau keju parut lainnya sesuai selera

Cara Membuat Brownies Kentang Kukus Tanpa Mixer :

Langkah awal rebus kentang hingga matang, haluskan atau lumatkan hingga halus. sisihkan.
Selanjutnya kocok telur, gula pasir, SP dan vanili sampai mengembang dan berbuih. masukkan
terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
Setelah itu beri adonan kentang yang sudah dilumatkan tadi lalu tambahkan mentega cair dan
keju parut sambil diaduk perlahan sampai adonan rata.
Langkah selanjutnya bagi adonan menjadi 2 bagian, yang pertama beri SKM Vanila (susu
kental manis putih vanila) dan adonan kedua diberi SMK Coklat (susu kental manis coklat dan
coklat bubuk.
Masukkan adonan vanilla ke dalam loyang yang sudah di olesi mentega lalu kukus selama 10
menit diatas dandang atau panci kukus dengan menggunakan api sedang. setelah itu
masukkan adonan coklat, kukus selama 30 menit atau hingga brownies matang.
Silahkan test tusuk dengan cara menusukkan lidi ke dalam brownies, bila tidak ada adonan
yang menempel berarti brownies sudah matang. angkat, dinginkan.
Boleh di tambahkan parutan keju diatas brownies yang sudah matang agar semakin istimewa.
potong sesuai selera dan sajikan bersama minuman hangat atau dingin sesuai selera.
nyuuumii!!