CONTOH

REKAP MENU
HARI/ TANGGAL :
TINGKAT/ PRODI :
MATERI PRAKTIKUM :
NAMA MAHASISWA :
NIM :
KASUS :
BENTUK MAKANAN :

NO NAMA BAHAN BERAT BERSIH BDD BERAT KOTOR

a b c d e
1 Beras 125 100 125
2 Ikan Kakap fillet 40 100 40
3 Telur bebek 75 90 83
4 Tepung Maizena 50 100 50
dst

TOTAL
Keterangan : BB=Berat Bersih; BK=Berat Kotor; BDD=Berat Bahan Makanan yang bisa dimakan

RUMUS
BERAT KOTOR = (100 x BERAT BERSIH) : BDD
 REKAP BELANJA
HARI/ TANGGAL :
TINGKAT/ PRODI :
MATERI PRAKTIKUM :
NAMA MAHASISWA :
NIM :
KASUS :
BENTUK MAKANAN :

NO NAMA MAHASISWA NIM NAM KASUS BENTUK MAKANAN RENCANA BELANJA

a b c d e f
1 EKA PUTRI P173928277 Hipertensi Makanan lunak Rp 11,000
2 dst
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

TOTAL Rp 11,000

Usulan masuk 2 Mei 2020