TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT PADA PEMBUATAN SUSU PREBIOTIK UBI JALAR (Ipomoea batatas L) OLEH BAKTERI Lactobacillus bulgaricus MENGGUNAKAN AUTOKLAF (The Effect of Additional Types of Milk to Lactic Acid Levels in The Making for Prebiotic Milk Sweet Potato by Lactobacillus bulgaricus Using The Autoclave)
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan studi pada
Program Studi Diploma III Teknik Kimia Departemen Teknologi Industri Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro Semarang
Disusun Oleh :
MAULIDIA HIDAYAT NIM. 21030114060033
PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNIK KIMIA
DEPARTEMEN TEKNOLOGI INDUSTRI SEKOLAH VOKASI UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2017