Gizi adalah zat-zat penting dalammakananyang berhubungan dengan kesehatan tubuh.

Zat-zat gizi penting

Karbohidrat
Digunakan untuk:
Memenuhikebutuhan
energi
sel-sel
tubuh baru pembentukan
Sumber:

beras, umbi-umbian,
kentang , jagung, roti dll.
Anjuran konsumsi bagi penderita diabetes : 60-70 %

Protein
Diperlukan untuk :
Penunjang pertumbuhan
Pengaturan proses tubuh Anjuran konsumsi bagidiabetes: 10-15 %
 Jadwal Makanan
Bagipenderita
diabetes
dianjurkan lebih sering dengan porsi sedang. Di samping jadwal makan utama pagi, siang dan malam dianjurkan porsi makanan ringan diantara waktu tersebut
(selang waktu sekitar 3 jam).

Jenis Makanan
Makanan yang perlu dibatasi: Makananberkaloridan berlemak tinggi, misal:
Nasi,dagingberlemak,jeroan
kuning telur, es krim, sosis, cake

,
,
n
cokelat, dendeng, makana
gorengan.
Makanan yang dianjurkan : Makanandengankarbohidrat berserat, misal :
Contoh Menu
kacang-kacangan, sayuran, buah segar, seperti : pepaya, kedondong, Sehari salak, semangka, dll. Sedangkan buah-buahan yang terlalu manis tidak dianjurkan, se
apel, tomat,

Anjuran bagi penderita DM Makanlah secara teratur, sesuai dengna ukuran porsi makanan.
Aturpenggunaanmakanan sumber karbohidrat komplek Makanlah aneka ragam sayuran sebanyak-banyaknya
Laksanakan diet dengan disiplin

GAYA HIDUP DAN POLA MAKAN MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN PENYAKIT

 Disusun oleh:

PROGRAM PROFESI NERS FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN, 2011

Created By: Ance M.S, S.Kep