UNIVERSITAS GADJAH MADA

DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL

Click to edit Master title style SEKOLAH VOKASI

IPAL Industri (Farmasi)

Design
Kelompok 1 :
Brilliana Mutiara 18/425628/SV/14770
Lila Amalia 18/425639/SV/14781
Moch Azhar Firdaus 18/431533/SV/15504
Candrasa Diptya 18/432031/SV/15967
Ragil Saptaningrum 18/431535/SV/15506
Rahadian Rahmat 18/431536/SV/15507

D4 Teknik Pengelolaan dan Pemeliharaan Infrastruktur Sipil

Departemen Teknik Sipil
Sekolah Vokasi
Universitas Gadjah Mada
2021 1

LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED

 UNIVERSITAS GADJAH MADA
PENDAHULUAN DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL

Click to edit Master title style SEKOLAH VOKASI

Instalasi Pengolahan Air Limbah Komunal (IPAL) yaitu tempat yang digunakan untuk memproses air
limbah buangan penduduk yang difungsikan secara komunal (digunakan oleh sejumlah rumah
tangga) agar lebih aman pada saat dibuang ke lingkungan (Rhomaidhi, 2008). IPAL Komunal dapat
berfungsi untuk mengolah serta mengendalikan limbah domestik yang dihasilkan dari aktivitas
manusia agar tidak mencemari lingkungan (Lestari, 2011).

Air limbah domestik yaitu air limbah yang berasal dari aktivitas hidup sehari-hari manusia yang
berhubungan dengan pemakaian air (PermenLHK No.68 Th. 2016). IPAL yang baik merupakan IPAL
yang dapat menurunkan konsentrasi pencemar sehingga nantinya air yang akan dibuang ke badan
air tidak mencemari lingkungan. Oleh sebab itu, perlu dilakukan pengolahan air limbah semaksimal
mungkin, sehingga tidak menyebabkan dampak buruk pada makhluk hidup.

Grey water, merupakan air bekas cucian dapur, mesin cuci dan kamar mandi. Grey water sering juga disebut
dengan istilah sullage. Campuran tinja (faeces) dan air seni (urine) disebut sebagai excreta, sedangkan
campuran excreta dengan air bilasan toilet disebut sebagai black water. Mikroba pathogen banyak terdapat
pada excreta. Excreta ini merupakan cara transport utama bagi penyakit bawaan.
AIR LIMBAH DOMESTIK

Black water, Tinja (faeces), berpotensi mengandung mikroba pathogendan air seni (urine), umumnya
mengandung Nitrogen (N) dan Fosfor, serta mikroorganisme (Mende, 2015).

Industri farmasi adalah salah satu industri yang menghasilkan limbah, baik limbah padat maupun limbah cair.
Limbah adalah buangan yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki
FARMASI lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis. Bila ditinjau secara kimiawi, bahan-bahan ini terdiri dari
bahan kimia organik dan anorganik. Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas limbah diantaranya volume
limbah, kandungan bahan pencemar dan frekuensi pembuangan limbah (Kristianto, 2004).
2

LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED


Click to edit Master
KARAKTERISTIK LIMBAH
titleCAIR
style
Total Solid (TS)
Total solid adalah semua materi yang tersisa setelah proses
evaporasi pada suhu 103-105°C. Karakteristik yang
bersumber dari saluran air domestik, industri, erosi tanah,
dan infiltrasi ini dapat menyebabkan bangunan pengolahan
penug dengan sludge dan kondisi anaerob dapat tercipta
sehingga mengganggu proses pengolahan.
Bau
Disebabkan oleh udara yang dihasilkan pada proses
dekomposisi materi atau penambahan substansi pada limbah.
Temperatur
Temperatur ini mempengaruhi konsentrasi oksigen terlarut di
dalam air. Air yang baik mempunyai temperatur normal 8°C
dari suhu kamar 27°C. Semakin tinggi temperatur air (>27°C)
FISIK maka kandungan oksigen dalam air berkurang atau
sebaliknya.
Density
Density adalah perbandingan anatara massa dengan volume
yang dinyatakan sebagai slug/ft3 (kg/m3).
Warna.
Pada dasarnya air bersih tidak berwarna, tetapi seiring dengan
waktu dan meningkatnya kondisi anaerob, warna limbah
berubah dari yang abu–abu menjadi kehitaman.
Kekeruhan
Kekeruhan diukur dengan perbandingan antara intensitas
cahaya yang dipendarkan oleh sampel air limbah dengan
cahaya yang dipendarkan oleh suspensi standar pada
konsentrasi yang sama (Eddy, 2008).
UNIVERSITAS GADJAH MADA
DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL
SEKOLAH VOKASI
Bahan organic
Pada air limbah bahan organik bersumber dari hewan,
tumbuhan, dan aktivitas manusia. Bahan organik itu sendiri
terdiri dari C, H, O, N yang menjadi karakteristik kimia
adalah protein, karbohidrat, lemak dan minyak, surfaktan,
pestisida dan fenol, dimana sumbernya adalah limbah
domestik, komersil, industri kecuali pestisida yang
bersumber dari pertanian.
Bahan anorganik
Jumlah bahan anorganik meningkat sejalan dan dipengaruhi
KIMIA oleh asal air limbah. Pada umumnya berupa senyawa-
senyawa yang mengandung logam berat (Fe, Cu, Pb, dan
Mn), asam kuat dan basa kuat, senyawa fosfat senyawa-
senyawa nitrogen (amoniak, nitrit, dan nitrat), dan juga
senyawasenyawa belerang (sulfat dan hidrogen sulfida).
Gas
Gas yang umumnya ditemukan dalam limbah cair yang tidak
diolah adalah nitrogen (N2), oksigen (O2), metana (CH4),
hidrogen sulfida (H2S), amoniak (NH3), dan karbondioksida
(Eddy, 2008).
Pada air limbah, karakteristik biologi menjadi dasar untuk
mengontrol timbulnya penyakit yang dikarenakan organisme
BIOLOGI pathogen. Karakteristik biologi tersebut seperti bakteri dan
mikroorganisme lainnya yang terdapat dalam dekomposisi
dan stabilitas senyawa organik (Eddy, 2008).
3
LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED
 UNIVERSITAS GADJAH MADA
DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL

Click to
BAKU editLIMBAH
MUTU MasterCAIR
title style SEKOLAH VOKASI

Penetapan baku mutu limbah cair industri farmasi merupakan salah satu upaya pencegahan
pencemaran yang dilakukan oleh Pemerintah. Baku mutu limbah cair merupakan batas kadar unsur
pencemar yang dibatasi jumlahnya dalam limbah cair supaya aman untuk dibuang.
PROSES
FORMULA
PEMBUATAN
PARAMETER (PENCAMPURAN)
BAHAN FORMULA
(mg/L) (mg/L)

BOD5 100 75
COD 300 150
TSS 100 75
Total-N 30 -
Fenol 1,0 -
pH 6,0 - 9,0 6,0 - 9,0
Sumber : Kep. Men. Neg. L.H. No.: KEP-51/MENLH/10/1995 tentang Baku Mutu Limbah Cair Bagi Kegiatan Industri

Penetapan baku mutu limbah cair industri farmasi merupakan salah satu upaya pencegahan pencemaran yang
dilakukan oleh kemetriaan lingkungan hidup Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014

Baku Mutu
Parameter Peraturan Menteri Lingkungan
Hidup dan Kehutanan No 5
Tahun 2014
BOD 100 mg/L
COD 300 mg/L
TSS 100 mg/L
Total N 30 mg/L
Fenol 1 mg/L
pH 6-9
4
Sumber : Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014
LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED
 UNIVERSITAS GADJAH MADA
DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL
ALTERNATIF RANGKAIAN
Click to edit PENGOLAHAN
Master title style SEKOLAH VOKASI

PRIMER
a. Tangki ekulisasi berfungsi untuk menyeragamkan konsentrasi air limbah dan debit ke unit-unit berikutnya. Unit ini juga berfungsi agar tidak terjadi
shock loading pada unit pengolahan biologis. Diantara tangki ekualisasi dan tangki koagulasi terdapat penyesuaian pH
b. Di tangki koagulasi, terjadi proses pencampuran air limbah dengan koagulan. Pengadukan cepat dilakukan secara mekanis Universitas Pertamina
- 15 menggunakan pengaduk (axial mixer). Pada Alternatif I ini, koagulan yang digunakan adalah Polyalumunium Chloride (PAC).
ALTERNATIF I

c. tangki flokulasi yang berfungsi untuk membuat flok berukuran besar agar bisa diendapkan secara gravitasi. Unit flokulasi terdiri dari 3
kompartemen dimana setiap kompartemen diberlakukan proses pengadukan lambat dengan gradien hidrolik yang semakin menurun hingga
mencapai unit sedimentasi.
d. tangki sedimentasi. Flok yang telah terbentuk pada unit flokulasi akan diendapkan secara gravitasi. Tangki sedimentasi yang dipilih memiliki
geometri persegi panjang. Efluen dari tangki sedmentasi akan memasuki tangki antara sebelum dipompa menuju unit pengolahan secara biologis.

a. tangki ekualisasi yang berfungsi agar tidak terjadi shock loading pada unit pengolahan biologis dan keseragaman konsentrasi kontaminan.
Diantara tangki ekualisasi dan tangki koagulasi terdapat penyesuaian pH.
b. Di tangki koagulasi terjadi pengadukan cepat dilakukan secara mekanis menggunakan pengaduk (axial mixer) dengan penambahan koagulan.
c. tangki flokulasi berfungsi untuk membuat flok berukuran besar agar bisa diendapkan secara gravitasi. Pengadukan lambat pada tangki flokulasi
ALTERNATIF II

dilakukan secara mekanis menggunakan pengaduk. Unit flokulasi terdiri dari 3 kompartemen dimana setiap kompartemen diberlakukan proses
pengadukan lambat dengan gradien hidrolik yang semakin menurun hingga mencapai unit sedimentasi.
d. tangki sedimentasi. Flok yang telah terbentuk pada unit flokulasi akan diendapkan secara gravitasi. Tangki sedimentasi yang dipilih memiliki
geometri persegi panjang. Efluen dari tangki sedmentasi akan memasuki tangki antara sebelum dipompa menuju unit pengolahan secara biologis.

Pengolahan primer yang dipilih adalah unit-unit yang menggunakan penambahan bahan kimia. Secara garis besar, alternatif-alternatif yang
dibuat terdiri dari unit ekualisasi, aerasi, koagulasi, flokulasi dan sedimentasi.

LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED

 UNIVERSITAS GADJAH MADA
DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL
ALTERNATIF RANGKAIAN
Click to edit PENGOLAHAN
Master title style SEKOLAH VOKASI

PRIMER
a. Tangki ekulisasi berfungsi untuk menyeragamkan konsentrasi air limbah dan debit ke unit-unit berikutnya. Unit ini juga berfungsi agar tidak terjadi shock loading
pada unit pengolahan biologis. Diantara tangki ekualisasi dan tangki aerasi terdapat penyesuaian pH.
b. Tangki aerasi berfungsi untuk menghilangkan volatile organic compound (VOC) yang terhitung sebagai COD. Proses aerasi dilakukan dengan menggunakan
diffuser yang diletakan di dasar tangki (submerged diffuser).
ALTERNATIF III

c. Di tangki koagulasi, terjadi proses pencampuran air limbah dengan koagulan. Pengadukan cepat dilakukan secara mekanis menggunakan pengaduk (axial
mixer) dengan penambahan koagulan PAC. Pengadukan lambat pada tangki flokulasi dilakukan secara mekanis menggunakan pengaduk.
d. Unit flokulasi terdiri dari 3 kompartemen dimana setiap kompartemen diberlakukan proses pengadukan lambat dengan gradien hidrolik yang semakin menurun
hingga mencapai unit sedimentasi.
e. Tangki sedimentasi. Flok yang telah terbentuk pada unit flokulasi akan diendapkan secara gravitasi. Tangki sedimentasi yang dipilih memiliki geometri persegi
panjang. Universitas Pertamina - 16 Efluen dari tangki sedmentasi akan memasuki tangki antara sebelum dipompa menuju unit pengolahan secara biologis.

ALTERNATIF I ALTERNATIF II ALTERNATIF III

6

LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED

 UNIVERSITAS GADJAH MADA
DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL

Click to edit
RANGKAIAN Master titlePRIMER
PENGOLAHAN style SEKOLAH VOKASI

TERPILIH
Ketiga rangkaian alternatif ini akan dievaluasi menggunakan Alternatif I Alternatif II Alternatif III
Bobot
Decision Matrix (Khandani, 2005). Terdapat 5 kriteria yang akan No Kriteria
(W) Rating RxW Rating RxW Rating RxW
menjadi pertimbangan dalam menentukan alternatif terpilih. (R) (R) (R)
Kelima kriteria tersebut adalah penyisihan organik (BOD5 dan COD), 1 Penyisihan organik 35 6 210 2 70 8 280
rasio BOD5/TN efluen, penyisihan TSS, kebutuhan bahan kimia 2 Penyisihan TSS 15 6 90 7 105 6 90
(koagulan), dan produksi lumpur. 3 Rasio BOD5/TN 20 6 120 8 160 6 120
4 Kebutuhan bahan kimia 15 8 120 2 15 8 120
KRITERIA PEMILIHAN ALTERNATIF PALING EFEKTIF 5 Produksi lumpur 15 6 90 2 15 6 90
Total 100 630 395 700

Evaluasi alternatif berdasarkan kriteria Penyisihan rekapitulasi rating yang diberikan pada setiap Alternatif beserta perkaliannya dengan bobot
Organik (BOD5 dan COD) dan TSS setiap kriteria.

Evaluasi alternatif berdasarkan kriteria BOD5/TN

Evaluasi alternatif berdasarkan kriteria

kebutuhan bahan kimia

Evaluasi alternatif berdasarkan kriteria produksi

lumpur

LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED

 UNIVERSITAS GADJAH MADA
DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL

Click to edit MasterKELEBIHAN

title style SEKOLAH VOKASI

 kebutuhan bahan kimia

(koagulan) Alternatif I  kebutuhan bahan kimia (koagulan)
menggunakan bahan kimia Alternatif III menggunakan bahan
koagulan PAC dalam proses kimia koagulan PAC dalam proses
pengadukan cepat.

ALTERNATIF III
ALTERNATIF II

pengadukan cepat.  Efisiensi penyisihan  Melalui kombinasi penyisihan

ALTERNATIF I

 Nilai efisiensi penyisihan TSS pada organik dari tangki aerasi dan
TSS sebesar 65% terdapat rangkaian unit tangki koagulasi, kandungan
pada rentang 60-69% pengolahan primer organik terhitung sebagai COD
 Alternatif I menghasilkan
yang menggunakan pada Alternatif III turun sebesar
nilai efluen BOD5 sebesar
koagulan FeCl3 75%.
315 mg/L dan efluen TN  Nilai efisiensi penyisihan TSS
dapat mencapai
sebesar 71 mg/L, sehingga sebesar 65% terdapat pada
70%
rasio BOD5/TN pada rentang 60-69%
Alternatif I adalah 4,4.  Alternatif I dan Alternatif III diberi
 Alternatif I dan Alternatif III rating 8 pada kriteria kebutuhan
diberi rating 8 pada kriteria kimia.
kebutuhan kimia.  Memiliki nilai total rating paling
tinggi dibandingkan yang lainnya.

LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED

 UNIVERSITAS GADJAH MADA
DEPARTEMEN TEKNIK SIPIL

Click to edit Master title style SEKOLAH VOKASI

 Efisiensi penyisihan organik

(BOD5 dan COD)
menggunakan FeCl3 hanya

ALTERNATIF II

ALTERNATIF III
berada pada rentang 24-28%.
 Alternatif II diberi rating 2 pada
KEKURANGAN 
kriteria kebutuhan kimia.
produksi lumpur TSS Alternatif
 efluen BOD5
Alternatif III lebih
II mencapai 82,11 kg/hari. Lalu
lumpur koagulan sebesar 99
kecil dibandingkan
kg/hari dan lumpur flokulan Alternatif I dan II.
sebesar 1,5 kg/hari. Sehingga
total produksi lumpur harian
alternati II sebesar 182,61
kg/hari dan bulanan mencapai
5,4 ton/bulan

PRE - DESAIN

LOCALLY ROOTED, GLOBALLY RESPECTED

11
 PERANCANGAN TANGKI FLOKULASI

Data perencanaan :
3
Debit influen dari unit koagulasi (Q) = 300 m perhari
Waktu detensi = 30 menit
Gradien hidrolisis 1 = 80 perdetik
Gradien hidrolisis 2 = 60 perdetik
Gradien hidrolisis 3 = 40 perdetik
3
Volume tangki = 6.25 m
Jumlah komponen tangki flokulasi (n) = 3
3
Volume tiap unit = 2.1 m
Panjang (L) = 1.2 m
Lebar bak (W) = 1.2 m
Kedalaman (H) = 1.5 m
Diameter pengaduk (D) = 0.6 m
Diamater ekuivalen tangki T) = 1.35 m
Temperatur air limbah = 30 C
3
Viskosistas dinamik ketika T 30 C = 0.00798 N detik per m

12
13