HASIL ANALISA KADAR PULP DAN KADAR AIR

Pengujian Awal Bahan Baku

 Analisa Kadar Air (SNI 08-7070-2005)

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr
Berat botol timbang + Sampel (W1) : 40,95 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 39,20 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

40,95 gr−39,20
% Air = x 100%
40,95 gr

% Air = 4,27%

 Analisa Kadar Pulp

Berat limbah padat tahu (A) : 10,02 gr
Berat Pulp Kering (B) : 6,64 gr
B
% Pulp = x 100%
A
6,64 gr
% Pulp = x 100%
10,02 gr
% Pulp = 66,267 %

% Pulp kering = % Pulp - % Air

% Pulp kering = 66,267 - 4,27

= 61,993
 Konsentrasi Asam Asetat
Waktu Pemasak (Menit %pulp %Air
(%)

35 66,045 3,770
45 62,164 3,272
60
55 71,912 3,288
65 71,330 3,360
35 70,069 4,284
45 72,924 3,639
65
55 67,850 3,799
65 69,790 4,010
35 73,631 3,457
45 81,037 3,465
70
55 79,286 3,434
65 78,273 3,561
35 77,988 3,167
75 45 80,734 3,544
 
55 77,546 4,334
65 73,333 4,000

Perhitungan

Konsentrasi Asam Asetat 60%

1. Waktu pemasakan 35 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,19 gr
Berat Pulp Kering (B) : 6,73 gr
B
% Pulp = x 100%
A
6,73 gr
% Pulp = x 100%
10,19 gr
% Pulp = 66,045 %
Berat botol timbang kosong : 38,95 gr
 Berat botol timbang + Sampel (W1) : 47,47gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 45,68 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

47,47 gr−45,68 gr
% Air = x 100%
47,47 gr

% Air = 3,770 %

2. Waktu pemasakan 45 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,07 gr
Berat Pulp Kering (B) : 6,26 gr
B
% Pulp = x 100%
A
6,26 gr
% Pulp = x 100%
10,07 gr
% Pulp = 62,16484608 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 46,74 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 45,21 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

46,74 gr−45,21 gr
% Air = x 100%
46,76 gr

% Air = 3,272 %
3. Waktu pemasakan 55 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,04 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,22 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,22 gr
% Pulp = x 100%
10,04 gr
% Pulp = 71,9123506 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 47,74 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,17 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

47,74 gr−46,17 gr
% Air = x 100%
47,74 gr

% Air = 3,288 %

4. Waktu pemasakan 65 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,15 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,24 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,2 4 gr
% Pulp = x 100%
10, 15 gr
% Pulp = 71,33004926 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 47,93 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,19 gr
 W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

47,93 gr−46,19 gr
% Air = x 100%
47,93 gr

% Air = 3,630 %

Konsentrasi Asam Asetat 65%

1. Waktu pemasakan 35 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,09 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,07 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,07 gr
% Pulp = x 100%
10,09 gr
% Pulp = 70,06937562 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,08 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,02 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,08 gr−46,02 gr
% Air = x 100%
48,08 gr

% Air = 4,284 %
2. Waktu pemasakan 45 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,12 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,38 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7, 38 gr
% Pulp = x 100%
10, 12 gr
% Pulp = 72,92490119 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,08 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,33 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,08 gr−46,33 gr
% Air = x 100%
48,08 gr

% Air = 3,639 %

3. Waktu pemasakan 55 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,14 gr
Berat Pulp Kering (B) : 6,88 gr
B
% Pulp = x 100%
A
6,88 gr
% Pulp = x 100%
10, 14 gr
% Pulp = 67,85009862 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 47,64 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 45,83 gr
 W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

47,64 gr−45,83 gr
% Air = x 100%
47,64 gr

% Air = 3,799 %

4. Waktu pemasakan 65 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,03 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,00 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,00 gr
% Pulp = x 100%
10, 03 gr
% Pulp = 69,79062812 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 47,87 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 45,95 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

47,87 gr−45,95 gr
% Air = x 100%
47,87 gr

% Air = 4,010 %

Konsentrasi Asam Asetat 70%

1. Waktu pemasakan 35 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,05 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,40 gr
B
% Pulp = x 100%
A
 7,40 gr
% Pulp = x 100%
10, 05 gr
% Pulp = 73,6318408 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,01 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,35 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,01 gr −46,35 gr
% Air = x 100%
48,01 gr

% Air = 3,457 %

2. Waktu pemasakan 45 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,02 gr
Berat Pulp Kering (B) : 8,12 gr
B
% Pulp = x 100%
A
8,12 gr
% Pulp = x 100%
10, 02 gr
% Pulp = 81,03792415 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,76 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 47,07 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,76 gr−47,07 gr
% Air = x 100%
48,76 gr

% Air = 3,465 %
3. Waktu pemasakan 55 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,09 gr
Berat Pulp Kering (B) : 8,00 gr
B
% Pulp = x 100%
A
8,00 gr
% Pulp = x 100%
10, 09 gr
% Pulp = 79,2864222 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,62 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,95 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,62 gr −46,95 gr
% Air = x 100%
48 , 62 gr

% Air = 3,434 %

4. Waktu pemasakan 65 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,08 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,89 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,89 gr
% Pulp = x 100%
10, 08 gr
% Pulp = 78,27380952 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,57 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,84 gr
 W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,57 gr−46,84 gr
% Air = x 100%
48 , 57 gr

% Air = 3,561 %

Konsentrasi Asam Asetat 75%

1. Waktu pemasakan 35 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,04 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,83 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,83 gr
% Pulp = x 100%
10, 04 gr
% Pulp = 77,98804781 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,31 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,78 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,31 gr −46,78 gr
% Air = x 100%
4 8,31 gr

% Air = 3,167 %

2. Waktu pemasakan 45 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,07 gr
Berat Pulp Kering (B) : 8,13 gr
B
% Pulp = x 100%
A
 8,13 gr
% Pulp = x 100%
10, 07 gr
% Pulp = 80,73485601 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,81 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 47,08 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,81 gr −47,08 gr
% Air = x 100%
4 8,81 gr

% Air = 3,544 %

3. Waktu pemasakan 55 menit

Berat limbah padat tahu (A) : 10,11 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,84 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,84 gr
% Pulp = x 100%
10, 11 gr
% Pulp = 77,54698318 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,91 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,79 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

4 8,91 gr−46 ,7 9 gr
% Air = x 100%
4 8,91 gr

% Air = 4,334 %
4. Waktu pemasakan 65 menit
Berat limbah padat tahu (A) : 10,05 gr
Berat Pulp Kering (B) : 7,37 gr
B
% Pulp = x 100%
A
7,37 gr
% Pulp = x 100%
10, 05 gr
% Pulp = 73,33333333 %

Berat botol timbang kosong : 38,95 gr

Berat botol timbang + Sampel (W1) : 48,25 gr
Berat botol timbang + Sampel Kering (W2) : 46,32 gr

W 1−W 2
% Air = x 100%
W1

48,25 gr−4 6,32 gr

% Air = x 100%
4 8,25 gr

% Air = 4,000 %