UNIVERSITAS BRAWIJAYA

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN / PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

METODE PENILAIAN
MATA KULIAH Manajemen Limbah dan Lingkungan Industri
KODE MK TPI SKS (2-0) Semester 2
DOSEN 1. Prof. Dr. Ir. Wignyanto, MS
PENGAMPU 2. Sri Suhartin, STP, M.Env.Mgt. PhD
3. Irnia Nurika, STP, MP, PhD
4. Suprayogi, STP, MP, PhD
5. Nimas Mayang Sabrina S., STP, MP, PhD
BENTUK PENILAIAN
Tugas Kelompok 1

JUDUL PENILAIAN
Makalah aplikasi kebijakan limbah dan lingkungan nasional/internasional pada agroindustri
SUB CAPAIAN PEMBELAJARAN MATA KULIAH
Mampu menjelaskan kebijakan limbah dan lingkungan nasional dan internasional

DESKRIPSI
Membuat makalah mengenai penerapan kebijakan dan peraturan pemerintah Indonesia/Negara lain/internasional dalam manajemen limbah dan
lingkungan suatu agroindustri
METODE PENGERJAAN
1. Membuat kelompok dengan anggota 3-4 orang untuk mengerjakan Tugas 1
2. Memilih satu contoh agroindustri skala besar, misalnya: Industri Minyak Kelapa Sawit, Industri Pengalengan Ikan, Industri Kertas
3. Mencari informasi mengenai profil dan potensi agroindustri terpilih
4. Mendiskusikan dampak yang ditimbulkan oleh agroindustri tersebut pada lingkungan

P2RP – LP3M UB
 5. Mencari informasi mengenai penerapan kebijakan limbah/lingkungan nasional/internasional pada agroindustri terpilih
6. Tugas dikerjakan sesuai dengan aspek yang harus didiskusikan dan diketik menjadi sebuah makalah/essay.
7. Tugas dikumpulkan dalam bentuk soft copy melalui Turnitin untuk dilakukan pengecekan plagiarisme. Tingkat plagiarism yang diijinkan adalah
maksimal 30%. [Class ID: 28643682, enrollment key: MLLI-L]

BENTUK FORMAT LUARAN

A. Obyek Pekerjaan : Diskusi, tinjauan pustaka dan penyusunan makalah
B. Bentuk Luaran :
Hasil diskusi dan tinjauan pustaka (2000 – 3000 kata) diketik dengan format MS Word ukuran kertas A4 dengan margin masing-masing sisi 3 cm. Font
yang digunakan adalah times New Roman 12 dan spasi 1.5. Format penamaan file adalah MLLI1_KelompokX_nama-nama depan anggota
C. Format laporan:
1. Halaman judul, logo, nama lengkap, NIM, afiliasi institusi
2. Rubrik Penilaian (lihat pada halaman akhir)
3. Daftar isi
4. Pendahuluan tentang agroindustri yang dipilih
5. Pentingnya pengelolaan limbah dan lingkungan pada agroindustri tersebut
6. Kaitkan kebijakan yang dipakai dalam mengelola limbah dan lingkungan pada industri tersebut
7. Kesimpulan
8. Daftar pustaka
9. Lampiran (jika ada)

INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN

Tugas:
Kesuaian format dan sistematika tugas : 5%
Relevansi isi tugas : 35%
Kedalaman analisis materi tugas : 35%
Tingkat kemiripan (plagiasi) : 20%
Sumber referensi : 5%

Bobot penilaian Tugas 1 adalah 10% dari 100% penilaian mata kuliah ini.

P2RP – LP3M UB
 JADWAL PELAKSANAAN
Minggu ke-3 2 minggu
(Dikumpulkan pada tanggal 18 Maret 2021, pukul 23.59)

LAIN-LAIN YANG DIPERLUKAN:

DAFTAR RUJUKAN
a. Nurika, I., N. Hidayat dan N. Atifah. 2007. Manajemen Limbah dan Lingkungan Industri. Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Malang
b. Theodore, M.K and Theodore, L. 2009. Introduction to Environmental Management. CRC Press: London
c. Muralikrishna, I.V., Manickam, V. 2017. Environmental Management: Science and Engineering for Industry. Butterworth-Heinemann

RUBRIK PENILAIAN TUGAS

0 – 50
Kurang
Kriteria 1 Kesuaian format dan sistematika tugas
Persentase (5%) Format tidak sesuai dan
sistematika tidak terstruktur
Kriteria 2 Relevansi isi tugas
Persentase (35%) Konsep yang ditulis tidak
relevan dengan materi yang
ditugaskan
Kriteria 3 Kedalaman analisis materi tugas
Persentase (35%) Tidak terdapat analisis
terhadap materi tugas
Kriteria 4 Tingkat kemiripan (plagiasi)
Persentase (20%) >30%
(>50 - 65) (>65 – 80) (> 80-100)
Cukup Baik Sangat Baik
Format sudah sesuai namun Format sudah sesuai dan Format sudah sesuai dan
sistematika tidak terstruktur Sistematika cukup terstruktur Sistematika terstruktur dengan
baik
Konsep yang ditulis cukup Konsep yang ditulis relevan Konsep yang ditulis sangat
relevan dengan materi yang dengan materi yang relevan dengan materi yang
ditugaskan ditugaskan ditugaskan
Analisis terhadap materi tugas Analisis terhadap materi tugas  Analisis terhadap materi tugas
sangat dangkal cukup baik jelas dan akurat
 Memberikan analisis secara
out of the box
20-30 % 10 - 20 % < 10%

P2RP – LP3M UB
 0 – 50 (>50 - 65) (>65 – 80) (> 80-100)
Kurang Cukup Baik Sangat Baik
Kriteria 5 Sumber referensi
Persentase (5%)  Tidak mencantumkan Mencantumkan 1-5 sumber Mencantumkan 6-10 sumber Mencantumkan >10 sumber
sumber referensi dalam pustaka dari jurnal/buku yang pustaka dari jurnal/buku yang pustaka dari jurnal/buku yang
teks (sitasi) dan daftar relevan dan disitasi dalam teks relevan dan disitasi dalam teks relevan dan disitasi dalam teks
pustaka
 Sumber referensi dari
blog/sumber yang tidak
dapat diverifikasi
kebenarannya

P2RP – LP3M UB
 RUBRIK PENILAIAN TUGAS 1

Nama/NIM : 1.

2.

Judul Tugas :

No Kriteria Nilai Persentase Subtotal

(%)
1 Kesuaian format dan sistematika tugas 5
2 Relevansi isi tugas 35
3 Kedalaman analisis materi tugas 35
4 Tingkat kemiripan (plagiasi) 20
5 Sumber referensi 5
Total

P2RP – LP3M UB