Hukum Konversi Massa dikemukakan oleh Einstein

yang menyatakan massa dapat diubah menjadi

energi sehingga Antoine Lavoisier melakukan
percobaan untuk menyelidiki perubahan materi
juga disertai perubahan massa. Menurut Lavoisier
pembakaran dalam wadah terbuka akan menyerap
sesuatu dari udara yang mengakibatkan
penambahan massa. Sedangkan jika pembakaran
dalam wadah tertutup tidak ada penambahan
massa sehingga massa total zat yang terbakar
tidak berubah. Dari percobaan tersebut Lavoisier
menyatakan hukum konversi massa yaitu massa
zat-zat sebelum dan sesudah reaksi tidak berubah.