Tugas

Biologi Sel
Kamis, 24 September 2019
Nabila Azahra
19030204063

Pendidikan Biologi U 2019

 Perbedaan membran sel dan membran plasma
Membran sel
• Membran semipermiabel yang
mengelilingi sitoplasma sel
• Membran sel dapat dimodifikasi dalam
organisme untuk memudahkan makan
dan bergerak
• Membran sel membantu melindungi
sel dari instrusi bakteri dan virus
VS Membran plasma
• Mengacu pada lapisan
semipermiabel yang mengelilingi
kompartemen sel dan juga
mengelilingi organel eukariota
• Membran plasma tidak dapat
dimodifikasi
• Membran plasma tidak mempunyai
fungsi melindungi sel dari instrusi
bakteri dan virus
Komponen penyusun membrane sel

● Fosfolipid (ada yang bersifat hidrofilik dan ada yang hidrofobik)

● Kolesterol

● Protein membran (terdiri dari protein integral dan protein perifer )

● Glikolipid dan glikoprotein

 Fungsi Masing-Masing Komponen
1. FOSFOLIPID

- Membantu sel mempertahankan struktur internal dan lingkungan, proses yang disebut
homeostatis

- Sifat semipermiabel dari fosfolipid bilayer memungkinkan difusi bebas dari molekul kecil
seperti oksigen, hidrokarbon, dan karbon. Ini mencegah difusi dari molekul yang lebih besar,
seperti glukosa, air, dan ion bermuatan
 Fungsi Masing-Masing Komponen
2. KOLESTEROL

- Saat kondisi lingkungan panas, kolesterol akan berperan dalam menghambat pergerakan
fosfolipid sehingga mencegah fosfolipid menjadi terlalu renggang (cair)

- Saat kondisi lingkungan dingin, kolesterol akan berkerja menghambat interaksi antar
lemak sehingga mencegah membran memadat (beku) dan mempertahankan struktur
membran cukup cair
 Fungsi Masing-Masing Komponen
3. Protein Membran : Protein membran terdiri dari protein perifer dan protein integral

Protein perifer : biasanya merupakan hormon atau enzim yang menempel sementara di membran
sel untuk mengatur kerja dari sel tersebut
Protein Integral : - berperan sebagai saluran atau channel yang memungkinkan beberapa molekul
dapat melewatinya
- berperan dalam aktivitas enzimatik
- berperan dalam transduksi sinyal
- sebagai penghubung antar sel
- berperan dalam pelekatan ke sitoskeleton dan matrks ekstraseluler yaitu
membantu mempertahankan bentuk sel dan menstabilkan lokasi protein
membran tertentu
 Fungsi Masing-Masing Komponen
4. GLIKOLIPID dan GLIKOPROTEIN

Berfungsi sebagai tanda pengenal bagi sel

 Fungsi Membran Plasma

3
1 Memisahkan isi sel dari lingkungan Membran plasma sebagai saluran
luar dan juga mengatur apa yang dan transporter protein
boleh masuk dan keluar dari sel. transmembran

4
Membran plasma berperan dalam
2 Membran plasma berperan penting endositosis dan proses eksitosis
dalam melindungi integritas dari
bagian dalam sel dengan 5
memungkinkan zat yang dipilih ke Sebagai protei pengenal atau
dalam sel dan menjaga zat lain di reseptor molekul khusus seperti
luar. hormon, antigen, metabolisme
maupun agensi khas seperti
bakteri dan virus
TEORI PEMODELAN
MEMBRAN PLASMA
 Sebelum diajukan teori membran sel oleh Singer
dan Nicolson dalam tahun 1972, teori-teori tentang
struktur membran plasma dapat disimpulkan dalam 3
kelompok.

a. Teori lembaran (Leaflet theory), yang pada dasarnya

menyatakan bahwa membran sel tersusun oleh lapisan-
lapisan.

b. Teori bola-bola (globular theory), menyatakan bahwa

komponen lipid-protein berbentuk sebagai bola-bola
yang tersusun membentuk lembaran.

c. Teori dinamis, yang menyatakan bahwa struktur

membran sel dapat berbentuk lembaran berlapis dan
dapat berubah menjadi susunan bola-bola mengikuti
keadaan dan kebutuhan.
1 MODEL MEMBRAN OVERTON DAN
LANGMUIR
2 MODEL MEMBRAN MENURUT
GORTER DAN GRENDEL

Membran sel terutama dibentuk dari

Suatu lipida terdiri dari molekul yang memiliki bagian
molekul lipida biomolekuler. Ujung polar
polar (hidrofilik) dan non-polar (hidrofobik), apabila
molekul lipida pada satu lapisan terorientasi
diteteskan pada air, maka lipida tersebut meluas
ke luar, sedangkan ujung polar lipida pada
membentuk lapisan monomolekul. Bagian hidrofilik
lapisan lain terorientasi ke arah dalam atau
setiap molekul mengarah pada air sedangkan
mengarah ke sitoplasma.
bagian hidrofobiknya menjauhi air.
3 MODEL MEMBRAN MENURUT J.F.
DANIELLI DAN E.N. HARVEY
Dia mengusulkan bahwa membran plasma terdiri
atas dua fase yaitu fase cair dan fase minyak.
Bagian lipid yang hidrofobik mengarah ke fase
cair. Protein terhidrasi bekerja sebagai suatu
buffer diantara kepala lipid yang hidrofilik dan fase
cair.
4 MODEL MEMBRAN
DANIELLI DAN DAVSON
MENURU
Membran plasma terdiri atas dua lapisan lipida protein.
Molekul-molekul lipida amfifatik berorientasi dengan
daerah hidrofobik ke arah fase minyak dan permukaan
lain berorientasi ke arah lingkungan eksternal. Protein
terhidrasi berperan sebagai suatu muffer pelapis
antara kepalalipida yang hidrofilik dan fase cair.
5 MODEL MEMBRAN MENURUT 6 MODEL MENURUT SINGER DAN
NICOLSON
ROBERTSON

- Lapisan lipid ganda yang dikelilingi oleh protein

globular, ada yang tertanam pada matriks membran
Membran plasma merupakan struktur berlapis tiga
dan ada yang terikat pada permukaan polar lipida.
yang terdiri atas dua lapisan terluar yang padat
- Protein membran berada pada keadaan tersebar,
terdiri atas protein dengan tebal masing-masing
bukan suatu lapisan yang bersinambungan.
2,0 nm dan lapisan tengah berupa lipida dengan
- Protein yang terikat pada permukaan polar lipida
tebal 3,5 nm. Jadi tebal membran keseluruhan
disebut protein perifer atau protein ekstrinsik,
berkisar 7,5 nm. ketiga lapisan tersebut disebut
sedangkan protein yang tertanam pada matriks atau
dengan unit membran.
menembus lapisan lipida disebut protein integral
atau protein intrinsik.
- Protein perifer dan integral yang berkaitan dengan
molekul gula disebut glikoprotein, sedangkan
molekul lipida yang berikatan dengan gula disebut
glikolipida.
Gambar membran model Singer dan
Nicolson
 Teori pemodelan mana
yang terbaik ?
Teori yang dikemukakan oleh Singer dan Nicolson yaitu model cairan
mozaik. Menurut saya, model ini dapat menjelaskan bagaimana struktur
membran plasma secara lebih rinci. Berdasarkan model mosaic cairan,
membran sel terdiri dari lipid, protein, dan karbohidrat dalam perbandingan
berbeda tergantung pada jenis sel. Model ini mampu memberikan jawaban
atas permasalahan bagaimana suatu sel melakukan transpor antar sel saat
melewati membran permeabilitas suatu membran plasma
Terima Kasih !
CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, and infographics &
images by Freepik.