Keterangan : Ibu S seorang ibu muda berusia 25 tahun BB

52 KG TB 158 cm. sejak ibu Sakdiah hamil, ia tidak

mengkosumsi cabai dan jenis makanan lain yang teralalu
merangsang

MENU SEHARI
Nama : Bu Sakdiah Jenis : Perempuan Umur : 25 tahun BB : 52kg TB :
158 cm Tanggal :24 Maret 2020

Vit. B
Berat Kalori Protein Lemak Ca Fe C
Hidangan UR Hidrat A 9
Waktu Bahan
Makanan T Arang m m
Gr H N gr mg mg K. I
g g
07.00 Juice Wortel 30 gr 10,8 0,3 0,18 2,37
Pagi Wortel
Madu 18 gr 52,92 0,05 0,48 20
4
Sandwich Roti 40 gr 99,2 3,2 0,425 19,275
Telur 25 gr 74,5 4,55 6,25 0
Daging 20 gr 54,6 3,5 4,4 0
Sapi
Sawi 15 gr 4,2 0,345 0,045 0,6
Tomat 15 gr 3,6 0,195 0,075 0,705
Timun 10 gr 0,8 0,02 0,02 0,14
Buah Apel 50 gr 29 0,15 0,2 7,45
Sub Total : 329,62 12,314 11,65 45,575
10.00 Pastel Isi Tepung 30 gr 99,9 2,7 0,3 23,16
Snack Kentang Terigu
pagi & Wortel
dan Ayam
Bumbu
Kari
Ayam Ras 15 gr 44,7 2,73 0,3 23,16
Kentang 10 gr 6,2 0,21 0,02 1,35
Wortel 10 gr 3,6 0,1 0,06 0,79
Minyak 8 gr 70,72 0 8 0
Kelapa
Sawit
Juice Melon 75 gr 27,75 0,45 0,3 5,85

Gula 20 gr 78,8 0 0 0 18,8

Sub Total : 331,67 6,19 12,43 49,95
Makan Nasi Nasi 100 180 3 0,3 39,8
siang gr
12.30 Ikan Mas Ikan Mas 40 gr 34,4 6,4 0,8 0
Bakar Madu 20 gr 58,8 0,06 0 15,9
Madu
Urap Kelapa 15 gr 18,3 0,3 0 1,185
Sayuran Parut
Kacang 10 gr 1,73 0,15 0,09 1,185
Panjang
Wortel 15 gr 5,4 0,15 0,09 1,185
Kecambah 10 gr 3,4 0,37 0,12 0,43
Kol 10 gr 2,5 0,24 0,02 0,49
Buah Pisang 50 gr 63,5 0,7 0,1 16,8
Mas Segar
Minuman Air Putih
Sub Total : 368,03 11,37 9,79 76,805
14.00 Salad Buah 15 gr 10,65 0,255 0,465 1,365
Snak Buah Alpukat
Siang Buah 15 gr 6,9 0,075 1,8 1,83
Pepaya
Pir 20 gr 11,4 0,08 0,02 3
Buah 15 gr 10,65 0,255 0,465 1,365
Naga
 Susu 7 gr 24,01 0,57 0,7 3,85
Kental 4
Manis
Yogurt 20 gr 10,4 0,66 0,5 0,8
Sub Total : 74,01 1,899 3,95 12,21
16.00 Nasi Nasi 100 180 3 0,3 39,9
Makan gr
Sore Skilet Udang 20 gr 19,2 4,2 0,04 0,02
Udang dan Asparagus 15 gr 3 0,33 0,015 0,585
Asparagus Tomat 10 gr 2,4 0,13 0,05 0,47
Lemon 10 gr 3,4 0,05 0,08 0,62
Minyak 5 gr 44,2 0 5 0
Tempe Tempe 30 gr 60,3 6,24 2,64 3,75
Goreng Isi Toge 8 gr 2,72 0,296 0,096 0,344
Sayuran Kentang 10 gr 6,2 0,21 0,02 1,35
Minyak 6 gr 53,04 0 6 0
Kelapa
Sawit
Air Air Putih
Sub Total : 373,46 14,45 14,24 46,939
6 1
18.00 Nasi Nasi 100 180 3 0,3 39,8
gr
Steak Ayam 20 gr 59,6 3,64 5 0
Ayam
Wortel 10 gr 3,6 0,1 0,06 0,79
Buncis 10 gr 3,4 0,24 0,03 0,72
Sapo Tahu Tahu 30 gr 24 3,27 1,41 0,24
Sayuran
Jamur 8 gr 1,68 0,304 0,048 0,072
Kuping
Wortel 10 gr 3,6 0,1 0,06 0,79
Jagung 10 gr 3,5 0,22 0,01 0,74
Bawang 10 gr 4,3 0,14 0,02 0,49
Bombay
Pakcoy 10 gr 2,5 0,24 0,02 0,49
Minyak 6 gr 53,04 0 6 0
Kelapa
Sawit
Buah Jeruk 40 gr 34,88 18 0,36 4,48
Manis
Minuman Air Putih
Sub Total : 372,9 29,28 13,30 48,832
4 8
TOTAL :
TOTAL NILAI GIZI : 1850,89 75,483 65,379 280,631

KEBUTUHAN GIZI : 2047,43 71,18 59,07 307,73

KEBUTUHAN : 90,40% 106,05 110% 91,19%

%
Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Pontianak, Jl.28 Oktober Siantan Hulu Pontianak, 78241 Telp (0561) 883979
Nama : Jerry Kristiady
Nim : 191041025
Prodi : Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika
Makul : Gizi dalam Daur Kehidupan
Perhitungan Kebutuhan Gizi:
Dik : IBU MENYUSUI 6 BULAN PERTAMA:
U : 25 Tahun
BB : 52 Kg
TB : 158 Cm
FA : 1,3
Dit : Kebutuhan Gizi?
Jawab :
BEE = 655 + ( 9,6 x BB ) + (1,8 x TB ) – (4,7 x U )
= 655 + (9,6 x 52 ) + (1,7 x 158 ) – (4,7 x 25 )
= 655 + 499,2+284,4-117,5
= 1.321.1 kkal
TEE = BEE x FA
= 1.321,1 x 1,3
= 2.047,43
Penambahan Energi 6 bulan pertama :
Energi = 2.047,43 + 330 (AKG) = 2.047,43 kkal
15 % x TEE
Protein=
4
15 % x 2.047,43
=
4
= 51,18 + 20 (AKG)
= 71,18 gr
%P (setelah penambahan)
71,18 x 4
x 100 % = > 13,91 %
2.047,43
25 % x TEE
Lemak =
9
25 % x 2.047,43
=
9
= 56,87 + 2,2 (AKG)
= 59,07 gr
% L (setelah penambahan)
59,07 x 9
= x 100% = 25,97%
2.047,43
Karbohidrat = 100% - (%P + %L )
 = 100% - (13,91% + 25,97% )
= 100% - 39,88 %
= 60,12%
60,12% x 2.047,43
= = 307,73 gr
4