Daftar Isi

Daftar Isi ......................................................................................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................................1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................................1
1.2 Permasalahan ........................................................................................................2
1.3 Tujuan ...................................................................................................................2
1.4 Manfaat dan Luaran ..............................................................................................3
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ......................................................4
2.1 Keunikan Produk ...................................................................................................4
2.2 Pangsa Pasar ..........................................................................................................4
2.3 Lokasi Usaha .........................................................................................................4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ...............................................................................4
3.1 Alat dan Bahan ......................................................................................................4
3.2 Proses Pembuatan..................................................................................................4
3.3 Strategi Pemasaran ................................................................................................5
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................................6
4.1 Anggaran Biaya .....................................................................................................6
4.2 Jadwal Kegiatan ....................................................................................................6
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................7
Lampiran-Lampiran ........................................................................................................8
Lampiran 1: Biodata Diri ...............................................................................................8
Lampiran 2: Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................................15
Lampiran 3 : Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas .........................16
Lampiran 4: Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ..........................................................18
Lampiran 5 : Daftar Gambar ........................................................................................19
 1

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Serai merupakan salah satu tanaman rempah yang dapat jumpai di berbagai
daerah pertanian yang ada di Sumatera Utara, terkhusus di Kecamatan Sidikalang,
Kabupaten Dairi Provinsi Sumatera Utara. Selain di lahan pertanian tanaman ini
juga sering kita jumpai disekitaran rumah penduduk, bahkan ada yang menanam
tumbuhan ini secara liar di pinggir jalan.

Dalam kehidupan manfaat dari tumbuhan serai sangat beragam. Tanaman

serai ini dapat diolah menjadi berbagai produk olahan seperti lilin, sabun
aromaterapi, serbuk serai, pestisida alami, dan karbol alami. Tanaman serai
merupakan salah satu tanaman yang daunnya dapat dimanfaatkan menjadi produk
minyak Atsiri. Selain itu ekstrak tanaman serai juga dapat digunakan sebagai anti
bakteri dan tidak hanya anti bakteri pada tubuh akan tetapi pada pakaian pun dapat
diaplikasikan sebagai anti bakteri (Khasanah, 2011).

Bagi para petani, tanaman ini digunakan untuk mengembalikan kesuburan

tanah. Namun, ada juga petani yang memanfaatkan tumbuhan ini sebagai
alternatif bahan mata pencaharian untuk menambah penghasilan. Berdasarkan
harga komoditas pasaran, bahwa daun dan batang dari serai wangi ini seringkali
dihargai Rp 300-400/kg, bahkan setelah diolah menjadi minyak harganya menjadi
semakin tinggi dengan harga Rp 250.000-350.000/kg. Ampas dari sisa
penyulingan daun dan batang serai wangi difungsikan sebagai bahan pakan hijau
ternak dengan harga berkisar Rp 200-300/kg. Selain itu, ampas sisa penyulingan
minyak serai wangi ini, dapat juga digunakan sebagai bahan baku pembuatan
trycho kompos untuk pupuk organik dan dapat dijual dengan harga umum Rp
1.500-2.000/kg (Mursalin,2018). Peluang usaha yang dapat dikembangkan dari
tumbuhan serai ini sangatlah banyak. Akan tetapi, terdapat beberapa permasalahan
dimasyarakat yang membuat tanaman ini seakan tidak berpotensi untuk
dikembangkan menjadi sumber usaha. Salah satu permasalahannya yaitu kurang
berdayanya masyarakat dalam mengolah tanaman serai wangi ini ke berbagai
jenis produk olahan. Hal ini disebabkan karena masyarakat hanya mengetahui
bahwa tanaman serai dapat diolah menjadi bumbu dapur dan jamu. Dalam artian,
bahwa pengetahuan akan manfaat serai masih kurang dipahami di masyarakat.
Sementara itu, banyak manfaat yang dapat dihasilkan dari proses pengolahan
tanaman serai wangi (Basuki, 2020).
Selain dari serai wangi, terdapat juga potensi lain yang dapat dikembangkan
dan dipadukan dengan serai wangi tersebut menjadi sebuah produk olahan yang
sangat berkualitas seperti buah jeruk. Buah jeruk merupakan salah satu tanaman
musiman, namun seringkali harga dari buah jeruk menurun akibat dari
melonjaknya hasil panen jeruk dipasaran. Di daerah sekitaran Dairi sendiri,
 2

kualitas buah jeruk ditentukan berdasarkan ukuran dari produksi jeruk itu sendiri.
Buah jeruk yang paling kecil dan yang terkena serangan lalat buah seringkali
dihargai paling rendah yaitu sekitaran 500-1000/kg. Hal tersebut tentu saja akan
sangat merugikan petani, mengingat bahwa biaya yang dibutuhkan untuk
memanen sampai pengangkutan dari buah jeruk tersebut akan lebih besar
dibanding dengan harga jeruk yang diperoleh.

Berdasarkan kandungan yang terdapat pada tumbuhan serai dan jeruk ini
dalam mengatasi permasalahan yang dialami oleh masyarakat petani di daerah
Dairi. Kami memutuskan akan mengolah tumbuhan serai wangi dan buah jeruk ini
menjadi sebuah peluang usaha untuk masyarakat daerah Dairi. Dengan perpaduan
ekstrak dari tumbuhan serai wangi dan ekstrak yang didapat dari buah jeruk,
nantinya akan menghasilkan sebuah produk yang dapat dimanfaatkan sebagai
sumber penghasilan tambahan bagi masyarakat. Dengan sumber bahan baku yang
cukup banyak, kami memutuskan akan mengolah tumbuhan serai dan buah jeruk
ini menjadi sebuah produk pelembut pewangi pakaian. Dengan adanya potensi
usaha ini, maka diharapkan persoalan yang dialami masyarakat petani disekitar
daerah Dairi dapat teratasi. Selain itu produk olahan ini juga nantinya dapat
menjadi salah satu motivasi bagi para masyarakat untuk terus berkarya dalam
mengolah apapun dari hasil panen mereka sehingga menjadi lebih berkualitas dan
lebih efektif dalam penggunaannya.

1.2 Permasalahan
Berdasarkan dari latar belakang diatas, maka dapat dirumuskan
permasalahan sebagai berikut:
1. Bagaimana cara membuat ekstrak serai wangi dan ekstrak buah jeruk?
2. Bagaimana cara mengolah ekstrak serai wangi dan ekstrak buah jeruk untuk
dijadikan sebuah produk ekonomis yang dapat dipasarkan ?
3. Apakah produk olahan ini dapat diaplikasikan sebagai pelembut/pewangi
pakaian untuk menambah penghasilan masyarakat petani di daerah Dairi?

1.3 Tujuan
Tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Mengetahui cara mendapatkan ekstrak dari tumbuhan serai wangi dan buah
jeruk
2. Mengetahui cara mengolah eksrak tumbuhan serai wangi dan buah jeruk
menjadi sebuah produk olahan yang dapat dipasarkan
3. Meningkatkan nilai fungsi produk olahan yang dihasilkan sehingga dapat
diaplikasikan sebagai pelembut/pewangi pakaian untuk menambah
penghasilan masyarakat petani di daerah Dairi
 3

1.4 Manfaat dan Luaran

Manfaat yang akan diperoleh dari penelitian ini adalah:
1. Mengetahui cara membuat ekstrak dari tumbuhan serai wangi dan buah
jeruk
2. Mengetahui cara mengolah ekstrak serai wangi dan eskrak buah jeruk untuk
dijadikan sebuah produk ekonomis yang dapat dipasarkan
3. Menambah variasi kispray terbaru untuk pelembut atau pewangi pakaian di
pasaran
 4

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Keunikan Produk

Produk dari bahan utama serai dan jeruk keprok ini sudah banyak, namun
pelembut pakaian dari serai dan jeruk merupakan salah satu ciptaan baru, selain
nama produk yang unik yaitu “Pelepa Es Seruk : Pelembut Pewangi Pakaian dari
Ekstrak Serai dan Jeruk”, kualitas bahan produk juga bermutu, mudah dan murah
didapatkan “Pelepa Es Seruk” mempunyai keunggulan:

1. Aroma yang dihasilkan sangat khas yaitu aroma daun serai bercampur jeruk,
Sehingga konsumen yang mencium aromanya pasti akan merasa refresh dan
segar serta wanginya bisa tahan lama.
2. Saat menyetrika pakaian dapat lebih mudah dan tidak perlu memakan waktu
yang lama untuk menyetrika. Karena produk ini membuat pakaian sangat
lembut bahkan saat berkeringat pun aroma dari produk ini dapat mengurangi
bau apek pada pakaian.
3. Proses produksi "Pekan Sejuk" sangat higenis, aman dipakai pada pakaian,
dan bahan baku dari produk ini sangat banyak.
4. Harga dari produk ini sangat terjangkau, serta bentuk kemasannya pun
sangat sederhana namun nampak elegan.

2.2 Pangsa Pasar

“Pelepa Es Seruk” merupakan produk olahan terbaru yang sangat disukai
oleh banyak orang dan mempunyai manfaat yang sangat tinggi bagi para pecinta
produk ironing aid. Oleh sebab itu dengan adanya produk pekan sejuk ini, maka
produk kispray pekan sejuk ini akan sangat bermanfaat bagi kehidupan dimasa ini.
Target pasar produk “Pelepa Es Seruk” ini yaitu semua kalangan seperti
mahasiswa, ibu rumah tangga, pelajar, karyawan, dan lain sebagainya. Untuk itu
merelasiasiakannya, maka kami menentukan lokasi pemasaran pada daerah yang
strategis seperti pada tempat yang ramai dan sering dikunjungi oleh masyarakat
publik.

2.3 Lokasi Usaha

Dalam pemasaran, pemilihan lokasi merupakan suatu hal yang sangat
penting. Karena lokasi merupakan salah satu faktor penentu apakah hasil dari
pemasaran produk ini nantinya akan berjalan lancar atau tidak. Untuk itu kami
menentukan lokasi usaha di lokasi usaha strategis, dalam arti dekat dengan
pemukiman warga, mudah dijangkau oleh siapapun sehingga untuk pemasaran
produk ini nantinya berada di Kecamatan Sidikalang, Kabupaten Dairi. Hal
tersebut kami putuskan karena tempat tersebut penduduknya sangat ramai dan
termasuk daerah lintas serta belum banyak ditemukan varian dari produk
pelembut pakaian disekitar daerah ini.
 5

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan

a. Alat
Alat yang digunakan untuk penelitian ini meliputi: belender, Saringan,
Sendok, pipet tetes, mangkok kaca, pisau, gelas piala, timbangan.

b. Bahan
Bahan yang digunakan untuk penelitian ini meliputi: Serai, ekstrak jeruk
bali, cellosize atau hidroksietil selulosa, tetranil, air panas, air isi ulang, etanol
teknis yang bervariasi, minyak atsiri, Na2 SO4 anhidrat.

3.2 Proses Pembuatan

a. Pembuatan Minyak Atsiri Dari Kulit Jeruk
1. Potong-potong kulit jeruk yang sudah bersih sebanyak 200 gram kemudian
di blender, kemudian tambahkan etanol teknis dengan variasi sebanyak
200,250,300,350, dalam 400ml ke dalam piala gelas.
2. Selanjutnya proses ekstraksi dengan cara pengadukan konstan 400rpm
dengan waktu 3 jam. Kemudian hasil ekstraksinya tadi disaring dan
dilewatkan pada Na2SO4 anhidrat kemudian filtratnya diambil.
3. Kemudian filtrat yang diambil tadi dipanaskan dengan vaccum evaporator
pada suhu 60°c sampai etanol menguap semua, kemudian minyak atsiri yg
diperoleh dapat diukur atau ditimbang.
b. Pembuatan Produk
1. Blender sereh sebanyak 10 batang ukuran sedang, kemudian saring hasil
pemblenderan sereh tadi ke suatu wadah.
2. Blender juga kulit jeruk keprok nya sebanyak gram, kemudian saring sari-
sari atau ekstrak dari kulit jeruk tadi ke suatu wadah.
3. Siapkan tetranil sebanyak gram dan siapkan juga cellosize sebanyak gram.
4. Siapkan wadah berukuran 10 liter yang tahan panas air didih dengan suhu
100°C.
5. Setelah itu, tuangkan tetralin tadi ke dalam wadah yang tahan panas tadi.
6. Tuangkan air panas sebanyak 1 liter ke dalm wadah yang tadi telah
dituangkan tetralinnya.
7. Aduk hingga merata sampai larutan sampai mengental dan diamkan selama
30 menit sampai suhu larutan turun.
8. Tuangkan ekstrak sereh dan jeruk yang telah di saring tadi ke dalam wadah.
9. Kemudian tuangkan cellosize ke dalam larutan lalu aduk hingga merata.
Kemudian tuangkan air isi ulang atau air dingin sebanyak secukupnya dan
aduk hingga merata dalam larutan.
 6

10. Teteskan beberapa tetes minyak atsiri dari kulit jeruk tadi ke dalam larutan.

3.3 Strategi Pemasaran

Strategi Pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut:
1. Membuat pengemasan produk “Pelepa Es Seruk” yang lebih menarik
2. Menjual produk dengan olahan dengan harga yang terjangkau oleh
masyarakat Dairi
3. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang keunikan, keunggulan, serta
manfaat produk “Pelepa Es Seruk”
4. Menawarkan Produk Via online melalui media sosial yang biasa disebut
sebagai strategi “internet marketing” seperti facebook, whatshapp dan
instagram.
5. Sosialisasi kepada warga sekitar daerah Dairi
 6

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Biaya yang dibutuhkan untuk usaha ini sebesar Rp.4.171.000,- (empat juta
seratus tujuh puluh satu ribu) dengan rincian yang terdapat pada Tabel 1
Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-K
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan penunjang Rp 1.750.000

2. Bahan Habis Pakai Rp 555.000

3. Perjalanan Rp. 750.000

4. Biaya lain-lain Rp 1.116.000

Total Biaya Rp 4.171.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Rencana waktu pelaksanaan dimulai dari 15 Februari 2021 sampai dengan
bulan Juli 2021. Secara lebih rinci tahapan pelaksanaan penelitian terlihat pada
tabel 2 berikut.

Tabel 2. Jadwal Kegiatan PKM-K

Bulan
No Jenis Kegiatan 1 2 3 4
1. Persiapan Proposal usaha
2. Survey lokasi usaha dan bahan baku
3. Pengadaan Peralatan
4. Pengadaan Media Promosi
5. Menjalankan usaha
6. Pemasaran produk
 7

DAFTAR PUSTAKA
Basuki, A. (2020). Inovasi Pengolahan Tanaman Serai Berbantukan Buku
Panduan untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Sukorejo
Kabupaten Malang.JurnalKarinov. 3(3), 127-135.

Bota, W., & Martosupono hartanto, R. F. (2015). Potensi Senyawa Minyak Sereh
Wangi (CITRONELLA OIL) Dari Tumbuhan Cymbopogon nardus L
Sebagai Agen Antibakteri. ftumj. ac.id /index. php/ semnastek.001.

Cahyono, A. W. (2006). Melaksanakan Analisis Mikrobiologi .

Endarti. (2002, Mei). Retrieved 2021, from Kajian Aktivitas Asam Usnat terhadap
Bakteri Penyebab Bau Badan : http://bahan‐alam.fa.itb.ac.id

Joar, J. W. (2012). Studi Morfologi dan Analisis Korelasi Antara Karakter

Komponen Hasil Tanaman Sereh Wangi dalam Upaya Perbaikan Produksi
Minyakl . Caraka Tani, 27(1), 15-24.

Khasanah. (n.d.). Pemanfaatan ekstrak Sereh (Chymbopogon Nardus) sebagai

alternative anti bakteri Staphylococcus epidermis pada Deodoran Parfum
Spray.

Khasanah, B., & Widiani. (2011). Pemanfaatan Ekstrak Sereh (Chymbopogon

Nardus L.) Sebagai Alternatif Anti Bakteri Staphylococcus Epidermidis
Pada Deodoran Parfume Spray). Pelita-Jurnal Penelitian Mahasiswa UNY.
6(1), 1-9.

Kusumayanti, H. (2019). Keterampilan Pembuatan Pelembut dan Pewangi

Pakaian bagi Ibu-Ibu Pkk di Desa Kangkung. Pengabdian Vokasi, 1(2),
112-115.

Mursalin. (2018). Kompilasi Pemikiran: Pemanfaatn Serai Wangi Sebagai Agen

Bioreklamasi Yang Ekonomis Dan Produktif Pada Lahan Bekas Tambang.
Jambi: DRD Jambi.

Slamet. (2013). Studi Perbandingan Perlakuan Bahan Baku dan Metode Distilasi
terhadap Rendemen dan Kualitas Minyak Atsiri Sereh. Asean journal of
systems engineering. 1(1), 25-31.

Yustinah, F., & Dena. (2016). Ekstraksi Minyak Atsiri dari Kulit Jeruk Sebagai
Tambahan pada Pembuatan Sabun. Jurnal Konversi. 5(1), 25-30.
 8

Lampiran-Lampiran

Lampiran 1
1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Yosafat Pakpahan

Jenis Kelamin Laki laki
Program Studi Pendidikan Fisika
NIM 4182121009
Tempat Tanggal Lahir Garoga,07 Januari 2000
Email yosafat07pakpahan@gmail.com
Nomor Telepon/HP 082287258673
B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

Status dalam Waktu dan

No Jenis Kegiatan
kegiatan Tempat
1 Anggota Ukmkp Fmipa Unimed Aktif Medan,15-03-
2021
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Waktu dan Tempat

Penghargaan
1 Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K judul “Pelepa Es Seruk : Pelembut
Pewangi Pakaian dari Ekstrak Serai dan Jeruk”

Medan, 15 Maret 2021

Ketua

Yosafat Pakpahan

NIM.4182121009
 9

D. Biodata Anggota
 Anggota Pertama
A. Identitas Diri

Nama Lengkap De enovani Sitompul

Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi Pendidikan Kimia
NIM 4203131043
Tempat Tanggal Lahir Kabanjahe, 26 November 2001
Email deenovanisitompul@gmail.com
Nomor Telepon/HP 0822-9430-6563

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

Status dalam Waktu dan

No Jenis Kegiatan
kegiatan Tempat
1 IKBKK Anggota Desember
2020(zoom)

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Waktu dan Tempat

Penghargaan
1 Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, Saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K judul “Pelepa Es Seruk : Pelembut
Pewangi Pakaian dari Ekstrak Serai dan Jeruk”

Medan,15 Maret 2021

Anggota

De Enovani Sitompul
NIM.4203131043
 10

 Anggota Kedua
A. Identitas Diri

Nama Lengkap Ezra Elisabet Lingga

Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi Pendidikan Fisika
NIM 4203121061
Tempat Tanggal Lahir Hutamanik,23 September 2002
Email ezralingga2018@gmail.com
Nomor Telepon/HP 081260318519

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

Status dalam
No Jenis Kegiatan Waktu dan Tempat
kegiatan
1 Ukmkp Fmipa Unimed Operator Slide 27 Oktober 2020

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Waktu dan Tempat

Penghargaan
1 Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K judul “Pelepa Es Seruk : Pelembut
Pewangi Pakaian dari Ekstrak Serai dan Jeruk”

Medan,15 Maret 2021

Anggota

Ezra Elisabet Lingga

NIM.4203121061
 11

 Anggota Ketiga

A. IdentitasDiri

Nama Lengkap Henni Sulastri BR Sinaga

Jenis Kelamin Perempuan
Program Studi Fisika
NIM 4203240019
Tempat Tanggal Lahir Buluh Ujung, 09Januari 2003
Email hennisinaga45@gmail.com
Nomor Telepon/HP 085658262611

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

Status dalam Waktu dan

No Jenis Kegiatan
kegiatan Tempat
1 IKBKF Anggota Maret,2021(zoom)

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Waktu dan Tempat

Penghargaan
1 Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K judul “Pelepa Es Seruk : Pelembut
Pewangi Pakaian dari Ekstrak Serai dan Jeruk”

Medan,15 Maret 2021

Anggota

Henni Sulastri Sinaga

NIM.4203240019
 12

 Anggota Keempat

A. IdentitasDiri

Nama Lengkap Hisar Marpaung

Jenis Kelamin Laki Laki
Program Studi Fisika
NIM 4203240012
Tempat Tanggal Lahir Tanjungbalai, 15 September 2001
Email hisarmarpaung413@gmail.com
Nomor Telepon/HP 082280803648

B. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/pernah diikuti

Status dalam Waktu dan

No Jenis Kegiatan
kegiatan Tempat
1

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No JenisPenghargaan Pihak Pemberi Waktu dan Tempat

Penghargaan
1 Penghargaan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K judul “Pelepa Es Seruk : Pelembut
Pewangi Pakaian dari Ekstrak Serai dan Jeruk”

Medan,15 Maret 2021

Anggota

Hisar Marpaung
NIM.4203240012
 13

 Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Purwanto,S.Si.,M.Pd

2 Jenis Kelamin Laki-Laki

3 Jabatan Fungsional Lektor

4 NIP 196605071999031001

6 Tempat/Tanggal Lahir Kedai Durian/07-05-1966

7 E-mail purwantofisika@unimed.ac.id

8 Nomor Telepon/HP 08126309494

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2 S-3

Nama Perguruan Tinggi USU UNIMED -

Bidang Ilmu Fisika Teknologi -

Pendidikan
Tahun Lulus 1994 2010 -

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/Pengajaran:

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Fisika Dasar I Wajib 3 sks
2 Kewirausahaan Wajib 2 sks

Penelitian:

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Pengembangan Profesinalisme - 2008
Guru di Abad Pengetahuan
2 Kiat dan Strategi Penyusunan - 2008
Proposal Program
Kewirausahaan di Perguruan
Tinggi: KWU,KKU,dan MKU
 14

3 Karakteristik Ekonomi dan - 2009

Sosial Budaya Siswa Sumut dan
Hubungannya dengan
Peningkatan Mutu Pendidikan
4 Pembinaan dan Pengembangan - 2009
Usaha Kerajinan Ulos melalui
Layanan Pengembangan Bisnis
(LPB)
5 Pengaruh Bentuk Pulsa Optik - 2010
Terhadap Penurunan dayanya
sepanjang Serat Optik Moda
Tunggal
6 Studi Pemetaan Kebijakan - 2011
Pendidikan Sisi Pasokan
Tenaga Kerja di Kota Medan

Pengabdian Kepada Masyarakat:

Judul Pengabdian kepada

No Penyandang Dana Tahun
Masyarakat
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K judul “Pelepa Es Seruk : Pelembut
Pewangi Pakaian dari Ekstrak Serai dan Jeruk”

Medan,15 Maret 2021

Dosen Pendamping

Purwanto,S.Si.,M.Pd
NIP.196605071999031001
 15

Lampiran 2: Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Jenis
Volume Harga Satuan(Rp) Nilai (Rp)
Perlengkapan

Pipet Tetes 20 buah Rp 10.000 Rp 200.000

Sarung Tangan 1 kotak Rp 30.000 Rp 30.000

Masker 1 kotak Rp 80.000 Rp 80.000

Blender 1 buah Rp 750.000 Rp 750.000

Saringan 1buah Rp 20.000 Rp 20.000

Wadah 1 buah Rp 35.000 Rp 35.000

Gayung 1 buah Rp 5.000 Rp 5.000

Mangkok kaca 10 buah Rp 50.000 Rp 50.000

Pisau 5 buah Rp 10.000 Rp 50.000

Piala gelas 1 buah Rp 120.000 Rp 120.000

Timbangan digital 1 buah Rp 350.000 Rp 350.000

Botol Kispray 10 buah Rp 6.000 RP 60.000

Subtotal (Rp) Rp 1. 750.000

2. Bahan Habis
Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Pakai

Serai 1 kg Rp 100.000 Rp 100.000

Jeruk 2 kg Rp 30.000 Rp 60.000

Tetralin 1/2 kg Rp 50.000 Rp 25.000

Cellosize 1/2 kg Rp 280.000 Rp 140.000

Etanol teknis 1 buah Rp 60.000 Rp 60.000

Na2SO4 anhidrat 1 kg Rp 170.000 Rp 170.000

Subtotal (Rp) Rp 555.000

 16

3. Biaya Perjalanan Volume Harga satuan (Rp) Nilai (Rp)

Transport Lokal 5 hari pp/ (3 Rp 50.000/orang Rp 750.000

(Keperluan orang)
pembelian bahan)

Subtotal (Rp) Rp 750.000

4. Biaya lain-lain Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Biaya pembuatan Rp 100.000 Rp 100.000

1 brosur
brosur online

Biaya pembuatan Rp 300.000 Rp 300.000

1 domain
website

Biaya Rp 100.000 Rp 500.000

15 Gb/orang (5
berlangganan
orang)
internet (bulanan)

Biaya listrik 150 kWh Rp 1447,70/kwh Rp 216.000

Subtotal (Rp) Rp 1.116.000

Lampiran 3 : Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Waktu Uraian
No Nama/Nim
Studi Ilmu (jam/minggu) Tugas
1. Yosafat Pendidikan Fisika 12 jam Ketua
Pakpahan Fisika
2. De enovani Pendidikan Kimia 10 jam Anggota
Sitompul Kimia
3. Ezra Elisabet Pendidikan Fisika 10 jam Anggota
Lingga Fisika
4. Henni Sulastri Fisika Fisika 10 jam Anggota
BR Sinaga
5. Hisar Marpaung Fisika Fisika 10 jam Anggota
 17

Pembagian Tugas :

No Nama Deskripsi Tugas Uraian Tugas

1. Yosafat Pakpahan • Analisa Usaha Ketua
• Survey kebutuhan
pasar,lokasi usaha.
• Perancang biaya usaha yang
akan dikeluarkan untuk
pemasarannya

2. De enovani Sitompul • Survey tempat yang akan Anggota

digunakan untuk pemasaran
produk.
• Menyediakan sebagian alat-
dan bahan baku
3. Ezra Elisabet Lingga • Mencari teori -teori penting Anggota
mengenai bahan baku produk
usaha
• Membantu strategi
pemasaran

4. Henni Sulastri BR • Membuat desain produk Anggota

Sinaga untuk promosi usaha yang
akan dipasarkan.
• Survey tempat yang akan
digunakan untuk penasaran
usaha

5. Hisar Marpaung • Analis Mencari sebagian Anggota

teori-teori mengenai bahan
baku dan kegunaan nya
untuk produk usaha
• Merancang tabel untuk
proposal
 18

Lampiran 4: Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Yosafat Pakpahan

NIM : 4182121009

Program Studi : Pendidikan Fisika

Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Pelepa
Es Seruk : Pelembut Pewangi Pakaian dari Ekstrak Serai dan Jeruk” yang
diusulkan untuk anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai
oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana dikemudian hari ditemukan
ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses
seuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian
yang sudah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan
sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Medan , 15 Maret 2021

Yang menyatakan,

Yosafat Pakpahan
NIM.4182121009
 19

Lampiran 5 : Daftar Gambar

Gambar 5.1 Produk Pelepa Es Seruk