Gudeg Makanan Khas dari Djogjakarta

Gudeg adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari
nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat
masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.
Wikipedia

Daerah asal: Indonesia

Kategori makanan: Menu utama
Disajikan dengan: Nasi, Tahu, Ayam goreng, Krecek, Opor ayam, Telur rebus, Telur
pindang
Teknik memasak: Rebus
Suhu penyajian: Suhu kamar, Panas
 Pempek Makanan Khas dari Palembang

Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling
lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan
lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Wikipedia

Daerah asal: Indonesia

Kategori makanan: Merienda, Menu utama
Disajikan dengan: Mi, Bihun
Teknik memasak: Goreng, Rebus
Suhu penyajian: Panas
 Rujak Cingur Makanan Khas dari Surabaya

Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah
Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur
berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus
dan dicampurkan ke dalam hidangan. Wikipedia

Daerah asal: Surabaya

Disajikan dengan: Kapsikum, Petis, Kerupuk, Kacang tanah, Bawang goreng