Anda di halaman 1dari 32

Bab

3 BLENDER

A. Ruang Lingkup
Untuk mempermudah mempelajari Bab 5 Blender, perhatikan
ruang lingkup materi di bawah ini

Pengertian Blender

Cara Kerja Blender


Blender

Prosedur Pengoperasian Blender

Perawatan Blender

125
Deskripsi
Pada bab 5 ini siswa akan belajar teori dan praktek mengenai
Pengertian, bagian-bagian, prosedur pengoperasian dan langkah-
langkah perawatan blender

B. Tujuan Pembelajaran
Setelah mempelajari Bab 5 Blender , siswa diharapkan dapat:
1. Setelah membaca teks, siswa dapat menyebutkan bagian-
bagian blender dengan tepat.
2. Melalui diskusi, siswa dapat menjelaskan cara kerja blender
dengan tepat.
3. Melalui diskusi, siswa dapat menjelaskan prosedur
pengoperasian blender dengan tepat.
4. Setelah mengamati, siswa dapat menunjukkan bagian-bagian
blender dengan tepat.
5. Melalui praktik, siswa dapat mendemonstrasikan prosedur
pengoperasian blender
6. Setelah mengamati, siswa dapat menjelaskan peralatan yang
digunakan untuk merawat blender dengan tepat.
7. Setelah mengamati, siswa dapat, menjelaskan bahan yang
digunakan untuk merawat blender dengan tepat.
8. Melalui diskusi, siswa dapat menjelaskan prosedur perawatan
blender dengan tepat.
9. Setelah praktik, siswa dapat menyiapkan peralatan yang
digunakan untuk perawatan blender dengan tepat.
10. Setelah praktik, siswa dapat menyiapkan bahan yang
digunakan untuk merawat blender dengan tepat.
11. Melalui praktik, siswa dapat melakukan perawatan blender
dengan benar.

126
C. Kegiatan Pembelajaran

A Pengertian Blender

Pertemuan 1
Ayo Mengamati
Saksikanlah video pada link
https://www.youtube.com/watch?v=eP58Jj70IAg
Taukah kamu, kegiatan apa yang sedang dilakukan?Apa nama alat
tersebut?
Ayo Membaca
a. Pengertian Blender
Pada bagian ini kamu akan belajar mengenai peralatan
elektronik rumah tangga yang menggunakan motor listrik, yaitu
blender.
Blender adalah alat elektronik berupa sebuah wadah
dilengkapi pisau berputar yang digunakan untuk mengaduk,
mencampur, menggiling, atau melunakkan bahan makanan.
Pisau berbentuk seperti sebuah baling-baling pendek yang
dipasang pada bagian bawah wadah. Pisau ini diputar dengan
cepat dengan tenaga dari sebuah motor sehingga alat ini
dengan segera dapat mencampur, mencincang, dan melumatkan
bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya. Blender juga
umumnya dilengkapi pengatur kecepatan berputarnya pisau di
dalam wadah. Blender biasanya dipakai di dapur atau di bar.
Pengatur kecepatannya dapat berupa tombol putar atau tombol
tekan.

127
Gambar 4.2 Blender
sumber : www.freepik.com

b. Bagian-bagian blender
Gambar bagian- bagian konstruksi Blender dibawah dapat dilihat
pada gambar berikut.

Gambar 4. Bagian-bagian blender


sumber : dokumen pribadi

128
Keterangan gambar
1. unit motor
2. Setelan pulsa penghancur es
3. setelan kecepatan
4. kenop kontrol
5. unit pisau
6. gelang penyegel
7. tabung blender
8. indikator ukuran
9. tutup tabung blender
10. lubang pada tutup
11. tutup penutup kecil
12.unit pisau penggiling
13. gelang penyegel unit penggiling
14. gelas gilingan
15. kabel steker

Ayo berdiskusi

Bersama teman sebangkumu, carilah istilah yang


merupakan bagian dari blender.
d f u n i t m o t o r r i k k l t
k e n o b k o n t r o l b o l n o
d f u n i t p i s a u k k p y r w
w t a b u n g b l e n d e r a e s
g k a b e l l i s t r i k l m v s

Tulislah kata yang kamu dapatkan pada tabel berikut.


Kemudian tulislah fungsi bagian-bagian blender tersebut.
Kata Fungsi
No
1.

129
2.
3.
4.
5.

Ayo berdiskusi
Ingatlah kembali bacaan mengenai blender. Bersama
teman sebangkumu, tunjukkanlah bagian-bagian blender dan
sebutkan namanya.

Gambar bagian-bagian blender Nama

Pertemuan 2
Ayo Mencari Tahu
Perhatikan gambar Blender berikut. Carilah informasi mengenai
blender tersebut pada buku lain atau di internet. Kemudian
jawablah pertanyaan berikut.

Gambar 4. Blender
Sumber : www.shopee.com

130
1. Bagaimana cara kerja blender tersebut?
2. Apakah saja fungsi tiga wadah blender tersebut?

Ayo presentasikan
Kamu dapat mempresentasikan hasil diskusimu di depan kelas
dan teman lain dapat memberi tanggapan.

Pertemuan 3
B Cara Kerja Blender

Cara kerja Blender

Ayo amati komponen kelistrikan Blender gambar berikut.

Gambar 4. Komponen Kelistrikan Blender


sumber : dokumen pribadi

Prinsip kerja blender listrik adalah mengubah energi listrik


menjadi energi kinetik. Arus listrik AC yang berasal dari sumber
listrik PLN diubah dioda menjadi arus searah (DC). Arus kemudian
diteruskan ke komutator yang secara periodik mengubah arah arus
sehingga perputaran motor selalu pada arah yang sama. Arus
diteruskan ke kumparan sehingga pada kumparan itu timbul
medan magnet. Medan magnet tersebut membuat rotor berputar
pada porosnya dan perputaran itu diteruskan untuk memutar blade.

131
Blender dirancang untuk mengakomodasi berbagai kecepatan
pencampuran. Mengubah kecepatan blender dilakukan dengan
menggunakan serangkaian tombol atau saklar. Setiap pengaturan
mengubah jumlah daya yang disediakan untuk motor. Semakin
rendah jumlah daya yang diberikan ke motor, semakin lambat
motor akan memutar coupler yang terhubung ke blade. Demikian
juga, semakin tinggi jumlah daya yang disediakan untuk motor,
semakin cepat penggandeng akan berputar dan semakin kuat
putaran blade blender. Beberapa blender memiliki 3 kecepatan
motor (rendah, sedang, dan tinggi). Kecepatan putaran pada
blender menggunakan simbul huruf 1, 2, 3.
Ayo Berlatih
Kerjakan tugas mempelajari komponen Blender secara
kelompok dan jawab pertanyaan di bawah.
1. Dengan bimbingan guru, siapkan blender dan buka dengan
hati- hati. Amati dan catat ada berapa macam komponen
kelistrikan Blender?
2. Gambar tata letak komponen kelistrikan Blender dan
tunjukkan dimana komponen motor, saklar dan kabel power.
3. Berapa tegangan kerja blender?
4. Bagaimana symbol komponen: steker, kapasitor, induktansi ,
resistor, motor listrik dan saklar?
5. Apa fungsi saklar pada blender?

Pertemuan 4
Ayo mengamati
Diagram Kelistrikan Blender
Diagram kelistrikannya dapat dilihat pada gambar berikut.

132
Gambar 4. Diagram Kelistrikan Blender
sumber :

Pada motor blender terdapat komponen :


Tabel 3.1 komponen pada Blender
Nama Simbul Fungsi
Komponen komponen
Dioda Menyearahkan arus listrik yang
masuk, dioda akan mengubah
listrik AC( arus listrik rumah)
menjadi listrik DC
Motor Bagian yang mengubah energi
listrik menjadi mekanika berupa
putaran , sehingga
menyebabkaan pisau berputar
juga
Kapasitor Membangkitkan beda fasa dapat
dikatakan dengan pemahaman
lain yaitu fluks magnet yang
berselisih fase dengan fluks
magnet yang dibangkitkan oleh
kumparan utama sehingga
motor akan berputar atau
bergerak.
Resistor Menyesuaikan atau mengurangi
arus star pada motor, guna untuk
mencegah terjadinya arus yang
tinggi pada kumparan motor.

133
Induktor mengantisipasi atau
menurunkan frekuensi tinggi
akibat putaran motor tersebut.

Ayo Berdiskusi
Kerjakan tugas ini secara berkelompok
1. Bagaimana cara mengukur kapasitor?
2. Apa tandanya bahwa kapasitor masih berfungsi baik?
3. Bagaimana cara mengukur resistor?
4. Apa tanda bahwa resistor masih berfungsi baik?
5. Carilah gambar komponen elektronika dari dioda, resisitor,
kapasitor dan induktor!

Pertemuan 5

C Prosedur Penggunaan Blender

Ayo Mengamati
Sebelum menggunakan alat Blender pahami fungsi tombol
pengatur alat.

Gambar 3.5 Bagian Pengatur Blender


sumber : dokumen pribadi

Keterangan bagian pengatur Blender


1. Saklar menuju ke sumber daya PLN

134
2. Pengaturan untuk penghancur es
3. Kecepatan yang tersedia pada blender
4. Saklar pengatur kecepatan (speed)

Keselamatan Penggunaan Blender


Ayo Cermati
Sebelum menggunakan peralatan perhatikan hal berikut untuk
menjaga keselamatan.
1. Bacalah dengan seksama petunjuk pemakaian peralatan.
2. Pastikan semua komponen dan peralatannya tidak rusak.
3. Gunakan alat hanya pada sumber tegangan 220V
4. Jika steker unit tidak sesuai dengan soket dinding, gantilah
dengan steker yang cocok.
5. Blender berisi pisau yang tajam, berhati-hatilah dalam
perawatan dan pemakaiannya.
6. Perbaikan haruslah ditangani oleh agen service resmi terdekat
yang mempunyai peralatan lengkap karena alat ini hanya dapat
dibuka dengan peralatan khusus.
7. Sebelum menggunakan, pastikan peralatan dalam kondisi baik.
Komponen dan unit motor tidak dalam kondisi rusak dan retak.
kabel listrik tidak dalam kondisi rusak dan retak.
8. Jangan merendam unit motor pada salam air.
9. Jangan memasukkan tangan atau benda lain ke dalam wadah
blender, saat blender sedang beroperasi.
10. Jangan menjalankan blender terus menerus lebih dari 3
menit.
11. Jangan mengisi bahan bersuhu lebih dari 700 C ke dalam wadah
blender.

135
Ayo berdiskusi
Diskusikan dengan teman mengenai Keselamatan Penggunaan
Blender dan jawablah pertanyaan berikut.
1. Jika steker unit tidak sesuai dengan soket dinding, apa yang
harus dilakukan?
2. Mengapa tidak boleh memasukkan jari tangan ke dalam
blender yang sedang berputar?
3. Bolehkah menjalankan blender secara terus menerus lebih
dari 3 menit? Mengapa?
4. Tanda peringatan bahaya apa terdapat pada Blender?
5. Bolehkan kita menggunakan peralatan pada sumber
tegangan dibawah 220V? Mengapa?
Ayo Presentasi
Bagi kelompok yang sudah selesai mendiskusikan "Keselamatan
Penggunaan Blender, boleh maju ke depan kelas untuk
Presentasikan. Kelompok yang lain menyimak dan menanggapi.

Pertemuan 6
Prosedur Pengoperasian Blender
Ayo Menyimak
1. Pasang karet gelang pada unit
pisau. Kemudian pasang tabung
blender seperti gambar.

2. Letakkan wadah blender pada motor


unit. Pastikan posisinya tepat.

136
3. Masukkan bahan makanan yang akan
dihancurkan

4. Pasang tutup wadah blender pada posisi


yang tepat.

5. Pasang steker pada sumber daya PLN.


Pastikan pengatur pada posisi "0".

6. Atur saklar sesuai kebutuhan.


Untuk menghancurkan es atur
pada posisi P.

7. Atur saklar pengatur kecepatan


pada posisi OFF sebelum
melepas steker dari sumber PLN.

8. Pindahkan makanan yang sudah


hancur ke gelas/ mangkuk.

137
Ayo Berlatih
Dengan bimbingan guru praktikkan penggunaan Blender
Apa persiapan sebelum menggunakan blender ?
Jelaskan pengalamanmu saat menggunakan blender

Pertemuan 7
Ayo berdiskusi
Diskusikanlah dengan teman sebangkumu, urutan yang tepat untuk
mengoperasikan blender.
1) Atur saklar pengatur kecepatan pada posisi OFF sebelum
melepas steker dari sumber PLN.
2) Letakkan wadah blender pada motor unit. Pastikan posisinya
tepat.
3) Pasang karet gelang pada unit pisau. Kemudian pasang tabung
blender seperti gambar.
4) Atur saklar sesuai kebutuhan. Untuk menghancurkan es atur
pada posisi P.
5) Pasang tutup wadah blender pada posisi yang tepat.
6) Pindahkan makanan yang sudah hancur ke gelas/ mangkuk.
7) Masukkan bahan makanan yang akan dihancurkan
8) Pasang steker pada sumber daya PLN. Pastikan pengatur pada
posisi "0".

Ayo Mencari Tahu


Carilah di internet berbagai merk blender. Amati sakelar kecepatan
yang dimiliki masing-masing blender. Tulislah hasil pengamatanmu
pada tabel di bawah.
No Merk Blender Daya Jumlah pengatur
kecepatan
1.

138
2.
3.
4.
5.

Pertemuan 8
Ayo Mencoba
Cobalah cari berbagai Blender yang ada di sekolahmu.
Tentukan jenis Blendernya. Amatilah Blender tersebut. Periksa
kabel listriknya. Perhatikan tombol untuk mengatur kecepatannya.
Kemudian cobalah untuk mengoperasikan. Tuliskan hasil percobaan
mu pada Laporan Hasil Percobaan berikut.

139
Laporan Hasil Mengoperasikan Blender
Merk Blender:
Jenis Blender :
Hasil Pengamatan

1. Kondisi Kabel listrik


baik terkelupas
2. Tombol pengatur Kecepatan:
ada tidak ada
3. Tombol Pelepas
ada tidak ada

Langkah-langkah Pengoperasian Mixer


1. ___________________
2. ___________________
3. ___________________
4. ___________________
5. ___________________

Hasil Percobaan
1. Kondisi Sakelar
berfungsi tidak berfungsi
2. Tombol pelepas
berfungsi tidak berfungsi

Kesimpulan
Kondisi Mixer baik rusak

140
Pertemuan 9,10,11,12

D Perawatan Mixer

Ayo menyimak
Perawatan blender secara rutin sangatlah dianjurkan.
Perawatan berguna untuk memperpanjang usia pakai mesin
blender, mengontrol konsumsi listrik sesuai standar pemakaian
daya, memaksimalkan daya kerja blender, dan menghindari
kerusakan yang lebih parah.
Perawatan dilakukan setelah alat selesai digunakan dengan
memperhatikan cara merawat alat sesuai buku petunjuk.
Ada beberapa cara menggunakan blender agar tetap awet.
Cara sederhana untuk membersihkan blender:
1. Bersihkan blender segera setelah digunakan
Isi setengah toples dengan air hangat, tambahkan setetes
deterjen cair dan tutup. Blender dengan kecepatan rendah
selama beberapa detik. Jalankan dengan air jernih untuk
membilas hingga bersih. Bersihkan alas dengan spons basah.
Jangan merendamnya dalam air atau membilasnya dengan air
mengalir.
2. Perhatikan bilah pisau yang macet.
Ketika menyalakan blender, bilah pisau tidak berputar, terdengar
suara berdengung mendengar motor berdengung, maka segera
matikan blender. Coba atasi bilah pisau yang macet dengan cara
pertama, coba kurangi beban dengan memotong potongan besar
menjadi potongan-potongan kecil atau menambahkan cairan.
Kemudian coba jalankan blender dengan kecepatan lebih tinggi.
Jika bilah tidak langsung berputar, segera matikan blender untuk
menghindari kerusakan motor.Kedua, Cabut blender dan

141
lepaskan unit pisau dengan membuka dasar tabung. Periksa
apakah ada penumpukan bahan makanan di sekitar bilah. Cuci
unit pisau dengan deterjen pencuci piring. Bilas sampai bersih.
Perbaiki kebocoran dalam waktu singkat. Sumber kebocoran
blender yang paling umum adalah segel yang buruk antara alas
dan toples.
3. Bacalah selalu buku panduan pemilik sebelum mencoba
memperbaiki apa pun.,

Langkah-langkah Perawatan blender

Prosedur Perawatan Mixer


1. Menyiapkan peralatan dan
bahan
2. Melakukan perawatan
3. Merapikan Alat dan Bahan
4. Membuat laporan

Apa peralatan yang digunakan merawat alat Blender? Bahan yang


disiapkan untuk perawatan alat Blender? Bagaimana prosedur
merawat Blender?

Ayo Menyimak
Kartu Perawatan Alat Blender
Setiap alat mempunyai riwayat, demikian pula dengan peralatan
Blender. Kondisi awal berfungsi dengan baik. Setelah digunakan
beberapa kali ada beberapa komponen mulai kurang berfungsi
dengan baik, untuk itu perawatan perlu dilakukan. Untuk mencatat
kondisi alat, dibuat kartu riwayat alat. seperti yang terlihat pada
gambar 3.6 kartu peralatan alat Blender

142
Perawatan Mixer

No Tanggal Bagian yang Keterangan


Perawatan dirawat

Denpasar, …2020

Gambar 4.6 Kartu perawatan Blender

Peralatan untuk perawatan.


Peralatan untuk perawatan Blender disiapkan agar
kegiatan perawatan dapat terlaksana dengan lancar. peralatan
dipersiapkan antara lain :
1. Tool set dan multimeter
Tool set merupakan peralatan tangan, terdiri dari : obeng plus,
obeng min, tang lancip, tang potong, pinset , tespen, solder,
cutter dan multimeter.

Gambar 3.7 Tool set dan Multimeter


Sumber :www.moedah.com

Multimeter telah dibahas pada kelas VIII . Multimeter adalah alat


ukur yang digunakan untuk mengecek kondisi kelistrikan.

143
2. Kuas
digunakan untuk membersihkan debu yang menempel pada
badan motor dan komponen lain dari blender.

Gambar 3.8 Kuas


Sumber : Dokumen Pribadi
Bahan Perawatan
Bahan peralatan untuk perawatan alat Blenderantara lain :
1. Kain/lap halus
digunakan untuk membersihkan badan blender.
Gunakan lap chamois bersifat lentur dan memiliki daya serap
air yang tinggi. setelah digunakan cuci bersih lap tersebut.

Gambar 4 .9 Kain lap


Sumber : dokumen pribadi

2. Kontact Cleaner.
digunakan untuk membersihkan kontak plat pada saklar.

Gambar 3.10Contack Cleaner


Sumber :www.shopee.com

144
3. Minyak Pelumas

Gambar 3. Minyak Motor


sumber :

Ayo Praktikkan
Prosedur Perawatan Blender
1. Lepaskan steker dari sumber tegangan.
2. Bersihkan sisa-sisa bahan makanan yang menempel pada
badan motor dengan kain lunak. Jangan menggunakan kertas
penggosokan atau ampelas.

Gambar 4.
3. Buka baut pada badan blender.

Gambar 4.

145
4. Buka badan blender. Akan terlihat motor yang merupakan
komponen utama blender.

Gambar 4.
5. Bersihkan debu-debu yang menempel pada motor dengan
kuas.

Gambar 4.
6. Beri motor rotor minyak pelumas.

Gambar 4.
7. Bersihkan dan lumasi bantalan dengan minyak mesin jahit.

Gambar 4.
8. Pasang kembali motor, dan rekatkan badan blender. Pasang
kembali baut dan pastikan sudah terpasang dengan tepat.

146
9. Rapikan peralatan dan bahan dengan mengembalikan
perlatan ke tempat penyimmpanan. Bersihkan area kerja.
Buang alat dan bahan yang sudah tidak terpakai.

Ayo praktikkan
Mengecek kabel power pada Blender
1. siapkan tool set dan multimeter
2. Tempatkan range selector multimeter pada 1 x ohm
3. Ukur pada titik ujung kabel power

Gambar 4. Mengecek kondisi kabel sumber daya


sumber : www.sandielektronik.com

4. Baca tahanan.

Ayo Praktikkan
Prosedur mengecek ketersambungan semua komponen dalam
motor
1. Siapkan alat ukur multimeter
2. Lepas steker dari sumber tegangan listrik
3. Periksa koneksi setiap kabel yang terhubung dengan panel
biasanya ada 2-3 buah kabel yang menuju motor dan 1 kabel
dari sumber arus listrik.

147
4. Posisikan saklar AVO meter pada x1 atau x10, tempelkan probe
pada setiap kabel yang menuju motor secara bergantian. Bila
jarum bergerak ke kanan artinya ada koneksi/tehubung dan
ini berarti kumparan Blender masih bagus.
5. Jika hasil pengukuran Blender tidak ada tahanan dapat
disimpulkan “Blender kondisi rusak “

Mengecek sakelar multispeed:


1. Buka dasar blender.
2. Sakelar multispeed akan dipasang ke alas dengan klip atau
sekrup yang diakses dari bawah pelat muka alas atau dari
dalam alas. Periksa sakelar secara visual sebelum
melepasnya; dalam banyak kasus, masalahnya adalah
terminal yang longgar. Jika tidak, terminal atau kabel yang
dihitamkan dapat mengidentifikasi di mana masalah telah
terjadi.
3. Periksa sakelar multispeed dengan penguji kontinuitas atau
multitester.
4. Karena lokasinya yang terbuka di bagian depan blender,
sakelar rentan terhadap kerusakan akibat cairan. Gunakan
sekaleng udara bertekanan atau pembersih kontak listrik
untuk membersihkan sakelar. Jika perlu, gantilah.

Ayo menyimak
Gangguan kerusakan pada Blender dan Pemecahan
No Masalah Penyebab Solusi

1 Motor blender tidak ada arus listrik  Periksa kondisi


tidak berputar yang masuk ke dalam fisik steker.
motor blender  Periksa

148
sambungan dan
kondisi kabel
penghantar
 Periksa kondisi
sikat (kiri-kanan)
Periksa kondisi
lamel komutator
2 Motor blender belitan medan bantu  ganti kumparan
tidak berputar, atau medan putar bantu atau
tetapi atau medan utama kumparan utama
berdengung stator ada yang stator motor
hubung singkat
3 Motor blender Kerusakan ini terjadi  Periksa sikat
berputar, karena hubungan motor
tetapi kontak antara sikat  Periksa kondisi
mengeluarkan dan komutator tidak sikat,
percikan rata atau kurang pas
bunga api.
4 Motor blender kerusakan yang  ganti sikat
berputar, terjadi pada sistem  Ganti rotor
tetapi bergetar mekanik motor  ganti gigi kopel
dengan yang baru

5 Motor kerusakan pada  Periksa sistem


blender sistem sikat dan kabel sikat,
berputar, penghantar  Ganti kabel
tetapi saat mengalami putus penghantar
digerakkan dalam dengan yang baru
atau kabel
penghantarnya
bergerak
kadang motor
tidak bergerak
atau berputar
6 Motor blender kerusakan pada  periksa bearing as
berputar, bearing as rotor. motor
tetapi
mengeluarkan
suara kasar

7 Blender  hubungan  eratkan hubungan


Bekerja mangkok dengan dudukan
dengan Baik, dudukannya tidak mangkok dengan
tetapi Cairan rapat jalan memutar

149
Juce Menetes  karet kedap air mangkok menurut
di bawah yang menyekat arah putaran
Mangkok dudukan mangkok ‘drag’ ke arah
dengan maksimal
mangkoknya sudah  Ganti karet kedap
rusak atau kaku air
sehingga tidak  ganti oli sel yang
mampu lagi rusak.
menahan
rembesan cairan
juce keluar dari
dudukan mangkok
 oli sel yang
menyekat antara
as pisau
penghancur
dengan bodi
dudukan mangkok
sudah rusak,
sehingga cairan
juce merembes
melalui celah-celah
oli sel tersebut.

Ayo Berlatih
Cobalah lakukan perawatan berbagai jenis Blender. Siapkan
bahan dan peralatan yang diperlukan untuk merawat Blender.
Tuliskan hasil latihanmu pada Laporan Hasil Perawatan berikut

150
Laporan Hasil Perawatan Blender
Merk Blender :
Daya Blender :

Persiapan
Peralatan K3
 .......................
 .......................
Alat
 ................
 ................
Bahan
 ................
 ................

Pelaksanaan Perawatan
Pengamatan
1. Kondisi kabel listrik
baik terkelupas

2. Sakelar pengatur Kecepatan:


baik rusak

3. Unit motor
baik retak

4. putaran motor
lancar macet

Langkah-langkah Perawatan Blender


1. ___________________
2. ___________________
3. ___________________
4. ___________________
5. ___________________

151
Hasil Perawatan

No Bagian perawatan Kondisi


sebelum setelah
1. Body blender
2. Kabel daya
3. Saklar
4. Putaran motor

Ayo Berdiskusi
Diskusikan dengan teman sebangkumu. Bagaimana merawat
blender agar awet dan tahan lama? Bagian-bagian apa yang boleh
terkena air ketika dicuci? Lihatlah bagian-bagian blender yang
terdapat pada tabel. Kemudian beri tanda jika bagian blender
tersebut boleh dicusi dengan air mengalir, dicuci pada mesin
pencuci piring atau hanya boleh dilap dengan lap bersih. Beri tanda
jika tidak boleh.

152
Interaksi dengan orang tua
Bab 4 Membahas Blender. Dengan bimbingan dan
pengarahan orang tua, siswa dapat belajar di rumah. Apakah kalian
punya Blender? Diskusikan dengan orang tua. kerjakan tugas di
bawah
1. Berlatih menggunakan Blender
2. Lakukan perawatan Blender secara berkala
3. Buat laporan dari kegiatan tersebut.

D. Rangkuman
1. Cara kerja blender dimulai dari aliran listrik yang masuk
ke sakelar dan kemudian ke motor. Motor akan
menggerakkan roda-roda gigi pada rangkaian blender
2. Mengoperasikan blender harus mengikuti buku petunjuk
penggunaan blender.
3. Perawatan dilakukan secara berkala agar blender awet
dan berfungsi dengan baik.

A. Evaluasi
1. Tes Tertulis
a. Tes Pilihan ganda
1) Jenis motor yang digunakan pada blender adalah...
a. fase belah
b. kutub bayangan
c. universal
d. generator
2) Alat yang berfungsi untuk memutuskan dan menyambung
arus listrik adalah...
a. rotor
b. stator

153
c. bearing
d. saklar

3) Peralatan yang berfungsi untuk melumatkan bahan makanan


adalah...
a. blender
b. blender
c. vacum cleaner
d. kipas angin

4) Perhatikan peralatan berikut.


Nama alat yang ditunjuk tanda panah adalah...

a. steker
b. unit pisau
c. badan blender
d. sakelar

154
5) Apa arti gambar berikut

a. Selalu posisikan saklar di posisi off.


b. Selalu posisikan saklar di posisi on.
c. posisikan saklar di posisi P, ketika akan menghancurkan
es batu
d. posisikan saklar di posisi off, ketika akan mencabut
steker dari stop kontak.

b. Tes uraian
Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini!
1) Jelaskan prinsip blender
2) Sebutkan langkah-langkah mengoperasikan blender
3) Perhatikan gambar blender di bawah!Sebutkan nama bagian-
bagiannya.

4) Sebutkan langkah merawat blender!

155
5) Apa yang harus dilakukan ketika pisau blender tidak berputar,
tetapi motor berdengung? Mengapa?

2. Tes Kinerja
I. Soal Praktik
Mengoperasikan Blender. disediakan waktu 20 Menit
1. Perhatikan keselamatan kerja
2. Persiapkan sebelum menggunakan Blender
3. Praktikan menggunakan Blender

A. Perawatan Blender. disediakan waktu 40 Menit


1. Perhatikan keselamatan kerja
2. Persiapkan alat dan bahan
3. lakukan perawatan alat
4. Buat laporan setelah perawatan
B. Remidial dan Pengayaan
1. Remidial
Remidial diberikan apabila siswa belum menguasai
pembelajaran dengan tuntas. Dengan mengulangi pembelajaran
yang belum tuntas dengan menggunakan strategi yang lain
untuk pemahaman materi yang belum tuntas, misalnya seperti
kegiatan berikut: tontonlah video tentang mengenai review
blender.
2. Pengayaan
Pengayaan diberikan apabila siswa mampu
menuntaskan seluruh pembelajaran dengan hasil yang baik.
Dengan kegiatan untuk menambah perluasan materi yang
diajarkan.
Carilah di internet bagian-bagian food processor.

156